pe保鲜膜高温下是会有毒的，因为保鲜膜里面的塑化剂含量是最高的，高温加热就会释放出来。
保鲜膜分为三种规格，分别为P1、PVDC、pvc三种类型，pvc保鲜膜里面的塑化剂加热后被人体吸收，长期使用会导致女性性早熟和男性不育。
市面上售卖的保鲜膜有两种：（1）一种是普通保鲜膜：常温和冰箱使用的保鲜膜，这种不可以直接放锅里蒸，高温会导致保鲜膜融化并且释放出有害物质；（2）另一种是耐高温保鲜膜：这种保鲜膜可以放锅里蒸，耐热温度可以达到140-180℃，比较安全。
普通保鲜膜不可以放锅里蒸：普通保鲜膜都是为了给食物保鲜，食物使用普通保鲜膜后会放置在常温或者冰箱中保鲜，普通保鲜膜主要成分是乙烯，加热后会出现融化，并且产生有毒物质，有害身体健康，所以不建议放锅里蒸。
耐高温保鲜膜可以放锅里蒸：随着人们生活需求的不断增多，一些品牌开始推出耐高温保鲜膜产品，这种保鲜膜的耐热温度可以达到140-180℃，PMP材质保鲜膜的硬度比较低，并且是无毒的，可以直接进行高温加热，非常安全。
保鲜膜的作用：生活中我们使用到保鲜膜的几率还是比较多的，一般多用来覆盖在食物器皿上方，以免食物受到细菌污染。同时，保鲜膜也可以用来包裹食物，例如三明治，可以更方便的保存。还可以用保鲜膜隔去汤里的油。
PE 保鲜膜一聚乙烯(PE)基材，一交联型丙烯酸树酯作胶粘剂，再经过几种特殊助剂加工而成。
通常的PE不会有什么析出的。偶尔有析出的最多是蜡一类的东西。
PE中有蜡是因为生产需要加入的助剂，可能是没有办法解决的，而且除了特殊产品，一般来说是无害的。
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