家里的老人喝什么酸奶比较的好？

从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是酸奶，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。超市里的酸奶品牌琳琅满目，如何挑选适合自己的酸奶成了一个难题。怎样挑选酸奶？哪种品牌的酸奶更优质？家庭医生在线营养饮食频道本次为大家评测的是：蒙牛、光明、卡士三大品牌的原味酸奶。我们将对这三款品牌进行外观包装、配料、营养、颗粒度、浓稠度、口感共6个项目进行评测，一起来详细了解吧。>>三大品牌酸奶评测报告专题

项目一：外观包装对比

包装：蒙牛牌酸奶采用纯白色背景，光明牌酸奶采用绿白相间颜色，卡士牌酸奶采用独特的欧陆风情包装。

外观感觉：第一眼看到蒙牛牌酸奶犹如看到了乳白色的牛奶，让人想一口吃掉；绿白相间的光明牌酸奶，让人联想到纯天然的感觉；欧美风格的卡士牌酸奶，让人感觉到高端上档次。

包装特点：蒙牛牌酸奶虽然产品身型最小，但正面的文字大而凸显产品特点；光明牌酸奶的营养标签采用横式，消费者查看有点不方便；卡士牌酸奶带有顶盖，携有吸管，方便饮用。

项目二：色泽气味对比

色泽：三款牌子酸奶的色泽均匀一致，由于添加成分有所不同，色泽呈现出乳白色或微**。蒙牛牌酸奶的色泽呈乳白色；光明牌酸奶的色泽偏黄；卡士牌酸奶的色泽微黄。

气味：蒙牛酸奶的奶味偏浓，其次是光明酸奶和卡士酸奶。

项目三：配料对比

益生菌种：蒙牛牌酸奶的标志性成分有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌总数1x10^8；光明牌酸奶每杯含有125亿个B+100益生菌；卡士牌酸奶标签上没有显示具体的益生菌种数量，但含有的益生菌种类有5种，种类相对其他两个牌子较多。

食品添加剂：蒙牛牌酸奶含有的食品添加剂较少，只有果胶。其次是光明牌酸奶，含有聚葡萄糖、食用香精。卡士牌酸奶所标记的食品添加剂最多，含有果胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、单硬脂酸甘油酯、柠檬酸钠。

项目四：营养成分对比

营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

成分对比：蛋白质和脂肪是人体所需的营养素。在蛋白质方面，光明牌酸奶的营养价值最高，其次是卡士牌酸奶。在脂肪含量方面，卡士牌酸奶的脂肪含量较高。

注意事项：根据营养师建议，每天喝酸奶不要超过200ml。这三款的净含量为100克、120克、125克，每日的饮用量不要超过2杯。

项目五：浓稠度对比

试验结果：在浓稠度方面的对比，测试人员采用了同时滴落的方法，哪款最快速度滴落下来，表示该款酸奶相对较稀，最慢的相对较稠。如图所示，光明牌酸奶较稀，卡士牌酸奶次之，较稠的是蒙牛牌酸奶。

特点：在增加酸奶的粘稠度上，每个品牌的配料都不同，卡士和蒙牛选用的是果胶，增加浓度之外还很健康。

注意事项：需要注意的是，“浓稠”并不意味着其营养价值升高。太浓稠的酸奶反而是添加了增稠剂的缘故。

项目六：口感对比

总评：口感对比项目，选取5位试用者，依次对蒙牛、光明、卡士三款品牌酸奶进行试用，其中卡士、光明两个牌子的评价度较高，蒙牛酸奶的评价度较低。

蒙牛牌酸奶：纯牛奶味相对其他两款比较重，但是味道过酸，过于浓稠，喝起来不够爽滑，有涩滞感，口感不佳。

光明牌酸奶：喝下去满口浓浓的奶香，感觉奶质很好，稠稀度刚好，清淡爽滑，味道偏甜。

卡士牌酸奶：稠稀度刚好，味道酸甜适中，喝起来爽滑细腻，口感刚好，不会太腻。

含乳饮料没有有助于长高的成分，只会加大体内脂肪的摄入，想通过食物长高就要提高钙的含量，多吃鸡蛋，豆腐，牛奶这类含蛋白质高的食物。但是各年龄段的人不同，效果也不一样，成人想再长高就不太容易了，小孩，青少年相对会容易些

燕塘纯牛奶和伊利纯牛奶各有优势，具体哪个好需要根据个人口味和需求来判断。

燕塘纯牛奶的原料是新鲜优质的牛奶，不含添加剂，并且标明是100%进口优质牛奶作为原料。这种牛奶被描述为口感醇厚，有浓郁的奶香味，同时富含钙元素和其他营养成分，能够提供丰富的营养价值。

伊利纯牛奶也被认为是国内最好的纯牛奶产品之一。伊利纯牛奶采用100%进口优质牛奶作为原料，同样具有醇厚的口感和浓郁的奶香味，并且也被认为有很高的营养价值。

综上所述，燕塘纯牛奶和伊利纯牛奶在原料和口感上都有相似的特点。如果您更喜欢醇厚口感和浓郁奶香味的牛奶，两者都是不错的选择。如果需要更多的营养成分，您可以根据个人的需求来选择。同时，根据个人口味和购买方便程度也是决定选择的重要因素。

怎样选购牛奶？这题非我莫答了！

作为一个爱喝牛奶收集怪，最大的乐趣就是喝喝喝和买买买了，相信很多小伙伴面对货架上五花八门的牛奶不知如何下手，那就来看看我亲身品尝过的25种牛奶，跟住我的脚步，别买错哦～

我将从清淡度，香甜度，腥味度这三个维度进行打分，0-5分制。以清淡度为例，分数越低，越淡。由于品牌众多，我会根据品牌所属地进行分类整理。

PS：评选标准十分个人化，仅考虑口感和味道，对营养成分有要求的朋友可以绕道啦。

重点高亮！！！

红色为我推荐喝的两款牛奶！记得看下面产品对应的，别买错～

 一、国内篇

（一）东北区

完达山

黑龙江的牌子。清淡度为2，香甜度为2，腥味度为1。

在我喝来很淡的一款牛奶，而且有股纸味（没有说很难喝的意思），只是我个人不太喝的惯。

（二）华北区

古城

山西的牌子。清淡度为3，香甜度为3，腥味度为2。

我小时候经常喝，会有一股淡淡的豆奶味～

牧同

山西的牌子。清淡度为2，香甜度为2，腥味度为2。

这个牛奶有一股“牛奶有点烧糊”的味道，不是很喜欢。

三元

北京的牌子，产地有好多个。清淡度为2，香甜度为2，腥味度为2。

这款牛奶平平常常，平常到我差不多忘了它的特点整体略淡，无功无过吧。

（三）西北区

银桥

西安的牌子。清淡度为3，香甜度为2，腥味度为2。

可以理解为略浓版的牧同牛奶，都有股糊味。

西域春

新疆的牌子。清淡度为1，香甜度为3，腥味度为1。

清淡无糖版旺仔牛奶。

兵牧

新疆的牌子。清淡度为2，香甜度为3，腥味度为1。

稍浓一点的“西域春”。同清淡无糖版旺仔牛奶。

花园

新疆的牌子。清淡度为3，香甜度为2，腥味度为2。

风很大的一个牌子。给我感觉是中规中矩的好喝，你说不出它有啥特点，但也挑不出不好。像各方面都考90分以上的优等生。（我个人比较偏爱有个性的学生

盖瑞

新疆的牌子。清淡度为2，香甜度为2，腥味度为2。

如果花园是中规中矩的好喝，那它就是平平无奇的难喝。不会回购。

新农

新疆的牌子。清淡度为3，香甜度为3，腥味度为3。

给我惊喜的一款牛奶，是我喜欢的浓郁。在我的世界里，它比花园畅销！

天润

新疆的牌子。清淡度为2，香甜度为2，腥味度为1。

伊利营养舒化奶的味道。突然想起天润奶啤里的奶味，果然是一个牌子啊！

金绿成

新疆的牌子。清淡度为4，香甜度为3，腥味度为2。

强烈推荐！新疆牛奶中我的最爱！香浓牛奶爱好者冲冲冲！

（四）华东区

认养一头牛

杭州的牌子。清淡度为3，香甜度为2，腥味度为2。

在我看来营销大于实质的一个牌子，喝起来平平无奇，无功无过，而且还有点贵。

（五）西南区

新希望

四川的牌子。清淡度为2，香甜度为3，腥味度为2。

虽然来自四川，但是在云南渗透率很高。几乎每家店都有在卖。

我觉得它像清淡一点的“花园”。好喝，不腻。

欧亚

云南的牌子。清淡度为3，香甜度为3，腥味度为4。

这算是很“重口”的一个牌子。他的争议和优势几乎来自于同一点：腥味略重。

喜欢这点的爱不释口（比如我），但不喜欢的绝对是掩鼻逃走。我喜欢这种浓烈的感觉，代价就是一直喝的话，你会感觉自己在上火的边缘喘气～

（六）华南区

晨光

深圳的牌子。清淡度为3，香甜度为3，腥味度为2。

跟花园类似，都是中规中矩的好，挺香，挺浓。突然想到这类牛奶做甜点的基底应该不错，不会喧宾夺主。

风行

广州的牌子。清淡度为3，香甜度为2，腥味度为2。

广州经常能看到风行牛奶站，算是本地很受认可的一款牛奶。我喝起来还是有一点点的糊味

澳格堡

广州的牌子。清淡度为2，香甜度为3，腥味度为2。

国内品牌，本质是进口牛奶代加工。很淡，当水喝吨吨吨没问题。

燕塘

广州的牌子。清淡度为3，香甜度为3，腥味度为2。

同是广州的老牌，各个便利店都有，不过品类要比风行丰富的多。不过我觉得比风行好喝一点，会比风行更浓香，而且没有糊味。

香满楼

广州的牌子。清淡度为5，香甜度为4，腥味度为2。

这是我逢人就推的一款牛奶！喝起来浓郁丝滑，每一口都超浓！像无糖液体奶油丝丝滑入你的喉咙。突破了我对牛奶的想象。

二、国外篇

安佳

新西兰的牌子。清淡度为4，香甜度为3，腥味度为4。

安佳的这款牛奶虽味浓，但可能有点浓过了头，会有一点安佳黄油的味道。

德亚

德国的牌子。清淡度为1，香甜度为3，腥味度为2。

脱脂牛奶没啥说的，寡淡如水。个人偏见：没有脂肪的牛奶是不完整的！

德运

澳大利亚的牌子。清淡度为4，香甜度为3，腥味度为3。

国外牛奶里面我最喜欢的一个，浓度够，香气也足。

兰雀

这个牌子的属地有争议。有人说是广州的牌子，有人说是德国的。但无论哪个，产地应该都是欧洲。清淡度为3，香甜度为4，腥味度为2。

你可以把它理解为“没有那么浓的德运”，但更清甜一些。

纽麦福

新西兰的牌子。清淡度为3，香甜度为4，腥味度为2。

个人感觉跟甜度和清淡度介于兰雀和德运之间的一个牌子。

注：以上均为我当时购买时的包装图。一个牛奶品牌会出多款产品，我仅针对自己喝过的这一款做出点评。

看了这么多，你有没有钟意的牛奶呢？欢迎留言交流，大家一起找好喝的牛奶～

燕塘酸奶，是广州的本地奶，比较好。

酸奶主要是帮助消化以及增加肠道益生菌的，每天喝是没有坏处的。

但是，若是你有拉肚子的情况就不要喝。

食用每样东西都要有节制，过了“度”就绝对会出现问题的啦。

每天喝一瓶酸奶就差不多了。

特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

　　酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1／3、成人钙量的1／5。