这主要得看是什么样的牛,和在什么季节的天黄牛和水牛,犀牛和耕牛都不一样的,而且同样种类的牛在不同的年龄阶段和不同的生长期也不一样,即使是同样种类同样大小同样年龄的牛在同样的时间地点环境里也有不同的排放量和放屁次数,因为同时还要取决于饮食结构和健康状况,总的来讲小牛没有大牛放的屁多,公牛没有母牛放的屁多,乳牛没有老牛放的屁多
而其中甲烷的含量主要取决于牛饮食结构和健康状况,换句话说,越是健康的牛,饮食结构越合理,放的屁越多,甲烷含量也越高当然现在也有不适合此准则的野牛和基因工程的变异牛
屁牛是什么，就是牛屁，牛是草食动物，为了分解植物和高纤维饲料中的纤维素、木质素等营养物质，牛利用瘤胃，网胃，瓣胃，皱胃四个胃室反刍，充分消化食物。反刍就是牛把吃下去到达胃部的食物，逆流至口腔进行二次咀嚼，让未彻底消化的植物再次回到胃部，促进食物充分分解。
靠机械的咀嚼，植物的营养还是难以被牛完全吸收，这里就需要提到大家的好伙伴——微生物，牛的胃里有400多种微生物，它们大多寄生于牛的第一大胃瘤胃。
经过微生物分解后的食物，会经过反刍再次到达牛的口腔之中，经过牛再次咀嚼后到达网胃，瓣胃，最后会到达牛的皱胃。皱胃和人类的胃功能相似，会分泌胃酸，不过胃酸的酸性不强，只能杀死少数不耐酸性的微生物，之后食物经过消化系统，被排泄到体外。
在这四个胃室中，瘤胃可以说是饲料加工厂，饲料中70到85%的可消化物和 50%粗纤维在瘤胃内消化。瘤胃中的饲料在细菌、产甲烷菌、真菌与原虫等多种微生物的作用下，充分分解并发酵产生气体，主要成分为：二氧化碳、甲烷、氢气以及氮气等，这些气体不能被动物利用，便以打嗝和放屁的形式排出体外，而甲烷和二氧化碳都是重要的温室气体，会导致全球气候变暖。
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