检查出高脂血，在生活中该如何有效降低血脂呢？

可以通过控制饮食，保持良好的生活习惯，坚持锻炼和药物治疗的方式降低血脂。因为饮食和不良的生活习惯很容易造成高血脂，所以要降低血脂，就必须要改变自己的饮食和生活习惯，平时多锻炼，同时还需要配合药物治疗，从而降低自己的血脂。高血脂根据目前的医疗手段暂时无法彻底治愈，只能控制血脂，所以平时一定要坚持，否则一旦血脂升高，就会出现很多并发症，危害人的生命。

饮食需要清淡

平时我们吃的食物有很多糖分比较高，有些人还特别喜欢吃甜食，一旦有高血脂，必须远离甜食，而且每天还需要控制热量的摄入，每顿饭也需要控制数量，不能吃太多，否则很容易导致血糖飙升。因为我们平时所吃的主食含有大量的淀粉，这些最终都会转换为糖分，导致血糖升高。平时最好少糖少盐，更不要吃胆固醇太高的食物，远离动物内脏，可以吃一些粗粮，鱼肉，杂豆类等食物。

保持良好的生活习惯

很多人平时生活习惯不好，长期抽烟喝酒，熬夜，甚至还喝浓咖啡，这些不良的生活习惯都会造成高血脂，尤其是尼古丁和酒精，这些都会破坏身体里面的肝脏，影响血液的循环，导致血栓。所以平时最好做到滴酒不沾，戒掉浓咖啡，早睡早起。

多运动

很多人平时根本不运动，有了交通工具之后，更是连路都没走多少步，运动量不够，日渐肥胖，很多热量无法消耗，最终停留在人体内，导致脂肪堆积，影响了身体的消化从而出现各种不适。所以平时我们要多点运动，运动有利于促进人体的消化功能，促进糖分和脂质代谢，从而达到降低血糖的效果。

如果改变饮食、改变生活习惯同时也保持着足够的运动量，还是无法降低血脂，那么就需要通过服用药物的方式控制血脂了。高血脂并不能当成普通疾病看待，平时一定要格外重视，否则一不小心就会危及性命。

高血脂饮食控制

人们对三高是有着比较明确的认知的，因为它的分布区域非常广，随着人们对这方面的信息有着更为清晰的了解后，大家也了解到了高血脂饮食控制究竟有多么重要，大部分患了高血脂的人都清楚自己应该在现实生活中注意哪些地方。

首先，体内血脂含量比较高，说明自己在日常生活中的饮食比较不规律，摄入的食物往往是含糖量或者含脂量比较高的食物，这样的话自己再购买一些零食或者购买一些蔬菜肉类时就要避开脂肪含量比较高的东西了。比方说自己在食入肉类的时候可以购买瘦肉食用，而不是购买肥肉。虽然说人们可能会因为爱好喜欢不同的食品，但是在患了高血脂这种疾病后，尽量根据医生的要求来做，不要让口舌之欲给自己的身体带来更多的负担。

对于患了高血脂的人来说，了解与高血脂饮食控制相关的信息是非常有必要的，并且自己在日后生活中也要做到这方面才能够使自己的身体在日常进食的过程中拥有更多的保障。合理的饮食方式以及避开的错误选择，可以使自己的身体更为健康。

对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。 尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的，但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。 近来，医学上已出现全血直接吸附血脂系统，采用全封闭式一次性血路管及自体血净化回输，从血液中直接将过多有害血脂去掉。 还可以用于预防高血脂带来的各种并发症，并能改善冠心病、脑梗塞病变部位的微循环。但是这也不能看做一劳永逸，如不注意运动、不注意饮食调节及结合其它辅助性治疗，血脂又会涨到原来的水平。

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“三高”已经成为现代人常见的现象，不仅是老年人，年轻人的这些指标也在逐渐升高。高血压、高血脂、高血糖，甚至是高尿酸，这些都在不知不觉中产生。有很多人平时很少体检，知道有症状了才发现自己原来啥都挺高的。

血液是我们身体的重要组成部分，负责人体各个器官的供养。当血液过于黏稠，血流不畅，供养的器官就得不到足够的养分，器官功能就会下降。引起血液黏稠的主要原因就是高血脂，乍一听，就是血液中的脂类成分过多，那一定是油吃多了，其实不光是油吃多了会让血脂升高，还有3种食物，也要少吃，我们一起来看一下，避免走入了饮食误区。

想要降血脂，都哪些食物要少吃呢（避免走入高血脂误区）？

第一种：糖，很多人认为，糖吃多了会得糖尿病，跟血脂没有关系。但事实上，糖的摄入量过多，也同样会引起血脂异常。糖可以为身体提供能量，但是当人体食用过多的糖分，会使代谢紊乱，糖分不能及时分解，多出来的糖分只能转化为脂肪储存起来，导致身体发胖，肥胖是心脏病的一大危险因素。过多的摄入糖分，还能引起电解质的失衡，脱水，增加了血液的黏稠度，进而引起了高脂血症。

糖分并不只存在于糖果里面，现在我们很多的食品中都含有大量的糖分，比如蛋糕、饮料、冰激凌等，有些人特别是年轻人，喜欢用饮料来代替日常的饮水。饮料是不能代替饮用水的，喝过多的饮料对身体是有害处的。

第二种：酒，酒文化在我国有着悠久的历史，我们也可以从诗人的诗句中读到有关酒的历史。古代很多诗人都有饮酒作诗的习惯，但是古代的酒都是低度数的“水酒”，并不像现在的酒，度数那么高。

而现代人喝酒比古人更要豪爽，不喝则以，“一喝就多”的大有人在。还有一些是为了应酬不得不天天喝酒，这对我们的肝脏伤害最为明显。酒精的代谢产物是乙醛，乙醛对肝脏有损害，损害了肝脏，也就影响肝脏对糖、脂肪的分解和代谢，进一步影响血脂情况。临床上血脂异常的人，医生都会告诫要戒烟戒酒。

第三种：胆固醇，看到这个标题，肯定有人会说，谁吃胆固醇？这里指的是胆固醇含量高的食物，比如动物的内脏、蛋黄、鱼籽、鱿鱼、墨鱼、蟹黄等，这些食物中的胆固醇含量比较高，所以要尽量少吃。

总之，要避免高血脂，不仅要少吃油腻的食物、油炸食物，少吃动物的脂肪类食物，同时也要少吃甜食，少喝酒。多吃水果蔬菜，清淡饮食。对一些老年人或身体欠佳的人来说，晚餐每顿只吃八分饱，进行适当的体育运动，如果肥胖还需要减脂减肥，将体重控制在正常范围之内，同时也要早睡、少熬夜，通过这些合理的行为习惯，别走入饮食的误区，尽量把血脂控制在合理的范围之内。

患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。 五个原则:低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食 低热量:控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示。其计算公式为:体重指数=体重(公斤)/身高(米)2，其理想值为22。体重超过理想体重之10%表示过重，超过理想体重之20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低体重05-1公斤合适。 低胆固醇:每日总摄取量应低于300亳克，胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种肉类(包括:鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等)胆固醇含量:平均每两约含20-30亳克胆固醇。 低脂肪:尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油)。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油，例如:大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋)。 高纤维的食物:如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。

本期热门话题，我们来聊一聊「血脂高在饮食上需要注意什么」。

怎样才能

从高血脂到血脂正常？

赵慧君

中国注册营养师

相信很多人的体检报告上，都会有「血脂高」这个标签。高血脂属于一种慢性代谢性疾病，受饮食及生活方式的影响非常大，必须调整饮食和改善生活方式，因此，很多医生都会让患者减肥。

该怎么从高血脂到血脂恢复正常呢？能吃哪些食物？

1 主食

主食建议用全谷物，譬如糙米、燕麦、绿豆、红豆、小米、藜麦等全谷物代替或者部分代替精白米面。全谷物中膳食纤维、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸都比精白米面含量高，同样的重量的主食可以获得更多的营养素，从而有利于身体的 健康 。

2 蛋白质类食物

也就是我们常说的「鱼肉蛋奶豆」类食物。建议选择脂肪含量不高的食物，譬如里脊肉、去皮鸡鸭肉、鱼、虾等，每天吃 150 克左右，再加上每天一个蛋和一盒奶，蛋白质的需求就满足了。

3 蔬果类

蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以减少对脂肪、胆固醇的吸收，建议每天吃 500 克或以上，深色蔬菜占一半。水果与蔬菜的区别在于蔬菜含糖量比较高，水果吃太多也不好，建议每天吃 200 克左右即可。

4 限制饮酒

酒是纯能量物质，不利于体重控制，同时也是一种致癌物，建议不饮酒。

除了以上要注意的饮食种类之外，「降脂食物」怎么吃？能吃「肉」吗？「食用油」用量多少？

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血脂高该注意的

「两少一多」原则

金星

韩国国立忠南大学营养学硕士

血液中的脂质称为血脂,它的主要成分是胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸。当我们摄入过多的高脂肪的食物以及碳水化合物的时候，多余的热量无法消耗，就会变成脂肪在我们身体内储存起来。长期不良的饮食习惯和不良的生活习惯，容易使我们换上高脂血症。

那么我们怎样调整饮食能降血脂呢？

想要降低我们的血脂，饮食上有一个「两少一多」的原则：

1 少脂肪

在烹调用油的选择上少用动物油，如猪油等，多选用橄榄油、核桃油。除此之外，在我们平常食用肉类的时候，需要注意少吃肥肉和动物内脏，而多吃鱼虾贝类。零食可以选择一些 omega - 3 含量高的坚果，比如核桃、夏威夷果、碧根果等等。

2 少糖

首先需要限制各种奶茶果汁等含糖饮料，减少加工程度较高的面包蛋糕饼干等，也别忘了。平时的主食可以用杂粮、薯类和全谷物替换部分精白米面，比如如荞麦、糙米、土豆等等。

还有 1 点是在饮食上需要「多」摄入的。

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糖尿病患者有高血脂该咋吃？

肖文霞

广州医科大学附属第二医院

内分泌科 主治医师

现在很多人，除了「高血脂」，常常伴随着一些并发症，比如糖尿病、肥胖之类的，这类患者该怎么吃控糖且控血脂，还不增加体重？

1 低热量饮食、少量多餐

可将每日总的食物分为 4 6 次食用，正餐省下部分食物在餐间食用，细嚼慢咽，对控制血糖也有益处。无论一日餐次多少，全天总入量不可增加。

2 适量主食、粗细搭配

很多人为了减肥不吃主食，但是不吃主食或吃极少主食的减重方法是不可取的，应该粗细粮搭配，每天达到一半粗粮、一半细粮，是理想的主食搭配。

3 清淡少油、注意烹调

肉类食物尽量选择去油去皮的瘦肉。奶类尽量选择脱脂或低脂奶代替全脂牛奶。烹调选择少油的蒸、煮、余、炖、拌、卤等方法。食用肉汤先撇去浮油再加工食用。全天烹调用油控制在 20 25 克（肥胖人群摄入量应是正常的 80%）。

说了那么多饮食上需要控制的，那么有什么是可以增加摄入的呢？

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胆固醇和甘油三酯是血脂的主要成分。由血清中胆固醇或甘油三酯水平升高引起的疾病就是高脂血症，俗称高血脂。常见的原因包括遗传因素、饮食因素和新陈代谢因素。大多数高脂血症是由过度摄入引起的。因此，应采取科学健康的饮食和运动来控制血脂，必要时应采用药物治疗。采取低脂肪、低胆固醇、少糖、少盐、高膳食纤维的饮食原则，严格控制总热量的摄入，尤其是胆固醇和动物脂肪。

每天从动物内脏和肥肉、鸡蛋中摄取的胆固醇不要超过300毫克。通过专注于植物性食物，从豆制品、乳制品和鸡蛋中获得良好的蛋白质，并远离加工糖和淀粉，保持甘油三酯和胆固醇水平。成人对加工糖的摄入量每天不应超过25克。吃太多的糖会使血糖升高，引起身体肥胖和胰岛素抵抗，促进糖转化为脂肪，并进一步加重高脂血症。

多吃富含纤维的豆类、新鲜水果和蔬菜以及全谷物--成人每天至少25克--可以帮助降低坏胆固醇和总胆固醇水平。这也是减少脂肪的一个有效方法。体育锻炼可以调节血脂，所以有效的锻炼，如游泳、散步、骑自行车和慢跑都是可以的，但需要制定个人锻炼计划，另外就是戒烟，这有利于改善血脂异常。对于降低甘油三酯，用韧皮类的药物，一般用非诺贝特和吉贝齐，所以这两种药物，降胆固醇，降甘油三酯的药物。

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血脂高的中老年人，这几大伤害要了解，饮食上多注意这几个方面

文/爱问360

随着生活质量的升高，越来越多的人到了一定年纪后会陷入到三高的尴尬境界中，相比于几十年前来说，血脂高的中老年人正处于不断攀升的境地中，而血脂高也会直接引发心脏病、心脑血管疾病的产生，一定会对中老年人的身体和寿命产生不良的影响。

中老年人血脂高，对身体的伤害

1、给血管添堵，容易诱发血栓

中老年人一旦出现血脂过高的情况，一定会给血管增加过多的压力，沉淀物的过多也会诱发血栓的形成，而血栓也是心脑血管发病的重要因素，所以，对中老年人来说，管控好自己的血脂数值，是非常关键和重要的。

2、降低身体代谢速度

中老年人身体的血脂含量过高时，血液流通的速度势必会降低，也会使身体代谢的速度下降，从而也会使身体中积累过多的垃圾物质，也会诱发心脑血管疾病的滋生，所以，对中老年人身体的伤害是巨大的。

3、对血压、胆固醇造成影响

因此，从三种疾病的关联程度上来看，控制好血脂，也会对其他两种疾病的患者产生一定的积极作用。

血脂高的中老年人，饮食上要注意这些事情

1、含糖高的食物要少吃

对每个中老年人来说，一旦出现血脂过高的情况，在日常的饮食上一定要控制食用含糖量过高的食物数量。

当身体中的含糖量过高时，会降低血液循环的速度，使血黏度变得更高，从而增加血管中的沉淀物质，久而久之也会发生病变，这也是每个血脂高的中老年人一定要控糖的原因。除去令中老年人非常喜爱的蛋糕、巧克力等含糖量非常高的食物外，莲藕、青豆、蚕豆、南瓜中的含糖量也是非常高的，因此，食用时一定要更加慎重。

2、腌制类的食物要少吃

对每个血脂比较高的中老年，如果要想从饮食上进行调理，一定要注意腌制类食物的摄入，腌制类食物中的盐分是比较高的，对有心脑血管隐患的中老年人来说会产生极大的威胁，会造成血脂黏度变得越来越高，从而对血管的流速和对血管的压力，所以，对腌制类的食物一定要进行严格的管控。

3、不做素食主义者

大多数中老年人的 养生 意识都是非常强的，希望能使身体保持更强健的状态，为了能控制好血脂，宁愿在生活中成为一个素食主义者。

实际上，这样的做法是极度不利的，素食虽然会使身体一时处于 健康 的状态下，但是，长久没有优质蛋白质的摄入，也会使身体处于极度缺乏营养的状态，使他们的身体变得更不 健康 。

4、减少抽烟、喝酒的次数

对想要通过饮食来改变血脂状态的中老年人来说，在生活中一定要减少抽烟和喝酒的频次，尤其是当喝酒数量过多时，酒精在身体中徘徊，对肾脏的压力和伤害是巨大的，此时也会对身体的其他器官进行反噬，会使血黏度逐渐升高，同时对血压有隐患的中老年人来说，这也是极大的不稳定，因此，也会使生命处于极度不安全的状态下。

5、肉类最好选择鱼、禽、瘦肉

中老年人在选择肉食上一定要尽可能选择高蛋白类的食物，尤其是深海的鱼类、禽类和瘦肉类，这些物质中的优质蛋白不会给身体增加过多的负担，也不会增加血液的黏度，对血脂的控制有一定的积极作用和意义。

6、适当吃些葡萄

想要通过饮食来改变血脂高症状的中老年人，在日常生活中可以多吃一些葡萄，葡萄中的营养物质含量是比较丰富的，而且对降血脂、抗血栓有非常大的功效，其中含钙的膳食纤维、果胶和铁，都能促进身体的快速蠕动，对心脑血管和血脂高的病人来说，多食用一些也不会产生负担。

参考资料：

1、《血脂偏高的人和中老年人，建议少吃这几种食物，或有助血脂的平稳 》

2、《高血脂的人，5类食物吃得越多，血脂更不容易降下去》

3、《血脂越来越高怎么降？建议：这4种食物多吃，对身体有好处》