珍珠的成分

珍珠的主要成分是碳酸钙。

碳酸钙是最主要的珍珠成分，是构成珍珠的主体，占珍珠总重量的925%。碳酸钙是一种无机化合物，会溶于酸。因为很多女士的化妆品、香水等成分中都会含有酸性物质，所以珍珠是不能和这些含酸性物质的化妆品接触的，会对珍珠产生损害，侵蚀珍珠的表面。

珍珠的成分中除了碳酸钙之外，像氨基酸和众多微量元素也具有良好的镇静安神的作用，氨基酸能够促进我们神经细胞蛋白质的合成，促进大脑的发育和活化，而众多的微量元素可以提高的人体的免疫力，提高人的身体机能。所以如果缺钙、免疫力低下的朋友，不妨买一件珍珠首饰来佩戴。

珍珠的化学组成为：CaCO3916%、H2O和有机质各4％、其它04%。珍珠的形状多种多样，有圆形、梨形、蛋形、泪滴形、钮扣形和任意形，其中以圆形为佳。非均质体。颜色有白色、粉红色、淡**、淡绿色、淡蓝色、褐色、淡紫色、黑色等，以白色为主。

珍珠的作用：

梁代陶弘景在《本草经集》中说，珍珠“有治目肤翳，止泄”等作用。唐代的《海药本草》认为，珍珠可以明目、除晕、止泄。在元朝，商人们常在水中加蜜糖和珍珠粉饮用，认为它既可以滋补，又可以防暑。

贝类所以能够分泌碳酸钙而形成珍珠，原因全在于其外套膜的分泌功能。外套膜生长在贝壳内部的两边。其实贝壳就是依靠外套膜的分泌功能而形成的，而外套膜的细胞以几何级分裂增生。珍珠的颜色和贝壳的颜色基本上是相同的。我们可以视珍珠和贝壳为同族兄妹，然而妹妹比哥哥长得更为美丽动人。

为了便于说明问题，我们先来看一下贝壳的形成和结构(图22-2-1)。

贝类外套膜进行分泌的内因是自身细胞发生变异，外因则是受外来物质的刺激。从外到里贝壳大致分为3个层次：

第一层：角质层(periostracum)，亦称贝壳层，百分之百由一种角质型硬质蛋白(conchiolin)构成，其抗酸碱的性能很强，因此可以施展较大的保护作用。

第二层：棱柱层(prismatic)，亦称角柱层。基本成分是方解石(calcite)和文石(aragonite)亦称霰石，两者是同质二相的碳酸钙，这是贝壳三层之中最厚的一层，呈角柱状。角质层和棱柱层系由外套膜的边缘部分分泌而形成。一旦达到一定厚度之后就不再增加，而只扩大生长面积。

第三层：珍珠层(nacreous loge)，又称光辉层，由外套膜的外表面外侧细胞分泌而成，随着贝类存活的时间而不断增加厚度，主要成分是文石和方解石，呈叶片状。

值得注意的是，棱柱层和珍珠层均由文石和方解石(图22-2-2)构成。但是，棱柱层以方解石为主，文石很少，结晶颗粒比较粗糙；而珍珠层文石多于方解石，结晶颗粒比较细腻，因此表面光滑且具光泽。比较一下方解石和文石的结构和性质，就能明白棱柱层和珍珠层的异同(表22-2-1)。

图22-2-1 珍珠母贝贝壳的结构

a—珍珠层；b—棱柱层；c—角质层

表22-2-1 方解石和文石性质比较

图22-2-2 贝壳中同质二相的两种碳酸钙矿物

1—文石；2—方解石

珍珠形成和贝壳的形成道理相同，结构也大致相同(图22-2-3)。贝壳像盔甲一样保护软体，所以角质层在最外面。珍珠的内外层结构形成的道理与贝壳相同，即为了起到保护作用，当外物侵入贝体，贝本身立即分泌角质将其包裹以“保护本身”。如果外物同时夹带一小片外套膜进入，外套膜细胞即会以几何级数分裂增生，将外物完全包裹。这就是珍珠的核心部分。外套膜细胞继续分裂增生而形成棱柱层和珍珠层，并以异物为中心而形成了一个珍珠囊。经过无数次的分泌，珠层重叠而最终形成了具有特殊光泽的结晶体珍珠。值得注意的是，外物侵入贝体时，必须有外套膜细胞同时夹带进入，才能形成珍珠。因为只有外套膜细胞才能分泌方解石和文石。我们也就明白了，为什么养殖珍珠的手术操作必须植入外套膜。另外也就明白了，为什么有些所谓的“珍珠”缺少光滑明亮的珍珠层，而不可能是珠宝学意义上的珍珠。

图22-2-3 珍珠结构示意图

a—核心；b—棱柱层；c—珍珠层

但是应该指出：无论是贝壳还是珍珠，其棱柱层与珍珠层之间并没有明显的界线。我们还发现，某些天然珍珠尤其是一些“再生珠”几乎就没有角质层。如果在进行养殖手术时，将外套膜的边缘切除干净生成的珍珠也没有角质层。

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解析:

珍珠知识

珍珠，晶莹闪烁，奇光异彩，古往今来就是人们公认的珍宝，是优美、珍贵的象征。古今中外，有着许许多多关于珍珠的神话传说，有人说珍珠是神女的眼泪，珍珠将为人类带来美好、幸福；也有传说，每当海上升明月，珠蚌即浮上水面，对着天空打开贝扇，让内里的珍珠吸取月华，滋养生命。

珍珠是珠宝中历史悠久的珍贵品种，历代帝王的皇冠就嵌有大量珍珠。在入时的珠宝首饰中，珍珠是流行的宝饰之一，在世界的珠宝习俗中，被誉为"康寿之石"，是6月份的诞生石，象征着健康、富足和长寿。同时，将珍珠冠为"宝石皇后"。

珍珠用作首饰，特别是项链极为美观，戴之令人添风雅、增神韵，艳而不媚、华而不俗，正是有她纯洁、高贵、柔情等独特魅力，赢得了广大爱美女士的青睐和男士的欣赏。

珍珠的形成

市面上关于珍珠的名称很多，例如养珠、人造珠、贝壳珠等。在英文名称中，Natural Pearl为天然珍珠，Cultured Pearl即养殖珍珠。但现在天然珍珠几乎绝无仅有，市面上的Pearl都是养珠（假珠除外），由于天然珍珠早已在市面上消失,也很少人谈论天然珍珠，所以人们也就惯性地叫养珠为Pearl，即养珠也称为珍珠了。

珍珠的生成，是珍珠贝的外套膜部分细胞在结缔组织内形成的珍珠囊所分泌的珍珠质不断积累而成的。

当外界的小颗粒异物偶然进入贝类壳中时，珍珠贝就感到不舒服。为了排除这种异物 引起的不适，它就本能地分泌出珍珠质把这颗可恶的异物一层一层地包裹起来，日子长了，就形成一颗颗晶莹可爱的珍珠。小蚌子将痛楚化为力量，光荣地制造出无与伦比的首饰物，将它的悲痛换给人类欢乐。

在自然环境中，每一万个母蚌只能采到10余克珍珠，非常难得，而且颗粒小，形状不规则，加上采珠是一件非常危险而艰难的工作，随着养殖珍珠的兴起，采珠业也早已随之消失。

养珠的诞生并非偶然，而是人为。人们蓄意将异物插入蚌体内，令蚌受 而分泌珍珠质，将异物包围起来。可怜的贝壳被人们强逼进行大手术，受不住这种 的便会死去，强壮的便会生存，完成它光荣的使命，为人类创造。

珍珠首饰的保养

珍珠饰物包括项链、手链、戒指、吊坠等，但以项链为多。珍珠项链是一种昂贵的高级装饰品，可以长久保存，世代相传。但珍珠又不同于金属饰物或其它宝石，因为珍珠的主要成分是钙，所以不能遇酸和碱。

珍珠项链每次戴用之后，应用软布轻微擦拭。如在夏季汗多时，应用温水冲洗，但不要用过热的水，不要用洗涤剂。

由于珍珠的硬度为35-45，表面柔软，所以要避免磨擦。珍珠的硬度跟珍珠的养殖年龄有关，有些较娇嫩，特别是海水有核养殖珍珠，比较容易脱皮，要注意保养。

珍珠是珠宝中唯一无需加工表面和唯一能治病、美容且自然美丽的宝石。

懂了珍珠的特性后，保养会更容易了。

当我们想到闪闪光辉、令人心醉的珠宝首饰时，脑海中都会不期然出现光滑柔亮的珍珠。所谓"珠宝"，除了包括很多种不同的宝石之外，还缺不了珍贵的珍珠。珍珠的重要性，历史悠久。传说珍珠已有5000年历史，在中国，最早期的记录是孔子时代；说及淡水珠作为珍贵礼品，则由公元前2206年开始；在波斯地带，公元前2000年已有珍珠的遗迹；埃及与希腊人在公元前330年已用珍珠来做装饰；亚历山大打倒波斯军队后，由印度返国，也带回大量珍珠。

在罗马的历史故事中，也有提及珍珠为贵族最喜爱的首饰。有些罗马妇人更24小时佩戴，会使人们健康和富贵。在欧洲历史上，有一个时期被称"珍珠时代"，反映出人们对珍珠的热爱之情。十字军东征的时期，欧洲人由东方带回大量珍珠，开始了珍珠在欧洲的热潮，随后数世纪都被贵族、武士等用作个人饰物。后来，珍珠更演变成皇室专有的宝石。1612年，在Saxony还公布一项法律，禁止贵族、专业人士及平民佩戴珍珠，只有帝王之家才可以有此特权。英国女王伊利莎白一世亦非常喜爱珍珠，她的衣着及头饰都常有珍珠陪衬，有书像为证。

哥伦布发现新大陆后的早期，一些作家描述在茅屋内看见珍珠，数量多至2加仑。他们笔下的印弟安寺庙，据说有用珍珠做装饰；而在美国俄亥俄洲土冢中发掘出大批淡水珠，证实那时的印弟安人当时已懂得用珍珠作为颈链、头饰及铜雕刻品内的装饰。这些土人认为珍珠有崇高的地位，所以甚至有模仿品出现。

我们在读中国历史时，书中往往都有提到用珍珠作为贡品献给皇帝、大臣、妃嫔等。珍珠的珍贵程度，中国人应该非常清楚，因为它自古以来都非常闻名。

珍珠与其他宝石不同，它无需经过琢磨，已经是一件漂亮夺目的饰物，这也是它的独特之处。古代人相信珍珠可治甲状腺病毒，为佩戴者带来好运，珍珠为6月的幸运生辰宝石，也是代表结婚十二周年的珠宝，象征幸福快乐。钻石是宝石之王（King of Gems），珍珠是宝石之皇后（Queen of Gems），前者觉冷（因为它是矿物），后者却暖（因为珍珠是有机物体），要代表智慧和爱心，没有其他珠宝可与它相比。

珍 珠 文 化

珍珠文化源远流长，在中华文明5000多年的历史长河中，有珍珠记载的历史达4000多年。从秦朝起，珍珠已成为朝廷达官贵人的奢侈品，皇帝已开始接受献珠，东汉桂阳太守文砻向汉顺帝“献珠求媚”，西汉的皇族诸侯也广泛使用珍珠，珍珠成为尊贵的象征。清代《大清会典》记载：皇帝的朝冠上有二十二颗大东珠，皇帝、皇后、皇太后、皇贵妃及妃嫔以至文官五品、武官四品以上官员皆可穿朝服、戴朝珠，只有皇帝、皇后、皇太后才能佩戴东珠朝珠。东珠朝珠由108颗东珠串成，体现封建社会最高统治者的尊贵形象。

在西方文艺复兴时期，名画“维纳斯诞生”惟妙惟肖地描绘了珍珠形成的神话故事：维纳斯女神随着一扇徐徐张开的巨贝慢慢浮出海面，身上流下无数水滴，水滴顷刻变成粒粒洁白的珍珠，栩栩如生，给人们以美的感受。

有史以来，珍珠一直象征着富有、美满、幸福和高贵。封建社会权贵用珍珠代表地位、权力、金钱和尊贵的身份，平民以珍珠象征幸福、平安和吉祥。

珍珠历史

我国是世界上采珍珠和用珍珠最早的国家，战国时已用淡水河蚌珍珠作为贡品，楚国时妇女已用珍珠作饰品，距今有2000多年的历史。据《淮南子》和《雷州府志》记载：秦汉以来，历代封建帝王都把雷州视为珍珠的主要产地，下诏采珠。

宋代宋太祖(公元962年)开始下诏采珠，南珠正式作为贵重物品，公元972年，岭南小皇帝刘怅，为讨好宋太祖,特用合浦珍珠，制成鞍带，称为“珠龙玉鞍”进献宋太祖，宋太祖非常喜爱，对刘怅予以重任。

明代是采珍珠最鼎盛的时期，明洪武29年正月开始下诏采珠。明天顺3年（1459年）2月，下旨采珠。明正德9年（1514年）下诏采珠。正德9年下诏采珠，嘉靖三次下诏采珠。明穆宗在位6年两次下诏采珠。

清代自顺治元年到康熙，多次下诏采珠，乾隆17年又下诏采珠。

1957年11月，周恩来总理指示，“要把几千年落后的捕珠改为人工养殖。一定要把南珠生产搞上去”。

1996年，中国海水珍珠（南珠）产量达到近20 吨，成为世界珍珠市场主要供应国之一。

我国南珠养殖业经过了40多年的发展，在科研成果方面，我国三大南珠研究中心共获得近20项重大科研成果；在养殖技术方面，母贝人工育苗技术、母贝养成技术、插核育珠技术以及母贝三倍体技术等方面均处于国际领先水平；在珍珠产量方面，近年来我国海水珍珠产量（南珠）已超过日本，成为世界上海水珍珠第一大生产国。

中国广东省湛江市海岸线长达1500多公里，居全国地级市之首，占广东省海岸线46％，人均海岸线25厘米，为全国人均海岸线的10倍。湛江珍珠具有悠久的历史，品质优良，早在古代海上丝绸之路时已是重要的贸易产品。湛江市具有养殖南珠的得天独厚自然条件，又有位于省内的我国三大南珠研究中心为依托，有近40年的群众性的人工养殖珍珠的实践经验，海水养殖珍珠发展迅速，自90年代以来，湛江市海水珍珠贝苗年产量占全国的90%以上，海水珍珠（南珠）年产量约占全国70%，海水珍珠年加工、销售占全国70%以上。去年全市珍珠养殖面积5．38万亩，珍珠产量21．8吨，约占全国产量的三分之二，是全国海水珍珠养殖、加工、出口的重要基地。湛江已发展为我国南珠生产、加工、销售的中心。南珠养殖加工成为湛江海洋经济的一大支柱产业，湛江市已成为我国名副其实的南珠中心。

碳酸钙是最主要的珍珠成分，是构成珍珠的主体，占珍珠总重量的925%。碳酸钙是一种无机化合物，会溶于酸。因为很多女士的化妆品、香水等成分中都会含有酸性物质，所以珍珠是不能和这些含酸性物质的化妆品接触的，会对珍珠产生损害，侵蚀珍珠的表面。

珍珠成分还有氨基酸，珍珠内有多达18种的氨基酸资源，氨基酸是构成珍珠成分中蛋白质的主要物质。氨基酸会和碱发生反应，而我们平时接触的自来水或洗护用品中是含有碱性物质的，所以不能戴着珍珠饰品去接触这些物品，碱性物质是珍珠失去光泽的罪魁祸首。

珍珠的主要成份是碳酸钙，约占总量的82-93%。此外，珍珠还含有4-14%的角蛋白质和2-4%的水份，以及十几种氨基酸和28种微量元素，其中包括硒、锗等抗衰物质。珍珠的硬度为3，比重为271，折射率为153-168，珍珠用谷令计量，1谷令约为00648克。珍珠晶体呈珠状或矛头状垂直排列，形成放射状的珍珠层，在光线的作用下，这些放射状的珍珠层会产生虹彩光泽，即珠光。珍珠的价值取决于珍珠的大小、圆度、光泽和形状。

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1、氨基酸类：经各研究单位测定，珍珠含有18种氨基酸，其中七种是人体必需的氨基酸如：苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸。很多学者指出，珍珠中的氨基酸对人体具有十分重要的生理作用，在参与人体新陈代谢中各显其能，现举例如下：

氨基酸名 生 理 功 能

组氨酸 治疗胃、十二指肠溃疡、贫血、关节炎

赖氨酸 促进生长、治贫血和血氨症

天门冬氨酸 治疗肝炎、肝昏迷、肝硬化

脯氨酸 加快伤口愈合、治慢性肝炎

酪氨酸 治疗甲状腺疾病和促进发育

谷氨酸 治疗耳鸣、鼻炎、失眠等

精氨酸 扩张血管、治疗高血压

丝氨酸 调节人体内分泌，增强免疫力和抗衰老

胱氨酸

缬氨酸

甘氨酸 促进皮肤胶原细胞的再生，达到美容的效果

甲硫氨酸

亮氨酸 促进人体细胞的再生，加速伤口愈合,防止皮肤老化

苏氨酸

异亮氨酸 对血红蛋白的形成是必需的，并能调节糖和能量的水平

鸟氨酸 促进肌肉增长和恢复

苯丙氨酸 与胃肠道疾病有关

丙氨酸 与血管疾病有关

以上说明珍珠的某种功效是由于含有各种重要的氨基酸而引起的。

2、微量元素类：已有研究表明，珍珠中含有20多种微量元素，如：锶、钡、钪、钴、锌、铁、锰、硒、锗、铜等。很多医药学专家证明，珍珠中的某些微

珍珠蚌体与贝壳通过一系列生理活动，可以把分散在水中的微量元素汇聚到珍珠中，因此含有多种微量元素的珍珠，因其比例合适，就成了人们理想的、天然的微量元素供应物。

3、钙类：经测定珍珠中纯钙的含量为38%-40%。一些医学专家特别强调了珍珠作为补钙剂的重要意义，不仅可以防治各种缺钙引起的疾病，如抽筋、骨质疏松、痴呆病等，且具美容保健的综合效果。 ，具有镇惊安神的作用，并有利于促进妇女经血的调节。

几百年的老珍珠表面通常会有一些特殊的表现。这些表现包括但不限于：

1 珍珠层受到氧化，由白变黄。这种变化通常是由于长时间暴露在空气中，珍珠层受到氧化还原反应的影响。年代久远的珍珠层还可能会出现皲裂，最后变成残渣一堆。即使当年陪葬入土的珍珠在棺椁内保存得很好，也会失去特有的光泽。

2 长期不使用的珍珠容易跑掉水分，大约经过六七十年或多到一百年后就变成**。

总之，珍珠表面的具体表现会根据其材质、使用方式、时间和环境等因素而有所不同。