橙子的营养价值与食用功效

橙子的营养价值与食用功效,第1张

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 甜橙营养价值。甜橙是柑橘的一种,可开胃消食,生津止渴,理气化痰,解毒醒酒。主治食积腹胀,咽燥口渴,咳嗽痰多,食鱼蟹中毒,醉酒等病症。 下面我和大家一起分享,甜橙营养价值。

 甜橙营养价值:

 1、常吃可以防癌:一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对降有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

 2、吃橙子,少得胆结石:橙子中的'维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

 美国曾有一项调查显示,在全美1900万名胆囊炎患者中,有2/3是女性。妇女容易患胆囊结石,是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。

 因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

 3、橙又名“黄果”“金环”,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度,富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助眷排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

 4、橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

一、橙子中含有丰富的营养成分,果胶,柠檬酸,维生素A,维生素C,维生素B,胡萝卜素,烯类,醇类,醛类等物质,及丰富的钾,锌,钙,镁,铁,等矿物质和无机盐。

二、橙子所含的胶质和维生素,可加速食物通过消化道,促进胃肠蠕动,让粪便及胆甾醇更快地随粪便排出体内,有利于清肠通便,缓解便秘的发生。

三、橙子中的维生素C,维生素P,能增加毛细血管的弹性和机体抵抗力,降低血液中的胆固醇,高血压,高血脂,动脉硬化患者应多食用。橙子皮味甘苦而温,对于感冒咳嗽,食欲不振,胸闷腹痛,有辅助治疗作用,能止咳化痰功效和陈皮一样,说到维生素C就会想到橙子。

四、橙子中含的黄酮类化合物和维生素C,能清除人体破坏性自由基的多余部分,从而预防人体皮肤老化和降低皮肤敏感度,起到美白,抗衰老的作用。

五、橙子的果皮带有淡淡的清香味,其香味有抑制肠胃道平滑肌运动的作用,比如人在坐车时人会容易晕车,孕妇在早期有严重的恶心反应,就可以在肠胃不适时吃点橙子,橙皮中的橙皮油具有宽胸降气,止咳化峐的作用,对胸腹胀痛,慢性气管炎,橙所含的那可汀有镇咳作用,从而起到缓解人体不适的症状。

六、橙子每100克含水分874克热量197千焦耳,脂肪02克,蛋白质08克,碳水化合物105克,膳食纤维06克,灰分05克,硫胺酸03克,胡萝卜160微克,尼克酸03毫克,核黄素004毫克,维生素E056毫克,钠12毫克,钾159毫克,镁14毫克,钙20毫克,铁04毫克,锌014毫克,锰005毫克,铜003毫克,磷22毫克,硒07微克等,及柚皮芸香甙,柠檬苦素,那可汀等7O多种活性物质,橙子的好处真是太多了,记得有空的吃橙子。

1、饭后30分钟。这时食用橙子既不会刺激损伤肠胃,也有利于消化,使橙子的营养价值最大化。

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,橙子是一种柑果,是柚子与橘子的杂交品种。有很高的食用,药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木,果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其它食物的调料或附加物。

2、橙子的营养价值

(1)橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

(2)橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

(3)橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。

(4)橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。

(5)研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

(6)橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

(7)橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

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