鸡胸肉的营养价值是什么？

功效与作用

调节免疫、保护心血管

鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，这些物质是人体必需营养元素，适量食用能维持机体正常代谢，还能够增强细胞及体液的免疫功能，增强自身抵抗力。鸡胸肉中还含有大量的磷脂，能够分解过高的血脂和胆固醇，阻止多余脂肪沉积在血管壁，保持血管循环通畅，减轻心脑血管壁的压力，降低患心脑血管疾病的几率。此外，鸡胸肉能够增强记忆力。

食用方法

香煎

准备适量鸡胸肉，用刀背轻轻的拍松，加入适量的食盐、蒜末、生抽、黑胡椒腌制半小时。锅中倒油，中火加热，放入腌好的鸡胸肉，煎至两面微微发黄，加入适量的清水，小火焖两分钟即可出锅食用。

油炸

准备适量的鸡胸肉，切成肉丁，用黑胡椒、食盐腌制半小时，接着裹上鸡蛋液和面包糠，放入油锅里炸至金**捞出，两分钟后再次复炸一分钟，捞出后蘸番茄酱食用即可。

营养成分表如下

营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。以某种坚果的营养成分表为例：

由于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠与我国居民的主要营养相关问题（营养缺乏和营养过剩）以及慢病（如高血压、高血糖等）密切相关，因此，我国标准要求必须将这5项标示在营养成分表中，称之为强制标示的“1+4”。

扩展资料

营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是，第二列标注的单位有所不同，一般分为每100克(毫升)或是每份，前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为营养素参考值%（NRV%），代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。

对于消费者来说，NRV%是营养标签中最重要的一项，只要看这个百分比就知道吃100克或100毫升或1份食物能为自己一天带来多少能量和营养。

人民健康网——想变美变健康，你得学会看营养成分表

人民网——读懂营养标签：什么是营养成分表

鸡肉属于高蛋白食品，鸡肉每100克中含蛋白质大约22克。鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用,有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

鸡胸肉的蛋白质含量

鸡胸肉，是鸡的身上较大的二块肉。普遍鸡胸肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，样子像头饰，胸口肉。肉质地鲜嫩，味道美味，营养丰富。

鸡胸肉比其他肉类的维生素A含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比其维生素A的含量却高出许多。

鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，能提高精力，健壮人体，含有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类。

一块鸡胸的重量大约在220g。鸡胸肉很适合健身人群食用。鸡胸肉属于优质蛋白，含有脂肪、维生素和大量的微量元素，容易被人体吸收消化，不会增长体内的油脂。想更好的了解一块鸡胸肉多少g的可以接着往下看。

一块鸡胸肉多少g

1、鸡胸肉，指的是鸡胸部里侧的肉，属于是鸡身上最大的两块肉，是一种很常见的鸡肉。

2、小鸡胸肉的肉质比较细嫩，而老鸡胸肉的肉质比较有嚼劲，滋味独特，蛋白质含量也比较高。

3、鸡胸肉的营养成分是热量2926大卡、碳水55g、脂肪11g、蛋白质4268g。同时也是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

4、由于鸡胸肉有高蛋白、低能量、低脂的优点，减肥人群很适合拿鸡胸肉和全谷物及蔬菜一同食用。

鸡胸肉配什么蔬菜比较好