请给我一些珍珠的知识

　　珍珠知识

　　珍珠，晶莹闪烁，奇光异彩，古往今来就是人们公认的珍宝，是优美、珍贵的象征。古今中外，有着许许多多关于珍珠的神话传说，有人说珍珠是神女的眼泪，珍珠将为人类带来美好、幸福；也有传说，每当海上升明月，珠蚌即浮上水面，对着天空打开贝扇，让内里的珍珠吸取月华，滋养生命。

　　珍珠是珠宝中历史悠久的珍贵品种，历代帝王的皇冠就嵌有大量珍珠。在入时的珠宝首饰中，珍珠是流行的宝饰之一，在世界的珠宝习俗中，被誉为"康寿之石"，是6月份的诞生石，象征着健康、富足和长寿。同时，将珍珠冠为"宝石皇后"。

　　珍珠用作首饰，特别是项链极为美观，戴之令人添风雅、增神韵，艳而不媚、华而不俗，正是有她纯洁、高贵、柔情等独特魅力，赢得了广大爱美女士的青睐和男士的欣赏。

　　珍珠的形成

　　市面上关于珍珠的名称很多，例如养珠、人造珠、贝壳珠等。在英文名称中，Natural Pearl为天然珍珠，Cultured Pearl即养殖珍珠。但现在天然珍珠几乎绝无仅有，市面上的Pearl都是养珠（假珠除外），由于天然珍珠早已在市面上消失,也很少人谈论天然珍珠，所以人们也就惯性地叫养珠为Pearl，即养珠也称为珍珠了。

　　珍珠的生成，是珍珠贝的外套膜部分细胞在结缔组织内形成的珍珠囊所分泌的珍珠质不断积累而成的。

　　当外界的小颗粒异物偶然进入贝类壳中时，珍珠贝就感到不舒服。为了排除这种异物刺激引起的不适，它就本能地分泌出珍珠质把这颗可恶的异物一层一层地包裹起来，日子长了，就形成一颗颗晶莹可爱的珍珠。小蚌子将痛楚化为力量，光荣地制造出无与伦比的首饰物，将它的悲痛换给人类欢乐。

　　在自然环境中，每一万个母蚌只能采到10余克珍珠，非常难得，而且颗粒小，形状不规则，加上采珠是一件非常危险而艰难的工作，随着养殖珍珠的兴起，采珠业也早已随之消失。

　　养珠的诞生并非偶然，而是人为。人们蓄意将异物插入蚌体内，令蚌受刺激而分泌珍珠质，将异物包围起来。可怜的贝壳被人们强逼进行大手术，受不住这种刺激的便会死去，强壮的便会生存，完成它光荣的使命，为人类创造。

　　珍珠首饰的保养

　　珍珠饰物包括项链、手链、戒指、吊坠等，但以项链为多。珍珠项链是一种昂贵的高级装饰品，可以长久保存，世代相传。但珍珠又不同于金属饰物或其它宝石，因为珍珠的主要成分是钙，所以不能遇酸和碱。

　　珍珠项链每次戴用之后，应用软布轻微擦拭。如在夏季汗多时，应用温水冲洗，但不要用过热的水，不要用洗涤剂。

　　由于珍珠的硬度为35-45，表面柔软，所以要避免磨擦。珍珠的硬度跟珍珠的养殖年龄有关，有些较娇嫩，特别是海水有核养殖珍珠，比较容易脱皮，要注意保养。

　　珍珠是珠宝中唯一无需加工表面和唯一能治病、美容且自然美丽的宝石。

　　懂了珍珠的特性后，保养会更容易了。

　　当我们想到闪闪光辉、令人心醉的珠宝首饰时，脑海中都会不期然出现光滑柔亮的珍珠。所谓"珠宝"，除了包括很多种不同的宝石之外，还缺不了珍贵的珍珠。珍珠的重要性，历史悠久。传说珍珠已有5000年历史，在中国，最早期的记录是孔子时代；说及淡水珠作为珍贵礼品，则由公元前2206年开始；在波斯地带，公元前2000年已有珍珠的遗迹；埃及与希腊人在公元前330年已用珍珠来做装饰；亚历山大打倒波斯军队后，由印度返国，也带回大量珍珠。

　　在罗马的历史故事中，也有提及珍珠为贵族最喜爱的首饰。有些罗马妇人更24小时佩戴，会使人们健康和富贵。在欧洲历史上，有一个时期被称"珍珠时代"，反映出人们对珍珠的热爱之情。十字军东征的时期，欧洲人由东方带回大量珍珠，开始了珍珠在欧洲的热潮，随后数世纪都被贵族、武士等用作个人饰物。后来，珍珠更演变成皇室专有的宝石。1612年，在Saxony还公布一项法律，禁止贵族、专业人士及平民佩戴珍珠，只有帝王之家才可以有此特权。英国女王伊利莎白一世亦非常喜爱珍珠，她的衣着及头饰都常有珍珠陪衬，有书像为证。

　　哥伦布发现新大陆后的早期，一些作家描述在茅屋内看见珍珠，数量多至2加仑。他们笔下的印弟安寺庙，据说有用珍珠做装饰；而在美国俄亥俄洲土冢中发掘出大批淡水珠，证实那时的印弟安人当时已懂得用珍珠作为颈链、头饰及铜雕刻品内的装饰。这些土人认为珍珠有崇高的地位，所以甚至有模仿品出现。

　　我们在读中国历史时，书中往往都有提到用珍珠作为贡品献给皇帝、大臣、妃嫔等。珍珠的珍贵程度，中国人应该非常清楚，因为它自古以来都非常闻名。

　　珍珠与其他宝石不同，它无需经过琢磨，已经是一件漂亮夺目的饰物，这也是它的独特之处。古代人相信珍珠可治甲状腺病毒，为佩戴者带来好运，珍珠为6月的幸运生辰宝石，也是代表结婚十二周年的珠宝，象征幸福快乐。钻石是宝石之王（King of Gems），珍珠是宝石之皇后（Queen of Gems），前者觉冷（因为它是矿物），后者却暖（因为珍珠是有机物体），要代表智慧和爱心，没有其他珠宝可与它相比。

　　珍 珠 文 化

　　珍珠文化源远流长，在中华文明5000多年的历史长河中，有珍珠记载的历史达4000多年。从秦朝起，珍珠已成为朝廷达官贵人的奢侈品，皇帝已开始接受献珠，东汉桂阳太守文砻向汉顺帝“献珠求媚”，西汉的皇族诸侯也广泛使用珍珠，珍珠成为尊贵的象征。清代《大清会典》记载：皇帝的朝冠上有二十二颗大东珠，皇帝、皇后、皇太后、皇贵妃及妃嫔以至文官五品、武官四品以上官员皆可穿朝服、戴朝珠，只有皇帝、皇后、皇太后才能佩戴东珠朝珠。东珠朝珠由108颗东珠串成，体现封建社会最高统治者的尊贵形象。

　　在西方文艺复兴时期，名画“维纳斯诞生”惟妙惟肖地描绘了珍珠形成的神话故事：维纳斯女神随着一扇徐徐张开的巨贝慢慢浮出海面，身上流下无数水滴，水滴顷刻变成粒粒洁白的珍珠，栩栩如生，给人们以美的感受。

　　有史以来，珍珠一直象征着富有、美满、幸福和高贵。封建社会权贵用珍珠代表地位、权力、金钱和尊贵的身份，平民以珍珠象征幸福、平安和吉祥。

　　珍珠历史

　　我国是世界上采珍珠和用珍珠最早的国家，战国时已用淡水河蚌珍珠作为贡品，楚国时妇女已用珍珠作饰品，距今有2000多年的历史。据《淮南子》和《雷州府志》记载：秦汉以来，历代封建帝王都把雷州视为珍珠的主要产地，下诏采珠。

　　宋代宋太祖(公元962年)开始下诏采珠，南珠正式作为贵重物品，公元972年，岭南小皇帝刘怅，为讨好宋太祖,特用合浦珍珠，制成鞍带，称为“珠龙玉鞍”进献宋太祖，宋太祖非常喜爱，对刘怅予以重任。

　　明代是采珍珠最鼎盛的时期，明洪武29年正月开始下诏采珠。明天顺3年（1459年）2月，下旨采珠。明正德9年（1514年）下诏采珠。正德9年下诏采珠，嘉靖三次下诏采珠。明穆宗在位6年两次下诏采珠。

　　清代自顺治元年到康熙，多次下诏采珠，乾隆17年又下诏采珠。

　　1957年11月，周恩来总理指示，“要把几千年落后的捕珠改为人工养殖。一定要把南珠生产搞上去”。

　　1996年，中国海水珍珠（南珠）产量达到近20 吨，成为世界珍珠市场主要供应国之一。

　　我国南珠养殖业经过了40多年的发展，在科研成果方面，我国三大南珠研究中心共获得近20项重大科研成果；在养殖技术方面，母贝人工育苗技术、母贝养成技术、插核育珠技术以及母贝三倍体技术等方面均处于国际领先水平；在珍珠产量方面，近年来我国海水珍珠产量（南珠）已超过日本，成为世界上海水珍珠第一大生产国。

　　中国广东省湛江市海岸线长达1500多公里，居全国地级市之首，占广东省海岸线46％，人均海岸线25厘米，为全国人均海岸线的10倍。湛江珍珠具有悠久的历史，品质优良，早在古代海上丝绸之路时已是重要的贸易产品。湛江市具有养殖南珠的得天独厚自然条件，又有位于省内的我国三大南珠研究中心为依托，有近40年的群众性的人工养殖珍珠的实践经验，海水养殖珍珠发展迅速，自90年代以来，湛江市海水珍珠贝苗年产量占全国的90%以上，海水珍珠（南珠）年产量约占全国70%，海水珍珠年加工、销售占全国70%以上。去年全市珍珠养殖面积5．38万亩，珍珠产量21．8吨，约占全国产量的三分之二，是全国海水珍珠养殖、加工、出口的重要基地。湛江已发展为我国南珠生产、加工、销售的中心。南珠养殖加工成为湛江海洋经济的一大支柱产业，湛江市已成为我国名副其实的南珠中心。

当蚌在海床进食中，贝壳张开，受到外来物沙粒，寄生虫等异物偶尔掉进去，外套膜受到刺激，它就会分泌出珍珠质，把掉进去的异物层层裹住，使其圆滑，逐渐形成珍珠囊－光亮润泽的外层。养殖珍珠就是根据此原理，运用插核技术将圆形珠植入蚌内，便形成了珍珠。

一般认为，蚌的外套膜表皮细胞受到某一刺激而急剧地分裂增殖，逐渐包围刺激源，形成完整的珍珠囊，并以刺激源为中心，渐次层复一层地分泌珍珠质，从而形成珍珠。因此，所形成的珍珠是圆球形或非圆球形，关键在于珍珠质能否均匀地在刺激源周围积累。 归纳起来形成天然珍珠的原因有以下两种： 一种像砂粒、小虫或虫卯等异物，偶然侵入蚌壳内，与部分外套膜表皮细胞一起陷入蚌的结缔组织，表皮细胞组织分裂增殖成珍珠囊，包围异物，分泌珍珠质，最终形成珍珠。这样形成的珍珠是有核的。

另一种为外套膜表皮细胞组织的一部分因病变或受伤等原因，脱离原来的部位，进入结缔组织中，分裂增殖形成珍珠囊而形成珍珠。这样形成的珍珠是无核的。 珍珠和蚌壳内层的物质相同。它的形状多变，可分为规则形和不规则形两种。规则形有圆形、半圆形、馒头形、卵圆形、长圆形、棒形、扁圆形、梨形等。不规则形有核珠的形状随其中核的形状而变。无核珠中除了可以描述的规则形外，其他均为不规则形。 珍珠的硬度是35-45，高于铜(为3)，与铁硬度(为4)相似。 淡水珍珠的比重为270左右，优质珍珠比重稍大为265-268，劣质珍珠比重则较小。 珍珠弹性的大小决定于其中壳角蛋白含量的多少。把一颗珍珠从70厘米高处，让它自由降落到玻璃板上，一般珍珠的弹跳高度约在37厘米左右。而优质珍珠，其弹跳高度较大。 珍珠品质的优劣 

由此可见，珍珠的颜色与水域中的化学成分和水中浮游生物的种类和数量有关。水域不同或育珠蚌的垂放深度不同，珍珠的颜色也不同。随着蚌的年龄的增长颜色略有加深，但色泽的系统变异不大。此外，珍珠的颜色与育珠蚌本身也有一定的关系，但不是主要的。

贝类所以能够分泌碳酸钙而形成珍珠，原因全在于其外套膜的分泌功能。外套膜生长在贝壳内部的两边。其实贝壳就是依靠外套膜的分泌功能而形成的，而外套膜的细胞以几何级分裂增生。珍珠的颜色和贝壳的颜色基本上是相同的。我们可以视珍珠和贝壳为同族兄妹，然而妹妹比哥哥长得更为美丽动人。

为了便于说明问题，我们先来看一下贝壳的形成和结构(图22-2-1)。

贝类外套膜进行分泌的内因是自身细胞发生变异，外因则是受外来物质的刺激。从外到里贝壳大致分为3个层次：

第一层：角质层(periostracum)，亦称贝壳层，百分之百由一种角质型硬质蛋白(conchiolin)构成，其抗酸碱的性能很强，因此可以施展较大的保护作用。

第二层：棱柱层(prismatic)，亦称角柱层。基本成分是方解石(calcite)和文石(aragonite)亦称霰石，两者是同质二相的碳酸钙，这是贝壳三层之中最厚的一层，呈角柱状。角质层和棱柱层系由外套膜的边缘部分分泌而形成。一旦达到一定厚度之后就不再增加，而只扩大生长面积。

第三层：珍珠层(nacreous loge)，又称光辉层，由外套膜的外表面外侧细胞分泌而成，随着贝类存活的时间而不断增加厚度，主要成分是文石和方解石，呈叶片状。

值得注意的是，棱柱层和珍珠层均由文石和方解石(图22-2-2)构成。但是，棱柱层以方解石为主，文石很少，结晶颗粒比较粗糙；而珍珠层文石多于方解石，结晶颗粒比较细腻，因此表面光滑且具光泽。比较一下方解石和文石的结构和性质，就能明白棱柱层和珍珠层的异同(表22-2-1)。

图22-2-1 珍珠母贝贝壳的结构

a—珍珠层；b—棱柱层；c—角质层

表22-2-1 方解石和文石性质比较

图22-2-2 贝壳中同质二相的两种碳酸钙矿物

1—文石；2—方解石

珍珠形成和贝壳的形成道理相同，结构也大致相同(图22-2-3)。贝壳像盔甲一样保护软体，所以角质层在最外面。珍珠的内外层结构形成的道理与贝壳相同，即为了起到保护作用，当外物侵入贝体，贝本身立即分泌角质将其包裹以“保护本身”。如果外物同时夹带一小片外套膜进入，外套膜细胞即会以几何级数分裂增生，将外物完全包裹。这就是珍珠的核心部分。外套膜细胞继续分裂增生而形成棱柱层和珍珠层，并以异物为中心而形成了一个珍珠囊。经过无数次的分泌，珠层重叠而最终形成了具有特殊光泽的结晶体珍珠。值得注意的是，外物侵入贝体时，必须有外套膜细胞同时夹带进入，才能形成珍珠。因为只有外套膜细胞才能分泌方解石和文石。我们也就明白了，为什么养殖珍珠的手术操作必须植入外套膜。另外也就明白了，为什么有些所谓的“珍珠”缺少光滑明亮的珍珠层，而不可能是珠宝学意义上的珍珠。

图22-2-3 珍珠结构示意图

a—核心；b—棱柱层；c—珍珠层

但是应该指出：无论是贝壳还是珍珠，其棱柱层与珍珠层之间并没有明显的界线。我们还发现，某些天然珍珠尤其是一些“再生珠”几乎就没有角质层。如果在进行养殖手术时，将外套膜的边缘切除干净生成的珍珠也没有角质层。

　珍珠是世界上惟一有生命的珠宝，大凡名贵的珠宝，建议一定需要主人细心的保养，珍珠主要成分为碳酸钙、角壳蛋白和微量元素等，硬度较低、性质不太稳定、含有一定水分。美丽高贵的珍珠，就如婴儿般柔润的肌肤一样，需要您的悉心呵护，才能历久弥新。以下是我为你整理的珍珠形成的原因及的保养有什么方法，希望能帮到你。

珍珠形成原因

　外因

　蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠。以异物为核称为“有核珍珠”。

　内因

　外套膜外表皮受到病理刺激后，一部分进行细胞分裂而后发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊而后形成珍珠。由于没有异物为核，称为“无核珍珠”。

　现在人工养殖的珍珠，就是根据上述原理，用人工的方法，从育珠蚌外套膜剪下活的上皮细胞小片(简称细胞小片)，与蚌壳制备的人工核、一起植入蚌的外套膜结缔组织中，植入的细胞小片，依靠结缔组织提供的营养，围绕人工核迅速增殖，形成珍珠囊，分泌珍珠质，从而生成人工有核珍珠。人工无核珍珠，是对外套膜施术时，仅植入细胞小片，经细胞增殖形成珍珠囊，并向囊内分泌珍珠质，生成的珍珠。

珍珠项链的保养有什么方法

　根据珍珠美人的一份老顾客调查，约55%的顾客有保养珍珠的习惯;约9%的顾客表示有去保养，但对保养的方法不太了解;约27%的顾客表示知道需要保养，但没有怎么坚持下来;还有约17%的顾客表示没有保养的习惯。消费者反映了希望更进一步了解珍珠的一些知识和保养提示信息。从这点上看，大部分人对于珍珠项链的保养门道还是一知半解，没有很深入的了解。

　珍珠项链的保养之道，让珍珠美人我教您几点最专业最详细的保养方法，持之以恒，便可使我们的珍珠宝贝长葆光华哦!

　1、对待珍珠的心态要端正：如果把她看做是无生命的东西，只是满足个人虚荣心的物品，那么，或许您并不配作为戴珍珠首饰的女人。只有把她看作是生灵的象征，富有生命力，是您的朋友，是她让您的气质提升了一个更高的层次，给您带来优雅和高贵，这样才懂得珍惜珍珠，才会有呵护她的心态。

　2、 防酸碱油：珍珠要保持亮丽的色泽，必须避免让珍珠接触酸、碱类的化学物品，例如酸碱性的肥皂、沐浴露、香水、定性喷雾、醋、柠檬汁或其它化学溶液等。下厨前应该把珍珠脱下来，珍珠表面有微细气孔，吸附油脂、油烟可能造成变黄。

　原因：珍珠成分是含有机质的碳酸钙，每颗珍珠含90%以上的碳酸钙和4%左右的水分，化学稳定性不太强。

　3、 防水冲洗：珍珠项链不宜直接用水冲洗或长时间浸泡，洗澡、泡温泉、游泳的时候应注意记得把美美的珍珠先脱下来哦!

　原因：用水冲直接洗珍珠项链，容易导致珠孔内的主线的水汽难以挥发，长期可能造成珠线有发霉的迹象，或变得脆弱容易松脱。

　4、绒布擦拭：不佩戴时，放进珠宝盒前，勿忘用绒布擦拭干净珍珠表面残留的灰尘、汗迹或油脂。如遇比较脏或干燥的情况下，可以用绒布蘸一点蒸馏水(纯净水)擦拭表面，风干后保存。

　原因：一般正规商家都会提供专业的珍珠擦拭绒布，表面细腻柔软，不会伤害到珍珠，并且拥有较强的吸附力，所以勿用面纸或其它粗糙的布料，因为有些面纸的磨擦会将珍珠磨损。建议不要用自来水或者是矿泉水擦拭，因为自来水含氯，长期接触珍珠也是对光泽有一定的影响。

　5、保持水汽：应把珍珠项链放在阴凉处，尽量避免在阳光下直接照射，或置于太干燥的地方，以免珍珠脱水。遇到比较干燥天气的情况，应该放一杯纯净水在旁边，让珍珠吸收一下水汽。经常下厨的主妇们注意进厨房前脱下来，避免接近火源或热源。每隔一段时间也应该拿出来佩戴一下。

　原因：珍珠含4%左右的水分，她是靠一定的水分使其闪亮生辉的，就如您的皮肤一样，在干燥炎热的天气下，需要补补水哦。长期密封的环境，或者是热燥的地方，让珍珠容易跑掉水分失光或变色。

　6、单独存放：珍珠适宜单独存放在绒面珠宝盒，外出旅游也可以存放于绒面便携袋里。避免硬物碰撞。如果您打算将珠链戴在衣服上面，衣服的质地最好是软滑些的，应避免穿太硬的织物，例如雪兰毛的衣物，这类织物也会刮伤珍珠的表皮。

　原因：与其它金属或宝石首饰一起，容易导致相互摩擦、刮花或者是吸附了其它金属的色泽。

　避免拉扯：珍珠项链取脱、佩戴时不宜拉扯，手指抓住珠链扣即可。扣子按照正确的取脱方法才能轻松取脱，切忌用蛮力。平时平放存放，不要竖挂起，或者是抛摇玩弄。定期检查珠线、扣子的松紧程度，如发现有松脱的迹象建议提前联系商家安排重穿线。

　原因：专业的珍珠项链每颗珍珠间均有人工打结，除了防止珍珠间互相摩擦，主要还有减轻了珠线的受力，让整体更结实不容易松脱，即使脱落也不会珍珠散落一地。如果长期拉扯受力或是珠线刮擦到尖利物，便会减少了珠线的结实程度。　　市面上出售的首饰清洗剂中大多含有阿摩尼亚，也不要用漂白剂、皂粉、洗洁精、苏打水或含有磨砂成分的清洁剂清洗珍珠首饰，这些物质都会腐蚀珍珠表皮，造成变色和珍珠层脱落。高温蒸汽清洗首饰的方式会使珍珠变色。

其它保养珍珠的误区

　网上可能还看到很多千奇百怪的保养方法，珍珠美人建议消费者在未经过实践经验下，切勿全信、误信为真。

　用牙膏洗刷：市面上牙膏各式各样，成分不同。牙膏内含有微细的高硬度研磨颗粒物质，会磨损珍珠表面，毕竟珍珠不是牙齿啊!

　用水泡洗：珍珠虽然需要一定的水分和湿度，前面也提到对于珍珠项链不宜用自来水冲洗，更不宜加上酸碱洗洁剂，长时间浸泡容易造成珠线发霉和使珍珠失去光泽，确实干燥的时候放一杯水在旁边，或者蘸一点蒸馏水擦拭表面即可。

　长期置于保险箱：长期密封的环境反而对珍珠不好，由于相对湿度比较低，储存条件不适合珍珠，若一定要储存，也是在旁边放一杯纯净水为佳。珍珠项链最好每个月经过要拿出来佩戴一下。

　即用稀盐酸浸泡：非专业人士指导下，切勿胡乱操作，酸性的比例，浸泡时间控制不好，往往结果就是伤害了珍珠的表皮，即使是变白了，也是失去原本的光泽，得不偿失。

珍珠是由软体动物（主要是牡蛎）生产的硬的、圆滑的产物，产生方式有以下三种。

1外因。

蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠。以异物为核称为“有核珍珠”。

2内因。

蚌的外套膜外表皮受到病理刺激后，一部分进行细胞分裂而后发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊而后形成珍珠。由于没有异物为核，称为“无核珍珠”。

3人工养殖。

用人工的方法，从育珠蚌外套膜剪下活的上皮细胞小片(简称细胞小片)，与蚌壳制备的人工核、一起植入蚌的外套膜结缔组织中，植入的细胞小片，依靠结缔组织提供的营养，围绕人工核迅速增殖，形成珍珠囊，分泌珍珠质，从而生成人工有核珍珠。人工无核珍珠，是对外套膜施术时，仅植入细胞小片，经细胞增殖形成珍珠囊，并向囊内分泌珍珠质，生成的珍珠。

简介

珍珠是一种是一种古老的有机宝石，由软体动物内分泌作用而生成的，含碳酸钙的矿物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶体集合而成的。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康、纯洁、富有和幸福，具有各种形状，但最典型的是圆形，呈现各种颜色，但通常是白色或浅色，且有不同程度的光泽，可做装饰或入药。一粒珍珠甚至由几千层珍珠质包裹叠加而成，历经3—6年时间方能形成。珍珠全年皆产，通常以十二月较多。

化学成份

珍珠的无机成分主要是碳酸钙、碳酸镁，占91%以上，其次为氧化硅、磷酸钙、Al2O3及Fe2O3等，珍珠中的有机物含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等17种氨基酸，另外，还含有30多种微量元素、牛磺酸、丰富的维生素、肽类。

性状鉴别

天然珍珠呈圆球形、椭圆形、不规则的球形或长圆形，直径1～6毫米。表面类白色、黄白色、浅粉红色、浅蓝色等，具美丽的彩色光泽，平滑。质坚硬，难破碎，断面呈层状。用火烧之有爆裂声。气无，味微咸。

养珠形状与天然珍珠相似，但表面光泽较弱，断面中央有圆形的砂粒或石决明碎粒，表面有一簿的真珠层。入药仅用真珠层。气无，味微咸。

　　珍珠的英文名称为Pearl，是由拉丁文Pernulo演化而来的。它的另一个名字Margarite，则由古代波斯梵语衍生而来，意为“大海之子”。

　　早在远古时期，原始人类在海边觅食时，就发现了具有彩色晕光的洁白珍珠，并被它的晶莹瑰丽所吸引，从那时起珍珠就成了人们喜爱的饰物，并流传至今。

　　珍珠是一种古老的有机宝石，产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内，由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的矿物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶体集合而成的。珍珠的化学组成为： CaCO3916%、H2O和有机质各4％、其04%。

珍珠奶茶里的“珍珠”一般是木薯淀粉做成的。

珍珠奶茶里的“珍珠”俗称“粉圆”，是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，其中木薯淀粉是最为常用的一种，另外为了丰富口感，还会加入一些小麦蛋白和食品添加剂。

市场上正规销售的木薯粉，呈白色，无味道无异味，都经过了“脱毒”处理，加水煮熟冷却后呈透明状，由于木薯淀粉分子量较大，煮熟冷却后分子之间形成网状结构，因此具有很高的粘度和Q弹性。

至于增加的小麦蛋白，是一种蛋白质，除了小麦过敏情况以外并不会给人体带去伤害。但多食可能不易消化，尤其肠胃功能不太好的人群，如幼儿和老人。另外，喝“珍珠”的时候，也建议细嚼慢咽。

警惕珍珠奶茶中的成分

1、奶茶中的“奶”

它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对中老年人来说，更不利于糖代谢和脂代谢。

2、奶茶中的“香精”和“色素”

如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的，而你也喝得不多，基本不会有什么危害。但如果添加得太多，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响。

3、奶茶中含有“防腐剂”

珍珠奶茶百分之百含有防腐剂，防腐剂会残留在体内，所以喝珍珠奶茶一天别超过3杯。

以上内容参考 人民网-吃“珍珠”等于吃塑料？警惕珍珠奶茶中5种成分