什么是油腻食品，什么是清淡食品

油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。油腻食物少吃对身体有好处，此类食物能比较直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。

中文名

油腻食物

外文名

Oily food

别    称

高脂肪

主要原料

脂肪，胆固醇

是否含防腐剂

否

主要营养成分

无

主要食用功效

提高能量

适宜人群

中年，青年

副作用

吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖

储藏方法

冷藏

目录

1 概念介绍

2 种类

3 油腻

4 解油腻

概念介绍

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不利身心的油腻食物(8张)

种类

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凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大，所以可称为：油炸食品（油条）、油煎食品、红油调拌食品。

月饼也属于油腻之物，因为在制作时加入了大量糖和油，会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。

本身含有大量荤油的禽肉类食物，如肥肉，鸡皮，多脂肪动物肠等，大量使用这些食材二次加工的食物，如炖的汤也属于油腻食物。

油腻

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1 油脂，油膏。

宋苏轼《与蔡景繁书》之十二：“情爱著人如黐胶油腻，急手解雪，尚为沾染，若又反覆寻绎，便缠绕人矣。”《儿女英雄传》第二一回：“有等惜钱的吃天斋，也省些鱼肉花消；有等嘴馋的吃天斋，也清些肠胃油腻。”

2 含油多的。

《红楼梦》第四一回：“那刘姥姥因喝了些酒，他的脾气和黄酒不相宜，且吃了许多油腻饮食发渴，多喝了几杯茶，不免通泻起来，蹲了半日方完。”

3 指含油多的食物。

老舍《骆驼祥子》十九：“ 虎妞 的岁数，这又是头胎，平日缺乏运动，而胎又很大，因为孕期里贪吃油腻；这几项合起来，打算顺顺当当的生产是希望不到的。”刘大白《卖布谣·金钱》：“居然穿得温暖－－而且绫罗绸缎，吃得香甜－－而且油腻肥鲜。”

4 油污，油垢。

清李渔《闲情偶寄·声容·治服》：“他色之衣，极不耐污，略沾茶酒之色，稍侵油腻之痕，非染不能复着。”瞿秋白《饿乡纪程》十：“身上穿的都是破敝不堪的重裘，满身油腻。”

5 指沾着油污的。

魏巍《东方》第四部第二四章：“在这儿作战的不是拿枪的兵士，而是穿着油腻工作服的挥汗如雨的人们。”

6 油滑。

杨朔《北线》：“你耍什么油腻！游击队也不能这样吊儿郎当的！”

解油腻

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牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

玉米

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

苹果

苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

洋葱

洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。

香菇

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

冬瓜

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

海带

海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

山楂

山楂具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

木耳

木耳可明显降低高脂血症、血清总胆固醇含量且有降胆固醇作用。

友友们，千万不要低估高温的力量…… 我觉得我皮肤也不算很油啊，直到在37 的中午奔走在室外半个小时 （也就是走了比较长的路去买奶茶） ，拿出镜子一照，好家伙—— 整个脸油成了猪刚鬣本鬣 ，妆脱得非常恐怖，“社死”现场都不过如此。

这个夏季，你是否会受到“油腻”的困扰呢？

如何实现有效控油呢？我们要先了解油是从哪里来的？

油脂分泌过多时，不少人认为通过使用清洁力强的洁面产品能改善皮肤油腻状况！

实际上 单纯靠清洁这个方案并不可行 。

研究发现，使用皂基洁面产品后皮肤水合、皮脂、TEWL、皮肤pH等参数的变化，发现使用洁面产品后皮脂下降明显，但180分钟后，皮脂量超过使用洁面产品前的皮脂量。

这正是印证了一句话“ 哪里有压迫哪里就有反抗 ”！单纯的清洁并不能带来持久的油皮改善。

要想彻底改变”大油田”，这些控油成分不能少！

水杨酸/果酸

这是近几年比较流行的控油方式，水杨酸/果酸可以帮助 代谢废旧角质、调理肌肤生态、保持水油平衡。

尤其是水杨酸，被誉为 “油皮亲妈” ， 可想而知它的强大功效。渗透性强、帮助肌肤清除多余油脂、顺便剥落废旧角质，就大油田于水火之中。

烟酰胺

烟酰胺又名维生素B3，是护肤品中的万金油成分，除了控油作用，还有美白、抗痤疮、抗衰老等功效。

维生素A及其衍生物

VA作为护肤品成分的老前辈， 历史 很悠久了！

除了能 抑制油脂过度分泌，消炎镇定外， VA还能 促进胶原蛋白的生成， 延缓皱纹的产生。

更绝的是，VA还能通过抑制胶原的降解，达到 抗光老化、美白 的效果。

除了维生素A类成分， 视黄醇、视黄醛、视黄酯以及HPR等成分 都是控油时不错的选择。

PCA锌

全名是：吡咯烷酮羧酸锌。

它可以降低肌肤和肝脏中5-α 还原酶的活性，进而降低雄性激素的分泌，起到调节皮脂腺油脂旺盛的作用。

除了控油之外，PCA锌还能起到保湿、抗菌的作用。

总之，这个夏季的油光单纯靠清洁是不够的，还需要做好控油，这些控油成分值得你选择！

大家如果还有其他关于淡斑护肤的问题可以去 唯诺雅Vinoiey公众号 ，我们一起讨论哦 ！

食用油的分类 一、食用油的分类

分为三类：

动物油

植物油

微生物油脂

动物油如：猪油，牛油、羊油、鸡油、鱼油等

植物油如：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棕榈油、茶籽油、橄榄油、米糠油、芝麻油、红花籽油、亚麻籽油等。这此植物油在中国市场上均有产品在超市内销售。

微生物油脂：是由微生物产生的，目前没有直接用作烹调油。但在保健食品和食品中有用作原料，如在婴儿奶粉中加入的AA，和DHA，就有来源于微生物油脂的。

另外要提一下的是调和油，目前市上的调和油产品是由多种植物油调和而成的产品，不同厂家生产的调和油用的原料也有差别。

二、食用油中的营养成分

食用油中的主要营养成分是甘油三酯（脂肪），维生素E，植物甾醇。特别是精炼后的的食用油，其主要的营养成分就是以上三种。

而脂肪（甘油三酯）约占食用油的99%以上，甘油三酯是由甘油（约10%）和脂肪酸（约90）组成的。所以关注食用油的营养就要关注脂肪和脂肪酸的营养。

脂肪酸的种类很多，不同品种的植物油其脂肪酸的含量是不一样的，所以也就决定了不同品种的植物油其营养不一样。

维生素E是生育酚和生育三烯酚的总和。在植物油中含量很高，以小麦胚芽油中的维生素E含量高，其次是玉米油和大豆油。其它常见的植物油维生素E的含量比以上三种植物油来说要低很多。维生素E的对人体的主要功能是抗衰老。

植物甾醇（又叫植物固醇），是和胆固醇结构相似的一类化合物。因为植物甾醇进入人体内后，可以与胆固醇竞争，这样就能降低胆固醇的吸收。所以植物甾醇有降低胆固醇的作用。

三、脂肪酸

饱和脂肪酸：脂肪酸分子中不含不饱和化学键。

不饱和脂肪酸：脂肪酸分子中含不饱和化学键。在自然存在的油脂中的不饱和脂肪酸是含有双键（或烯键）的脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

单不饱和脂肪酸：分子中含一个双键的脂肪酸。（如油酸）

多不饱和脂肪酸：分子中含两个及以上双键的脂肪酸。（如亚油酸、亚麻酸）

人体不能自身合成，必需通过食物供给的脂肪酸，称为必需脂肪酸，必需脂肪酸包括：亚油酸、α-亚麻酸两种。

在不饱和脂肪酸分子中，距竣基最远的双键是在倒数第3个碳原子的称为ω-3脂肪酸，是在倒数第6个碳原子的称为ω-6脂肪酸。

四、六大营养素

六大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪（油脂）、矿物质、维生素、水

人体三大营养物质是碳水化合物、蛋白质、脂肪（油脂）其在人体内提供的热量如下：

碳水化合物：4 kcal/g(4千卡每克)

蛋 白 质：4 kcal/g(4千卡每克)

脂 肪： 9 kcal/g(9千卡每克)

注：1 kcal=4184 kJ(1千卡等于4184千焦)

油脂（脂肪）对人体有的营养价值？

1、供给人体热量

2、供给必需脂肪酸

3、提供脂溶性维生素并促进其消化吸收

4、增加食物美味与饱腹感

六大营养素要均衡地摄入，人体才更健康。这可以参照中国营养学会的网站（关于膳食指南和平衡膳食宝塔）

五、关于脂肪和脂肪酸的营养摄入

中国营养学会推荐：成人脂肪摄入量占总能量的百分比为20-30%，其中饱和脂肪小于10%，单不饱和脂肪10%，多不饱和脂肪10%，（n-6）多不饱和脂肪酸：（n-3）多不饱和脂肪酸=（4-6）：1。

中国营养学会平衡膳食宝塔推荐的食用油的摄入量是25克。

所以大家在使用食用油的时候不仅要注意量的摄入，也要注意脂肪酸的比例。

因此推荐大家食用调和油，特别是食用脂肪酸均衡的食用调和油，如027:1:1的调和油。

六、关于压榨和浸出

六、关于压榨和浸出

压榨法和浸出法是两种不同的油脂制取工艺。压榨法就是人们印象中的用物理压榨的方式“榨油”，这种方法不涉及添加化学物质，榨出油的各种成分保持较为完整，但缺点是出油率低。而浸出法则是将一种被称为“六号抽提溶剂油”（俗称六号轻汽油）的原料与粉碎后的油料进行充分混合后再进行油脂的抽提，这种方法相对产油率较高，成本较低，但成品油中可能存在微量溶剂残余。 不过经过精炼后的食用油溶剂已经被去掉了，特别是正规厂家生产的食用油。不用担心溶剂残留的问题。

一些人认为压榨制油工艺比浸出法制油工艺更先进，这是一种不科学的理解。只要符合国家标准，无论哪种工艺生产的产品都是合格的，不存在孰优孰劣的问题。

七：关于转基因

凡是允许在中国销售的转基因食品，都要通过国家农业部转基因办公室、专家委员会和相关检验机构的严格评审、检测，已经通过安全性评价的转基因食品，由国家农业部颁发安全合格证书后，方能投入进行食品加工。从营养安全的角度讲，目前还没有发现转基因食品不利于人体健康的证据，也没有出现因此引发的食品安全纠纷。那么，转基因食品与非转基因食品在营养上是否有区别呢？要求营养成分绝对相同是不可能的，但二者的差异不会超过允许范围。也就是说，同一品种的转基因食品与非转基因食品，其营养成分是没有太大区别的。

目前市场销售的大豆色拉油基本都是转基因的，不是转基因的非常少。但是任何一种作物被确定是否用转基因技术改造时，首先要对该种作物本身进行安全性评价，要确保其对人体不会产生不良反应，比如说，花生对极少数人有过敏性，所以不能考虑花生作为转基因对象。有些人不了解什么是转基因，认为转基因食品是在食品或农作物中加了个叫基因的东西。其实我们吃的任何东西都是由成千上万基因组成，传统品种改良通过杂交，实际也是基因的交换，并且杂交是在染色体水平上的基因交换，而基因技术是定向改造生物，跟杂交育种没有本质区别，只是效率更高罢了。转基因食品至少有两点好处，一可以减少农药残留，二可以强化某些营养成分。当然，目前对于转基因食品，也有专家持谨慎态度。也许以后会有更多的转基因食品出现在餐桌上，也许会被其他食品所替代。

目前中国每年从国外进口的大豆就有两千多万吨，基本上是转基因的，而这些大豆生产出的大豆油只有四五百万吨，而另外的一千多吨在哪里呢？是做成了各种饲料，喂猪牛羊鸡鸭鱼等，我们天天都在吃这些动物的肉，所以说我们几乎天天都在食用与转基因有关的食品。所以我们几乎没有人是可以不接触转基因食物的。

同时我们国家也在采用转基因的手段来改进其它的农作物，这些农产品可能在市场上也有出现的。

我认为：在选择食用油时根本就不要考虑是否是转基因和非转基因的问题！

八、关于维生素A强化的食用油

维生素A的缺乏是一个世界性的卫生问题，营养调查发现中国居民是缺乏维生素A的。也就是说从中国居民的维生素A平均摄入量来看，离推荐的需要摄入量还差很多。 特别是边远的农村和5岁以下的小孩缺乏最为严重。

但维生素A的毒性也是非常大。过量摄入是对身体也不好的。所以在食品中强化是一个比较好的方法。

维生素A是脂溶性的维生素，在食用油中的溶解性好，所以食用油是维生素A强化非常好的食品。而且人对食用油的摄入不会象很多其它食品一样，会大量的过量。这样维生素A的摄入量也就比较稳定不会太过。

在国标14880《营养强化剂使用卫生标准》中规定维生素A强化的量为4000ug-8000ug/kg油。

国家公众营养与发展中心为了改善中国居民的营养状况，在推动中国的营养强化工作，主要推动的是在面粉中强化B族维生素，在酱油中强化铁，在食用油中强化维生素A。所可靠消息，公众营养与发展中心计划在几年以后要推动国家立法强行规定在所有食用中必需强化维生素A。

目前在市场上最有影响力的维生素A强化食用油是福临门的维A油和金龙鱼的AE大豆油。建议大家也可以偿试一下这两种油，特别是喜欢大豆油的朋友，这两种油是不错的选择。

九、关于胆固醇

因为我们国家的一些企业和专家多年来对胆固醇的危害宣传过多，大家一提到胆固醇就会远离它，这里我要纠正一下。胆固醇是人体所必需的营养成分之一，如果没有胆固醇，人是不能生存的。

胆固醇可以分为两种，一种是低密度脂蛋白（LDL），一种是高密度脂蛋白（HDL）。LDL是负责把脂肪从肝脏运送到血管壁，而供给细胞脂肪。HDL是负责把血管壁多余的脂肪运回到肝脏。如果当LDL太高时，血管壁的脂肪太多，就会使脂肪在血管壁堆积，堵塞血管，从而引起高血压等心血管疾病。所以有人把LDL叫坏胆固醇，有人把HDL叫好胆固醇。

中国营养学会推荐中国居民每天胆固醇的摄入不要超过300mg。

因为中国居民目前胆固醇的摄入普遍偏高，所以大家都在讲胆固醇的坏处，而不讲它的作用。

对于以下含胆固醇高的食物，大家要适量地摄入，不要吃太多。

�6�1 蛋类：蛋类的蛋黄，如鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸蛋黄、皮蛋黄等。

�6�1 动物内脏：脑、腰、肝、肠等。

�6�1 海产类：墨鱼、鱿鱼、虾膏、蟹黄、鱼子、鱼头等。

�6�1 油类：奶油、牛油、鸡油、猪油等。

常见高胆固醇的食物中胆固醇的含量见下面的网页

10、关于食用油中的脂肪问题

食用油中的绝大部分成分都是脂肪，有人说某某植物油脂肪含量高，某某植物油脂肪含量低，这些说法均是不科学的。

而准确的说法应该是某某植物油饱和脂肪酸含量高，某某植物油饱和脂肪酸含量低。

而大家也不要对脂肪产生恐慌，人体是需要脂肪的，人每天需要从外界摄入的脂肪大约是72克左右。因体力劳动的强度而有所不同。

高脂肪油腻食物有哪些

　高脂肪油腻食物有哪些，如今很多人都很喜欢吃外卖，外卖很多都是非常的油腻的，而且很多都是热量特别的高，这会导致我们脂肪堆砌，不仅不美观，健康也会受影响，那么高脂肪油腻食物有哪些呢？

高脂肪油腻食物有哪些1

　 高脂肪食物

　 油炸食品

　此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　 罐头类食品

　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

　还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　 腌制食品

　在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。

　还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　 加工的`肉类食品

　（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

　 肥肉和动物内脏类食物

　虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

　 奶油制品

　常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

　 方便面

　属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

高脂肪油腻食物有哪些2

　 烧烤类食品

　 含有强致癌物质三苯四丙吡。 什么是高脂肪的食物

　1、高脂肪食品是指含脂肪量高的食物，具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物。核桃，芝麻，花生，油炸食品，肥肉，动物内脏，奶油制品等都是高脂肪的食物。

　2、长期食用高脂肪的食物，可能诱发多种慢性疾病。如果想控制体内的脂肪不致过量，可以利用一些具有降脂作用的食物，从而中和体内的脂肪，起到预防疾病的效果。

　 经常吃高脂肪食物的坏处

　1、高脂肪食物中含有很多饱和脂肪酸，这些物质会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降，使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖。常吃高脂食物，会出现注意力不集中，反应迟缓等问题。

　2、有研究发现，高脂肪食物是诱发炎症的关键因素之一。高脂饮食不仅导致肥胖，通常还会伴随一系列炎症性疾病，如糖尿病，心血管疾病等。

　在平时生活中适量吃这些高脂肪食物对身体也是有好处可以补充一定营养的。但是一定要切记，不要过量食用否则则会有发胖甚至得一系列疾病的可能哦。过度的肥胖不仅会对自己的身体有损害，对自己的颜值也是一种降低，合理的脂肪才是人们所需要的。

高脂肪油腻食物有哪些3

　 什么食物高脂肪高热量

　1、牛奶巧克力，巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支典型的巧克力棒含8克饱和脂肪。冰淇淋，冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。

　2、油炸食品，这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13到19%的饱和脂肪。饼干，大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。

　 高脂肪高热量食物有什么危害

　1、高脂肪食品要适可而止，长期食用高脂肪垃圾食品，可能诱发多种慢性疾病。长期摄入高脂肪膳食不仅会堵塞动脉血管，还会损害大脑的功能，更容易造成听觉损害而导致听力减退。

　2、短期内密集食用高热量食物可能影响脑力，高脂肪食品对心血管功能产生的短期影响。脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。

　人们吃的东西，都是随自己心意来的。有的人就是喜欢吃那些含热量和脂肪高的，可能他们都不会想这个东西存在着多少的危害。只是觉得自己吃着好，就什么都不管不顾，这样是不对的，在吃东西的前提一定要想想，是不是对身体会不好。

高热量食物指的便是含人体脂肪、胆固醇过高的食材，例如煎炸食品、烤串、蛋白质食物、红烧排骨、汉堡包等都归属于高热量食物，尽管高热量食物能够给人出示一定发热量，可是长期服用会对大家的身心健康导致挺大影响，会出现脂肪肝、肥胖症、也非常容易引起脑中风和癌症等，伤害极大，下边就要我们看一下普遍的油腻感食物有哪些吧!

1、是历经烹制煎炸的食材，全是高温触碰过的食材，这类食材均为，称之为高热量食物。由于食材中带有很多的植物油脂，人体脂肪，在其中的油垢成分高，因此在平常被别名为油腻感油炸食材，如炸油条，韩式炸鸡、辣椒油，调味品，辣皮，面条这些。

2、高热量食物中，也有好多个归类是中秋月饼点心类，点心和中秋月饼。尽管没有历经煎炸，全是用电烤箱制做的，可是含有的包馅，制做外皮采用的奶油芝士，很多糖份会造成三高，高血压，高血脂，高血糖另外上升。

3、腻的食物中，也包含了家中的食材，白肉，猪皮，多人体脂肪。这种含有有很多的油腻感，煲汤后会更为油腻感，稍有不留意长期喝，便会造成人体脂肪长在血管上，造成动脉硬化，血容量不够，人体也会间歇性地引起多种多样病发症。

以上这种油腻感的食材大伙儿平常要少吃，有时候吃一两次还是能够的，平常大伙儿要培养优良的饮食结构，要多吃一些膳食纤维的蔬菜水果，或是带有蛋白的河虾类食材，对我们的身心健康有挺大好处。

中医说的油腻食物指什么食物

中医说的油腻食物指什么食物，很多人的疾病都是病从口入的，当我们去看医生的时候医生就会告诫我们那些东西是不能吃的，但总有人不信邪，导致与病情更加的严重，接下来我来说说中医说的油腻食物指什么食物吧。

中医说的油腻食物指什么食物1

中医在病期饮食禁忌(俗称忌口)方面，积累了很多经验，并有系统的理论指导。根据中医文献记载，可把患病期间所忌口的食物高度概括为以下六大类：

1生冷类食物：冷饮、冷食，大量的生食蔬菜和水果等，为脾胃虚寒腹泻患者所忌。

2黏滑类食物：糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等，为脾虚、食欲不振、消化不良，或外感初起患者所忌。

3油腻类食物：荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品(奶、酥油、酸奶)等，为食欲不振或痰多患者所忌。

4腥膻类食物：海鱼、无鳞鱼(平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼、鲶鱼、泥鳅、鳝鱼等)、虾、蟹、海味(干贝、淡菜、鲍鱼等)、羊肉、狗肉、鹿肉等，为外感风热症、痰热症、斑、疹、疮、疡等皮肤病患者所忌。

5辛辣类食物：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟等，为内热症患者所忌。

6发物类食物：指能引起旧疾复发，新病增重的'食物。除上述腥、膻、辛辣等食物外，尚有一些特殊的食物，如荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等，为哮喘、痉挛抽搐以及皮肤等病患者所忌。

中医说的油腻食物指什么食物2

油腻食物是指脂肪、胆固醇含量比较高的食物。日常生活中比较油腻的食物比较多，比如各种肉类，牛肉、羊肉、猪肉、狗肉等，油炸食品、花生油、奶油、雪糕、板栗、膨化食品、甜点等。

这些油腻食物为人体生命活动提供大量的能量，但是如果摄入过多，容易造成身体不适。

解油腻食物：

1、牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

2、葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

3、玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

4、苹果：苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

5、大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

6、韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

7、洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。

中医说的油腻食物指什么食物3

1．生冷类食物：冷饮、冷食，大量的生食蔬菜和水果等，为脾胃虚寒腹泻患者所忌。

2．黏滑类食物：糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等，为脾虚、食欲不振、消化不良，或外感初起患者所忌。

3．油腻类食物：荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品（奶、酥油、酸奶）等，为食欲不振或痰多患者所忌。

4．腥膻类食物：海鱼、无鳞鱼（平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼、鲶鱼、泥鳅、鳝鱼等）、虾、蟹、海味（干贝、淡菜、鲍鱼等）、羊肉、狗肉、鹿肉等，为外感风热症、痰热症、斑、疹、疮、疡等皮肤病患者所忌。

5．辛辣类食物：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟等，为内热症患者所忌。

6．发物类食物：指能引起旧疾复发，新病增重的食物。除上述腥、膻、辛辣等食物外，尚有一些特殊的食物，如荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等，为哮喘、痉挛抽搐以及皮肤等病患者所忌。

1、花生油

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸412%，亚油酸376%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸199%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

2、菜籽油

菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸04-10%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

3、芝麻油

芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸350-494%，亚油酸377-484%，花生酸04-12%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

人体面部分泌的油脂中主要成份是甘油酯三脂，少量含有一定的胆固醇、肌醇和脂肪酸。甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。

如果是经常吃奶茶一类的，反式脂肪酸也含有其中。油脂的组成结构就是普通碳水化合物，主链是碳，剩下就是氢和氧。

丙三醇（甘油），能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。

相对密度126362。熔点178℃。沸点2900℃（分解）。折光率14746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。

脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。

扩展资料

脸上出油的解决办法：

1、养成饮食和作息好习惯

饮食方面应该以清淡为主，避免吃辛辣、油炸、容易上火的食物，多吃蔬菜和水果，多喝水，补充身体所需要的水分，避免经常性的熬夜，不然会导致皮肤暗沉发黄，每天睡觉之前可以对脸部进行按摩，促进脸部的血液循环，让气色变得越来越好。

2、黄瓜敷脸

黄瓜里面含有维生素c，可以减少黑色素的沉着并且可以为肌肤补充大量的水分，需要半根黄瓜放在榨汁机里面榨汁，然后使用压缩面膜浸泡在黄瓜汁里面。

拿出后敷在脸上15分钟之后洗干净脸，早晚各服一次，一个月就可以看到效果，黄瓜能够促进身体的新陈代谢，促进血液循环，具有润肤美容的功效。

3、毛巾保湿

每次出门的时候可以携带一块小毛巾，感觉到身体闷热的时候可以把毛巾侵湿在温水里面，轻轻的敷在脸部，不仅可以为身体降温，并且还可以带走多余的油脂，从而防止油脂堵塞毛孔。

-甘油三酯

人民网-脸部容易出油怎么办？几种方法让你清凉一夏