野菜和韩雅护肤产品哪个好

野菜和韩雅护肤产品野菜好。野菜是一家以天然植物成分为基础的护肤品牌，它们注重使用植物提取物和天然成分，避免使用化学物质和刺激性成分。野菜产品的特点包括温和、天然，适合敏感肌肤和对天然护肤品有偏好的人，韩雅它们注重科技创新和高效成分的使用，没有野菜安全。护肤产品是指专门用于保护皮肤健康和改善肌肤问题的化妆品类产品。护肤产品可以分为多种类型，包括洁面产品、爽肤水、精华液、乳液/面霜、面膜、防晒霜等。

1常见的野菜有哪些种类

现介绍几种常见的野菜：马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。

它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。 它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。荠菜在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。

它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。

婆婆丁又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 苦菜苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜**。

苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。 苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。

或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。

蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。

蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。 在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。

这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。

桔梗又叫明叶菜、和尚帽，其枝端能开出蓝色的小花。 我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。

水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。 水芹菜生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。

水芹菜的生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。

春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌渍，是我国出口的主要野菜品种之一。刺嫩芽又叫刺龙芽，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。

嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工罐头，营养丰富，味道鲜美，风味独特，具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。 小根蒜又名薤白、小根菜，呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。

它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。椿菜又名香椿芽，营养丰富。

据测定：每100克椿菜中含蛋白质9。8克，钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。

还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。香椿的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。

椿菜还可入药，古医书记载，椿菜性寒，具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明，椿菜煎汁对金**葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等。

2天然野菜的一种,认识吗

春天快来到了，满地的野菜又要长了出来，这是吃野菜的最好季节。

野菜是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。

野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。

1吃清明菜降血压高血压患者除了平时除了服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。

清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。 具体做法传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。

如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。2吃荠菜降胆固醇体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”，这时可以吃点荠菜。

专家介绍，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外，荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

具体做法摘些荠菜的嫩茎叶，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。3吃马齿菜降血糖糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。

马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

具体做法马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

3认识老鼠耳野菜日记300字

一天，长颈鹿和小兔碰面了。

长颈鹿非常饥饿，于是他伸长了脖子吃起了鲜嫩的树叶，饥肠辘辘的小兔眼红了，心想：“嘁！那算什么，我一跳就能够到。”于是，兔子便用尽所有的力气往上一跳，结果还没够到长颈鹿脖子就掉了下去，不仅砸了个大坑，还变成了个猴 。

长颈鹿看到了便哈哈大笑起来，而小兔却又羞又饿。 突然，小兔发现了一道篱笆，里边有许多鲜嫩而油亮的青草。

小兔便钻了进去，美美地吃了起来，可长颈鹿使劲地伸直了脖子，既够不到高高的篱笆里的青草，又钻不进那密密的篱笆墙，只能眼巴巴地看着小兔，一边尽情享受着美味，一边得意洋洋地笑。 太阳公公把整个事件尽收眼底，他微笑着对他们说：“现在你们应该明白‘尺有所短，寸有所长’的道理了吧。

我们每个人都有自己的短处，也有自己的长处。我们应该去发现并学习他人的长处，而不是去发现别人的短处而加以嘲笑和讽刺。”

小兔和长颈鹿听了这话，都若有所思地低下了头，仿佛明白了其中的道理。

4旅行常识中野菜的功效有哪些

在野菜身价倍增的今天，人们在田边、山野寻找着自己喜欢的野菜，一时采野菜竟成了休闲的时尚。

我国野菜种类多达300余种， 常见的营养成分高的就有100多种。野菜可分为完全野生和家养的两种，其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。

野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，少说也有十几种。 野菜不仅能够丰富餐桌，它还是防病治病的良药。

蒲公英有清热解毒的作用，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴。马齿苋可以消炎解毒，有预防痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效。

荠菜能清肝明目、止血、和脾胃、降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，民间有“荠菜当灵丹”的说法。 野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等。

苦菜的功效是清热、冷血、解毒，可治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等。灰菜的功效是去湿、解毒、杀虫，用于周身疼痒或皮肤湿疹。

蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。 采集野菜本身就有健康与物质双丰收的作用，它是很好的健身之道。

首先，采野菜可以练眼睛，俯身凝视着一片新绿，顿感目清眼明，其次，时不时要蹲下来，对活动腰腿大有裨益。野菜已被人们视为理想的药食兼优的佳蔬良药，有天然食品、保健食品之誉。

在人们返璞归真的今天，新鲜无污染的野菜，渐渐受到人们的青睐，“家菜不如野菜香”，当您吃腻了高脂肪的食物时，不妨有选择地吃一些新鲜野菜，换换口味，它会使你食欲大增，且有利于健康。

5那些农村很常见的几种野菜,竟有这么多的功效

1：白蒿白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，对治疗咽喉肿痛、湿热黄疸以及肿热咳嗽具有非常明显的效果。

2：刺嫩芽刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。还有一定的药用价值，刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。

用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、阳痿和肝炎等疾病3：荆芥荆芥，是一种可食用可入药的植物。或许很多人都喜欢食用它，它制成的凉菜，可口且有营养，在现实中，它还能够给我们带来养身保健的作用4：豆腐柴豆腐柴全身是宝，根、茎、叶皆可入药，是一种药食兼用的植物，豆腐柴作为绿色食品的原料，具有丰富的营养价值，饱含果胶，具有清热解毒、消肿止血等功效。

豆腐柴是多年生落叶灌木，属马鞭草科，主要分布于长江流域以南地区，豆腐柴资源丰富，生长能力强。

6幼儿园大班常识如何呵护小植物

找到这个希望有用。

"自我保护，植物"是本教案的主要话题，今天生育网编辑特意整理了"植物的自我保护"这篇大班科学教案来分享"自我保护，植物，幼儿园大班"等相关知识，希望能对幼儿园老师，家长有所帮助，谢谢。 活动目标：1、知道含羞草、松树、仙人球自我保护的方法。

2 、在探索植物自我保护的过程中，激发幼儿对探索的兴趣，体验发现的乐趣。3 、能大胆的对疑问作出猜想，并积极地去验证。

在交流中，能清楚的说出自己探索的结果。活动准备：物质准备：1、2盆含羞草，2枝松枝（带叶），2盆仙人球 2、与含羞草，松树和仙人球有关的各类资料， 3、北极熊，变色龙等动物 4、植物自我保护的视频 经验准备：让幼儿了解几种动物的自我保护的方法，知道常见植物的名字活动过程：一、看图，导入活动。

1、看，说说这些动物自我保护的方法。师：谁知道北极熊是怎么保护自己的？变色龙是怎么保护自己的？2、大胆猜想植物自我保护的方法。

师：动物都有保护自己的方法，那植物是怎么保护自己的呢？二、分别出示含羞草，松枝和仙人球，探索它们是如何保护自己的。1、分别介绍三种植物的名称。

（含羞草、松枝、仙人球）2、幼儿分组进行探索，通过看看，摸摸，相互交流自己的发现。（将幼儿分为六组，每两组探索一种植物。）

教师小结：每个小朋友都发现了它们保护的方法，可究竟是不是你们想的这样呢？老师给你准备和这些植物有关的资料和，我们一起来找一找答案吧！3、小组合作查找资料，鼓励幼儿进一步探索，验证自己的想法。4、请个别幼儿交流自己的探索过程及验证结果。

教师做适当补充。三、拓展幼儿视野，感知大自然中其他植物自我保护的方法。

1、观看其他植物自我保护的视频。2、师：仅仅植物自己保护自己是不够，还需要我们大家都去保护它们。

现在，我们一起出去看一看，还有哪些植物正在保护自己呢。活动延伸： 区域活动：1、将本次活动的各类资料，投放在语言区，让幼儿在活动后再去翻阅。

2、将含羞草，松枝和仙人球放在自然角，让幼儿可以时刻观察它们。家园活动：鼓励家长在双休日多带幼儿与大自然接触，感受大自然的神奇。

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其实野菜都有什么好处，首先了解野菜都有什么作用，很多野菜就是中药材，如蒲公英，马齿苋，苦菜等，不同的野菜功效不一样，对人体的作用也不一样，比如：蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。再比如：马齿苋﹑长寿菜。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3-W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

作为科学饮食，不建议偏食某一种东西，任何食材都具有寒热温凉的偏性，均衡的摄取食物，营养才会均衡，人体的体质不至于出偏，当然，如果人体阴阳失衡，热性体质就可以多吃一些寒性的食物，反之，寒性体质也要多吃一些热性的食物。

野菜也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。野菜没有污染，营养丰富，清新可口，深受人们的青睐。野菜的吃法很多，大多野菜洗净后，用热水焯一下，或拌或炒或蒸，可以如同蔬菜一般食用。

野菜是一种纯天然野生植物，所以食用起来，要比种植的菜类站优势，可以放心大胆的使用，不必担心。注，因为我身居山区，对野生菜类比较了解，所以就敢如此大胆的去评价野生菜类的优势。

野菜虽绝天然但不能盲目大量食用，有的野菜含有中药成份，如公英苦菜属于寒性，应对各种野菜了解在合理食用。

最重要的一点就是吃着放心，它没有农药。野菜富含人身体所需的各种营养成份。多吃各种野菜可补充人体所需的营养物质。俗话说百草都可入药。

吃野菜对人体大有好处，现如今人们越来越注意饮食中的 养生 保健，大鱼大肉再也无法满足人们日益上涨的 养生 欲望，野菜就不失为一项好选择。野菜中有大量的营养物质，此外，野菜还具有良好的 养生 保健作用与防病抗病功效，可以说，吃野菜对人 健康 的维持很有帮助。

野菜不懂得吃最好不要买来，因为很多野菜的营养成分不同，有的人能吃，有的人不可以食用，因人而异！比如说我们这里的苦菜，味道很苦，肥胖的人吃了减肥，瘦小的人就吃不喜欢了

纯天然绿色食品

野菜是大自己给予我们人类的礼物，无毒无公害，纯自然的东西，肯定比养殖的，转基因，人类为了利润去打农药，去给激素增产量的东西要好

野菜是纯天然的食物，没有打过农药，吃了比较卫生，对身体也很好

野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。 

我国作为野菜食用的植物很多。野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点，它们不仅孕育了栽培蔬菜，还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。 

分布区域

我国野菜分布广泛、蕴藏量大，从东北、西北、华北到西南云贵高原、长江中下游直至华南均有野生蔬菜的分布。例如，野黄花菜广泛分布于东北、华北及内蒙古，在林区、草原上还遍布沙参；东北、华北、西北地区林下常见荚果蕨、楤木。

蕨菜、微菜、升麻更是全国性分布的种类。据不完全统计，全国性分布的常见野菜有200种以上，总的趋势是南多北少，与植物资源的丰富程度相一致。

人类早期主要依靠采集自然生长的野生植物如野菜、果实、根茎等为生，同时伴以渔猎活动。由于渔猎并不能经常性地获得稳定的生活资料，因此采集占据更重要位置， “古者禽兽多而人少，于是民皆巢居以避之，昼拾橡栗，暮栖土木，故命之曰有巢氏之民”。

为提高劳作效率，出现了最初的自然分工，男子主要从事渔猎，女子主要从事采集。在长期的采集活动中，先民发现了植物从种子生长到发芽、开花、结果的自然奥秘，便尝试在居住地周围人工种植，原始农业由此产生。但野菜依然是人类生活中常见的食品。

　野菜，吃过吗很多野菜既美味又有药用价值，帮助你去除病痛。下面是的我为大家整理的17种可以祛病的野菜，希望可以帮助到你。

　17种可以祛病的野菜

　几夜细雨湿，

　春来万物苏。

　满眼染嫩绿，

　野菜尝鲜时。

　春天到了，

　满地的野菜又长了出来，

　它们采集天地间灵气

　吸取日月精华茁壮生长

　不仅营养丰富，清新可口，

　促进阳气生发，更能祛病痛~

　1、柳芽菜：清热明目

　柳芽菜就是柳树新出的嫩芽。有清热明目，祛风化痰，清热镇惊的功效，临床主治伤风感冒，发热头痛，鼻流清涕，咳嗽气促，咽喉肿痛，惊悸心烦，疹出迟缓等症。

　新摘的柳芽，又苦又涩，得用开水焯过，再泡两个小时以后，才能去掉苦涩。处理好之后淋干水分，可以做成蒜拌柳芽、干炸柳芽等。

　2、枸杞芽：延年益寿

　初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。

　枸杞绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。可以做成清炒枸杞芽、凉拌枸杞芽、杞芽鱼等。

　3、马齿苋：糖尿病

　治糖尿病。含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的功效。

　此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。

　4、水芹菜：降血压

　水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等功效。

　5、苦苣菜：解毒止咳

　苦苣菜性寒味苦，可清热解毒、补虚止咳，并具抗氧化之功用。因其性为寒，脾胃不济者慎食，尤其慎生食。

　代表菜有酱蘸苦菜、蒜茸苦菜、苦菜豆腐汤、苦菜鸡蛋汤等。

　6、雷公笋：提高人体免疫力

　雷公笋，学名闭鞘姜，是海南特有的野生草本植物。叶互生，单叶，螺旋状排列，长圆形成披针形基部抱茎，背部密生灰色绢毛，叶鞘宽而封闭，故称“闭鞘姜”。

　雷公笋遍布琼南山区的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。

　吃雷公笋能提高人体免疫力，其肉质厚、质鲜嫩脆、清香可口，是不可多得的、增进健康的无公害绿色食品。

　7、香椿：健脾开胃

　香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿性寒味甘，富含蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。其具祛风散寒、消炎解毒、健脾理气、杀菌抗病等功效。

　香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、腌制等，如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等，别具风味。也可以煮粥，或是与鱼清蒸。如果用香椿炖羊肉、炖猪肉味道也很鲜美。

　8、地瓜叶：防治夜盲症

　地瓜叶也称红薯叶，即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶，在海南四季可采收。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。

　9、春笋：通肠道

　春笋是一年中味道最为鲜美的时候，食用春笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。此外，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，还是肥胖者减肥的佳品。

　春笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。若与大米同煮粥则是春季清淡的佳肴。

　10、蒲公英：排毒草

　蒲公英性寒、味苦，归肝、胃经，具清热解毒、利尿散结之功用。春天吃点儿蒲公英，正对春天的常见病，比如说上火喉咙痛、流感、血压高。

　英国目前正大面积引种中国的蒲公英，经特殊加工成蒲公英茶，喝这种茶一时成为时尚，还远销到日本。并制成保健食品，如蒲公英茶料、蒲公英酒、蒲公英酱等。

　11、人参菜：补中益气

　又称“东洋菜”，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效

　12、荠菜：百岁菜

　荠菜性寒、味甘，可和脾利水、止血明目，对高血压、心脏病有食养辅助作用。荠菜富含钙、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、荠菜酸等营养成分。

　旧时，人们把荠菜捣碎了，和淀粉一起，做成荠菜羹，很受老人与孩子们的喜欢，这种汤羹又名“百岁羹”。鲁迅先生也爱吃这种汤羹，实因其牙齿不好，然喝汤一直是他的最爱。

　13、观音菜：补肾

　观音菜，为百合科葱属多年生草本植物，原称宽叶韭，又称大叶韭、野苤菜、神仙菜、石韭菜等。观音菜与普通韭菜很相似，但其叶片较宽，纤维含量稍多，韭、蒜、葱香味三合一。

　以嫩叶、成长叶、花芯供食用。以冬、春季的产品最佳。可切成细段炒食、煎蛋或作饺子、面包的馅料。

　14、车前草：痛风良药

　车前草性寒味苦，富含车前甙，具清热利水、通淋消肿、祛痰明目之功用，其还有治疗痛风的效果。

　车前草可凉拌、清炒、做馅包饺子。晒干的车前草还可以泡茶喝。

　15、鱼腥草：抗病毒

　鱼腥草，又名折耳根。味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

　其最简单的吃法就是用醋泡，洗干净后用醋一泡再加其他作料拌匀，这道菜就算做成了。

　16、薄荷：咽喉疼痛

　又叫薄荷菜，可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。

　炎热的夏日，薄荷是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。

　17、桔梗：止咳嗽

　桔梗又叫明叶菜、和尚帽，其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根。它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡和抑菌的作用。

　野菜有毒吗

　现在的野菜大多都是种植的，最大的好处是不用担心野地里有土壤的污染问题进而污染了野菜。而且种植的野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。

野菜是天地的精华，大自然的赐予，具有极高的营养价值。然而，在人们的记忆中，野菜多在灾荒之年才有用武之地，平时很少出现在餐桌上。直到近些年，随着生活水平的提高，人们更加关注健康，注重饮食质量，野菜才以其独特魅力登上了大雅之堂，成为人们争相追捧的食物。