芸豆的营养价值与功效

芸豆的营养价值与功效

芸豆的营养价值与功效，芸豆也叫菜豆，它的嫩豆荚可以当蔬菜食用，种子则可以用来煮粥，是生活中的常见食材。而且营养价值比较高，下面我们一起去看看芸豆的营养价值与功效有哪些吧。

芸豆的营养价值与功效1

1：芸豆的营养价值

芸豆是一种营养丰富的食材，这种食材中不但含有大量的碳水化合物，还含有的蛋白质和脂肪以及多种维生素和矿物质，另外氨基酸和皂甙等微量元素也是芸豆中最重要的存在，平时人们食用芸豆以后不但能吸收身体需要的营养，还能温中下气，调理脾胃。

2：芸豆能预防高血压

芸豆这种食材是典型的高钾低钠食材，它能促进人体内钠的排出，能也能利水消肿，可以有效预防高血压和身体浮肿等不良症状的发生，另外芸豆中的氨基酸和维生素，还能清理血液中的胆固醇，也能净化血液，对中老年高发的高血脂也有一定的预防作用。

3：芸豆能减肥瘦身

减肥瘦身也是芸豆的重要功效之一，它含有的粗纤维和皂甙等成分，进入人体以后可以加快肠胃蠕动，能促进身体对食物的消化与吸收，同时加快大便生成与排出，它还能清理人体内积存的多种毒素，经常食用可以让体重明显减轻，能让人们的身材变得越来越好。

红芸豆不适合什么人吃

1：消化功能不全的人

红芸豆不适合那些消化功能不全的人吃，因为红芸豆中还有一些难以消化的物质，它会加重人类肠胃负担，那些消化功能不全的'人再吃红芸豆以后会让消化系统的负担加重，容易让肠胃功能受损，会对人体健康造成不良影响。

2：过敏体质的人

红芸豆还不适合过敏体质的人吃，因为红芸豆中含有大量的蛋白质，而它含有的蛋白质中有一些特异性蛋白，这种物质容易引发人体过敏，那些过敏体质的人在吃了红芸豆以后会出现多种过敏反应，会危害人们的身体健康。

3：腹部胀气的人

人们吃了红芸豆以后会促使身体内气体产生，容易让肠胃中出现积气，所以他不适合那些腹部胀气的人吃，因为腹部胀气的人在吃了红芸豆以后会让腹部胀气的，症状加重容易引发腹痛，严重时还会出现恶心和呕吐等多种不适症状。

吃红芸豆的副作用

正常情况下人们吃红芸豆不会有明显的副作用存在，但大家吃红芸豆的时候一定要把红芸豆经高温蒸煮做熟以后再吃，因为没有做熟的红芸豆中含有特殊蛋白和一些磷脂，这些物质是有毒成分，人体吸收这些物质后容易出现类似于食物中毒的症状，会让恶心呕吐和腹痛高发。

芸豆的营养价值与功效2

1、芸豆有哪些功效

促进脂肪代谢

芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。

增强机体免疫力

芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力。

抑制肿瘤

芸豆还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，常食可以有效抗癌防癌。

促进消化

芸豆富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒令肌肤常葆青春。

2、芸豆的食用方法

话梅煮芸豆

原料：话梅200克，话梅4颗。

做法：芸豆洗净后，加适量清水浸泡12小时，泡的时间长一些，易煮熟，将芸豆和话梅一同煮，更据口味放冰糖，凉后即可食用。

功效：降血脂，增强机体免疫力，开胃可口。

芸豆鸡蛋

原料：芸豆200克，鸡蛋2个，植物油，葱，酱油，精盐各适量。

做法：将芸豆切成丁，锅中放油，以葱烹锅，将酱油，芸豆放入锅中翻炒，加入适量水，待开锅后加精盐，煮熟芸豆后，打鸡蛋与的锅中，翻一下出锅即可。

功效：增强抗病能力，降低脂肪吸收脸部，抗癌防癌。

3、健康小贴士

吃芸豆要注意，芸豆虽然有这么多的营养价值和保健价值，这是大家公认的，但是吃芸豆一定要注意，生吃芸豆会中毒，只有煮熟了，芸豆中的蛋白质才能被人体吸收，吃起来也更有味道，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

BY-CAS芸酵素主要成分是由3~5年的植物发酵基液、专利白芸豆、绿咖啡、桑叶提取物等，每次出门包里都会放几片BY-CAS 芸酵素备用，淡淡的奶香味，很好吃，想要减肥瘦身、控糖控卡的人群可以试一下，主要的作用如下：

1阻断糖分吸收：白芸豆的蛋白中有一些特殊的糖蛋白，能够阻抑α-淀粉酶的活性，被称为“α-淀粉酶阻抑剂”。淀粉酶消化淀粉，把淀粉转化成葡萄糖被吸收，最后产生热量。阻抑了淀粉酶的活性，淀粉也就不能被消化吸收，也就不会产生热量。因此，芸豆蛋白中的这些α-淀粉酶阻抑剂，又被称为“淀粉阻断剂”。

2加速脂肪燃烧：绿咖啡是一种天然的多酚类化合物。科学验证，绿原酸具有阻抑肠道吸收葡萄糖分作用。在糖分缺失的情况下，身体需要寻找可代替糖分的能量来源，转而燃烧在脂肪组织中的脂肪来作为能量来源，可避免食物中摄入的过量糖分转化为脂肪，调整营养结构，以降低肌体的脂肪比，从而达到健康瘦身的目的。

3促进新陈代谢：白芸豆也是一种低脂肪、低热量的食物，当中含有非常丰富的活性酶和大量的膳食纤维，所以可以增加饱腹感，促进胃肠道的蠕动，促进人体新陈代谢，防治便秘，对于减肥的人群来说非常实用⌄

我有买过白芸豆制作成的冲泡粉，每次会在大餐前喝，是能够起到更好的消化作用，但是减肥我觉得效果是有一点，因为我吃大餐前都会来一包这个，发现不会像往常一下那么难消化！关于原理后来我也去查阅资料研究了一下！大家快看过来～

白芸豆阻断片原理？

白芸豆阻断片（也称为白芸豆提取物或白芸豆粉）一直打的招牌都是能够帮助减肥。它的主要原理涉及到一种叫作α-淀粉酶的酶的作用。α-淀粉酶是一种消化酶，负责分解淀粉为可被吸收的葡萄糖分子。

白芸豆阻断片中含有一种叫作相思豆素（Phaseolus vulgaris）的植物提取物，据称该提取物能够抑制α-淀粉酶的活性。在理论上，白芸豆阻断片的服用可使一部分淀粉无法被酶分解，从而减少对葡萄糖的吸收。这可能导致消化道对淀粉的吸收减少，从而减少卡路里的摄入量。

真的能减肥吗？

白芸豆提取物可以减少体重和体脂肪含量。，不过我亲测其实不是很明显！白芸豆阻断片对淀粉的消化有一定影响，但它并不能消除其他来源的卡路里摄入，如脂肪和蛋白质。所以，如果想要减肥，仅仅依靠白芸豆阻断片可能不够，还需要注意饮食的平衡和控制总体卡路里摄入量。

白芸豆阻断对减肥是有帮助的，原理是通过抑制淀粉酶的活性来降低对淀粉的吸收。但是减肥的原理仍需综合考虑饮食和总体卡路里摄入，所以主要还是平时多运动控制饮食能起到更好的效果噢～

决明子、银杏叶、左旋肉碱、荷叶、茯苓、薏苡仁、泽泻。

辅助用料：多种维生素、酸角、山楂、巴沙果、藤黄果、南亚KOLAP提取物、西伯利亚红花、华树提取物、野山藤提取物、胡萝卜素、番茄、苹果、芹菜、多重纤维素等中等及蔬果提取物为主要原料，运动现代生物工程术提取合成。其特效清脂成份（脂肪分解因子、清脂纤维素）能从皮肤表层下、肠道内、血液中多方位清脂，将堆积脂肪分解转化有效防止血脂增高，有效排出体外，并制止脂肪的新生。

那为什么很多减肥产品里面都有白芸豆的提取物啊？个人觉得这里面可能是打扰你的胃啊，就是说不想吃东西啊，这样的话就是少吃东西，它就能减肥

婴儿用化妆品：婴儿皮肤娇嫩，抵抗力弱。配制时应选用低刺激性原料，香精也要选择低刺激的优制品。

少年用化妆品：少年皮肤处于发育期，皮肤状态不稳定，且极易长粉刺。可选用调整皮脂分泌作用的原料，配制弱油性化妆品。

女士化妆品：女士化妆品的选用要根据自己的皮肤情况和年龄段来考虑，一般来说，干性皮肤选择补水滋润的化妆品，油性皮肤选择清爽易透的化妆品；年龄在20岁之前选择保护性的化妆品比较好，20-30岁选择保护和滋润双重作用的，30岁之后就要选择延缓衰老祛除皱纹之类的化妆品。

男用化妆品：男性多属于脂性皮肤，应选用适于脂性皮肤的原料。剃须膏、须后液是男人专用化妆品。

孕妇化妆品：女性在孕期内，因雌激素和黄体素分泌增加，肌肤自我保护与修复的能量不足以应付日益增加的促黑素，进而引起黑色素增多，导致皮肤色素加深，此时的肌肤最惧怕紫外线及辐射，它们会迅速击垮肌肤的防御能力，令肌肤能量骤降，孕斑随时在脸部安家，同时，衰减的肌肤能量也无法对抗由此产生的肌肤储水能力及细胞新陈代谢能力下降的威胁，进而导致缺水、干燥、出油、粉刺、痘痘、敏感甚至炎症等一系列肌肤问题。因此要格外注意孕期内的皮肤护理。

那么一般的话，减肥其实只要是控制饮食就可以了，那么减肥产品其实也是让你胃口不好