珍珠是从哪里产生的?

珍珠是由软体动物（主要是牡蛎）生产的硬的、圆滑的产物，产生方式有以下三种。

1外因。

蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠。以异物为核称为“有核珍珠”。

2内因。

蚌的外套膜外表皮受到病理刺激后，一部分进行细胞分裂而后发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊而后形成珍珠。由于没有异物为核，称为“无核珍珠”。

3人工养殖。

用人工的方法，从育珠蚌外套膜剪下活的上皮细胞小片(简称细胞小片)，与蚌壳制备的人工核、一起植入蚌的外套膜结缔组织中，植入的细胞小片，依靠结缔组织提供的营养，围绕人工核迅速增殖，形成珍珠囊，分泌珍珠质，从而生成人工有核珍珠。人工无核珍珠，是对外套膜施术时，仅植入细胞小片，经细胞增殖形成珍珠囊，并向囊内分泌珍珠质，生成的珍珠。

简介

珍珠是一种是一种古老的有机宝石，由软体动物内分泌作用而生成的，含碳酸钙的矿物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶体集合而成的。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康、纯洁、富有和幸福，具有各种形状，但最典型的是圆形，呈现各种颜色，但通常是白色或浅色，且有不同程度的光泽，可做装饰或入药。一粒珍珠甚至由几千层珍珠质包裹叠加而成，历经3—6年时间方能形成。珍珠全年皆产，通常以十二月较多。

化学成份

珍珠的无机成分主要是碳酸钙、碳酸镁，占91%以上，其次为氧化硅、磷酸钙、Al2O3及Fe2O3等，珍珠中的有机物含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等17种氨基酸，另外，还含有30多种微量元素、牛磺酸、丰富的维生素、肽类。

性状鉴别

天然珍珠呈圆球形、椭圆形、不规则的球形或长圆形，直径1～6毫米。表面类白色、黄白色、浅粉红色、浅蓝色等，具美丽的彩色光泽，平滑。质坚硬，难破碎，断面呈层状。用火烧之有爆裂声。气无，味微咸。

养珠形状与天然珍珠相似，但表面光泽较弱，断面中央有圆形的砂粒或石决明碎粒，表面有一簿的真珠层。入药仅用真珠层。气无，味微咸。

珍珠的无机成分主要是碳酸钙、碳酸镁，占91%以上，其次为氧化硅、磷酸钙、Al2O3及Fe2O3等。

珍珠中的有机物 [4]  含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等17种氨基酸。 另外，还含有30多种微量元素、牛磺酸、丰富的维生素、肽类。

珍珠外形特征

珍珠的形状多种多样， 有圆形、梨形、蛋形、泪滴形、纽扣形和任意形，其中以圆形为佳。非均质体。

颜色有白色、 粉红色、淡**、淡绿色、淡蓝色、褐色、淡紫色、黑色等，以白色为主。

白色条痕。具典型的 珍珠光泽，光泽柔和且带有虹晕色彩。透明至半透明。折光率1530-1686，双折射率：集合体不可测。无色散现象。硬度25-45。天然淡水珍珠的密度一般为266-278g/cm3，因产地不同而有差异。无解理。韧性较好。

在短波紫外光下白色珍珠为浅蓝色至浅**；**和金色珍珠为黄绿色，绿褐色至深棕色；黑珍珠为通常粉红色到橙红色；X射线下有淡黄白色的荧光。遇盐酸起泡。

主要成分：蛋白质（水解后可得到18种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸）、文石结构的碳酸钙，20多种微量元素及维生素B。

珍珠药用在中国已有2000余年历史。三国时的医书《名医别录》、梁代的《本草经集》、唐代的《海药本草》、宋代的《开宝本草》、明代的《本草纲目》、清代的《雷公药性赋》等19种医药古籍，都对珍珠的疗效有明确的记载。

梁代陶弘景在《本草经集》中说，珍珠“有治目肤翳，止泄”等作用。唐代的《海药本草》认为，珍珠可以明目、除晕、止泄。在元朝，商人们常在水中加蜜糖和珍珠粉饮用，

认为它既可以滋补，又可以防暑。元好问在《续夷坚志》中记载：“洮水冬日结小冰圆洁如珠盛夏以蜜水调之，加珍珠粉。”

明代李时珍更加重视珍珠的药理作用，认为珍珠的药效在美肤，因而在《本草纲目》中特别写道:“珍珠味咸甘寒无毒，镇心点目；珍珠涂面，令人润泽好颜色。涂手足，去皮肤逆胪；坠痰，除面斑，止泻；除小儿惊热，安魂魄；止遗精白浊，解痘疗毒。令光泽洁白”等。同时，它还记载了珍珠药用的多种方法。

明代陈继儒转引《独异志》说，唐武宗李炎在位时，宰相李德裕以珠宝粉、雄黄、朱砂煎汁为羹，每食一杯约耗钱三万，过三煎则弃其渣。当时流行炼丹术，人们认为，珍珠粉、雄黄等物，经过提炼后服用可长生不老，鹤发童颜。

《中华人民共和国药典》及《中药大辞典》均指明：珍珠具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效，现代研究还表明珍珠粉在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。

扩展资料：

珍珠是一种中药，有安神定惊，明目清翳，解毒生肌的功效，常用于治疗惊悸失眠，惊风癫痫，目生云翳，疮疡不敛等症状。而现代药理研究中，珍珠还有延缓衰老的作用。

研究结果表明，珍珠中含有22种微量元素，其中的微量元素锌有清除容易引起人体衰老的过氧化脂质。还有珍珠中的甘氨酸、甲硫氨酸成分，有促进皮肤胶原蛋白再生的作用，从而达到美容的效果。

但是“是药三分毒”，珍珠粉属于凉性中药，并不是每个人都适合服用。珍珠粉比较适合燥热体质的人使用，所以大家选择使用时，应该注意判断自身体质，正确使用。如果属于寒性体质的女性，长期服用珍珠粉，可是达不到强身健体、美容养颜的效果，反而容易引起消化不良、连续腹泻、四肢发冷、面色蜡黄等症状。

所以需要注意，一般体质偏寒、胃偏寒和结石患者不适合服用珍珠粉

珍珠粉除了内服，还能外用，而且外敷比较安全，不过，第一次使用前最好还是在耳后做个皮试，以防止过敏反应发生。

另外，珍珠粉不宜与草酸类食物（如菠菜）同食，以免引发结石。珍珠粉性凉，故女性在月经期间宜停用，孕妇及脾胃虚寒者慎用。过敏体质者，尤其是已发现对珍珠过敏者，应慎用，甚至禁止使用。

-珍珠粉

人民网-珍珠粉你用对了吗？

不一样

贝壳主要成分是碳酸钙和少量的几丁质

珍珠主体为碳酸钙，但也有珍珠角质（10～14%）和水（2%）

但珍珠贝等贝壳内部的珍珠层与珍珠几乎相同

贝类所以能够分泌碳酸钙而形成珍珠，原因全在于其外套膜的分泌功能。外套膜生长在贝壳内部的两边。其实贝壳就是依靠外套膜的分泌功能而形成的，而外套膜的细胞以几何级分裂增生。珍珠的颜色和贝壳的颜色基本上是相同的。我们可以视珍珠和贝壳为同族兄妹，然而妹妹比哥哥长得更为美丽动人。

为了便于说明问题，我们先来看一下贝壳的形成和结构(图22-2-1)。

贝类外套膜进行分泌的内因是自身细胞发生变异，外因则是受外来物质的刺激。从外到里贝壳大致分为3个层次：

第一层：角质层(periostracum)，亦称贝壳层，百分之百由一种角质型硬质蛋白(conchiolin)构成，其抗酸碱的性能很强，因此可以施展较大的保护作用。

第二层：棱柱层(prismatic)，亦称角柱层。基本成分是方解石(calcite)和文石(aragonite)亦称霰石，两者是同质二相的碳酸钙，这是贝壳三层之中最厚的一层，呈角柱状。角质层和棱柱层系由外套膜的边缘部分分泌而形成。一旦达到一定厚度之后就不再增加，而只扩大生长面积。

第三层：珍珠层(nacreous loge)，又称光辉层，由外套膜的外表面外侧细胞分泌而成，随着贝类存活的时间而不断增加厚度，主要成分是文石和方解石，呈叶片状。

值得注意的是，棱柱层和珍珠层均由文石和方解石(图22-2-2)构成。但是，棱柱层以方解石为主，文石很少，结晶颗粒比较粗糙；而珍珠层文石多于方解石，结晶颗粒比较细腻，因此表面光滑且具光泽。比较一下方解石和文石的结构和性质，就能明白棱柱层和珍珠层的异同(表22-2-1)。

图22-2-1 珍珠母贝贝壳的结构

a—珍珠层；b—棱柱层；c—角质层

表22-2-1 方解石和文石性质比较

图22-2-2 贝壳中同质二相的两种碳酸钙矿物

1—文石；2—方解石

珍珠形成和贝壳的形成道理相同，结构也大致相同(图22-2-3)。贝壳像盔甲一样保护软体，所以角质层在最外面。珍珠的内外层结构形成的道理与贝壳相同，即为了起到保护作用，当外物侵入贝体，贝本身立即分泌角质将其包裹以“保护本身”。如果外物同时夹带一小片外套膜进入，外套膜细胞即会以几何级数分裂增生，将外物完全包裹。这就是珍珠的核心部分。外套膜细胞继续分裂增生而形成棱柱层和珍珠层，并以异物为中心而形成了一个珍珠囊。经过无数次的分泌，珠层重叠而最终形成了具有特殊光泽的结晶体珍珠。值得注意的是，外物侵入贝体时，必须有外套膜细胞同时夹带进入，才能形成珍珠。因为只有外套膜细胞才能分泌方解石和文石。我们也就明白了，为什么养殖珍珠的手术操作必须植入外套膜。另外也就明白了，为什么有些所谓的“珍珠”缺少光滑明亮的珍珠层，而不可能是珠宝学意义上的珍珠。

图22-2-3 珍珠结构示意图

a—核心；b—棱柱层；c—珍珠层

但是应该指出：无论是贝壳还是珍珠，其棱柱层与珍珠层之间并没有明显的界线。我们还发现，某些天然珍珠尤其是一些“再生珠”几乎就没有角质层。如果在进行养殖手术时，将外套膜的边缘切除干净生成的珍珠也没有角质层。

珍珠奶茶里面的珍珠也就是由淀粉制作成的粉圆。

粉圆在加入奶茶之前，要用糖浆浸泡，这样才能确保粉圆在偏甜的奶茶里面仍然保持甜味，且一般粉圆都是比较大的，经过烹煮之后直径约7mm以上，要是太小，吃的时候会非常不方便。

注意事项

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由淀粉制作成的粉圆，粉圆在加入奶茶之前，还要先用糖浆浸泡，这样才能确保粉圆在偏甜的奶茶里面仍能保持甜味，而要是单单只使用淀粉制作粉圆，那么很可能在食用的时候品尝不到味道。

一般粉圆都是比较大的颗粒，经过烹煮之后直径约7mm以上，如果粉圆太小的话，那么用大口径吸管时就很容易变成满嘴珍珠，不方便品尝到珍珠本身圆润香甜的口感，而难有嚼劲。

由于奶茶主要是一些色素和果胶类，不建议多喝奶茶，多喝可能会发胖的，建议多进行锻炼，健康搭配饮食。

珍珠奶茶基本上是用奶精+果味粉+珍珠+甜蜜素+茶水调制而成，奶精学名植脂末，就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，脂肪含量达20%-75%，热量比淀粉还要高。

珍珠的主要成分是角蛋白、多种氨基酸、碳酸钙、磷酸钙、硅酸钙，以及银、硒、锰、锌、铜等多种微量元素。在这些成分中，有不少元素都具有养颜护肤的作用。

这是我从类似问题中找的答案，希望可以帮到你