豆浆的主要化学成分是什么？？？

豆浆是碱性食物。

碱性食物经燃烧后所得的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，除了豆浆，还包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。考虑到豆浆属于碱性食物，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

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豆浆可以和鸡蛋一起吃，可以取长补短，相得益彰。豆浆虽含有优质蛋白，但蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高。如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。

鸡蛋高胆固醇，摄入过多的胆固醇将增加冠心病和脑卒中风险。而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃，既能获得鸡蛋丰富的营养，又能减少胆固醇的危害，是很好的搭配。

-碱性食物

-豆浆

豆浆极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素豆奶蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

豆浆的功效：

1、富含维他命，让你瘦得漂亮

大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当!

2、具洗净作用，使肠道顺畅

大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。

3、降低胆固醇，使血液清澈

豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。

4、具高热效应，能升高体温

血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。

任何一款豆浆都是非常有营养的，豆浆能够最大程度的保留营养成分，且容易消化吸收，适合各年龄段的人群。那么打豆浆有哪些配方？

1、 黑芝麻豆浆配料：干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。

2、 绿豆豆浆配料：干绿豆1/2杯。

3、 百合莲子绿豆浆配料：干绿豆1/2杯，百合干1/3杯，莲子5枚。

4、 五谷豆浆配料：干黄豆2/3杯，大米2/3杯。

5、 小米豆浆配料：干黄豆1/2杯，小米1/3。

6、 荞麦豆浆配料：干黄豆1/2杯，荞麦1/3杯。

7、 玉米豆浆配料：干黄豆1/2杯，玉米碴1/2杯。

8、 小麦豆浆配料：干黄豆1/2杯、小麦仁1/2杯。

以上的就是关于打豆浆有哪些配方的内容介绍了。