摩飞薄饼机评测：烹饪小白也能轻松成“摊饼大神”！

中式早餐花样百出，除了有粉面饺子、清粥馄饨、豆浆油条

更还有响彻街头、名震家厨的各式煎饼，比如颇为有名的山东杂粮煎饼，又或是早餐店常见的包裹着土豆丝儿的鸡蛋煎饼，再或者工作在外日思夜想的妈妈牌煎饼。

不过，煎饼虽好吃，但做起来并非想象中那么简单。烹饪老手经验老到，倒也还能轻松做出一顿色香味俱全的煎饼大餐来。

可对于厨艺黑洞选手比如编者来说，这可是一道大难题记忆中屈指可数的煎饼经历，只能以惨案两字形容，不是成四分五裂_，就是糊到无法下嘴

而近日，编者收到的一枚煎饼神器却让本烹饪小白，瞬间成功蜕变为了一名摊饼大神！它，就是近期很是火爆的摩飞薄饼机。

废话不多说，一起来看看它究竟好在哪里吧？

一、开箱篇

包装的精致程度，总是会影响到人们对其的印象评分，在这一方面，摩飞显然做得不错。纸盒包装简单有质感，总体纯白配色大气与低调并存。

顶面仅有一产品的渲染图以及左上角不喧宾夺主却又富有存在感的logo。整体给人的感觉只有七个字低调奢华有内涵。

而开箱后，首先映入眼帘的是产品的一封详细说明书，另外包装内的产品及配件都被厚重的泡沫所包裹，以防运输途中难以避免的磕碰对产品造成伤害。

将泡沫撤去，薄饼机的庐山真面目终于被揭开，完整配件包括有薄饼机主机、和面盆以及量杯一个。

二、外观及细节篇

摩飞薄饼机依旧采用了品牌经典色摩飞蓝，虽说看着缺乏了些许粉嫩感，但却更加实用，毕竟深色给打理带来的压力可小多了。

另外值得一提的是，摩飞薄饼机的和面盆有些与众不同。它由三部分组成：和面盆本盆、面盆盖以及鲨鱼鳍式搅拌杆。

众所周知，摊煎饼前往往得先制作好所需的面糊先将材料都放在一个碗里，然后再用筷子或打蛋器费力搅拌，过程虽称不上复杂，但却也略显麻烦。

当然，最烦人的还是在于搅拌这一步。

而摩飞薄饼机最大的特点便在于自带和面盆。只需要将材料悉数放入盆内，盖上盖子后来回拧动和面盆盖上的把手，就可以简单顺利和面了。

双重动力系统让搅拌过程简单易操作，手残星人也能轻易上手。同时，面盆盖采用了可视化设计，无需开盖也可以直接通过可视窗观察面糊的粘稠度。

除此之外，量杯的配置也能让面糊制作的成功率大大提高，毕竟材料用量可以更加精确。

理论的废话说了不少，接下来是时候该实战一番了，继续往下看！

三、使用篇

煎饼养成之路，第一关自然是为面糊制作而设的。由于本人乃烹饪白痴一枚，所以只能先来个简易版尝试一番。

材料和过程都十分简单：150ml高筋面粉、170ml清水以及一个鸡蛋，一股脑全都倒进薄饼机自带的面盆里，盖上盖拧动把手正式开始和面。

编者大概数了一下，20次左右便足矣将所有材料彻底搅成细腻且均匀的面糊。事实证明，摩飞这一新增的功能真的很管用！

不累手的同时，面糊的完成度也非常理想。

接下来便要开始正式的摊煎饼了。

先将薄饼机手柄上的开关打开，由于加热盘需要预热到一定温度才能足矣将面糊加热成煎饼，所以此时需要静待2-3分钟，直到手柄上的红色指示灯熄灭，方可进行摊饼操作。

使用过程对手残星人也很是友好，只需拿起薄饼机，将发热盘那一面轻放在装满面糊的面盆里，1~2秒后翻转静置于桌面上。

然后观察煎饼的颜色，焦黄程度适宜时，再次拿起主机，发热盘朝下，煎饼便会自动掉落至碟子中，熟练后的成功率接近100%。

最终的成品金黄透亮，让人食欲顿开本厨艺黑洞很是满意。

总而言之，摩飞薄饼机的业务能力还是挺让编者感到惊喜的，无需自己控制火力，同时制作效率也非常高，即使在忙碌的早晨，想要做上一顿煎饼早餐，也不再是难事。

不过在制作期间，有几点需注意。

1、想要得到颜值更高的煎饼，可以等面糊中的气泡散开后（静置片刻即可）再进行下一步操作。

2、薄饼机发热盘沾面糊时，不要压太深，否则容易致使发热盘边缘难以清洁。

3、想吃酥脆煎饼，面糊加热时间可适当延长，根据个人口味来控制即可。

四、对比篇

实际上，小家电界老早就出现了薄饼机的身影，在某东或某宝上一搜索，出来的产品保证能让你眼花缭乱。

而在此鱼龙混杂的市场上，摩飞的品质能足矣在众多玩家中出类拔萃吗？

为了寻求该问题的答案，编者选用了两个其他品牌（荣事达、山本）的产品，与摩飞薄饼机来了场巅峰对决。

1）颜值质感

左侧为荣事达、右侧为山本。

乍得一看，两者外观看起来与摩飞薄饼机差异不大，但握在手中近距离观察时，无论是发热盘的不粘涂层，还是手柄部分，质感都相差甚远。

至于颜值，显然也是摩飞完胜。

2）面糊盆VS和面盆

荣事达山本薄饼机的面糊盆，采用的都是白色塑料材质，易刮花不耐脏还难清洗。

而摩飞薄饼机专门配置了和面盆,选取304不锈钢材质，不仅看起来高端大气上档次，用起来还特舒心。

最重要的是，它不仅解决了面糊装盛的问题，更解决了面糊的搅拌的问题，真的是很方便！

省力的同时，还大幅度提升了制作效率。这一round，摩飞依然碾压其他两枚产品。

3）脱落速度

而作为一枚主旨为方便省事的薄饼机，自然得有自动脱落的buff加成，否则很有可能会直接导致煎饼被轻易烧糊，口感一落千丈。

想要知道三款机型谁的脱落速度更快？看看以下三个动图，你就知道答案了。

首先，摩飞薄饼机的脱落速度很是让人惊喜，倾倒的同时，煎饼便瞬间自动掉落了。

起初操作可能不太习惯，但熟练后煎饼的效率可以说是直线上升，都无需使用筷子或其他工具辅助。

而荣事达薄饼机的自动脱落功能，显然有些不尽人意。

编者用力摇晃薄饼机，煎饼仍然在发热盘上纹丝不动，而撬开一个角的作用依然不大，只能选择彻底手动了。

而山本薄饼机的状态，与荣事达如出一辙难以自动脱落，需要手动辅助，非常影响实际体验。

4）粘锅程度

料想谁都不想拥有一台粘锅的薄饼机，毕竟若锅上的残渣太多，便会直接导致清洗难度的加大懒癌患者岂能忍？话不多说，来品品三款薄饼机的粘锅程度。

显而易见，摩飞发热盘的表面干净整洁，几乎没有煎饼残渣出现，用湿布轻擦便可光亮如新。

而荣事达和山本的发热盘上，却粘上了不少面糊做一个煎饼得清理一次发热盘？光想象都能翻无数个白眼。这一轮对决，摩飞又再次碾压性胜利了。

当然，撇开价钱谈品质都是耍流氓。实际上，三者的价格还是略有差异，摩飞主打中高端，售价200+，而另外两款则定位平价，售价100元左右。

但消费者要了解到的是，一款低价却不好用的产品能走得长远、用得长久吗？

不存在的产品不好用，使用频率自然会大幅降低，久而久之便只能呆在角落被人遗忘、闲置吃灰。

而类似薄饼机这样的小家电，也并非是需要经常更换的消耗品，所以，多花几十元，买一款品质更好的产品，才是王道。

五、高阶玩法篇

虽然实为一名烹饪小白，但本人也有一颗想当大厨的心，所以，在各项评测过后，编者决定来尝试一番高阶玩法。

看看摩飞薄饼机是否能将过程本复杂的各类煎饼，简简单单地做出来~

1、匈牙利薄饼

食材：低筋面粉40g；牛奶150ml；鸡蛋1个；细砂糖、巧克力酱适量。

制作方法：（1）将面粉、牛奶、鸡蛋及细砂糖放入面糊盆中，打散成面糊。

（2）用预热好的薄饼机发热盘沾上适量面浆后翻转，饼面起泡后翻面再煎20s左右。

（3）装盘，可挤上适量巧克力酱卷起食用，也可蘸酱食用。

薄薄脆脆的奶香煎饼总是惹人爱，而材料不复杂、制作很简单的匈牙利薄饼，更值得你拥有。

2、鸡蛋蕾丝卷

食材：低筋面粉70g；牛奶30ml；细砂糖适量；裱花袋一个。

制作方法：（1）面粉、牛奶和细砂糖倒入面糊盆中搅匀备用。

（2）将面浆装入裱花袋中，尖端剪出小口。

（3）在预热好的薄饼机上，使用裱花袋以打圈的方式，将面浆挤在发热盘上。

（4）面浆凝固成型后，使用擀面杖将其卷起，待冷却后拿出即可。

鸡蛋蕾丝卷大概是这次煎饼尝试中的难度TOP1，毕竟得考验考验动手能力

但好在成品还算过得去，想必非手残星人，最终鸡蛋蕾丝卷的完成度会更高，颜值也会更高

3、煎饼果子

食材：低筋面粉70g；玉米淀粉5g；清水140ml；鸡蛋一个；油条一根；葱花、甜面酱适量。

制作方法：（1）将面粉、玉米粉、清水一并倒入面糊盆中，搅拌成面浆状；打散鸡蛋加入葱花搅匀。

（2）使用已预热好的薄饼机蘸取适量面浆后翻转，待表面起泡边缘泛焦黄时刷上鸡蛋液。

（3）鸡蛋液凝固后，放上油条刷上甜面酱（好辣也可刷辣酱）卷起即可。

称霸小吃街的煎饼果子，如今也能在家轻易做出来了！

4、香蕉松饼

食材：低筋面粉70g；牛奶150ml；鸡蛋一个；香蕉一根；细砂糖适量。

制作方法：（1）先将适量牛奶和香蕉放入榨汁机中，打碎成香蕉奶昔，再与面粉、鸡蛋一同放入面糊盆中搅匀成浆。

（2）预热煎饼机后，勺取适量面浆倒在发热盘上，待表面起泡凝固后翻面再煎1分钟即可。

香蕉松饼奶香十足，松软可口，当早餐或是下午茶，都十分适合。

六、总结篇

数周的体验下来，编者对摩飞薄饼机有五点感受：和面快、预热快、成型快、脱落快、清洗快。

只需参考菜谱中各种材料的用量，按部就班操作，便能将枯燥的原料变成香味四溢的早餐或是下午茶。

无论你是面食忠实爱好者还是甜品点心脑残粉，都能用摩飞薄饼机做出心中的那一份美味。

比起在外买买买，你也可以尝试自己在家动手做做美食，毕竟最终能得到的成就感，实在是很诱人。

摘要：生活节奏的加快，让我们不得不每天早起赶公交地铁，为了生活在城市里面打拼。工作的忙碌让我们没有太多的时间来享受生活。市场上面有着越来越多的产品为我们的生活带来了方便，节省了时间。一些懒人早餐神器能够帮助我们方便快捷的做好营养早餐，比如常见的多功能早餐机，它主要包括三个功能：烤、煎、煮。另外还有三明治早餐机、蒸蛋器、鸡蛋杯、吐司机、电饼铛、酸奶机、面包机、便携榨汁杯等。多功能早餐机的功能

早餐机是一种可以快速制作早餐的电器，目前各大电器厂商的力推的早餐机是一种多功能早餐机，或者叫三合一早餐机。它主要包括三个功能：烤、煎、煮。有些品牌早餐机将这个三个功能更具体化，比如格兰仕早餐机就由以下三个功能组成：烤箱、煎蛋器、咖啡壶。

由于其三位一体的设计而且三种功能可分别独立工作，也可以同时进行，所以深受许多早上赶时间的上班族的喜爱。容量大的早餐机甚至可以解决一家人的早餐问题，而耗时不过十几分钟，由于早餐机能快速、便捷、健康的解决制作早餐的烦恼，越来越多的人开始使用早餐机来制作早餐。

每一款早餐机可能都会有自己的创意，比如带预约功能的早餐机能让你在前一晚将食材放进去，而到了早上自动按照预约时间工作，等你起床后刚好有一份热气腾腾的早餐摆在你的面前，假如你贪睡忘记了起床，它甚至还带有闹钟的功能。

有的早餐机为了方便各种不同需要的人士的选择，将三合一早餐机进行简化，比如你不爱吃烤面包，或者是你已经有一杯上好的饮料了，不需要那个多余的咖啡壶，要不就是你讨厌吃煎蛋。因此不同能功能组合的早餐机也比比皆是。

早餐机的种类

早餐机常见的种类就是全自动多功能早餐机，具有烤面包、煎蛋、蒸蛋、煮咖啡等多功能的一体机，想要喝一杯热腾腾的咖啡，你只需按一下按钮；想要来一份煎蛋吐司面包，按一下按钮又或者是一些单一特定功能的早餐机，可以做不同的早餐，比如说早餐煎烤机、面包机、煮蛋器、蒸蛋器、豆浆机、咖啡机、多士炉、煎蛋器等等。

1、三明治早餐机

制作品种：三明治煎鸡蛋

用时：十分钟

价格：100~200RMB

机子预热之后，只要把食材放进去，你就可以去刷牙洗脸啦。十分钟之后就没有美味的三明治出炉啦。

2、蒸蛋器

制作品种：无所不蒸

用时：依据食材决定

价格：低于40RMB

都说鸡蛋最营养最补充能量，早上来两个鲜鸡蛋，再多工作都不怕。蒸蛋器的电功率不大，你还可以偷偷藏在办公桌角落用哦。它不单单能蒸鸡蛋，还可以蒸包子、蒸菜、蒸饭、蒸鱼，简直好用到不行。

3、鸡蛋杯

制作品种：只要能放进去的都可以做成卷

用时：6分钟

价格：25~300RMB（不推荐买很贵的，其实用起来都差不多）

鸡蛋杯主要是真的太方便了，想吃菜卷，就扔点菜进去，过一会它就会自动升个菜卷上来。成品不大，占的空间还小。来不及吃的话，用保鲜袋一抓就走。真的是爱到不行。

4、吐司机

制作成品：吐司

用时：两分钟

价格：比较推荐60~90RMB的款式

隔夜的吐司放进去烤两分钟，夹着前一晚的肉啊、鸡蛋啊、菜啊，尤其是一款不错的早餐机。

5、电饼铛

制作成品：披萨、华夫饼、煎饼

用时：依据菜品而定

价格：100~200（电饼铛的功率比较大，为了保险起见，不建议买便宜货。）

想吃山东煎饼，有了它，完全不成问题。操作步骤也简单，准备好食材就好啦，剩下的就交给电饼铛。

6、酸奶机

制作成品：米酒、酸奶

用时：8~12小时

价格：20~40RMB

酸奶机的构造很简单，如果家里的电饭煲保温系统不错也是可以做酸奶的，最主要的是里面配送的酸奶发酵粉。四瓶纯牛奶加上一小包酸奶发酵粉，晚上调好奶汁之后，就放进酸奶机里面一直等到第二天醒来，浓浓的酸奶就做好啦。天天和酸奶有助于肠胃的消化哦。

7、面包机

制作成品：面包

用时：至少一个小时

价格：400RMB

据说这款面包机秒杀所有的懒人用品，只要把需要的东西丢进去，它可以自己和面、整形、发酵、烘烤、保温。还能多25种花样的菜式。

做出来的成品一点也不比外面手工做的差，毕竟是自己要吃的，食材什么都是选用最好的。如果条件允许，厨房的空间够的话，强烈推荐这一款面包机！太实用了！妈妈再也不用担心我没有早餐吃了。

8、便携榨汁杯

制作成品：果汁

用时：五分钟

价格：200RMB以下

有了早餐怎么能没有果汁？有了果汁才是真正完美的早餐。便携榨汁机最近两年超级火，不过它也确实好用。榨好的果汁不用另外装杯带走，直接提走果汁杯就好啦。不过有一点要提醒，最好不用直接对嘴使用榨汁杯，这样榨汁杯容易发臭。

早餐机大全早餐家电你还差哪样厨房早餐小家电大搜罗>>

就是电饼铛吧？就是你去那些厨具店里，商场里面应该都有卖的，如果说你觉得商场太贵的话，直接在淘宝上搜就可以了，淘宝上应该款式又多，而且价格应该会比实体店更便宜一点，如果说你为了准当的话，那就从实体店买吧，看你个人需求吧！

苏泊尔电饼铛，利仁电饼铛档。

1、苏泊尔电饼铛：双面加热，煎烙饼锅加深煎饼神器，烤饼机，薄饼机，家用正品。

2、利仁电饼铛档：双面加热，家用可拆洗，加深加大多功能，烤烙饼锅，煎饼机。

对于鸡鸭鱼肉虾爱好者，再也不用长期忍受鱼腥、肉腥、海鲜腥味的囤积了，因为花王厨房漂白水的去腥味太可了。有些人每次淘米总担心会掉米，淘米刷可以让你不用碰水就能轻松洗米，倒水时其侧面还可以作为挡米板，价格也非常便宜。电动绞馅机，真的太好用了，彻底告别手动剁馅的命运，好用到想哭，如果你还没用过纳米擦那你一定要试一下，简直就是去污神器，不用肥皂不用清洁剂，沾上水就能去除各种污渍。

拥有洗碗机后简直幸福到爆炸，可以做各种美食，用各种锅碗瓢盆都不怕，再多的碗在洗碗机面前真的不是事，拥有洗碗机就是拥有厨房幸福啊简直。厨房最烦的凡过于油烟了，而吸油烟机又是最沾油烟的，这时用上一款强力去油清洁剂，简单一喷一擦就干净了。普通家庭不比专业厨师，对于怎么开锅、养锅一窍不通，自从用了不粘锅以后就再也不会用普通铁锅了，很显然，它的特点是无油烟、不粘锅、无涂层、不生锈。

壁挂式垃圾桶，不用再为扔垃圾一次次弯腰，沿着桌台随手一抹，垃圾、残留的污水都可以轻松入桶。方便简单，并且挂在橱柜门上不占台面。几块钱的东西带来的方便远远高于这个价格。打蒜神器在处理大蒜的时候，只要把去皮的大蒜放到工具里面，就可以全自动开始打蒜了，当然这种是电动的那种，也有手动的打蒜神器可以选择。

厨房水槽过滤网。这个东西虽然小但是真的很实用，可以过滤很多东西再也不用一点一点抠水槽漏斗缝缝了。电饼铛，喜欢吃面食的小伙伴们家里一定都有一个电饼铛，电饼铛不仅可以做出各种面饼，鸡蛋饼，杂粮煎饼，还可以做煎饺，做披萨，煎牛排，煎鸡翅，烤冷面，烤五花肉。

小米煎饼的做法大全

　小米煎饼的做法大全，煎饼是面食的一种，一般山西等吃面食的城市的居民会非常喜爱，可以早上配一碗粥一些小菜一起吃，而小米煎饼又别具一种口感，下面来看看小米煎饼的做法大全吧。

小米煎饼的做法1

　 小米煎饼的'做法

　小米加水和花椒浸泡一夜，水不可过多，用搅拌机磨成小米浆

　加入酵母粉发酵，有点酸时加入适量食用碱，食用碱不可多，不酸即可，否则会发苦

　烧上煎饼鳌，加热

　刷油

　把小米浆要入盖盖

　看表面凝固后翻个面上色即可

　装盘

　也可加入鸡蛋液就成鸡蛋煎饼了

　 小贴士

　小米有很多吃法，不是只有煮粥哦

小米煎饼的做法2

　 煎饼果子（水磨小米版）的做法

　将小米用清水泡一晚，用不加热的豆浆机加水打碎。如果没有豆浆机可以在超市买小米面代替

　打成特别细的水磨米糊

　过一遍滤网，将大颗粒的未打碎的米渣滤掉，弃之不用

　将面粉倒入米糊中看浓稠度加适量水并搅拌均匀

　面糊像上图这样流动性的就可以，原则上稍稀一点比稠的要好用

　煎饼锅加热 ，用擦油布蘸适量色拉油整个擦一遍锅体，然后倒入一大勺面糊 ，锅的温度合适就会听到兹啦一声响，用竹蜻蜓轻轻在面糊上转动，均匀摊开，第一个因为锅的边缘温度还不太高，所以尽量摊小一点。

　面片稍凝固，四周略微翘起，用铲子沿四周边缘向中心铲动，避免粘锅糊锅，打入鸡蛋，用竹蜻蜓敲散蛋黄并转动摊匀

　待蛋液凝固，翻面，毛刷抹酱

　撒黑芝麻 辣酱 葱碎 香菜碎 花生碎 火腿条

　放入脆片 并把脆片用铲子稍切一下 成长方形 便于下一步卷饼

　按脆片的形状对折煎饼

　一切两半

　完美出锅

　以上是工具和用料

　 小贴士

　摊煎饼的过程竹蜻蜓转动时偶尔会有刮出一小块面疙瘩果断扔掉 再补一点面糊 再刮均匀就可以 一定保证饼平面平整

小米煎饼的做法3

　 小米煎饼的做法

　香肠在两侧打上花刀。

　锅内倒适量油，香肠入锅炸浅**捞出控油备用。

　调制白面和小米面糊，两种粉比例是1:1，不要太稠。

　不粘锅内放少许油，将调好的面糊放一大勺进去，旋转锅，使其均匀摊在锅底。

　把其中一个鸡蛋打在面糊上，摊匀，撒些黑芝麻。

　加热半分钟，反面。涂抹匀豆瓣酱和蒜茸辣酱，依个人口味。

　将煎好的香肠放到中间。

　裹好，装盘！哇，好香呢，我儿子能吃一整个呢，哈哈。你们也试一试吧，爱心早餐哦！

　 小贴士

　口味重的话，不要涂很多酱，可以适量在面糊里放一点点盐，这样比较有滋味哦。