主要成分是氧化锂，氧化铝和氧化硅。软化点700-800左右吧，具体多少还要根据具体的组成来决定。膨胀系数很低，大概在0到1010-7（0-700度范围），膨胀系数也和组成及热处理制度有关。
厨具是我们厨房不可缺少的工具，其中美厨厨具在市场上也是广受消费者好评。美厨厨具的种类是非常多的，有储藏用具、洗涤用具和调料用具三种。那么，美厨厨具有哪些材质的呢接下来，就由我们为大家带来的关于美厨厨具材质的相关介绍，一起来了解一下吧。
一、美厨厨具的材质有哪些
1、美厨厨具-玻璃厨具：易清洁，一般不含有毒物质。但玻璃餐具很脆弱，发霉。因为玻璃长时间被水侵蚀，会有细菌。因此，请始终用碱性清洁剂清洗。
2、美厨厨具-铁厨具：铁餐具无毒。长时间容易生锈，生锈会导致恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不振等疾病;此外，不建议使用铁容器作为食用油，因为油会长时间在熨斗中变质。
3、美厨厨具-竹木厨具：我们经常使用竹筷，经济实用。
4、美厨厨具-铝制厨具：铝制品因其重量轻，耐用，质量好，价格低而被广泛使用。但是，它不能用于长期膳食和长期含盐的食物。
5、美厨厨具-不锈钢厨具：美观大方、轻便耐用、耐磨，不生锈，颇受欢迎。
二、美厨厨具的分类
1、储存器具，分为食品储存和器具储存两大类。食物储存分为冷藏和非冷藏，而冷藏则通过冰箱如冰箱。餐具的存放为餐具、炊具、用具提供空间。储物用具通过各种底柜完成、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
2、洗涤用具，包括供应冷热水、排水设备、洗手盆、洗衣柜等，现代家用厨房用消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。
3、调味用具，主要包括调味表，整理、切菜、成分、调制工具和餐具。许多厨房厨房食品切割机、果汁压榨设备、调制设备也在增加。
4、炊具，主要是炉灶、炉具和工具以及烹饪用具。例如，电饭煲、高频电磁炉被很多人选中。
5、餐具，主要包括餐厅家具和餐具时的餐具。
三、美厨厨具的生产厂家有哪些
1山东永平厨具有限公司是筷子消毒车、工具消毒柜、毛巾消毒车、豆浆豆腐机、货架、表、汕头生产线等产品专业生产加工公司，它有完整的科学质量管理体系。诚信山东永平厨具有限公司、实力和产品质量得到了业界的认可。
2北京中和集团致力于打造中国超大型“酒店用品行业”航母，为中国的先锋酒店用品提供一站式服务“自营基地”。精美中和集团力争以“敢为先”的力量打造酒店用品网上销售专用网站。、提出了“酒店用品明显标价”的销售理念，为酒店用品销售行业开辟了新的大门。
3浙江东阳金丰厨房设备有限公司是一家专业的餐厅。食堂厨房和其他公寓厨房设计、生产、安装维修服务公司。它主要经销批发商用厨房设备、酒店用品、食品机械、制冷设备、小吃休闲设备，在消费者中享有很高的地位，公司与众多零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
以上就是由我们为大家带来的关于美厨厨具的材质与分类的介绍，感谢大家的阅读。
////不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。
粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。
卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员表示，标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。
不粘锅为何不能制作酸性食物？氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长管从胜表示，聚四氟乙烯的先天缺陷是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准是根据这个原理制定的。据了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。
记者在市场上看到部分不粘锅说明书中标注“真正可以用铁铲的不粘锅”，对此，管从胜认为，涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行。
专家：高温可分解有机氟
南京化工学院崔克清教授告诉记者，特富龙中的全氟辛酸对人体是有害的，但致害的条件首先需要它高温分解。氟涂料开始分解的温度在摄氏450度以上，天然气火焰的温度是1000至2000摄氏度，所以，在操作中锅内温度达到450摄氏度以上是可能的。
针对杜邦公司曾经表示的“即使不小心吃下刮落的涂层碎粒，也对人体无害，因为涂层是惰性的和无毒的”，崔克清教授说：“涂层的惰化作用在高温下，一般在200至300摄氏度就有可能被破坏。”究竟特富龙有多少能进入食品中，究竟特富龙不粘锅在正常使用的情况下对人体到底有多大危害，崔克清教授说，这必须经过严格的实验论证。
新闻链接
美国环保署称，杜邦公司自1981年6月至2001年3月间，从未通报特氟隆制造过程中的主要成分全氟辛酸（C－8）可能对人体有害，已经违反了毒物管制法。据全氟辛酸原始制造者美国3M公司研究显示，大量接触全氟辛酸可能导致老鼠患癌或影响其生殖功能，3M公司自2000年起即停止生产成分类似的防污产品。
而杜邦中国集团曾经在一份《有关使用杜邦特富龙不粘涂层炊具的重要知识》中表示，杜邦不粘涂层适合常规的厨房用途，已经通过美国食品和药物管理局验证，同样也被全球许多健康咨询机构所接受；在把不粘涂层推向市场前的40年里，杜邦公司已在实验室对其进行过彻底的研究和测量，证明“特富龙对人体无
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| 试题分析：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白．血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白． |
说到烧菜的锅，这是我们每个家庭必备的一个烧菜工具。现在人们的生活条件的提高，越来越重视这个饮食的口感，而且对于家里所用的炒锅质量要求也很高。你们选择怎么样的一个炒锅呢？是不是比较迷茫？又要选择这个质量好的，还要选择这个菜烧出来又香又好吃的，是不是让你很纠结呢？我现在就帮你解答这个问题，让你知道炒出来的菜又香又好吃，到底要选择什么样的炒锅？
随着科技的发展，现在市面上出现了很多款式的炒锅，很多人喜欢选择不粘锅的锅，用起来确实很好用。但是锅上因为是涂着一层化学涂层，在你炒菜的时候不小心用尖锐的东西磕碰一下，那么很容易把这个化学涂层磕碰掉，这样混在食物里面，对身体是不利的。
其实呢，你想炒出的菜又香又好吃，只需要选择我们传统所使用的铁锅就行了，现在市面上出现很多各种各样的锅，但是这个铁锅依旧没有被淘汰出去。所以说铁锅依旧受到广大人的喜欢，铁锅这个耐热性非常好，蔬菜在锅中炒的时候还能炒出一些铁元素，这种物质是人体所需要的元素之一，混合在食物里并不会对人体有什么伤害。事实上铁锅使用的寿命是很长的，铁锅是天生性格温和，你用大火烧它，温度变化很慢，不像不锈钢，瞬间温度升温。如果铁锅温度升上去了，也会保持一段时间。
铁锅还有这样一个好处，铁锅用的越久，这个铁锅会越好用，油脂经过高温，变成碳化层覆盖在锅体表面也就越多。你们是不是发现这个铁锅用久之后，锅体就越光滑，越不容易生锈，越不粘。所以说你想要炒出的菜又香又好吃，还是选择铁炒锅。
宋朝之前，铁锅尚未发明。铁锅作为一种炒菜的工具在那时候还未出现。古人做饭则是使用釜、鼎、甑等器具。宋朝之后，铁锅大面积普及，同时也促进了两宋时期的美食文化的发展。
一、铁锅的历史历史上铁的出现是在春秋战国末期，由于当时的铁矿生产量很低，所以铁的开采和使用都是由国家直接管理的，人们日常生活中是无法接触到铁器的。汉代有出现过铁质炊具，它的外形像釜，中间凹陷，四周不平。这类器具出现后，大多也是给贵族们使用，普天下的百姓是没有使用权的。
到了唐朝的时候，冶铁技术有所进步，宫廷内开始使用铁锅炒菜烧饭。一直到了宋朝，铁锅才开始普及。由于冶铁技术得不断提升，开采了大量的铁矿。民间也开始大面积普及铁锅的使用，两宋时期的美食文化日渐繁荣。
二、宋朝前的做饭炊具演变在宋朝之前，铁锅没有大面积的在民间普及。唐代的老百姓做饭使用的炊具大多是含有铁成分的釜，铁埕。他们可以使用这样的炊具来煮汤和肉蔬类的辅食。汉代的百姓大多使用陶瓷制成的鼎和瓯，部分百姓会使用青铜制的炊具。
这类器具受热均衡，且传热性能较好，很容易煮熟食物。商、周之前的百姓们也只能使用陶瓷类炊具，由于青铜都被朝廷征用去做鼎了，留给百姓的可开发原料并不多。
1987年，我国在考古时发现了宋代的“南海一号”沉船，其中有大量的铁制炊具，也就意味着在宋朝的时候已经大面积普及铁具，同时铁器已经成为了对外出口贸易的商品之一了。宋朝的铁锅是典型的浅底炒锅，锅底薄，四周厚，导热性很好。宋朝的铁锅发明可看作是我们第五大发明，对中国的炊具改革发展起到了极大分推进作用。
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