东方树叶成分有哪些？

东方树叶成分表有水、普洱茶、 新会柑皮、维生素C和碳酸氢钠。

东方树叶是农夫山泉公司出品的一款茶饮料，主打零卡路里。东方树叶茉莉花茶精选茉莉银毫，其绿茶茶坯来自优质多毫的烘青绿茶，茶汤橙黄明亮，香气花香浓郁、叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽。农夫山泉在五月份邀请 Pearlfisher（英国设计公司） 为其新产品 “东方树叶 ”设计了包装形象。

这个系列产品将包含红茶（Black tea）、绿茶（Green tea）、茉莉花茶（Jasmine tea）以及乌龙茶（Oolong tea）等四个口味。中国有巨大的茶饮料消费市场，但目前大多数同类产品都有雷同的包装形象。Pearlfisher被要求设计一个全新的、有创造性的包装形象以帮助农夫山泉茶饮料脱颖而出。

东方树叶旗下产品：

1、茉莉花茶：上品饮茶极品饮花可以闻得到春天的茶，评语故事为：等不及采茶女指尖散去体香，窨茶师已用一捧茉莉装点她的妄想。她甘愿错过盛夏的一树繁华，想象你手中的青花瓷，她归宿的家。如果你不负了她的相思，她的牵挂，哪怕只是轻轻一吻，或者仅是双目微微的朝下一顾，她都愿用一整个春天报答。

2、红茶：评语故事为：他静默，他寡语，他风度绝伦，他绵厚深沉。英吉利的战舰，波士顿的枪声，欧洲的皇室淑女的颠狂都没能让心情起伏，他以旁观者的姿态看待一切狂欢和纷争。他静默以对万物，诗人却从他的寡语里得到灵感，而小仲马则为他的绵厚深沉倾倒，写下一句话：你连中国红茶都喝不起，你还算什么贵族？

我国有丰富的林业资源，树叶数量大，除少数外，大多数都可饲用。树叶营养丰富，经加工调制后，能做畜禽的饲料。树叶按特征可分为针叶、阔叶2大类。 一、树叶的饲用价值 树叶的饲用价值决定于诸多因素： (一)树种。树叶的营养成分因树种而异(见表1)，有的树种，如豆科树种、榆树、构树等叶子中粗蛋白含量较高，按干物质量计，均在20%以上，而且还含有组成蛋白质的18种氨基酸，如松针(见表2)；而构树、槐树、柳树、梨树、桃树、枣树等树叶的有机物质含量、消化率、能值较高，对猪的消化能值达836兆焦/公斤干物质以上，对鸡的代谢能值达627兆焦/公斤干物质；树叶中维生素含量很高，据分析，柳、桦、榛、赤杨等青叶中，胡萝卜素含量为110--132毫克/公斤，紫穗槐青干叶胡萝卜素含量可达270毫克/公斤，针叶中的胡萝卜素含量高达197--344毫克/公斤，此外还含有大量的维生素C、维生素E、维生素D、维生素K和维生素B1等；松针粉含有畜禽所需的矿物质元素(见表3)；有的树叶含有激素，能刺激畜禽的生长，或含有抑制病原菌的杀菌素等。 表1 几种树叶的营养成分含量(占干物质%) 种 树 量 含 分 成 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物 粗灰分 钙 磷 松叶 121 110 271 468 30 110 019 紫穗槐叶 215 101 127 491 66 018 094 杨树叶 227 32 124 544 73 121 018 柳树叶 156 60 129 559 96 120 021 榆树叶 224 25 173 502 76 097 017 构树叶 228 62 134 416 160 244 046 合欢叶 258 64 209 392 77 杏树叶 101 52 82 663 102 桑叶 144 130 229 329 168 229 300 备注：均为鲜叶 表2 松针中氨基酸含量(%) 氨基酸 蛋氨酸 赖氨酸 色氨酸 苏氨酸 丝氨酸 谷氨酸 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 异亮氨酸 组氨酸 精氨酸 脯氨酸 胱氨酸 天门冬氨酸 含量 007 037 008 029 031 072 035 039 036 057 035 047 037 014 039 034 012 061 表3 针叶中矿质元素含量(%) 矿质元素 钾 钠 钙 磷 镁 铁 铜 锰 锌 钴 硒 含量 046 003 054 008 044 003 004 002 004 058 006 (二)生长期。生长着的鲜嫩叶营养价值高；青落叶次之，可用于饲喂反刍家畜，还适宜饲喂单胃家畜和家禽；而柘黄叶最差，仅可勉强饲喂反刍家畜。 (三)树叶中所含的某些特殊成分。有些树叶营养成分含量较高，但因含有一些特殊成分，饲用价值降低。如有的树叶含单宁，具苦涩味。如核桃、山桃、橡、李、柿、毛白杨等树种，必须经加工调制后再饲喂。有的树种到秋季叶中单宁含量增加，如栎树、栗树、柏树等树叶，到秋季单宁含量达3%，有的高达5%--8%，应提前采摘饲喂或少量配合饲喂，少量饲喂还可收到收敛健胃的作用。有的树叶有剧毒，如夹竹桃等，不能饲喂家畜。 二、树叶的采收 采收的方式及采收时间对树叶的营养成分影响较大。采集树叶应在不影响树木正常生长的前提下进行，切不可折枝毁树破坏绿化。 (一)采收方法 1青刈法。适宜分枝多、生长快、再生力强的灌木，如紫穗槐、横子等。 2分期采收法。对生长繁茂的树木，如洋槐、榆、柳、桑等，可分期采收下部的嫩枝、树叶。 3落叶采集法。适宜落叶乔木，特别是高大不便采摘的或不宜提前采摘的树叶，如杨树叶。 4剪枝法。对需适时剪枝的树种或耐剪枝的树种，特别是道路两边的树和各种果树，可采用剪枝法。 (二)采收时间。树叶的采收时间依树种而异，下面介绍几种代表性树种采集树叶的时间。 1松针。在春秋季节松针含松脂率较低的时期采集。 2紫穗槐、洋槐叶。北方地区一般在7月底至8月初采集，最迟不要超过9月上旬。 3杨树叶。在秋末刚刚落叶即开始收集，而不能等落叶变枯黄再收集；还可以收集修枝时的叶子。 4桔树叶。在秋末冬初，结合修剪整枝，采集秸叶和嫩枝。 三、针叶的加工利用 (一)针叶粉（也称维生素粉） 1饲用价值。针叶粉含有一定量的蛋白质和较高的维生素，尤其是胡萝卜素含量很高（见表4），对畜禽的生长有明显的促进作用，并能增强畜禽的抗病力，提高饲料的利用率。据报道，在饲料中添加针叶粉喂鸡，能提高蛋黄的色泽，产蛋率可提高138%；并能提高雏鸡的成活率，每只鸡在整个生长期内节省饲料125公斤；喂猪增重率可提高15%以上，每增重1公斤可节约饲料011公斤，且猪的毛皮光亮红润，瘦肉率增高；喂奶牛，产奶量可提高74%，牛奶的味道正常。 表4 松针粉的营养成分(占干物质) 营养成分 水分 粗蛋白质 粗脂肪(%) 粗纤维(%) 无氮浸出物(%) 粗灰分(%) 钙(%) 磷(%) 胡萝卜素(毫克/公斤) 维生素C(毫克/公斤) 维生素B1(毫克/公斤) 维生素B2(毫克/公斤) 含量 1068 984 762 2684 4202 300 039 005 29187 522 238 172 2针叶粉的生产工艺。(1)原料的贮运：针叶采集后要保持其新鲜状态，含水量为40%--50%。原料贮存时要求通风良好，不能日晒雨淋，采收到的原料应及时运至加工场地，一般从采集到加工不能超过3天，以保证产品质量。(2)脱叶：对树枝上的针叶，应进行脱叶处理。脱叶分手工脱叶和机械脱叶。手工脱下的针叶含水量一般为65%左右，杂质含量（主要指枝条）不超过35%；机械脱下的针叶含水量为55%左右，杂质的含量不超过45%。(3)切碎：用切碎机将针叶切成3--4厘米，以破坏针叶表面的蜡质层，加快干燥速度。(4)干燥：可采用自然阴干或烘干。烘干温度为90℃，时间为20分钟。干燥后应使针叶的含水量从40%--50%降到20%，以便粉碎加工和成品的贮存运输。(5)粉碎：用粉碎机将针叶加工成2毫米左右的针叶粉，针叶粉的含水量应低于125%。 生产针叶粉的主要设备有：脱叶机，切碎机，厢式干燥机，粉碎机。 3针叶粉的贮存。针叶粉要用棕色的塑料袋或麻袋包装，防止阳光中紫外线对叶绿素和维生素的破坏。另外，贮存场所应保持清洁、干燥、通风，以防吸湿结块。在良好的贮存条件下，针叶粉可保存2--6个月。 4质量标准。针叶粉的外观为浅绿色，有针叶香味。目前，在我国评定针叶粉的质量尚无统一标准，主要借鉴的是国外标准。 5饲喂。(1)饲喂方法：针叶粉作为添加饲料适用于各类畜禽，可直接饲喂或添加到配混合饲料中。针叶粉应周期性地饲用，连续饲喂15--20天，然后间断7--10天，以免影响畜产品质量。(2)饲喂量：松针粉中含有松脂气味和挥发性物质，在畜禽饲料中的添加量不宜过高。一般在猪饲料中的添加量为5%--8%，肉鸡为3%，蛋鸡和种鸡为5%，鸭和鹅为10%，牛羊为10%--15%。 (二)针叶浸出液。饲喂针叶浸出液，不仅能促进畜禽的生长，而且还能降低羊的支气管炎和肺炎的发病率，增加食欲和抗病能力。因此，又称针叶浸出液为保健剂。 1浸出液的制作。将针叶粉碎，放入桶内，加入70--80℃的温水（针叶与水的比例为1∶10）。搅拌后盖严，在室温下放置3--4小时，便得到有苦涩味的浸出液。 2饲喂。针叶浸出液可供家畜饮用，也可与精料、干草或秸秆混合后饲喂。家畜对浸出液有一个适应过程，开始应少量，然后逐渐加大到所要求的量。一般牛、马日给饲量5--6升，成年猪和羊2--3升，幼畜025--1升（按日龄由025升增加到1升。） 此外，针叶也可不经加工，连同嫩枝一同直接饲喂，牛、羊、鹿和猪也很喜食。 四、阔叶的加工利用 (一)糖化发酵。将树叶粉碎，掺入一定量的谷物粉，用40--50℃温水搅拌均匀后，压实，堆积发酵3--7天。发酵可提高阔叶的营养价值，减少树叶中单宁的含量。糖化发酵的阔叶饲料主要用于喂猪、鸡。 (二)叶粉。叶粉可作为配、混合饲料的原料，在猪、鸡饲料中掺入的比例为5%--10%。据试验，在饲料中掺入紫穗槐叶粉喂鸡，产蛋率可达70%，饲料报酬为25∶1，还可代替一部分鱼粉；喂猪，日增重达06公斤，料肉比为333∶1。 (三)蒸煮。把阔叶放入金属筒内，用蒸汽加热(180℃左右)15分钟后，树叶的组织受到破坏，利用筒内设置的旋转刀片将原料切成类似“棉花”状物。这种饲料适合喂牛、羊，在饲料中掺入的比例为30%--50%。 除上述方法外，还可将阔叶进行膨化、压制成颗粒和青贮。(河北省承德市畜牧水产局，董汇平，邮编：067000) 摘自2003年第22期《农村养殖技术》

参考资料：

http://wwwyuanlin365com/yuanyi/83869shtml

树的主要四部份是树根、树干、树枝、树叶。树根是在地下的，在一棵树的底部有很多根。

在树干的部分分为五层。第一层是树皮。树皮是树干的表层，可以保护树身，并防止病害入侵。在树皮的下面是韧皮部。这一层纤维质组织把糖分从树叶运送下来。第三层是形成层。这一层十分薄，是树干的生长部分，所有其他细胞都是自此层而来。第四层是边材。这一层是把水分从根部输送到树身各处，此层通常较心材浅色。第五层就是心材。心材是老了的边材，二者合称为木质部。树干绝大部分都是心材。当树长大时，它的根会将身体下的泥土牢牢缠住，防止水土流失。

树木

木本植物的总称。有乔木、灌木和木质藤本之分。树木主要是种子植物，蕨类植物中只有树蕨为树木，我国约有8000余种树木。

东方树叶是一种特殊的植物食品，它的成分相当重要且丰富。东方树叶的主要成分为茶多酚和咖啡因。茶多酚是一种天然的抗氧化剂，具有清除自由基和减缓衰老的作用。咖啡因则是一种兴奋剂，可以增加心率和代谢率，提高注意力和警觉性。

此外，东方树叶还含有一些其他的成分，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌等，并且具有光合作用产生的多种酚类物质，比如黄酮类、花青素等。其中，维生素C和维生素E是两种常见的抗氧化剂，它们能够帮助人体细胞抵御损伤和自由基的侵害，保护身体各个器官和系统健康。胡萝卜素和锌则分别有助于提高免疫力和维持正常的免疫功能。

另外，研究表明，东方树叶中的茶多酚还具有降低血脂和血糖、防治肥胖、减轻血管阻塞风险等作用，同时还能促进消化和增加饱腹感，有助于控制饮食和减轻体重。由此可见，东方树叶的成分非常丰富，对身体健康有着多方面的保健作用。

总之，东方树叶的主要成分为茶多酚和咖啡因，另外还富含多种维生素、矿物质和酚类物质，并具有抗氧化、提高免疫力、促进消化等多种作用。因此，适当地饮用东方树叶能够有效地改善身体健康状况，并在生活中起到一定的保健作用。

枫树叶 枫叶为掌状5浅裂，长13厘米，宽略大于长，3枚最大的裂片具少数突出的齿，基部为心形，上面为中绿至暗绿色，下面脉腋上有毛，秋季变为**至橙色或红色。树皮灰褐色，光滑随树龄增长而出现沟纹和鳞片。花黄绿色，小，无花瓣，下有垂于细长柄上，春季随幼叶开放，呈开放型花序。果实具平行的翅，长25厘米。高度30米，宽柱形，落叶。 银杏树叶 银杏树叶的颜色是浅绿色的，它和山白蜡树叶可不一样，它是由叶片和叶柄组成的，它的叶片的顶端还有一条大波浪，整体看起来，就像是一把扇子一样。银杏树叶每到春天就会长出嫩芽。夏天，叶子就会长出小扇子的模样。到了秋天，叶子便和山白蜡树叶一样，渐渐地凋落下来，微风一吹，就像一只只可爱的蝴蝶一样，在互相追逐、嬉戏着，这种场面真叫人陶醉。到了冬天，落在地上的叶子便会被尘土淹没了。 甜栗子树叶 冬青叶 冬青叶多锯齿或刺，冬青叶小 山白蜡树叶 山白蜡树叶的颜色是深绿色的，它的叶子中间还有一条叶脉，叶子的边缘还带有许许多多看不清楚的小锯齿，如果把叶子竖起来，就像是一个不倒翁一样。山白蜡树叶每到春天就会开放，夏天便会被火辣辣的太阳晒蔫了，秋天树叶便会渐渐枯黄了，从树上落下来，到了冬天树上就光秃秃的了，就像是原来有头发的老人，最后头发全都掉光了一样 叶的组成 一片完整的树叶包括以下三个部分： 叶片——大都宽阔而扁平，适于接受阳光的照射。 叶柄——支持这叶片，并把叶片和茎连接起来。 托叶——保护幼叶。（有些植物没有托叶，有些植物的托叶很早就脱落了。） 叶脉 布满在叶片上的粗细不等的脉络，叫做叶脉。叶脉分两种： 网状脉——叶脉相互交错，形成网状。大多数双子叶植物的叶具有网状脉。 平行脉——叶脉互不交错，大体上平行分布。大多数单子叶植物的叶具有平行脉。 树叶的种类 根据叶柄上长有叶片的数目，叶可分为两种： 单叶——每个叶柄上只长有一个叶片，如右图 复叶——每个叶柄上长有许多的小叶，如右图 树叶的形态 椭圆形： 形如椭圆，中部最宽，尖端和基部都是圆形，如樟树、橡皮树、木犀、茶树、黑枣树、樱草的叶。 心形： 形如心脏，基部宽圆而微凹，先端渐尖，如甘薯、牵牛、紫荆、麻的叶。如果是心形倒转，叫做倒心形，如酢浆草的小叶。 掌形：叶片三裂或五裂，形成深缺刻，全形如手掌，如棉花、蓖麻、葡萄、槭树、梧桐的叶。 扇形：形如展开的折扇，顶端宽而圆，向基部渐狭，如银杏的叶。 菱形：叶片成等边的叙方形，如菱、乌桕的叶。 披针形：也叫枪锋形，叶基较宽，先端尖细，长度约为宽度的3-4 倍，如桃、 柳、竹的叶，如果是披针形倒转，叫做倒披针形，如小蘖的叶。 卵形：形如鸡卵，下部圆阔，上部稍狭，如桑、向日葵、的叶。如果是卵形倒转，叫做倒卵形，如玉兰、花生的小叶。 圆形：形如圆盘，长宽接近相等，如，旱金莲的叶 针形：叶片细长如针，如油松，马尾松，白皮松的叶。 鳞形：形如鳞片，如侧柏的叶。 匙形：形如汤匙，先端圆形，向基部渐狭，如白菜、车前叶。 三角形：基部宽平，三个边接近相等，如荞麦的叶。 树叶的作用 树叶是植物进行光合作用、制造养分的主要器官。为人类释放氧气，提供食物，挡风遮阳。 树叶变红：是因花青素增多，酸性的叶子就会变红。有“枫叶、乌桕叶、柿叶”等。 树叶变黄：是因叶绿素被破坏，只剩叶黄素。常见的有“桂树叶、银杏叶、白杨叶、梧桐叶”等。 叶 是 维管植物（蕨类植物和种子植物）进行光合作用的主要器官。从广义上讲，凡适应于进行光合作用的结构都可以叫做叶。如低等植物中的某些藻类，植物体适于光合作用的扁平部分（如海带的带片），或是藓类植物体上的“叶”，都可以称为叶。从狭义讲，只有维管植物才具有真正的叶。从系统发育的观点来看，真正的叶又分为两个类型：原始类型只见于一部分蕨类植物（如石松、卷柏、松叶蕨），它来自茎的表面突起，叶片小而叶脉不发达，称为小型叶；大多数维管植物具有由枝系统变异而成的大型叶，叶片较大，而且有发达的叶脉。叶生长在茎节上，种子植物的叶在芽中已形成，由茎尖生长锥的分生组织的外部细胞，向外增生细胞并进化分化（叶原基）而产生的。发育成长后的叶，在外形上具有叶柄、叶片和托叶3部分，主要是叶片和叶柄。但有的植物不具叶柄，而以叶的基部着生在茎上，成为无柄叶。禾本科植物（如小麦）也是无柄叶，以叶基包围在茎的外部，有时几乎将茎全部包住，这种叶的基部，称为叶鞘。叶的形态多种多样，为植物分类的依据之一。叶片的大小相差极大，小的似鳞片状，大的如玉莲，其巨大的漂浮叶直径达2米，可载住一个小孩。叶的寿命也长短不一，由数月至10余年不等。一般常绿植物的叶寿命为15～5年，叶的更替不是同时发生，看来好象永不脱落。而多年生的落叶植物，叶的寿命很短。在植物演化过程中，适应不同的生态环境（特别是水），叶产生各种形态结构。旱生植物的叶小而厚或多茸毛；肉质植物的叶片肥厚多汁；仙人掌的叶片退化；沉水植物的叶小而薄或呈丝状等等。更有些植物的叶在形态结构和生理功能上发生很大的变化，成为变态叶。 植物的叶具有叶片、叶柄和托叶的叫做完全叶，如豌豆、桑、苹果、桃、棉等；有的植物并不全具有这3部分，叫做不完全叶。如丁香的叶不具托叶，莴苣的叶无叶柄和托叶。这些都属不完全叶。 叶片 叶的主要组成部分，一般为绿色扁平体。在叶片内分布着叶脉，有支持叶片伸展和输导功能。叶片的结构一般由表皮、叶肉、叶脉三部分所组成。表皮分上表皮和下表皮，由一层生活的细胞所组成，但也有少数植物叶片的表皮是多层细胞的结构，称为复表皮，如夹竹桃可有2～3层细胞。表皮细胞一般为形状不规则的扁平体，侧壁凸凹不齐彼此互相嵌合、连接紧密，没有细胞间隙，其外壁较厚、角质化，并具角质层，有的并有蜡质。表皮上还有由保卫细胞构成的气孔。叶肉由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，是绿色植物进行光合作用的主要部位。一般明显地分为：栅栏组织和海绵组织；前者位于上表皮之下，细胞呈圆柱形，其长径与表皮成垂直方向排列，细胞间隙小。后者位于栅栏组织和下表皮之间，细胞呈不规则形状，细胞间隙大，构成庞大的通气系统。叶脉中的主脉由维管束和机械组织组成，维管束中有木质部和韧皮部，在它们之间还常具有形成层，不过形成层的活动期有限，只产生少量的次生结构。在维管束的上、下方还具有许多层机械组织，特别在叶片的背面发达，常形成显著的突起。叶脉越分越细，结构也越来越简单，形成层消失，机械组织渐少或消失，木质部和韧皮部结构也简单。叶片的形状因植物种类的不同差异极大，常是鉴定植物的依据之一。单叶的形状可分为针形（松）、条形（水杉）、披针形（柳）、椭圆形（山茶）、卵形（车前）、心形（紫荆）、肾形（天竺葵）和圆形（莲）等。叶片的边缘、基部、先端也可分为许多不同的形状。甚至在同一种植物或同一个体上，也存在着形态上差异极大的叶片，特别在水生植物中较常见，如水毛茛的叶，浸在水中叶成丝状，伸出水面则扁平。 叶柄 叶片与茎相连接的柄。通常呈半圆柱状或扁平或具沟道。叶柄的功能是支持叶片，并使叶片伸展在空中接受阳光；叶柄内有维管束，故还起着运输水分、无机盐和有机物的作用，为叶片与茎之间的水分和养料的通道。叶柄的有无、形状、粗细、长短等因种类不同而异。叶柄的长短不同或发生扭曲使叶片伸展在空间互不遮蔽，充分接受阳光。 叶刺 叶刺变态叶的一种，某些旱生植物，如仙人掌属植物，叶已退化成针状的刺，缩小蒸腾面积，以适应干旱的环境；又如小檗属植物长枝上的叶变态成三叉状的刺，在其腋间长出短枝，生有正常叶；刺槐属复叶，基部的刺是由托叶变成的，亦属叶刺。此外，尚有叶的一部分变成叶刺的，如红花和飞廉等。 叶脉 叶片上可见的脉纹，即贯穿在叶肉内的维管束。有输导水分、养料和支持叶片的作用。叶脉通过叶柄与茎内的维管束相连。叶脉按其分出的级序和粗细可分为主脉、侧脉和细脉3种。主脉较粗，最为明显；若主脉一条位于叶片中央，则称为“中脉”或“中肋”。侧脉为主脉的分枝，一般较细。细脉为侧脉的分枝，较侧脉更细，分布在整个叶片中，且常错综交织。叶脉按其排列的方式，分为平行脉、弧形脉、网状脉和叉状脉等。网状脉的特点是叶脉错综分枝，连结成网状，是双子叶植物叶脉的特征。平行脉中的中脉和侧脉自叶片基部发出，大致相互平行，至叶片顶端汇合，是大多数单子叶植物的特征。裸子植物的银杏是属叉状脉 叶耳 在叶鞘与叶片接连处叶缘两侧的伸延物。常将茎杆卷抱着，末端分离，有时弯曲，多呈耳状或镰刀状。单子叶植物中，部分的禾本科植物具有叶耳，如大麦、小麦、水稻、竹等。在分类上，常根据是否有叶耳，作为区分物种的依据之一。如水稻与稗，形态较相似，但前者有叶耳，后者无，故可相区别。 叶卷须 叶卷须是变态叶的一种。有的植物的叶，常常整个地或部分地变为纤弱、细长的须状结构，借以能攀缘在其他物体上，使植物体得以直立，充分接受阳光，这种由叶变来的须状攀附物，即为叶卷须。叶卷须的来源有所不同，有的是由小叶变成的，如豌豆的羽状复叶，先端几个小叶变为卷须；有的是由托叶变成的，如旱金莲、菝葜的托叶变为卷须。根据叶卷须生长的部位，可与茎卷须相区别。 叶序 叶序是叶在茎上的排列方式。由于有叶序，一方面不致使茎枝任何方向负荷过重；另方面不致使叶片相互遮盖。总之，使叶均匀而又适当地排列，有利于接受阳光，适应环境。叶序有3种基本类型，即互生、对生和轮生。在茎上每一节只生有1片叶的叫互生叶序。互生叶序的叶子成螺旋状排列在茎上，如蚕豆、桃等。茎的每一节上有两叶相互对生的，叫对生叶序，如丁香、薄荷等。在对生叶序中，上一节的对生叶常与下一节的叶交叉成垂直方向，这样两节的叶片避免互相遮蔽。茎的每一节上若着生3个或3个以上的叶，排列成轮状，叫轮生叶序，如夹竹桃、金鱼藻等。叶序在描述植物种类的性状和鉴别物种上有重要意义，也是分类依据之一 叶舌 叶片与叶鞘交界处内侧的膜状突起。如禾本科植物水稻等具有叶舌。它可使叶片向外倾斜伸出，有利于接受阳光，同时由于它的生长部位，能防止昆虫、病菌、雨水等进入叶鞘筒内。叶舌是叶鞘的延长，其大小、形状和毛茸的有无，可作分类依据之一。禾本科的叶舌，常见的有撕裂状叶舌、二深裂叶舌、短叶舌、具睫毛叶舌和长叶舌等（图6）。某些蕨类植物营养叶和孢子叶近基部的近轴面上的片状附属物，也称为叶舌。 叶迹 叶迹是植物茎内连接茎与叶之间的维管束，即茎内的维管束穿过皮层，到叶柄基部为止，这一段叫做叶迹。每一叶的叶迹数目，由一个至多个，随植物种类而异，但每种植物，叶迹的数目是一定的。叶脱落后，可在叶痕上看到叶迹的痕迹。 叶痕 叶痕是叶脱落后，茎上留下着生叶柄的痕迹。在温带或寒带，由于生活条件的改变，到一定的季节，叶要凋落，于是在茎上遗留下叶柄断落的伤痕，这就是叶痕。叶痕的类型因种类不同而异，其形状及排列可作为鉴别处于落叶状态的木本植物的依据之一。在叶痕上，一般可以见到维管束的痕迹。 叶镶嵌 叶镶嵌是同一植物的许多叶，在与阳光垂直的平面上互不遮光、作镶嵌排列的现象。叶镶嵌是由于叶在茎上排列的不同，一般地是下面叶的叶柄较上面叶的叶柄长，并且由于叶的向光性、叶片大小的不同或叶的缺刻、叶柄的扭曲变化等，从而使全部叶片均能以最大面积接受阳光，以利进行光合作用。 叶肉 植物叶片内的同化组织。由含叶绿体的活细胞所组成，为叶内进行光合作用的主要部分。叶肉细胞之间有间隙，构成通气系统，通过表皮上的气孔，叶肉细胞得以外界进行气体交换。叶肉通常分为栅栏组织和海绵组织。前者细胞呈圆柱形，含较多的叶绿体，排列呈栅栏状。后者细胞呈不规则状，叶绿体较少，细胞组合不整齐，细胞间隙大。具有上述两种组织配置形式的叶，叫做背腹叶。若两种组织没有明显分化，或栅栏组织在叶的两面都有，中间夹着少量海绵组织，这种称为等面叶。两种组织间的区别程度及其数量比例，因植物种类和环境条件而异。阳生植物叶片内的栅栏组织较发达，与海绵组织区别亦明显；阴生植物的叶和沉水植物的叶，则海绵组织发达或两种组织分化不明显。 托叶 完全叶的组成部分之一。一般呈叶状，一片或两片，位于叶柄基部与茎相接处，通常有保护幼叶和腋芽的作用。托叶的形状、大小因种类不同而异，如豌豆的托叶较大呈叶状；梨树的托叶呈线形，洋槐和酸枣的托叶变为刺；蓼的托叶成鞘状，包围在茎节的基部，叫做托叶鞘。托叶的存在多是暂时性的，一般都或早或晚便自行脱落，仅少数植物托叶在植物的一生中保留着。托叶主要发生在双子叶植物中；单子叶植物中的原始水生植物，如眼子菜等有托叶；裸子植物则稀少。在被子植物进化过程中，托叶逐渐退化，绝大多数合瓣花类植物缺少托叶。 单叶 仅具单个叶片的叶。例如梧桐、白杨、桃、梅等。单叶如具有叶柄，一个叶柄上只着生一片叶，叶柄与叶片间不具关节。柑桔的叶，形似单叶，但其叶柄与叶片之间有关节，称为“单身复叶”。单叶的叶缘有完整的（全缘叶），也有缺刻的，由于缺刻的深浅程度和方式不同，可分为锯齿、圆缺、浅裂、深裂和全裂等。依据单叶的叶片形状不同，可分为针形叶、线形叶、披针形叶、矩圆形叶、椭圆形叶、卵形叶、圆形叶、扇形叶等。 复叶 复叶是在共同的叶柄或叶轴上着生若干小叶的叶。每一小叶有显著分离的基部，有时还各自具有小叶柄。复叶是由多数小叶组成，如与同等大小的单叶来比较，虽然叶片的总面积减少了，但遭受风、雨、水所加到叶片上的压力或阻力却少得多，这是对环境的一种适应。根据小叶在叶轴上排列方式和数目的不同，可分为掌状复叶、三出复叶、羽状复叶。若干小叶集生在共同的叶柄末端，排列成掌状，称为掌状复叶，如七叶树。3枚小叶集生于共同的叶柄末端，称为三出复叶，如苜蓿。小叶排列在叶柄延长所成的叶轴的两侧，呈羽状，称为羽状复叶。小叶总数为双数的，称为偶数羽状复叶，如花生；小叶总数为单数的，称为奇数羽状复叶，如蔷薇；叶轴不再分枝的为一回羽状复叶，如月季；分枝仅1次的为二回羽状复叶，如合欢；分枝2次的为三回羽状复叶，如南天竹。 羽状复叶 羽状复叶是复叶的一种。若干小叶着生在叶柄延长所成的叶轴的两侧，排列成羽状 掌状复叶 掌状复叶是多数小叶着生在总叶柄的一个点上，并且这些小叶的排列呈掌状。如大麻的叶。依小叶数目不同，可分为五出掌状复叶、七出掌状复叶等