茄子怎么吃减肥

　　茄子是我们生活中常见的蔬菜，口感绵软多汁，富含维生素E和维生素P，营养低脂减肥效果好。茄子怎么吃减效果好呢？以下是我为大家整理推荐关于茄子减肥食谱，希望对大家有所帮助。

茄子的减肥做法一

　材料：豆腐200g、茄子250g、油适量、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量。

　做法：

　1、茄子冼净。

　2、切条在水里泡一下。

　3、豆腐切块。

　4、锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。

　5、放入茄子炒一会。

　6、放豆腐。

　7、倒生抽炒一下。

　8、加入红椒。

　9、最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。

　小贴士：豆腐和茄子一样低脂高蛋白，故搭配在一起不仅营养美味还有利于减肥。

茄子的减肥做法二

　材料：长茄3条、盐适量、油适量、冷开水适量、冰块适量、酱油膏适量。

　做法：

　1、装一锅自来水+1大匙盐。茄子去蒂头，切段状，泡入盐水中，上面可压一盘子，让所有茄子都泡到水，浸泡约5～10分钟。

　2、另装一锅水，加入一大匙食用油和一大匙盐，煮滚备用。可用口径大一点的锅，烫茄子时比较方便;如果使用小口径锅，要分批烫茄子。

　3、另备一大碗冷开水和冰块。

　4、待水大滚时，把茄子一个个以 皮面朝下 放入滚水中，烫约30秒即可捞起。茄子太多就分批烫，分批泡冰水冷却。

　5、捞起的茄子，立刻放入有冰块的冷开水中，以漏杓压住茄子，避免茄皮变成咖啡色。浸泡约3分钟，直至茄子完全冷透，即可捞起沥干水份，摆盘。

　6、如果茄子分多批烫煮时，第一批茄子泡冰水冷却后捞起，再加冰块 泡第二批茄子，免得冷水不够冰，茄子会不够漂亮。

　7、直接食用。

　小贴士：这道菜清淡纯原味，非常适合减肥食用。

茄子的减肥做法三

　材料：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。

　做法：

　1、准备好所有食材，茄子去把待用。

　2、将茄子切成佛手状。

　3、上开水锅中蒸10分钟左右。

　4、蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。

　5、将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。

　6、将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。

　7、放上葱姜蒜末和小米辣圈。

　8、用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

　小贴士：这道菜造型独特，绵软开胃，所用的橄榄油清淡不油腻，有利于减肥。

茄子的减肥做法四

　材料：茄子500g、葱5棵、油适量、蒜适量、豆豉适量、豆瓣酱适量、生抽适量、醋适量、花椒粉适量、花椒油适量、辣椒油适量、芝麻油适量。

　做法：

　1、准备材料。

　2、茄子去皮蒸熟，用筷子刚好能插透即可。

　3、放凉用手撕成条，放入冰箱冷藏一个钟以上。

　4、葱洗净切碎，蒜和豆豉也分别切碎备用。

　5、锅里放油把豆瓣酱炒出红油，再放豆豉炒出香味。

　6、盛入碗中，趁热下蒜末。

　7、再放生抽、醋、花椒粉、芝麻油、花椒油、辣椒油、白糖拌匀。

　8、需将茄子里多余的水分沥出，将料汁淋上，撒上葱花即可。

　小贴士：蒸好手手撕过的茄放冰箱冷藏这个步骤非常重要，可以更快的让茄子里多余的水分渗出。

茄子的减肥做法五

　材料：嫩茄子200g、油适量、盐适量、泡椒适量、大蒜适量、鸡精适量、香油适量。

　做法：

　1、准备原料。

　2、茄子洗净去皮，切成条。

　3、泡椒切碎，大蒜切成蒜茸。

　4、切条放盘子里，用保鲜膜覆盖，上笼蒸十分钟。

　5、蒸茄子的同时，蒜茸、泡椒炒出香味，加盐、开水，烧沸后加鸡精调味。

　6、浇在切条上。

　小贴士：减肥饮食要注意少糖、少盐、少油，所以这道蒸茄子非常适合减肥食用。

茄子的减肥做法六

　材料：茄子250g、豆角250g、蒜子适量、盐适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。

　做法：

　1、首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜子切成蒜米。

　2、在锅中倒入适量油，烧至八成热时，将茄子倒入锅中炸，待茄子变软后 捞出控油。接着将豆角下锅炸，炸至六成熟后捞出。

　3、锅中留底油，下入蒜子、干辣椒煸炒，有香味时加入辣椒酱翻炒均匀，随后将豆角倒入锅中，翻炒至豆角完全变熟，再淋入适量料酒调味。

　4、接着将茄子下锅翻炒，加入半勺盐、适量生抽，快速翻炒至茄子变软、变熟，然后加入适量水淀粉边炒边收汁，如果要吃得更鲜香，可以加入适量麻油提味，出锅就能食用了。

　小贴士：这道菜要注意控油，否则会影响口感与减肥效果哦。

茄子的功效与作用

　1治胃癌

　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

　2抗衰老

　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　3降低胆固醇保护心血管

　经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

　4清热解暑

　对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的营养价值

　1茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

　2茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

　3茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

　4茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中 方法 之一。

随着人们生活水平的不断提高，对 健康 的关注度也越来越高，尤其是老年人的 健康 。因此，铺天盖地的 健康 保健产品和无数的 健康 书籍，在一定程度上使老年人对生活产生了一些误解。

那老年人生活中应该注意什么？我们一起来看看吧~

1、正确认识老龄化和衰老

老年人要正确认识年龄增长，调整心态，用积极乐观的态度面对衰老。不断强化自我保健意识，积极学习自我监护知识及自我管理技能，如出现身体不适的现象，及时检查，早发现早治疗。

2、合理膳食，均衡营养

老年人饮食要定时、定量，营养要搭配均衡。粗粮细粮搭配食用，适当输入肉类、水果、蔬菜、奶制品。

建议老年人饮食规律为： 三餐两点，一日三餐能量比例为早餐约30%，午餐约40%，晚餐约30%，上下午各加一次零食或水果。

3、尽早戒烟，限量饮酒

俗话说吸烟有害 健康 ，很多疾病都是因为吸烟引起的，戒烟越早越好。饮酒要适量，避免饮用45度以上烈性酒，切忌酗酒，过度饮酒对身体的伤害很大。

4、保证睡眠质量

保证每天的睡眠质量，早睡早起，每天最好午休1小时左右。如果长时间睡眠质量不好，有严重的打鼾声甚至导致呼吸暂停者，应及时就诊。不要为了改善睡眠质量，擅自使用安眠药。

5、定期监测血压

老年人要定期监测血压，每次测量两遍，间隔1分钟，取两次的平均值。 测前 应当休息一段时间，避免情绪激动、劳累、吸烟、憋尿。

高血压患者每天至少自测血压3次（早、中、晚各1次）。若血压晨峰现象一定要警惕，防止心肌梗死和脑卒中；同时也应当避免血压过低，尤其是因为用药不当导致的低血压。

6、定期监测血糖

老年人应该定期监测血糖，建议1~2月1次。空腹血糖和餐后两小时的血糖都得监测。糖尿病患者病情稳定时，建议一周至少要做1~2次的血糖检测。

7、适度运动，循序渐进

生命在于运动，老年人最好根据自身情况和爱好选择在能力范围内的运动，如快走、慢跑、游泳、舞蹈、太极拳等，避免过于激烈和幅度太大的运动。

运动时间： 上午10 11点、下午3 5点为最佳每次运动时间30 60分钟为宜。

8、重视视听功能下降

避免随便掏耳朵和长时间用眼；不要在嘈杂的环境里待太久，力求相对安静的生活环境。如果出现听力下降的情况，应当及时前往相关医疗部门进行检查，根据病情需要，选择是否佩戴助听器。

定期复查视力，最好每半年一次，如果发现视力下降或眼部不舒服，及时就诊。

9、重视口腔保健

保持口腔清洁，早晚各刷牙一次，饭后要漱口，正确使用牙线或牙签，避免使用不当划伤牙龈；定期做做口腔检查，建议每半年一次，及时修补龋齿孔洞、镶补缺失牙齿，尽早恢复咀嚼功能。

10、预防心脑血管疾病

为有效预防心脑血管疾病，老年人要保持 健康 良好的 健康 习惯，适当运动，饮食方面要控油控脂，食物要清淡，避免多盐，除此之外，养成良好的作息时间，保证睡眠质量，定期体检。若发现冠心病和脑卒中的早期症状，及时就医治疗。

11、关注脑卒中早期症状

若老年人突然出现一侧面部或肢体无力麻木，说话不利、恶心、眩晕、呕吐等症状，一定要重视起来，极有可能是脑卒中的早期反应，务必在第一时间拨打120，及时送到医院治疗。

12、预防跌倒

老年人90%以上的骨折是因为摔倒引起的。因此平时要适当运动，保持身体的灵活性，佩戴适合自己眼睛的 眼睛 ，若行动不便，避免独自出门，最好有家人的陪同。另外选择舒适的鞋子，按需携带拐杖。

13、预防骨关节疾病

马上到冬天了，老年人记得要注意膝关节的保暖，避免过度运动引起关节疼痛，上下楼梯的时候要注意，不要太急；如果您体重偏高，要控制体重避免给下肢关节。

14、预防压力性尿失禁

为避免压力性尿失禁，在平时的生活中要注意改变使负压增高的生活习惯和行为，例如长期站立、长期蹲着、经常负重等，另外如果出现长期慢性咳嗽、便秘等也会有影响。

15、保持良好心态，学会自我疏导

生活中保持良好的心态，用轻松积极的态度面对生活，学会自我疏导。心情对人身体的 健康 也很大，俗话说笑一笑十年少，愁一愁白了头，有一个好的心态，气顺了，心情畅通了，对身体的益处也是颇多的。

16、预防阿尔茨海默病的发生发展

阿尔兹海默症是多发于老年和老年前期，临床上主要表现为记忆障碍、失语、视空间能力损害、抽象思维和计算能力损害等。为预防阿尔兹海默症的发生，若老年人出现上述症状的时候，要尽快就医诊断。

17、合理用药

平时用药一定要严格按照医生医嘱用药，清楚了解药物的适应症、禁忌等。并清楚要去应该是什么时候用，是在用餐前还是在用餐后，已经使用的频率，一天多少次，或者一周多少次。

18、定期体检

老年人要记得定期体检，最好一年一次，积极参与政府和大型医院组织的普查。定期体检虽不能消除风险，但可以很大程度上预防风险。早发现、早干预、早治疗，方能采取有效措施，降低患病风险。

19、外出随身携带 健康 应急卡

老年人外出的时候，记得携带 健康 应急卡，卡上注明个人基本信息、身体状况、所患疾病、紧急联系人等。

20、其他

注重老年人身心 健康 ，结合自身情况多参加一些 体育 健身和 娱乐 活动，像现在的很多老年人都在早晨打太极、跳广场舞、唱歌等，选择感兴趣的文艺活动，保持心情愉悦。

尽早使用精华液和精华的好处

到了18岁左右，除了基础的乳液，还要用精华液来保养皮肤。注意每周敷一两次面膜，坚持早睡。长此以往，看起来很年轻。

女性尽快找到适合自己使用的精华，其实就是在投资未来的皮肤。如果年纪大了才开始用精华液，充其量也就是尽量保持现有的皮肤状态，很难恢复到最佳的皮肤状态。

年轻肌肤保湿修护精华。虽然建议在成人条件的基础上尽早使用精华液，但18岁或18+的年轻肌肤在使用精华液产品时也不要太贪心。简单的保湿修复就可以了，比如基尔的蓝精灵，AHC的玻尿酸保湿精华。

比较年轻的皮肤，用保湿精华就可以了。但是对于25岁以上工作后有经济基础的人来说，可以使用美白精华或者一些抗氧化的精华和精华，可以提前预防皮肤老化。如果你软化的时候脸上和眼睛上有细小的细纹，而且不会马上恢复，那就要尽早把精华纳入日常护肤中。

30岁以上的中年人需要抗衰老精华。30岁以上的皮肤一定需要一种抗衰老精华，让皮肤吸收营养。一瓶好的抗衰老精华液，抗氧化抗糖化成分的结构会很清晰。

抗衰老等于抗氧化。在抗氧化产品中，理肤泉抗糖化抗氧化精华和玛蒂德姆阿尔法去死皮(安瓿)都是有效产品。

收缩毛孔的小贴士

收缩毛孔的小技巧:清洁面部。

脸上油太多也是毛孔大的原因之一，尤其是油性皮肤的MM。每周2-3次蒸脸清洁皮肤，疏通毛孔，清理油脂是必要的。

技巧二:定期使用去角质产品。

使用正规的去角质产品，这样才能保证毛孔开口纵向渗透的效果。一般来说，市面上销售的产品主要含有分解代谢酶，侵入清洁用品和护肤品。

技巧3:良好的生活和休息

日常作息不规律，经常熬夜加班，抽烟喝酒，化妆习惯不当等。，都是造成问题皮肤的重要因素。如果护理不当，毛孔会越来越粗，所以要养成良好的生活习惯，努力让毛孔隐形。

技巧四:冷热水交替洗脸。

清洁完面部皮肤后，用温水清洗剩余的洁面产品，然后用冷水敷脸，再马上用热水敷，这样冷热交替可以起到很好的收缩毛孔的作用。