怎样做知了猴好吃

金蝉在你们家乡叫啥名？在我们河南周口叫"爬答"、"知了猴"。

小时候、最大的乐趣就是和小伙伴们成群结队的"摸爬答"，长大后、最大的乐趣就是喝着啤酒、一口一个吃金蝉。

金蝉虽然长得难看，有一股土腥味，但剩余的全是宝，特别是满身的蛋白质，简直是一个能量丸，甚至被誉为"唐僧肉"，在华北华中地区有着悠久的食用历史。尤其是油炸金蝉，外酥里嫩、鲜香中还有一丝回甜，但是不少粉丝反应，自己做的油炸金蝉有土腥味，今天我就教大家一招，轻松解决土腥味这个烦恼，只要你不惧怕它的外形，肯定会被它的口感深深折服。

香酥金蝉

第一步：焯水

这是我们在市场上买的金蝉，如果是自己捉的，需要提前在淡盐水中浸泡一个晚上，让它吐一吐泥水，以免有土腥味。锅内烧水，放入金蝉，倒入料酒5克去腥增香，焯水半分钟左右倒出来控水备用，这一步也是为了去除土腥味。

第二步：辅料

大蒜拍扁切成蒜末，小葱切成葱段。再拿一个小盆，放入一大把干辣椒，一大把花椒备用。

第三步：油炸

锅内烧油，油温五成热时油面微微冒烟，倒入控干水分的金蝉，注意一定要控干水分、以免炸锅。开中火炸制两分钟，把金蝉炸焦炸酥，倒出来控油。

第四步：烹炒

锅内再烧油，放入蒜末和干辣椒、花椒一起翻炒，注意不要把辣椒炒糊，翻炒出香辣味。

倒入炸好的金蝉继续翻炒一会，然后加入适量的椒盐和孜然粉、放入小葱段快速翻炒，因为没有放盐，椒盐的量可以大一点。调料翻匀以后，就可以出锅了。把香菜放在盘中垫底，起锅把金蝉放在盘中即可。

有话说：

1刚捉到的金蝉，最好是泡在淡盐水中泡上一夜，一方面吐出泥水，另一方面免得脱壳、变成知了。

2要用5层热的油温，慢慢把金蝉炸酥炸焦。

3因为没有放入食盐，椒盐的量要大一点。

好了，一道焦香酥脆的的香酥金蝉就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

世界高血压日宣传活动总结范文（通用7篇）

　在经历了某次活动以后，在这段活动中，一定有很多值得分享的体会吧，这时候，最关键的活动总结怎么能落下。那如何写一篇漂亮的活动总结呢？以下是我收集整理的世界高血压日宣传活动总结范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

世界高血压日宣传活动总结 篇1

　5月17日是我国“世界高血压日”，本次宣传活动主题为“健康生活方式与健康血压”，为有效预防和控制高血压，提高广大群众对高血压病的认识和重视，根据宁强县疾病预防控制中心《关于进一步加强慢性病防治工作的通知》宁疾控发20xx年28号文件精神，我院精心组织、认真实施，于5月17日医院公卫科4人，在农贸市场举办了以主题为“健康生活方式与健康血压”的咨询义诊宣传活动。主要目的是提高广大居民高血压患者的知晓率、治疗率、控制率、达到高血压早期诊断、早期治疗的目的，促进公共卫生服务得到很好的落实。

　通过活动广泛宣传高血压的防治知识，进一步加强居民健康教育和健康促进，提高居民的健康教育意识和健康水平，使居民知晓“定期到医疗机构”测量血压等核心知识，提高血压患者的知晓率、治疗率、控制率、推进高血压建档管理，从而减少心血管疾病的发生率和死亡率。

　本次义诊咨询活动参与者200多人，现场悬挂宣传横幅1条、发放高血压宣传资料200份、义务测量血压和接受健康咨询200人次、开展健康知识问卷调查100份，同时出健康宣传板报1期。通过此次宣传活动，使戒烟，限酒，适当锻炼”的理念进一步深入人心，让广大群众，积极采取行动。

　预防和控制高血压，共享健康生活，另外还进一步提高了居民学习健康知识的主动性，加强了居民预防和控制高血压的意识和能力。使得居民加深了对高血压及健康生活方式理解、如何防治高血压防病治病的的认识，受到了现场广大居民的一致好评，取得了良好的社会效果，达到了预期目的。

世界高血压日宣传活动总结 篇2

　一、基本情况

　20XX年10月8日是第xx个“全国高血压日”。为有效预防和控制高血压，提高广大群众对高血压病的认识和重视，根据《国家卫生计生委办公厅关于开展2014年慢病宣传日活动的通知》国卫办疾控函(20XX)65号。河南省疾控中心9月11日下发了《河南省疾病预防控制中心关于开展20XX年慢病系列宣传日活动的通》(豫疾控(20XX)107号)文件。要求各地制定宣传计划，结合宣传主题“知晓您的血压”，充分利用各级信息平台，开展多种形式的宣传活动，普及科学知识，倡导健康的生活方式理念，提高公众高血压防控意识。

　二、完成情况

　省疾控中心在官方微博@河南健康促进发布高血压相关防治知识，传播健康信息，与网友互动。10月8日前后18个省辖市和各县区都积极行动，开展了丰富多彩，多种形式的宣传活动。各地疾控中心联合辖区医疗单位及基层医疗卫生机构一起参与到高血压日宣传活动中来，活动现场设立咨询台，接受群众关于防治高血压疾病相关知识咨询；并免费为居民测量血压；发放折页等宣传资料并为群众讲解控制食盐摄入，戒烟限酒，树立健康的生活方式等高血压防治知识。活动现场悬挂今年高血压宣传主题“知晓您的血压”横幅；摆放高血压日宣传展板；发放控盐勺等高血压健康教育资料和健康生活方式干预工具。10月8日当天洛阳市疾控中心主管领导带队对市内各区宣传活动进行督导，并联系电视台和报社记者进行了现场采访报道；安阳市主动联系新闻媒体进行报道，充分利用网络媒体开展高血压知识宣传，共发布微信、微博50余条；周口市领导重视，部署周密，从副市长开始各级领导都积极参与到高血压日宣传活动中来，众多地方媒体对活动进行了详细的报道和宣传。

　活动当天，全省参与机构数量813个，3471人次；悬挂横幅956条；展板1472块；制作宣传页480866份，宣传画9500张，宣传册5622本，其它资料35284份；发放403262人次；群众咨询129730人次；测血压61205人，初筛6763人；血糖检测266人；广播电台播出相关内容14次；电视节目29次；报纸11次；网络内容60个；参与知识讲座群众19319人次；义诊11814人次；健步走130人次；参与知识竞赛2000人次；其它相关宣传活动3XX人。

　三、取得的成绩和经验

　通过此次宣传活动，使广大群众进一步了解了高血压的防治知识，强化了群众的高血压防治意识，提高了社会对高血压的科学认知水平，倡导了合理营养、健康饮食，保持理想体重等健康生活理念，有效加强了群众们对高血压的正确认识，增强健康血压观念和自我保健的意识，使高血压防治知识知晓率和行为形成率不断提高，收到了良好的社会效益。

世界高血压日宣传活动总结 篇3

　高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。今年x月x日是我国第十五个高血压日，今年的主题是“健康生活方式与健康血压”，大力开展宣传活动旨在提高群众对高血压病的防治意识，培养健康的生活方式，降低高血压及其并发症的发生风险和危害。根据上级安排及相关文件精神，我院领导高度重视，召开会议并制定宣传计划，详细部署，紧紧围绕今年“全国高血压日”的主题开展了宣传工作。

　今年x月x日我中心慢病科、健康教育科人员在人群集中的大集市上进行高血压防治知识宣传。为了使群众更多的'了解高血压的相关知识，我们现场发放高血压防治宣传册和宣传单，现场义务开展咨询，为群众讲解相关防治知识，解答疑难问题，同时现场为群众免费测量血压。悬挂“健康生活方式与健康血压”的宣传横幅。开展了形式多样的宣传活动。本次宣传共发放宣传册和宣传单各xx余本，现场免费为群众测量血压x余人，接受义务咨询x人，让更多的群众了解了高血压病防治的相关知识。

　通过本次宣传活动，使广大群众进一步了解了高血压的防治常识，强化了群众的高血压防治意识，提高了社会对高血压的认知水平，倡导健康生活方式、合理营养、健康饮食，保持理想体重，充分认识高血压及其并发症对人体的危害。我们的目的在于努力提高人群高血压的知晓率、治疗率及控制率、降低全人群的血压水平，逐步将高血压知识普及到每一个家庭，本次宣传活动深受广大群众的欢迎，收到了良好的社会效益。

世界高血压日宣传活动总结 篇4

　每年x月x日是我国卫生部确定的“全国高血压日”。今年迎来我国第十五个高血压日，主题是“健康生活方式，健康血压”，其目的是呼吁居民改善生活方式，减少食盐摄入，控制高血压。我院领导对此次活动高度重视，要求医务人员要充分认识当前防治高血压的形势，紧紧围绕今年“全国高血压日”主题开展了大量工作，于x月x日紧紧围绕主题组织人员开展了“全国高血压日”的宣传活动，现总结如下。

　一、领导重视，宣传形式多样化

　由医院主要领导组织活动的开展；为使各项工作落实到实处，充分利用了广播、宣传栏等媒体通过开展咨询义诊活动及发放宣传资料，为医院总院及各门诊制作了“全国高血压日”咨询义诊条幅，组织医务人员到各社区进行了现场宣传邀请媒体记者对义诊活动进行报道，做好活动准备工作并负责拍摄照片、做好工作报告，发放“高血压”宣传资料并不时给予观展群众解答提问，有问必答让大家更多正确的了解高血压相关知识。

　二、活动主题突出，深入社区

　我院联合社区卫生服务机构采取有效措施和各种丰富多彩的形式开展了一系列防治高血压的宣传活动，宣传过程中不断强化主题，大力宣传高血压危害及防治等相关知识。使群众高血压防治意识有所提高通过这次“全国高血压日”宣传，使广大群众对高血压病的防治知识有了更进一步的认识受到了社区居民的好评，收到了良好的社区效益，大大促进了我区人民群众的健康水平。合计共发放相关“高血压防治”资料xx余份给观展群众免费测血压xx余人，接受相关群众咨询xx余人。

　三、现场便民，宣传到位

　我院于x月x日在我县十字街进行了现场宣传、咨询活动，对过往群众发放相关宣传资料，宣传介绍“全国高血压日”背景和高血压的知识及重要意义。

　此次活动深受广大群众欢迎，通过开展活动，使群众进一步了解了高血压对身体的危害，明白了合理膳食，适量运动对身体的好处，提高了各种慢病的防治知识。

世界高血压日宣传活动总结 篇5

　为了做好20xx年“全国高血压日的宣传工作，进一步提高广大市民的的健康意识和水平”，根据市卫生局转发卫生部办公厅和市疾控中心、区疾控中心《关于卫生部办公厅关于开展20xx年全国高血压日宣传活动的通知》。东区街社区卫生服务中心于20xx年x月x日上午在中心门口举办了以主题为“知晓您的高血压和控制目标”的咨询义诊宣传活动，主要目的是提高广州市高血压患者的知晓率、治疗率、控制率、达到高血压早期诊断、早期治疗的目的，促进公共卫生服务得到很好的落实。

　通过活动广泛宣传高血压得防治知识，进一步加强居民健康教育和健康促进，提高居民的健康教育意识和健康水平，使居民知晓“定期到医疗机构”测量血压等核心知识，提高血压患者的知晓率、治疗率、控制率、推进高血压建档管理，从而减少心血管疾病的发生率和死亡率。

　本次义诊咨询活动参与者xx多人，派发高血压及各种健康知识宣传资料xx多份，建立档案x份。前来咨询就诊、测血压、测量身高、体重患者签名者x人，通过有奖问答、咨询与发放宣传资料，使得居民加深了对高血压及健康生活方式理解、如何防治高血压防病治病的的认识，受到了现场广大居民的一致好评，取得了良好的社会效果，达到了预期目的。

世界高血压日宣传活动总结 篇6

　今年高血压日的主题是“健康生活方式，健康血压”，其目的是呼吁居民改善生活方式，减少食盐摄入，控制高血压。我院领导对此次活动高度重视，要求医务人员要充分认识当前防治高血压的形势，紧紧围绕今年“全国高血压日”主题开展了大量工作，现总结如下。

　一、领导重视，宣传形式多样化

　由医院主要领导组织活动的开展；为使各项工作落实到实处，充分利用了广播、宣传栏等媒体通过开展咨询义诊活动及发放宣传资料，组织医务人员到各社区进行了现场宣传邀请媒体记者对义诊活动进行报道，做好活动准备工作并负责拍摄照片、做好工作报告，发放“高血压”宣传资料并不时给予观展群众解答提问，有问必答让大家更多正确的了解高血压相关知识。

　二、活动主题突出，深入社区

　我院联合社区卫生服务机构采取有效措施和各种丰富多彩的形式开展了一系列防治高血压的宣传活动，宣传过程中不断强化主题，大力宣传高血压危害及防治等相关知识。使广大群众对高血压病的防治知识有了更进一步的认识受到了社区居民的好评，收到了良好的社区效益，大大促进了我区人民群众的健康水平。

　三、现场便民，宣传到位

　此次活动深受广大群众欢迎，通过开展活动，使群众进一步了解了高血压对身体的危害，明白了合理膳食，适量运动对身体的好处，提高了各种慢病的防治知识。

世界高血压日宣传活动总结 篇7

　在xx区妇幼保健院大门前的人流密集区，工作人员设置了咨询台，摆放宣传展板，向过往居民派发宣传资料。活动中，来自疾控中心和医院的医护人员免费为前来咨询的群众进行血压测量、耐心讲解了什么是高血压、高血压的危害以及如何在日常生活中通过健康生活方式防制高血压。活动还为居民们发放了控油壶、限盐勺、BMI指数测量尺等健康支持工具和低钠盐，强化居民通过低盐饮食防制高血压的健康意识。

　本次宣传活动现场向公众共展示5块高血压等慢性病防治知识宣传版块、发放高血压宣传资料300多份、义务测量血压和接受健康咨询100多人次。通过此次宣传活动，使“健康心跳、健康血压”的理念进一步深入人心，提高了居民学习健康知识的主动性，增强了居民预防和控制高血压的意识和能力，活动也受到了现场广大居民的一致好评。

祛斑小偏方，祛斑小窍门

处方一：祛雀斑小偏方，祛斑小窍门

　　1、每晚用胡萝卜汁加牛奶涂于面部，第二天早上再洗去。

　　2、30克杏仁与适量鸡蛋清混合调匀，每晚睡前搽于面部有雀斑处，次日早晨用白酒洗掉。

　　3、将带根的香菜洗净，加水煎煮，用菜汤洗脸，坚持使用可以令面部的雀斑逐渐消除。

　　4、米醋浸白术，每日搽面。

　　5、生姜50克(干姜减半)入500毫升50%酒精中密闭浸泡15天，早晚擦于洗净的患处。

　　6、桃花、杏花各10克以水浸泡，过滤浸汁，用于洗脸。

　　7、将苹果去皮切块捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，可消除面部雀斑。

处方二：祛黄褐斑小偏方，祛斑小窍门

　　1、杏仁(去皮、捣烂)适量，用蛋清将杏仁未调匀，每晚睡前搽脸，次晨用白酒洗去。

　　2、柿叶研细末，入熔化的凡士林搅拌为膏，外涂即可。

　　3、茯苓(研末)适量，以蜂蜜调和后敷面。

　　4、冬瓜适量，捣烂后用其汁涂于面部有斑点处，每日1-2次。或加蛋黄一只，蜂蜜半匙，搅匀敷面。

　　5、将人参蜂皇浆、维生素C、E注射液均匀地涂在洗净的面部，取法国倒膜粉250克和温水调成糊状，迅速敷盖面部，倒膜粉会自行变硬、发热、冷却，30分钟后去掉，可有效减退面部黄褐斑。

　 处方三：祛日晒黑斑小偏方，祛斑小窍门

　　1、鲜益母草适量，取少许的捣汁、早晚涂于患处。

　　2、若面部出现日晒后的黑斑，可将牛奶敷在脸上轻轻按摩，2-3分钟后皮肤收缩；再用柠檬片敷面，黑斑就能逐渐变淡；然后把黄瓜片捣碎拌上葛粉、蜜糖敷在面部，每次5-8分钟，3-5次后即可消除日晒形成的黑斑。

　　3、将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部20-30分钟，可祛斑。

鸡蛋美白祛斑八法：

1醋蛋液祛斑小偏方，祛斑小窍门:

取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。

2蜂蜜蛋白膜:

新鲜鸡蛋一枚，新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂

3杏仁膏:

将90克浸去皮有杏仁捣烂如膏，掺入鸡蛋清调匀，每夜涂面，翌日早晨用米泔水洗净。

4白雪膜:

鸡子三枚浸入白酒，密封四五日，用来涂面，能使面黑渐白，皱纹减少。但过敏性皮肤者慎用。

5蛋黄面膜:

用牛奶掺入鸡蛋清，或配用鸡蛋黄调匀，涂面15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。只须坚持三个月，你的容颜便会焕然一新

6蛋壳软膜:

做菜时，将蛋壳内的软薄膜粘贴在面部皱纹处以及脸颊、下巴部位，任其风干后再揭下来，用软海绵擦去油性皮肤的死皮；如果是干性皮肤，应涂些植物油再擦去死皮，最后洗净。

7磨砂膏:

为除去面部死皮，打一只鸡蛋加一小匙细盐，用毛巾蘸之在皮肤上来回轻轻擦磨，犹如使用磨砂膏一般。找回美丽，简单而快捷。

8蜂蜜蛋黄面膜:

用蛋黄加入蜂蜜和面粉调成浓浆，均匀涂敷面部，不但能治粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥。如果是油性皮肤，应加入一匙柠檬汁混合搅匀，用棉签涂于脸上，15-20分钟后以温水洗去。

毛囊角化症和遗传有很大的关系，目前还没有完全可以治愈的方法，只能做一些缓解的治疗，尽量不要待在湿度较低、空气干燥、有油性刺激物的地方，这些地方会使病情加重。可以选用中药进行辨证治疗，选择清热祛斑、养血活络、改善微循环的中药即可；还可以服用维生素A进行治疗，一般只能起到减轻症状的作用，促使皮肤变得光滑。在日常饮食上，不要吃一些油腻的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝热水。患者不要挤压患处，避免病情严重。保持乐观的心态，积极去医院进行检查，加强体育锻炼，提高身体的免疫能力。

胡辣汤和羹的区别

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

主要食材：胡椒，辣椒，牛肉，骨汤，粉芡，粉条等 羹：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物都称为羹。 如：鸡蛋羹（呈冻状）和鸡蛋汤（呈煮东西的汁液状）两者是有区别的，所以称胡辣汤，而不叫胡辣羹，且胡辣汤有其特有的食材配制。 治咳嗽喝什么汤好

咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一，是人体的一种保护性措施，对机体是有益的,当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等 时，即反射性地引起咳嗽，有助于排除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道 因子

咳嗽偏方，你试试吧 1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽） 用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。 制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。 温热服下。每日1～2次。 功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。 治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。 注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。 2百合蜜（专治:咳嗽） 用料：百合60克、蜂蜜30克。 制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。 此蜜制百合可作点心让婴儿吃。 功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。 治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。 注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。 3百合款冬花饮（专治:咳嗽 ） 用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。 制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。 饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。 功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。 治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。 注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。 4荸荠百合羹 （专治：咳嗽 ） 用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。 制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者 混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。 温热食用。 功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金**葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。 治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。 注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。 5川贝母蒸梨（专治：咳嗽 ） 用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。 制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。 将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。 功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。 治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。 注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。 6醋饮 （专治：咳嗽 ） 用料：白醋适量。 制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。 每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。 功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。 注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。 7核桃鸭子（专治：咳嗽 ） 用料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只）。 制法服法：将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。 佐餐食用。 功效主治：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰：“去劳热，故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。 治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期）。 注意事项：本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。 8剑花猪肺汤（专治：咳嗽 ） 用料：剑花25～30克、猪肺1具。 制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。 调味后饮汤，余者可佐餐食用。 功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。 用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。 注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。 9南杏桑白猪肺汤 （专治：咳嗽 ） 用料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克）。 制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。 功效主治：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。南杏味甘、性平，为宣肺润燥，止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘。药理研究，其排出的多量氯化钠，对金**葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。 治疗肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或无痰。 注意事项：本膳为民间常用食谱，一般入秋后服食。不但可治疗，且有预防肺燥的效果，无病婴儿也可常食 10沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ） 用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。 制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。 食鸡蛋饮汤，可加糖调味。 功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。 注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。 11沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ） 用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。 制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。 食鸡蛋饮汤，可加糖调味。 功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。 注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。 12丝瓜粥 （专治：咳嗽 ） 用料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。 制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。 供早、晚餐食用。 功效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。 与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。 “用治慢性支气管炎，咳喘并作，或有发热烦渴，痰色黄稠，“咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。 注意事项：因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则宜减去虾米。 13雪梨炖冰糖 用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。 制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。 食梨饮汁，晚饭后食用。 功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。 治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。 注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用 感寒咳嗽服用杏苏糕。做法：取面粉适量，经过发酵，揉制成3－5块；将杏仁15克泡去皮研压成粉，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，再将新鲜苏叶3－5片洗净覆于糕上，置锅上蒸，熟后取食，每日1～2次。 风热咳嗽初病时可试用金银花冲鸡蛋：鸡蛋1个，打入碗内；金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲蛋，趁热1次服完。 气虚咳嗽发病时可服用胡桃人参汤：胡桃肉20克（不去皮），人参6克，生姜片3片，加水适量同煎，取汁200毫升，去姜，加冰糖少许。每日1次，睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。 阴虚咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿胶15克，马兜铃10克，用水先煎杏仁、马兜铃，去渣后取汁同糯米煮粥，阿胶烊化为汁，兑入粥中，加冰糖服用。 痰湿咳嗽服用苏子茯苓苡米粥：苏子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入，食时弃之。 汤，羹，粥三者有什么区别吗？

一： 汤：

汤的烹调方法是把食物等煮后所得的汁液，特点是主要吃原料的汤汁，而非主料（或者以主料为辅，而汤汁为主）。 比如，汤药，米汤，白菜汤，鸡蛋汤等等。 二： 羹： 羹是比较古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法。 比如，羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 羹于汤的区别在于汤稀而羹粘稠，主要是加入了生粉的缘故。 古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。 《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 三： 粥： 粥也是比较古老的烹调方法之一。 是指用粮食等熬成的半流质食物。 比如，米粥，稀粥，腊八粥，皮蛋瘦肉粥等等。 中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，进入中古时期后，粥的功能更是将“食用”和“药用”合并。 也就是说，如果说在古代，粥的意义和价值主要针对人们的健康,那么进入现代社会，粥的范畴已大大拓宽，餐饮方面的概念有个更多的外延。 女孩常喝梨汤有什么好处

梨是属阴性的 经期不能实用 会肚子疼

平时食用可以清肺止痰 梨汁营养丰富 美容养颜 是极佳的饮品 尤其夏天 还可以去火 但不可多食 否则会导致腹泻 煲银耳梨汤对厨具有要求吗

没有要求。

我们一些家用的做饭的锅就可以。

银耳雪梨汤做法

主料：梨1个、银耳适量

辅料：枸杞适量、冰糖适量、水1000毫升

银耳雪梨汤的做法

1银耳泡发后，剪去**部分，洗干净

2锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟

3趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块

4银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可

烹饪技巧

1、银耳不要泡时间长，据说营养会流失，泡二十分钟即可。

2、这个汤水要煮得有点稠稠的才好喝。

3、秋热的时候，可以放冰箱里面冰镇一下。

银耳功效：

1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、 肺原性心脏病有一定疗效;

2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

雪梨功效:

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

有什么区别(17)

你好，我慈君，一个妥妥的吃货，不不不， 美食 爱好者！我虽然说不出心中十大 美食 那么多，但是从小到大我一直念念不忘的都是甘蔗。你们喜欢吃甘蔗吗？

其实甘蔗不是我们北方的产物，但是每到春节前后，我们这的市场上就会有大批买甘蔗的，每当看到我都会妥妥的买上一根，不能说有多爱吃，只是觉得习惯了。

那还得从小时候说起，每到春节前，我都会和妈妈一起去市场采购春节吃的蔬菜。因为在好几十年前，我们北方只有过春节的时候才舍得买一些新鲜蔬菜回来吃，平时只能吃一些大白菜，大土豆，大萝卜。北方天气冷、新鲜蔬菜太稀缺了，也太贵了。当然，跟妈妈去买菜也是我们最幸福的时刻，因为妈妈都会给我买半根甘蔗，我只能吃半根的一半，因为另一半是要留给弟弟的。跟着妈妈边逛街，边啃着美味的甘蔗，甜甜的，好幸福哦！

1，北产烤鸭

2，德州扒鸡

3，霸王别姬

4，葱爆海参

5，清蒸梭子蟹

6，烤牛排

7，鲅鱼丸子(水饺)

8，沂蒙炒鸡

9，红烧加吉

IO，凉拌猪肚

11，凉拌驴肉

12，蒜沫狗肉

你好我是阿一，一名 美食 博主，很高兴为您解答。

1、兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

3、上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

4、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

5、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

6、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。 历史 十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

7、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区 历史 悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

8、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

9、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味 美食 ，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

10、糊辣汤，胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

煎牛排，北京烤鸭，清蒸大闸蟹，红烧海参，红烧平鱼，京酱肉丝，三鲜水饺，清蒸大龙虾，清蒸皮皮虾，东波肉，清炖羊肉，鱼头泡饼，

你好很高兴回答您的问题。

我最喜欢的十大 美食 ，各有各的味道。

1山西过油肉，是山西代表性的晋菜之一。平定白菜过油肉，老太原过油肉，配菜有玉兰片、木耳等，出锅再淋上山西老陈醋，色泽金黄，肉外软里嫩，浓浓的醋香，配以米饭觉配，过油肉炒面也不错！

2莜面栲栳栳，山西特有的杂粮 美食 ，蘸以，羊肉臊子、西红柿臊子、醋调和，莜面口感筋道，低糖，老少皆宜。

3河南烩菜，河南的传统名菜。菜品丰富，种类多，配菜一般有豆角、丸子、红豆腐、白豆腐、特有的红薯粉条、蒜苔、白菜等，最有味道是那一大片一大片的烧肉，肥而不腻。

4川菜经典菜水煮肉片，肉片不过油而是水煮，味道更浓厚、肉质软嫩，选里脊肉最好。配菜有豆芽、生菜等，由豆瓣标准的红油，煮出来得肉片跟配菜，咸、香、麻、辣、鲜，出锅再浇热油，超下饭。

5出差到湖北襄阳吃过的牛肉面、牛杂面。是襄阳人最爱的 美食 ，早上吃碗牛肉面，喝杯豆奶，特别舒服！牛肉面，口感筋道，配菜豆芽，咸香麻辣，特好吃！

6山西特有的碗团，荞麦做的粗粮 美食 ，风靡山西大街小巷的风味小吃，配以特制的辣穷椒油、醋、卤调和等，口感筋道，回味无穷，百吃不厌！

7陕西扯面，有拉拽宽厚如腰带的大宽长面条，“biang biang 面”，油泼面，八百里秦川一碗面，三千臊子陇上行，碗比头大，面比肉香都是对它的赞美，也是陕西八大怪之一。

8最爱吃的 美食 怎么能少了红烧肉，人人都爱吃的大众 美食 ，肥而不腻、入口即化，三肥两肉的五花肉为原料，慢炖出来的美味。名菜有梅菜扣肉、东坡肉。

9火锅，清汤锅、菌汤锅、浓郁麻辣的锅底等，丰富多样的菜品，麻酱、油碟，合种蘸料，品尝不同滋味，清淡、麻辣、鲜香等。

10饺子，牛肉馅、芹菜馅、白菜猪肉、羊肉馅等。是家家户户都吃的 美食 ，皮薄馅多，食材种类丰富，营养又好吃！

美食 种类很多，我个人比较喜欢吃的十大 美食 。

每个人心中都有自己的一道 美食 ，这要根据地域饮食习惯，个人的口味，而各不相同。重庆好吃的麻辣火锅，大部分南方人吃不惯，广州美味的早茶，很多北方人无法享用，贵州的牛粪火锅，是招待贵客的食材，但我相信全国大部分人都无法接受。

我个人比较喜欢的 美食 ，和大家分享一下

一 烤羊腿

二 北京烤鸭

三 麻辣鱼

四 毛血旺

五 脆皮烧鹅

六 白切鸡(桶子鸡)

七 手撕盘龙鳝

八 重庆火锅

九 红烧肘子

十 海鲜(各种海鲜)

我心目中的十大 美食 ，它必须排第一！以下排名纯属个人心里排名。

第一最爱 ：妈妈做的 糖醋小排 。由于本人比较喜爱甜食，家里人也比较迁就我，做的也都是按我的口味来。糖醋小排色泽偏红，看着就有食欲，口感酸甜，色香味俱全，超爱。

糖醋小排所需食材：猪排骨（精排）、冰糖、白醋、酱油、葱、姜、

制作方法：排骨剁小块清洗，凉水下入锅中加入料酒、葱段、姜片去腥，水开撇去浮沫，焯好捞出备用。锅中烧油下适量冰糖小火慢熬，熬制冰糖化开，熬出糖色下入排骨翻炒上色（掌握好时间加水，小心变成拔丝排骨哦），加入姜片、葱段借味翻炒两下加水没过排骨炖煮30-40分钟，炖煮到排骨熟烂（可以轻松脱骨，肉质软烂不硬）加白醋、盐、鸡精、酱油调味，大火收汁撒芝麻就可以装盘了。

仅次第一，排名第二 ： 油泼面 ，吃过好多家都没有我想要的味道，其原因便是不正宗。不如自己动手做。

食材：高筋面粉、盐、豆芽、油麦菜、葱花、蒜末、辣椒面（嫌麻烦可以直接买手扯宽面，市面上面都有不好的了，吃着不劲道，口感不好）

做法：先准备面粉加适量盐和清水和面。做到三光，面光、盆光、手光。滴几滴油在面团上用手抹匀，盖上保鲜膜醒面半小时。醒好以后拿出在揉几下，要经常撒面粉防止沾手沾面板。用擀面杖将面团擀平，面厚度自己掌握吧。擀好以后用擀面杖卷起来抽走擀面杖，开始切面稍宽一些，就开始使用抻面绝技，扯一下就好。烧水煮面，借着水开烫下豆芽和油麦菜，放到碗底，煮好面捞出放到烫菜上面，放上适量盐、葱花、蒜末、辣椒面、熟芝麻淋热油拌匀即可。

第三名： 自制炸 薯片 （简单方便，比超市好吃）：土豆去皮清洗切薄片，清洗两遍，洗去多余淀粉。下水焯至透明色，捞出过凉水（这样不容易糊），再捞出用厨房用纸吸取多余水分。锅中烧油，油温五成热下入土豆片，小火慢炸要不停翻动，使其均匀受热。炸到表面金黄酥脆就可以捞出控油了，最后按个人口味沾番茄酱、糖、盐或者烧烤粉。

第四名：椒麻龙利鱼 （香辣可口，肉质爽滑无刺）：食材：龙利鱼、姜丝、淀粉、胡椒粉、葱丝、蒜末、小米椒、香菜

做法：龙利鱼自然解冻后，切块加入料酒、姜丝、盐、淀粉、胡椒粉抓匀腌20分钟。

烧一锅水，水开以后下入腌好的龙利鱼，焯熟捞出。准备一个盘子放葱丝、蒜末、小米椒、花椒粒、麻椒粒、辣椒粉、辣椒段、一大勺芝麻、一大勺白糖、一勺生抽。凉锅凉油下花椒粒炒香，浇在盘中的料上。拌匀以后撒在龙利鱼上，在分别淋两次热油，撒上香菜就OK了。

第五名：黄焖鸡 (店铺很多，正宗的少）：食材：一个鸡腿肉、一个土豆、青红椒各一、香菇五个、葱、姜、蒜。

做法：一个鸡腿肉剁小块，清水洗两遍，凉水下锅焯水加料酒、葱段、姜片去腥。焯好捞出备用。香菇切十字刀，青红椒切块，土豆去皮洗净切块。调一碗酱汁以免手忙脚乱。调料碗中倒入生抽、耗油、黄豆酱拌匀。油热下冰糖小火炒化出糖色，下鸡肉翻炒上色，倒入酱汁，姜片、蒜片翻炒，倒入没过食材的水。开锅下入香菇、土豆、盐、鸡精调味大火收汁。最后下入青红椒翻炒出锅，撒香菜即可。

第六名：鲶鱼茄子 （以下就不一一介绍了，想知道做法可以下方留言哦）

第七名：麻辣水煮鱼

第八名：春饼

第九名：街边小吃烤冷面

第十名：烧烤小土豆

以上便是我心目中的十大 美食 ，五名以下喜爱程度不分先后哦！

你好，我是慈母手中勺的小森妈妈

我心目中的十大 美食 :

1酸辣土豆丝

2长沙臭豆腐

3德州熏鸡

4炒饼

5饸烙

6酸辣粉锅盔

7炸串

8重庆火锅

9烤串啤酒

10妈妈的味道

作为一个喜欢吃 美食 ，也喜欢做菜的我来说，十大心目中的 美食 也跟大家分享下，也基本都是家常菜，我个人觉得就很美味。不过中华的 美食 太多，也许有一天吃到更好吃的也会更新。

1、酸甜排骨，从小就很喜欢老爸做的

2、清蒸鲈鱼，隔三差五就会蒸上一条

3、白切鸡，本地 美食 ，基本逢年过节都会有，配上蘸料，简直美味

4、白切鸭，个人比较喜欢吃鸭子，喜欢带着微酸的蘸料入口的感觉

5、老友粉，南宁人生活中总是离不开粉，本地 美食 ，带有点酸，很多人吃不习惯

6、火锅，四川和重庆口味的都很喜欢，锅中涮几下，粘上香油蘸料，满口香味，舒服

7、臭豆腐，每次出门看到卖臭豆腐的，都想着来上一份，一口一个很爽

8、鸭血粉丝汤，喜欢吃鸭血，配上粉丝，韭菜，豆泡，太美味了。

9、酸菜鱼，鱼肉嫩滑，配上酸菜入口，好吃

10、爆炒猪杂，猪下水部分，很多人不喜欢吃，我自己总会有某个时刻特别想吃这道菜，久久来一次，过瘾。不过内脏类建议大家少吃

以上就是我吃过的心目中的 美食 ，可能吃的种类太少，相信以后也会遇到更加好吃的。

你好，我是橙子，很高兴回答你的问题

我喜欢的十大 美食

1、水煮鱼

2、水煮肉片

3、宫保鸡丁

4、北京烤鸭

5、藤椒鸡爪

6、卤猪蹄

7、红烧排骨

8、剁椒鱼头

9、香辣牛肉

10、葱香烤排骨

1、德州扒鸡

“德州扒鸡”是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，已有300多年历史，其制作技艺已成为国家非物质文化遗产。

2、符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽特色传统名菜，产地为安徽省宿州市北14公里的符离镇，是中华四大名鸡之一，省级非物质文化遗产。

正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香，曾在全国食品工业会议上被评为中国名菜，列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。

3、道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。由当地红鸡配以多种香味调料及中药特制而成的道口烧鸡，色泽鲜亮晶莹，食之余香满口，是享誉全国的一道美食。

酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。

做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。

4、沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。

沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方，制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。色泽枣红明亮，味道 芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。