1、促进妈妈们分泌母乳的方法:
(1)合理补充营养。母乳中的营养全部来自妈妈,妈妈营养不良会对正常的母乳分泌带来不利影响。在哺乳期妈妈要多吃营养丰富的食物,比如鸡蛋、蔬菜、水果、牛奶等。
(2)令宝宝多多吮吸乳房。宝宝的吮吸会刺激脑垂体生成泌乳素,从而促进乳汁分泌增加母乳产量。如果妈妈奶水不足,不妨让宝宝多多吮吸自己的乳房。
(3)保持良好心情。妈妈在分娩后受环境和生理因素影响,会出现情绪低落或情绪起伏较大的情况,这不利于母乳的分泌。实验发现,妈妈情绪不佳时,母乳的产量会大幅度下降。因此,妈妈应时刻注意自己的心理健康,并保持正常生活规律,别太劳累。
2、新手妈妈应该做到三早——早接触、早吸吮、早开奶。早接触即妈妈在产后一小时内与婴儿接触,贴身拥抱婴儿,有肌肤的亲密接触,可以促进妈妈分泌充足而质优的乳汁;
3、早吸吮即让婴儿在出生后一小时内开始吸吮乳头,吸吮得越多,乳汁也越多;早开奶即宝宝出生后6小时内,妈妈给宝宝有效的母乳喂养,让宝宝吸吮到奶,促进妈妈乳汁分泌。
扩展资料:
1、可以通过以下几种情况来判断奶量摄入是否充足:
(1)每天能够得到8次~12次较为满足的母乳喂养。每次喂哺后婴儿情绪良好,睡眠充足。
(2)婴儿有节律地吸吮,并可听见明显的吞咽声。如果婴儿每天能尿湿五六片纸尿裤,说明婴儿是能吃饱的。
(3)监测身长、体重,判断婴儿成长是否正常。
(4)婴儿生长发育正常,说明其饮食量足够。
2、有妈妈担心宝宝没吃饱,就把乳汁吸出来喂,这样的做法是不推荐的。母亲亲自喂养比奶瓶喂养更能促进母亲和婴儿身心健康。母乳喂养时,是不需要将乳汁挤出称重来估算婴儿摄乳量的。
人民网-奶水不足怎么办?新手妈妈应做到“三早”
人民网-母乳喂对了才行
问题一:洋菜粉~鱼胶粉~冻菜粉~明胶粉都是什么东东啊 见下图,可以较为详细的告诉你
鱼胶粉和琼脂(也叫洋菜粉)是很好买的。
另外如楼上所言,因为QQ糖和棉花糖都是由以上的成分制成的,所以只要用隔水加热法也是可以得到的。但是因为它们都是添加了浓缩果汁和添加剂的,在自制的口味和自创性上会有一定的局限性……所以建议用琼脂代替。琼脂也是比较好买的(因为是做豆腐的),你在超市或者副食品店都可以找到。我昨天就是在家附近的农贸市场买了一袋――16块钱260克,可以用很久呢。
问题二:洋菜粉是什么? 洋菜就是琼脂,洋菜粉可以用琼脂代替,跟明胶的差不多。至于嘛,你去百度里搜索一下洋菜粉就有拉
问题三:洋菜粉是什么东东呀 洋菜粉,学名琼胶,英文名agar,又名琼脂、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天,琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。 洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻(属红藻)。将石花菜加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华,通常情况下,将其去除水分干燥后即成洋菜。 洋菜由琼脂糖(Agarose)和琼脂果(Agaropectin)两部分组成,作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯(盐)的非离子型多糖,是形成凝胶的组分,其大分子链链节在1,3苷键交替地相连的-D- 吡喃半乳糖残基和3, 6--L-吡喃半乳糖残基。而琼脂果胶是非凝胶部分,是带有硫酸酯(盐)、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖,也是商业提取中力图去掉的部分。商品琼脂一般带有2%7%的硫酸酯(盐),0%3%的丙酮酸醛及1%3%的甲乙基。
问题四:洋菜粉是什么? 中文名:洋菜粉 或叫大菜条 英文名:agar英文简写:无分类: 胶质 说明:港文:大菜日文:寒天 英文:agar 或 agar-agar洋菜是由海藻中提制,又有植物性吉利丁之称,是黄白色透明的薄片或是粉末,可吸收二十倍的水,需加热后融解,当温度降至40c以下后会开始凝结胶体。
问题五:果冻的制作,我要好点的。不要用鱼胶粉÷洋菜粉什么的。。 超市,买琼脂就可以。大超市都有,农贸市场也有
果冻,食感可口,具有原果的特殊风味,果冻制作工艺简单。
一、选料作果冻的原料各种水果均可以,如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料中西瓜皮等。但以完全成熟,含果胶物质多的新果为佳。
二、预煮:先将果实洗净,切碎或捣碎(柑桔类果实不用切碎,但必须去皮),然后将原料倒入不锈钢锅内,根据原料的水分多少加适量清水,加热煮沸到果实变软。
三、制以汁液:将煮软后的果实送入压液机进行压榨,然后用布袋过滤,在滤液中按每100公斤果汁加5个鸡蛋清进行澄清处理,先将蛋清(不可带有蛋黄)搅拌成泡沫状,徐徐倒入滤液中,充分搅拌均匀后,静置7-8小时,再用虹吸法吸取上层清液即可得澄清透明的果汁。
四、果汁调整:取上述果汁15毫升,与15毫升95%的酒精在试管中混合,并摇动试管,此时若有大量絮状白色沉淀物出现,说明果汗 果胶含量在1%以上,可用于制作果冻;若絮状物稀少,说明果胶含量少,应往上述澄清的果汁添加果汁量1%的琼脂或35%的果冻粉。加琼脂时,应先将琼脂切碎,用清水浸泡4小时后捞起来,添10倍量清水加热成溶胶后,倒入果汁中。果汁用柠檬酸调节PH值为31-35之间。
五、浓缩:往调整后的果汁中加入浓度 50%、温度 95度的糖液(糖液量为果汁量的08倍),然后用大火迅速煮沸浓缩,边煮边搅拌,在20分钟内使混合液上升达106度,这时即为浓缩终点。
六、烘烤:将已浓缩好了的果冻浆随时倒入平底一盘中,厚度为15-2厘米,冷却后即为透明的凝胶块。然后切成小块,置于烤房内烘烤,应控制烤房温度 65度以下,待制品含口量为20%以下时即可。烘烤后的制品用糯米纸逐块包装即为成品。
问题六:吉利粉是什么东西 20分 吉利粉是做果冻做布丁的,和琼脂是差不多的东西。
放少量盯煮开煮化,完全熔化后加果汁就好
鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”…… 相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻
问题七:什么是洋菜冻?什么又是溶解的洋菜冻?? 是琼脂
别名 洋粉、冻粉、石花胶、洋菜
琼脂又称冻粉,系用海藻类石花菜、牛毛菜等为原料,除净杂质,用沸水溶化,提净砂子,凝结后干制而成。
我国山东、辽宁、广东各省均有加工生产,国外日本、朝鲜也有生产。琼脂外形有细条、长条、薄片、小块等几种不同形体,以细条为佳。
琼脂用凉水泡软即可使用,一般常用做互凉菜,还用于做软糖、羊糕等。
问题八:吉利T,吉利丁,果冻粉和洋菜粉有什么不同? 是魔芋,洋菜是什么?二者有什么共同点和区别可以混为一谈吗?攻芋,别名“”。多年生草本植物,有小毒,用途广泛。其主要成分是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。药用功效方面降血压、降血脂、降血糖、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种疗效。等等等等等等。
问题九:果冻是什么做的(原材料) 需要用果冻粉(鱼胶粉),如果买不到的话可以用QQ糖做简单的,也不错哦~~~~~
newsxinhuanet/32 美味果冻的简单做法(图解)
bbsnaruto/viewthreadphptid=59008可爱果冻~~做法+图图~~ - 火影忍者论坛
再给你介绍一些不用鱼胶粉,果冻粉做果冻的简单方法吧,相信总有合适你的~~~~~
我用太白粉做过果冻哦!
材料:太白粉,半个栀子果(在药店能买到),冷开水,白糖。
工具:不锈钢的碗(盛汤的那一种),饭勺,过滤网,锅。做法:先把栀子果切成小块放入锅中加水煮,把栀子果用过滤网过滤掉。剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中,加入白糖和栀子汁搅拌,再加上两杯冷开水搅拌均匀。然后把不锈钢碗加热,直到材料变成粘稠状,等材料冷却,再放入冰箱中,稍后取出切成块状,淋上糖水便可与家人食用。
特别推荐--做果冻
呵呵,超级简单,超级好吃
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
简易果冻
材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法:把QQ糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚!
第二天就可以吃啦!
在里面加入一点水果也不错啊!
香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!
不用果冻粉也能做果冻
用料:苹果汁 QQ糖
做法:1将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点
2在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫
3倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了
嘿嘿,试试吧:)
用QQ糖做果冻,超简单
材料:三包QQ糖,一只奶锅,自己喜欢的水果切成丁。
开始做咯
先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感>>
问题十:菜泥还是菜粉好 菜粉可以放在水里喝,适合4个月以上的小激宝
菜泥可以单吃也可以混合米粉吃,适合6个月以上的宝宝。
菜泥味道好一些,合生元菜粉基本没有味道,但是草莓粉香蕉粉味道还行。鳕鱼粉肝粉就有点儿腥,也是大点儿的宝宝才适合吃。
营养方面来说,合生元的有机菜粉比较好吸收,营养也更好些。伊威的菜粉营养也可以,不过很难吃。
给宝宝喂菜泥要注意,不要口太大,小心呛着噎着。
目前钓鱼所用饵料可以分为天然饵料和人工饵料。其中人工饵料可以针对各种食材各取所长,采用加工合成,使其中的营养成分较为丰富,增加鱼的上钩率。
想要垂钓一些肉食性鱼类的话,饵料要选择正确。我们可以使用一些动物肝脏作为原料,而后进行一些加工处理,做成鱼类喜食的饵料。
动物肝脏的选择要考虑实际情况。尽量选择一些较为常见,且携带病菌风险低的,例如猪肝。制作类型依据个人喜好,可以制成肝粉,也可以制成窝料。
如制成窝料的话,将猪肝用度数高的白酒浸泡一段时间后,再用棒子面或面粉与猪肝混合,待其拉粘且也有一些味道后,捏成团状即可使用。
如制成肝粉的话,则可先将猪肝煮熟,再将猪肝切成片状,而后用打浆机械将猪肝打成浆状。同时去掉猪肝中的血管等物。之后经过充分晾晒,去除其中水分,而后掺入面粉或其他粉状物,再进行晾晒后即成为肝粉。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
总之,垂钓想要成功,不光是在饵料上面下功夫。更需要垂钓者有一种稳定的、乐观的心态。
观赏鱼
观赏鱼的饵料有很多种,常见的饵料有动物饵料、植物饵料、人工饵料等等,但是这些饵料并不能盲目的喂食观赏鱼,我们要根据不同品种的观赏鱼的食性来喂食,那么,不同的观赏鱼应该喂食哪些饵料?同时还需要注意哪些呢?
一、动物性饵料
动物性饵料主要是鲜活饵料类和鱼粉、干鱼虫、肉粉、鱼肉、鸡蛋黄、丰年虾无节幼体、丝蚯蚓(线虫)、丰年虾、轮虫、“洄水”、黄粉虫幼虫、蚕蛹、血虫等。
二、植物性饵料
植物性饵料有各种藻类、谷类、豆类粉碎物或制成品等,例如小球藻、螺旋藻、芜萍富含蛋白质,还含有多种维生素和微量元素,是淡水观赏鱼的辅助饵料。
三、人工饵料
人工饵料具有使用方便、营养全面、容易保存和投喂的特点。这类饵料有颗粒型、薄片型等各类,还有针对某些特定的观赏鱼口味和营养配比特别设计的专用饵料。人工饵料中不仅含有大量的蛋白质,一般还添加多种微生物活菌,提供良性的微生态循环,有很好的吸收和环保效果。
人工配合饵料的主要动物性原料有鱼粉、血粉、肝粉、干孑孓、干丝蚯蚓、脱脂乳粉、酵母等,植物性原料有麦粉、谷物粉、螺旋藻、豆类粉等。
海水观赏鱼用的人工饵料成本中一般添加碘质以及海藻、糠虾、丰年虾以及一些浮游生物;漂浮饵性饵料适合喂饲表层觅食的鱼类;粘贴饵料和锭装饵料适合喂饲鲶科、鼠科等底栖观赏鱼。
四、自配饵料
实际养殖中可以自配饵料,能长期供应,并可以和鱼虫单配使用。自配饵料可以加入维生素或防治疾病的抗生素药品,有很多优点。例如七彩神仙鱼爱吃的“牛心汉堡”就可以自配,主要成分为牛心、虾肉、蔬菜、复合维生素等,用绞肉机打碎、混合制成,使用时切块投喂,又可短期速冻保存。“牛心汉堡”类自配饵料已成为七彩神仙鱼等的主食。
五、鲤科
虎皮:杂食性,但爱吃鱼虫、水蚯蚓等活饵,干饲料也摄食。
青苔鼠:食性杂,有刮食青苔的习性。成鱼有一定攻击性。
三角灯:以吃动物性饵料为主。
斑马:喜食红线虫、红虫等,也接受干饲料。繁殖要注意其喜欢自食其卵。
剪刀尾:以吃动物性饵料为主,尤其喜欢吃在水面上的小昆虫。
飞狐:不挑食。一般的鱼粮、藻类饲料和黄瓜切片,都能接受。但注意过度喂食会导致其变得慵懒。喜欢吃薄片鱼粮而不爱吃藻类。若缸内遭到黑毛藻侵袭,就要减少喂食,逼迫其去吃黑毛藻。一说其甚至会吃涡虫,这对于遭受涡虫感染的缸而言,是很理想的附加价值。
银鲨偏向植食性,对水草特别钟爱。
彩虹鲨:杂食性,不挑食,主要摄食底栖小型动物、青苔、藻类、菜叶、人工配合饲料等。
观赏鱼
六、脂鲤科
灯鱼(红绿灯鱼、头尾灯鱼、宝莲灯鱼、玻璃灯鱼、柠檬灯鱼、黑莲灯鱼、银瓶灯鱼等):对饵料不苛求,鱼虫、水蚯蚓、干饲料都肯摄食。
扯旗(玫瑰扯旗鱼、玻璃扯旗鱼、刚果扯旗鱼等):食性较杂,偏爱小型动物性饵料。
水虎食人鲳:典型的肉食性,以鱼类和落水动物为食。
淡水白鲳:杂食性鱼类,消化系统发达,具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊,既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料,又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。在特别饥饿和实物匮乏时可进化成食人鱼。
七、攀鲈科(斗鱼)
中国斗鱼:喜食昆虫幼体和鱼虫,也食干饵料。
蓝珍珠天堂鸟:杂食偏肉食,可以喂活饵,建议喂人工饲料。
青(金、蓝)曼龙:以小型活食为主,食性较杂,对人造饲料也能很好接受。
珍珠马甲(详情介绍):杂食性鱼类,不择食,偏爱水蚤、摇蚊幼虫、线丝虫、水蚯蚓、虾籽、蟹籽等富含高蛋白质的小型活饵,也能投喂干饲料。
丽丽:对饵料不苛求,不择食,可喂以干饲料与活饵。
接吻鱼:食性杂,不挑食,面包虫、碎蚯蚓、人工饲料,你喂什么,它就吃什么。注意接吻鱼有吞吃鱼卵的习惯。
黄金战船(招财鱼):食性杂,摄食量大。无论鱼虾、蔬菜、水果一概来者不拒。
八、胎鳉科
孔雀:成鱼可投喂人工配合饲料和鲜活饵料。鲜活饵料有丝蚯蚓、红虫、丰年虫、草履虫等。人工配合饵料应注意适口性,其颗粒大小应适合不同规格鱼体。孔雀鱼应饲养在有光照处,孔雀鱼在黑暗的环境下会停止摄食,所以在停止照明后不要投喂。
玛丽:食性较杂,除喜欢动物性饵料外,还特别爱吃植物性饵料,会不停地啃食水草和缸壁上的青苔,红箭、米奇:杂食,热带鱼爱吃的饵料、人工饲料,它都摄食。
九、鲇科(鲶科)
花椒鼠:鼠鱼对食物不挑剔,喜欢争食。建议采用一次性较多的投放量,少次喂食来进行喂养,一般一次性投入够它们吃3~4个小时的饵料,每周投喂2~3次就行了。
清道夫:杂食,经常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔。长大以后食量很大,经常吞食落在缸底的鱼食,鱼虫,更会吞食鱼卵甚至鱼苗。
玻璃猫:不择食,爱吃活食,如鱼虫、线虫等。
反游猫:杂食性鱼类,可食藻类、水草、小鱼虾、昆虫及新鲜活饵料,亦食人工专用饲料。
鸭嘴:大多都是夜行客,肉食性,食量大。以小鱼、肉块为食。
招财猫:杂食性,以荤为主,尤喜小鱼、泥鳅、鸡肉,可配合沉底性颗粒饲料。嘴大,食量大,在饥饿时,只要是能吞的东西,它都想合并之。故有“合体帝”的美誉。
三间鼠:常活动觅食于水的底层,爱吃动物性活饲料。
混养建议:鲶科鱼类多具有夜行性,且多为肉食性鱼类,再加上性格强烈,故在与其他鱼混养之前要慎重考虑,应注意混养鱼彼此习性及成长速度不要相差太大,否则“合体”是迟早的事哦。
在给观赏鱼喂食时切忌不可喂食太饱,这样很容易导致观赏鱼疾病甚至死亡,所以在饲养的过程中饲养者要特别注意,以免造成不必要的麻烦。
《中国药典》
拼音名 Bai Shu
英文名 RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE
别名于术、冬术、浙术、种术
来源本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖,除去泥沙,烘干或晒乾,再除去须根。
性状本品为不规则的肥厚团块,长3~13cm,直径15~7cm。表面灰**或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,并有须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕**的点状油室散在;烘干者断面角质样,色较深或有裂隙。气清香,味甘、微辛,嚼之略带黏性。
鉴别
(1) 本品粉末淡黄棕色。草酸钙针晶细小,长10~32μm,不规则地聚集于薄壁细胞中,少数针晶直径至 4μm。纤维**,大多成束,长梭形,直径约至40μm,壁甚厚,木化,孔沟明显。石细胞淡**,类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形,直径37~64μm。薄壁细胞含菊糖,表面显放射状纹理。导管分子短小,为网纹及具缘纹孔,直径至48μm。
(2) 取本品粉末2g,置具塞锥形瓶中,加乙醚20ml,振摇10分钟,滤过。取滤液10ml挥干,加10%香草醛硫酸溶液,显紫色;另取滤液 1滴,点于滤纸上,挥干,喷洒1%香草醛硫酸溶液,显桃红色。
(3) 取本品粉末05g,加正已烷 2ml,超声处理15分钟,滤过,滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材05g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述新制备的两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚( 60~90℃) -醋酸乙酯(50:1)为展开剂,展开,取出,晾乾,喷以 5%香草醛硫酸溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点,并应显有一桃红色主斑点(苍术酮)。
炮制
土白术:取白术片,用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色,筛去多余的土。每100kg白术片 ,用伏龙肝细粉20kg。
炒白术:将蜜炙麸皮撒入热锅内,待冒烟时加入白术片,炒至焦**、逸出焦香气,取出,筛去蜜炙麸皮。每 100kg白术片,用蜜炙麸皮10kg。
性味苦、甘,温。
归经归脾、胃经。
功能主治健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。土白术健脾,和胃,安胎。用于脾虚食少,泄泻便溏,胎动不安。
用法用量 6~12g。
摘录《中国药典》
白术 《辞典》
出处陶弘景
拼音名 Bai Shu
别名山蓟、杨抱蓟(《尔雅》),术(《本经)),山芥、天蓟(《吴普本草》),山姜(《广雅》),乞力伽(《南方草木状》),山精(《神药经》),山连(《别录》),冬白术(《得配本草》)。
来源为菊科植物白术的根茎。霜降至立冬采挖,除去茎叶和泥土,烘干或晒乾,再除去须根即可。烘干者称"烘术";晒干者称"生晒术",亦称"冬术"。
原形态多年生草本,高30~80厘米。根茎粗大,略呈拳状。茎直立,上部分枝,基部木质化,具不明显纵槽。单叶互生;茎下部叶有长柄,叶片3深裂,偶为5深裂,中间裂片较大,椭圆形或卵状彼针形,两侧裂片较小,通常为卵状披针形,基部不对称;茎上部叶的叶柄较短,叶片不分裂,椭圆形至卵状披针形,长4~10厘米,宽15~4厘米,先端渐尖,基部渐狭下延成柄状,叶缘均有刺状齿,上面绿色,下面淡绿色,叶脉凸起显著。头状花序顶生,直径2~4厘米;总苞钟状,总苞片7~8列,膜质,覆瓦状排列;基部叶状苞1轮,羽状深裂,包围总苞;花多数,着生于平坦的花托上;花冠管状,下部细,淡**,上部梢膨大,紫色,先端5裂,裂片披针形,外展或反卷;雄蕊5,花药线形,花丝离生;雌蕊1,子房下位,密被淡褐色绒毛,花柱细长,柱头头状,顶端中央有1浅裂缝。瘦果长圆状椭圆形,微扁,长约8毫米,迳约25毫米,被黄白色绒毛,顶端有冠毛残留的圆形痕迹。花期9~10月。果期10~11月。
生境分布原生于山区丘陵地带,野生种在原产地几已绝迹。现广为栽培,安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地均有,而以浙江栽培的数量最大。主产浙江、安徽。此外,湖南、湖北、江西、福建等地亦产。以浙江嵊县、新昌地区产量最大;于潜所产品质最佳,特称为"于术"。
性状
干燥的根茎,呈拳状团块,有不规则的瘤状突起,长5~8厘米,直径2~5厘米。表面灰**至棕**,有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大似如意头,俗称"云头"。向上则渐细,或留有一段地上茎,俗称"白术腿"。在瘤状突起的顶端,常有茎基残迹或芽痕,须根痕也较明显。质坚硬,不易折断,断面不平坦。烘术的断面淡黄白色,角质,中央时有裂隙。生晒术的断面皮部类白色,本质部淡**至**,有油点。气香,味甜微辛,略带粘液性。以个大、表面灰**、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。
野于术是产于浙江于潜、吕化、天目山一带的野生白术,一名为"天生术",该种商品早巳绝迹。现售之于术,系将新昌的白术种子,播种在于潜山区的栽培品,折断面黄白色,有**放射状纹理。气清香,甜味强而辣味少。一般认为于潜白术的品质较新昌白术为佳。
化学成份含挥发油14%,主要成分为苍术醇、苍术酮等,并含有维生素A。
炮制
生白术:拣净杂质,用水浸泡,浸泡时间应根据季节,气候变化及白术大小适当掌握,泡后捞出,润透,切片,晒干。
炒白术:先将麸皮撒于热锅内,候烟冒出时,将白术片倒入微炒至淡**,取出,筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤,用麸皮10斤)
焦白术:将白术片置锅内用武火炒至焦**,喷淋清水,取出晾干。
土炒白术:取伏龙肝细粉,置锅内炒热,加入白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉。(每白术片100斤,用伏龙肝粉20斤)
1《本草蒙筌》:"白术咀后,人乳汁润之,制其性也,润过陈壁土和炒。"
2《本草备要》:"白术,用糯米泔浸,陈壁土炒,或蜜水炒,人乳拌炒。"
性味
苦甘,温。
1《本经》:"味苦,温。"
2《别录》:"甘,无毒。"
3《药性论》:"味甘辛,无毒。"
归经
入脾、胃经。
1《汤液本草》:"入手太阳、少阴,足阳明、太阴,少阴、厥阴经。"
2《本草蒙筌》:"入心、脾、胃、三焦四经。"
功能主治
补脾,益胃,燥湿,和中,安胎。治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安。
1《本经》:"主风寒湿痹,死肌,痉,疸,止汗,除热消食。"
2《别录》:"主大风在身面,风眩头痛,目泪出,消痰水,逐皮间风水结肿,除心下急满,及霍乱吐下不止,利腰脐间血,益津液,暖胃,消谷嗜食。"
3《药性论》:"主大风顽痹,多年气痢,心腹胀痛,破消宿食,开胃,去痰诞,除寒热,止下泄,主面光悦,驻颜去皯,治水肿胀满,止呕逆,腹内冷痛,吐泻不住,及胃气虚冷痢。"
4《唐本草》:"利小便。"
5《日华子本草》:"治一切风疾,五劳七伤,冷气腹胀,补腰膝,消痰,治水气,利小便,止反胃呕逆,及筋骨弱软,痃癖气块,妇人冷症瘕,温疾,山岚瘴气,除烦长肌。"
6《医学启源》:"除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,和胃,生津液,主肌热,四肢困倦,目不欲开,怠惰嗜卧,不思饮食,止渴,安胎。"
7李杲:"去诸经中湿而理脾胃。"
8王好古:"理中益脾,补肝风虚,主舌本强,食则呕,胃脘痛,身体重,心下急痛,心下水痞,冲脉为病,逆气里急,脐腹痛。"
9《本草衍义补遗》:"有汗则止,无汗则发。能消虚痰。"
用法用量内服:煎汤,15~3钱;熬膏或入丸、散。
注意
阴虚燥渴,气滞胀闷者忌服。
1《本草经集注》:"防风、地榆为之使。"
2《药品化义》:"凡郁结气滞,胀闷积聚,吼喘壅塞,胃痛由火,痈疽多脓,黑瘦人气实作胀,皆宜忌用。"
附方
1治虚弱枯瘦,食而不化:于术(酒浸,九蒸九晒)一斤,菟丝子(酒煮吐丝,晒干)一斤,共为末,蜜丸,梧子大。每服二、三钱。(《纲目拾遗》)
2治脾虚胀满:白术二两,橘皮四两。为末,洒糊丸,梧子大。每食前木香汤送下三十丸。(《全生指迷方》宽中丸)
3治痞,消食强胃:枳实(麸炒**)一两,白术二两。上为极细末,荷叶裹烧饭为丸,如绿豆一倍大。每服五十丸,白汤下,不拘时候,量所伤多少,加减服之。(《兰室秘藏》积术丸)
4服食滋补,止久泄痢:上好白术十两,切片,入瓦锅内,水淹过二寸,文武火煎至一半,倾汁入器内,以渣再煎,如此三次,乃取前后汁同熬成膏,入器中一夜,倾去上面清水,收之。每服二、三匙,蜜汤调下。(《千金良方》白术膏)
5治脾虚泄泻:白术一两,芍药半两(冬月不用芍药,加肉豆蔻,泄者炒)。上为末,粥丸。(《丹溪心法》白术丸)
6治小儿久患泄泻,脾虚不进饮食,或食讫仍前泻下,米谷不化:白术一分(米泔浸一时,切,焙干),半夏一钱半(浸洗七次),丁香半钱(炒)。上为细末,生姜自然汁糊丸,黍米大。每半岁儿三丸,三五岁儿五、七丸,淡生姜汤下,早晚各一。(《小儿卫生总微论方》温白丸)
7治湿泻暑泻:白术、车前子等分,炒为末,白汤下二、三钱。(《简便单方》)
8治肠风痔漏、脱肛泻血、面
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