夏季高温，喝什么汤能祛湿降火？中医有几个推荐

太阳当空照，夏日的火热把地面的人儿烤得口干舌燥。在地球那头，北方汉子穿着大裤衩、光着膀子大口大口嚼冰棍，咕咚咕咚喝冰饮料；这厢，岭南妹子端出一盅 养生 汤，一勺一勺小口入嘴，帮助身体消暑解热。

在广东，夏天能解暑并非只有吃冰喝冷一种选择，还可以选择温暖的汤水。汤，不仅是广东饮食的一张名片，更是广府人的生命之源。

汤之于广东人比菜重要

“宁可食无菜，不可食无汤”饭前喝汤之于广东人，就像是饭前祷告之于基督徒，都是一种仪式感。当喝完汤了，说明可以真正开饭了。

广东省中医院心血管病专科主任医师胡世云表示，饭前喝汤是有 养生 道理的。 饭前喝汤可以增强饱腹感，能够减少用餐时吃过多的米饭和菜肴，有利于控制食量，所以民间有“饭前喝汤，苗条又 健康 ”、“饭前先喝汤，胜过良药方”等说法 。

理论上说，空腹状态胃酸浓度高，喝汤会稀释胃酸，但广东人从小就养成了饭前喝汤的习惯，身体早已适应了，所以喝汤并不影响消化，反而会觉得很舒服。当然，不排除特殊人群，比如经常胃胀、烧心、反酸等胃病病人，胃酸分泌本身较少，不适宜饭前喝汤。而饭后喝汤，容易造成营养过剩，导致长胖。

广东人为什么爱喝汤？

广东汤以老火汤闻名天下，这种汤的最大特点就是慢火长时间煲煮。广府人认为，火候足，时间长，这样的汤口感甘甜，又有保健 养生 的功效。

说起广东人喝汤的起源，有记载称，始于赵佗。在南越国时期，南越王膳食房的食官就懂得利用岭南的丰富食物资源，用柴火慢慢熬煮数个小时，熬出一种汤膳，名为“尚汤”，即是现在“老火靓汤”的原形。

广东人爱喝汤，说到底是环境给逼出来的。广东地区气候炎热，而且还是湿热，尤其夏天随便活动一下，就全身出汗黏糊糊地很不爽，这是外地人最不适应的。

长期生活在这样的环境中容易“湿气重”，导致身体各种不舒服。“湿热的天气，使人四肢乏力，容易长痘、长湿疹等皮肤病，还特别影响人的胃口，不想吃东西，所以需要增加液态食物。”胡世云解释说， 汤是营养品跟水的结合产物，饭前喝点清汤，既可以补充水分，又可以醒胃开胃，到再吃饭时，肠胃就完全进入工作状态了，这对消化吸收都是有好处的 。

在广东，尽管每家每户都有煲汤的诀窍，但都会把住一个原则：

汤水种类跟随四季变化而改变， 春季重祛湿，夏季讲去火，秋季重滋补，冬季讲温润。

老火汤的营养之争

“肉汤就是肉的洗澡水，没有营养，”这句话小九已经不止一次从西医大夫（在广州工作的外省人）的嘴里听到。

马上就有老广跳出来反对，“胡说”，理由是，骨头、鸡鸭肉等食材在煲汤前先在沸水中氽了一遍，俗称“飞水”，肉的洗澡水早倒掉了，现在汤里都是肉溶解出来的精华。

“不能说汤没有营养价值，毕竟它是用食材做出来的，食材煮熟炖烂之后会有营养成分溶解到汤水里。应该客观来讲， 是任何的汤水的营养成分，都不及汤渣 。”广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示，无论肉汤、鸡汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。虽然汤味道鲜美，但大部分肌肉纤维蛋白质难以溶入汤中， 所以喝汤同时吃汤渣，才能最大程度补充营养 。

至于哪类汤的营养价值更高，赵泳谊认为，主要看食材原料，“但不管什么原料，汤里面主要是一些可溶解的物质，比如可溶性纤维素、维生素等”。

随着痛风、高血脂、高尿酸血症等慢性疾病的高发，以及对广府饮食的研究深入， 大家已经逐渐意识到老火汤的“缺点”——长时间熬煮的汤含有较多的嘌呤 。因此，广东人的煲汤方式也在调整改变。

汤还是要喝，只是不再像过去痴迷老火汤，更注重 健康 的汤水。 家庭主妇们都知道，煲汤不要超过两小时，即便煲老火汤，也最好先了解好家人的体质，以及药材的药性，她们甚至会咨询专业中医师指导煲汤 。痛风病人喝汤建议喝滚汤（快汤），比如瘦肉滚枸杞叶、丝瓜鱼片汤等，如果喝鸡汤，最好去除鸡皮和内脏。

针对夏季的湿热，以及夏季 养生 重养心，胡世云推荐了一些祛湿降火的汤水。比如， 解暑下火的冬瓜薏米扁豆排骨汤、绿豆海带汤、莲子百合汤、苦瓜黄豆排骨汤等，适合心火旺的人 。如果睡眠不好的，可以食用当归乌鸡汤、柏子仁炖猪心汤等。

肾为先天之本，孩子的生长发育，以及骨骼、脑髓、牙齿等的形成，均与肾有密切关系，肾精充盛的孩子才会聪明。

要让孩子更聪明，健脑也要补肾

大脑的营养来自肾精

肾为先天之本，孩子的生长发育，以及骨骼、脑髓、牙齿等的形成，均与肾有密切关系，肾精充盛的孩子才会聪明。

中医认为，「肾主骨、生髓、通于脑」，因为肾是藏精的，精是生髓的，所以肾功能的好坏会影响到脑的功能。髓可分为骨髓、脊髓、脑髓三部分。骨髓藏于全身骨骼中，能发挥营养骨头的功能。脊髓和脑髓是相通的，骨髓汇聚到脊髓，最终又汇入脑髓，所以中医将脑称为「髓海」。脑髓是人体的精华，是由肾精化生的。

肾精充盛的孩子才聪明

肾精充盛则髓海充盛，继而能够维持和促进大脑功能，孩子就会聪明。相反的，如果肾精虚弱，髓海不足，就很容易出现智力发育迟缓。

益智仁猪肚汤

材料

益智仁十克，莲子、芡实、山药各四克，猪肚一个。

做法

1将益智仁煎汤去渣，把莲子、芡实、山药泡入益智仁汤中两小时，再装入洗净的猪肚内。

2全部一起放进炖锅中，小火煮两小时左右，即可食用。

功效

益智仁可补肾固精，提高记忆力；莲子能养心安神、健脑益智；芡实益肾固精、健脑；山药则健脾补肾。

黑芝麻白米粥，益肾健脑记性好

孩子经常喝粥，可以补养气血，促进增长，还能够帮助消化，预防积食发热等病症，也是补肾健脑的好方法。

黑芝麻可补肾健脑

中医认为，黑色食物能保护肾脏。而黑芝麻性平，味甘，归肝、肾经，可以「填骨髓、补虚气」。孩子平时若能多吃，有利于促进脑细胞健康发育，补肾健脑的效果很好。如和白米一起煮粥，更能促进消化吸收。

儿科中医小学堂：黑芝麻压碎食用，为什么有利于孩子消化？

黑芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助于孩子消化吸收。

黑芝麻白米粥

材料

黑芝麻十五克，白米三十克。

做法

1黑芝麻倒入滤网中，冲洗干净、晾干。

2把晾干的黑芝麻倒在炒锅中，用铲子不停翻炒至有香味即可。

3用擀面棍把炒熟的黑芝麻压碎，待用；白米用水淘洗干净，备用。

4锅中加入适量水烧开，倒入白米，用勺子搅拌几下，小火煮二十分钟，再加入压碎的黑芝麻；用勺子不停搅拌至粥黏稠即可。

功效

健脑益智、增强专注力和记忆力。

枸杞水泡脚，护好孩子先天之本

孩子先天不足，其虚在肾，后天体弱则虚在肝。但肝肾同源，肾虚，肝就会受到连累，最后肝肾同虚。孩子肾虚，表现为手足冰冷、四肢不温、智力发展缓慢；肝虚，则会胆小、怯懦、少气乏力。如果有上述症状，可以用枸杞水给孩子泡脚。

枸杞子味甘性平，补脑益智作用强

《神农本草经疏》中说：枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。且作用和缓，不像其他补益药，一吃就上火，如果再利用睡前泡脚的方式，药效就能发挥得更淋漓尽致。

枸杞子泡脚

材料

枸杞子十五粒。

做法

1烧热水的时候放点枸杞子进去，每次十五粒左右就可以了，烧出来的枸杞水是淡红色的。

2泡脚前先帮孩子搓搓脚，等到搓热了再泡，约泡二十多分钟，直到水不热为止。

3泡完后，孩子脚上会沾点枸杞子的红色，不必用清水去洗，也不要马上擦乾，稍晾一会儿再擦。

功效

补肝益肾，弥补孩子先天不足。

李医师诊疗室

有个叫玲玲的五岁小女孩，平时手脚总是冰凉，个子也不高，智力发育也比同龄孩子晚一些。妈妈以为她体虚，时常准备补药和保健品给她食用。吃完补品后，孩子很快就会烦躁、口干、发热，甚至鼻出血。这种先天不足的孩子，补的时候一定要循序渐进，而且得从根源上补，即是补肾。我没让玲玲继续吃补品，而是让她的妈妈在睡觉前给她用枸杞水泡脚。

过了一年多再见到这个小女孩，个子明显长高了。她妈妈说，现在孩子手脚已经不冰凉，也比之前活泼积极许多。

作者简介｜李爱科 副主任医师

京城小儿王刘弼臣的的嫡传弟子，毕业于北京中医药大学，副主任医师，北京中医药学会儿科专业委员会副秘书长、常务委员，中国老年保健协会抗衰老专业委员会委员、儿科名医工作室负责人。现任北京市健宫医院、北京东城中医医院儿科主任。

＊本文摘自幸福文化《孩子长得高、不咳嗽、免疫力提升：3~10岁儿童脾肺肾中医养护全书》，未经同意请勿转载。

医生介绍

常常走进病房或者进行膳食调查时，我们就会发现家长朋友们常常把各路高汤作为补偿营养的首选。似乎汤这种东西方便吞咽，味道鲜美，炖煮时间长，添加材料多，就可以集各种食材的营养价值于一身。东南沿海的人们日常饮食中似乎也缺少不了各种 养生 汤料，每家每户仿佛都有自己的煲汤秘籍。

但是高汤真的有那么多神奇的功效吗？你家的汤真的喝对了吗？

误区1：大骨汤补钙

真相： 虽然动物骨骼中含有大量钙等矿物质，但是骨骼中的钙并没有多少溶解到骨汤中，这是因为钙主要以磷酸盐形式存在于骨骼中，溶解度极低，所以骨头汤难以发挥补钙功效。每500g大骨混合1500ml高温熬制后的500ml大骨汤中平均含钙量为20mg，而500ml牛奶中含钙量约为500mg。因此补钙，骨头汤远远不如牛奶。

误区2：汤越白就是越有营养

真相： 并不是 。这主要是因为其中的脂肪含量高，汤中的脂肪在高温下乳化悬浮在水中，导致汤看起来白白的。每500ml大骨汤中约有25g脂肪，几乎达到了中国居民膳食指南中推荐的成人一天油脂摄入量。为了给汤“增白”，一些饭店还会使用猪油作为乳化剂。长期饮用乳白色的高汤容易增加高血脂、高尿酸、肥胖等疾病患病风险。

误区3：喝汤就是清淡饮食

真相： 喝汤可能会摄入过多的钠。菜肴汤汁中含有整道菜肴大半的盐。普通炒菜的汤汁我们一般不会食用，但是炖汤每个人都能喝上一碗，就将盐分也喝了进去，所以炖汤切记少放盐、起锅放盐、少量喝汤，才是真正的“ 养生 ”。

通过喝汤补充营养靠谱吗？

汤与肉含有的营养素种类差别不大，但是汤的各项营养素含量均较低。所以喝汤确实能得到一部分营养物质，但远不及吃肉的营养补充好。因此不建议通过喝汤补充营养。

住院的小朋友适合喝汤吗？

汤属于流质膳食，极易消化，含渣很少，适合高热、极度虚弱、无力咀嚼的患儿。但是流质膳食属于不平衡膳食，不宜长期食用。并且高油脂的肉汤可能会刺激住院患儿的肠胃，加重消化不良的症状， 因此住院期间小朋友怎么吃还是要遵循医生与营养师的意见。

参考文献：

[1] 赵钊,钞虹,吉爱国烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价[J]食品研究与开发,2008,29(12):126-129

[2] 屠振华, 朱大洲, 冯霖,等 传统与现代工艺制作拉面骨汤的营养评价研究[J] 中国食物与营养, 2015, 21(7):4

[3] 夏启泉,许慧卿鲫鱼浓汤的制作工艺及营养分析[J]扬州大学烹饪学报,2005(03):25-27

[4] 王学敏,张燕,陈朝青,伍敏晖,韩丽丽,何梅北京市某单位团餐常见中式菜肴固形物和汤汁中钠含量[J]卫生研究,2017,46(06):1003-1005DOI:1019813/jcnkiweishengyanjiu201706038

文案：朱文熹

排版：贺定贤

我们是 上海市女医师协会医学科普专委会 ，一个聚集上海知名女专家，又热心公益事业的团体。委员来自 上海瑞金医院、中山医院、华山医院、仁济医院 等18家 市级综合医院 ，以及肿瘤医院、妇产科医院、儿科医院等10家专科医院及5家市中医医院的所有专业的副主任医师以上 知名女专家 。

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本病是一种原因尚未完全明了的神经科常见疾病，多发生于40岁以上妇女，特征为面部三叉神经分布区内有反复发作的阵发性剧痛，如刀割、鉆刺样疼痛，不伴有器质性改变，感觉检查很少有障碍。疼痛性质独特，是一种突然急骤发‘作、突然停止的闪电样剧痛。持续数秒至数十秒，可引起同侧面肌抽搐、眼结膜充血、流泪或流涎等。

1．川芎止痛汤治疗三叉神经痛

[方剂]川芎20--30克，荆芥、防风、全蝎、荜拨各10--12克，蜈蚣2条，天麻10克，细辛3克。

[加减]寒重加制附子20--30克（先煎）；热重加生石膏20--30克，黄芩12克，黄连9克；便干加大黄15克；瘀重加赤芍12--15克，丹参30克，五灵脂12克；阴虚加生地、女贞子、龟板各15克，黄柏、知母各12克。

[制用法]水煎服，每天1剂，重者2剂。

[功效]祛风通络，散寒止痛，活血化瘀。

[验证]张xx，女，41岁，1976年6月6日诊。自诉右面颊部剧痛，痛连右目右上齿，痛如电击，时发时止，昼夜不宁、寒温不适；曾用去痛片、安定、青霉素等无效；拨牙2个而痛未解，右颊因搓切而溃破。检查：牙眼无红肿、无龋齿，舌苔薄白，脉微弦。诊为三叉神经痛（第1、2支），拟用川芎止痛汤。药进3剂痛大减，又进6剂痛止，随访1年未复发。[备注]按临床观察表明，方中川芎剂量小于12克，效果较差，用至20克则获高效、速效，并未见任何副作用。细辛用至6克也未见不良反应。

2．散偏汤治疗三叉神经痛

[方剂]川芎30克，白芷8克，白芥子、白芍、香附、郁李仁、柴胡各10克，甘草5克。

[制用法]水煎2次，两汁混匀，分2次服。6天为1疗程，一般2--3疗程可愈。

[疗效]笔者运用《辨证录》中的散偏汤治疗三叉神经痛下颌支痛13例，效果满意。所治13例中，服药1疗程获愈者5例，服药2疗程获愈者5例，服药3疗程获愈2例，服药3疗程后无效者1例

[验证]高xx,48岁，农场干部。1982年7月15日就诊。发作性左下颌痛伴牙龈根部痛l年余，疼痛时兼见口角及舌抽向患侧。l年内曾拔牙3次，将左侧臼齿全部拔掉，但疼痛不解，发作频。经用西药去痛片、消炎痛、普鲁卡因等，药效过后疼痛依然。诊为三叉神经下颌支痛。按上法服药3剂，疼痛缓解，续进3剂而愈。随访1年无复发。

[备注]三叉神经下颌支痛与祖国医学偏头痛相似，故用散偏汤治疗有良效。方中川芎行气开郁，活血止痛，为镇痛要药；柴胡、香附、白芥子理气涤痰消饮、散结和解；白芍、郁李仁、甘革柔润缓急。诸药合用，可使气血通畅无阻，而达到通则不痛的目的。

3．加味五白汤治疗三叉神经痛

[方剂]白芷、白蒺藜、白附子、白僵蚕各9克，地龙15克，全蝎、蜈蚣各5克，白芍、川芎各30克，肉桂15克。

[制用法]因寒而触发者，白芷可加至15克，加制川乌、制草乌各6克；因热而发者，加菊花9克，决明子15克；大便干结或闭塞者加生大黄6--9克。

[疗效]所治5例，痛点位于三叉神经第二支者2例，第三支者2例，二支同时受累者1例。病程1年以内者2例，1--2年者2例，3年以上者1例。服本方6剂痛止者1例，9剂痛止者l例，15剂痛止者2例，28剂痛止者1例。

[验证]方xx，男，50岁，干部，1956年7月15日初诊。患偏头痛史3年，人夏发作频繁，曾在上海、南通等医院检查诊断为“三叉神经痛”。1984年在本院口腔科检查，疑为龋齿并拔除。术后仍经常发作，每年数十次。近来因工作疲劳加之情绪不畅引发，起病l周，加重3天，右侧面颊疼痛难忍，遇热更甚；不能咀嚼，每天发作20余次，每次持续1--2分钟，人夜稍安。曾在本院内科诊治，服用各种止痛药，疼痛渐缓，30分钟后如故，邀笔者诊治。拟加味五白汤，处方：白芷、白蒺藜、白附子、白僵蚕、煨川楝子各9克，全蝎、蜈蚣各5克，白芍、川芎各30克，地龙15克，肉桂15克。3剂。三天后，患者复诊说：疼痛明显减轻，并每天发作减至2--3次，每次10秒钟左右。原方去川楝子，续进3剂。药后诸症悉除，随访至今未复发。

4．向日葵盘治三叉神经痛

[方剂]向日葵盘100--200克（去子），白糖适量。

[制用法]将向日葵盘掰碎，分2次煎成500-600克的汤，加白糖。每天早晚饭后l小时服下。若病情较重，可日服3次，服量也可加大一些。可根据病情灵活掌握疗程。为防止复发，病愈后可多服几日，以巩固疗效。

[功效]清热解毒，逐邪外出。用治三叉神经痛。[验证]用本方治疗三叉神经痛患者89例，其中，痊愈者82例；显效者3例；有效者3例；无效者l例。

有约君说

俗话说“十人九胃”，意思是十个人里就有九个胃不好的。现代人工作忙碌，容易三餐不规律，胃痛是家常便饭。但是如果总把胃痛当成小事，忍忍就过去了，长年累月拖去下来，可能会带来大麻烦。

经常胃痛怎么办？有约君请教了中医师，给胃痛患者提出三个建议，推荐生活中常用的养胃汤方以及缓解胃痛的小妙招，供有需要的街坊对症调理，快快收藏以备不时之需。

经常胃痛？中医这么说

胃痛是指上腹胃脘部近心窝处发生疼痛，且经常伴有胃胀、嗳气、反酸、烧心、恶心、欲吐、食欲下降等症状。

俗话说“胃病三分治，七分养”，对于经常胃痛的人，广州医科大学附属中医医院脾胃病科中西医结合副主任医师樊春华给出以下三个建议：

第一，先查找胃痛的真正病因

首先，建议去正规医院找专科医生系统诊治，查找出胃痛的真正病因，不可久拖。

从西医的角度来说，导致胃痛的疾病有器质性和功能性两类，常见的器质性疾病有： 慢性胃炎，胃十二指肠溃疡病、胃癌、胆石症并胆囊炎、心肌梗死 等；功能性疾病导致胃痛有 功能性消化不良、胃下垂 等。

中医则认为，胃痛多因脾虚体弱、饮食不当，情志不畅等因素引起。

第二，切忌乱买药吃，治疗不彻底

一说胃痛，人们多认为可能是普通慢性胃炎症所致，但如果以为只是小病，强忍着而不去治疗，任由炎症发展，甚至是自己乱买药吃，长时间得不到有效治疗和调养，胃痛就会越来越严重，甚至发展为胃溃疡、胃癌。

有些患者在治疗过程中，发现病情、症状出现缓解之后，自认为胃病治愈就停止治疗，导致胃病未能及时地彻底治好。患者必须遵医嘱吃药，坚持治疗，定期复诊。

第三，"老胃痛"日常生活调理须知

从中医“治未病”的角度来看，经常胃痛的人在日常生活中需要重视“未病先防、既病防变、愈后防复”，以下六个日常调理小技巧，可供胃痛患者参考。

1饮食调理： 在日常饮食中，饮食需清淡规律，三餐定时定量，每餐宜七分饱，荤素搭配，营养均衡。

2 情志调理： “怒伤肝、思伤脾”。控制自己的不良情绪，保持一个愉悦心情有益于脾胃功能的正常活动。

3起居调养： 要养成良好的生活习惯，按时作息，早睡早起。运动调养：经常锻炼身体，能够增强体质，提高抗病能力。

4穴位按摩： 按揉足三里、内关和中脘可以缓解胃痛症状，每次按压约5-10分钟可活血通络止痛。

5腹部按摩： 每晚睡觉之前，可以肚脐为圆心，以顺时针、逆时针方向各按摩30圈，长期坚持按摩腹部可以帮助脾胃消化。

6最后，患者在胃痛急性发作时，建议可以深呼吸、放松心情，找个温暖舒适的环境静卧，用热水袋或热毛巾热敷胃脘部，喝适量温水，可快速有效缓解胃痛。

推荐两款养胃食疗方

樊春华推荐了两道生活中常用养胃食疗汤方，有需要的街坊不妨试试：

1党参淮山排骨汤

材料：党参20克、淮山药15克、红枣5个、排骨200克。

做法：排骨洗净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，将山药去皮洗干净切成块状，洗净党参、红枣后一起放入锅内，加入适量清水，在锅中放入葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，待汤煮开后，再用小火煮30分钟，最后加盐调味即可。

功效：健脾祛湿，提升食欲。适用于平时脾胃虚弱的人，常表现为食欲不佳、上腹胀闷、反酸嗳气、肢体乏力、口淡无味、大便稀溏等症状。

禁忌人群：胃阴亏虚者（常表现为胃隐痛或灼痛，饥不欲食、口干舌燥等症状）忌服。

2鸡骨草薏仁炖乌鸡汤

材料：鸡骨草30克、薏苡仁20克、乌鸡1只。

做法：鸡骨草30克加适量清水煎，去渣留汁。乌鸡1只切开，去脏杂和尾部，把薏苡仁洗净后放进鸡腹内，加入药汁，武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐、姜丝即可。

功效：清热利湿。适用于脾胃湿热者（常表现上腹部胀满，口苦口臭，恶心或呕吐，大便黏滞或稀溏）。

禁忌人群：阴虚火旺者（常表现为咽喉疼痛、心烦失眠、口燥咽干等症状）忌服。

备注：汤方中的禁忌人群表述待确认。

一生气就容易胃痛？

缓解胃痛试试这些妙招

还有一些人，平时肠胃问题控制得不错，但“一生气就会胃痛”，这是怎么回事？

广东省中医院脾胃病科张北平教授介绍，胃肠道活动由植物神经支配，当人处于情绪激动即应激状态时，会导致植物神经紊乱，导致胃肠道肌肉过度收缩痉挛，胃酸分泌过多，肾上腺素分泌过多血管收缩影响胃肠道血供，这些因素都可能产生疼痛的感觉。

而有慢性胃炎基础的人群，因为本身存在胃组织受损，所以比一般人更容易“气到胃痛”。

从中医的角度来看，脾属土，当脾气虚弱，或肝气郁滞，木克土太过，则会出现脾胃消化功能受损的病理情况。肝主疏泄，表现为调节脾胃之气的升降、调畅情志等， 当情志不畅则肝郁失疏泄，肝郁气滞则影响脾胃升降运化功能，可以出现腹部胀痛、胃口欠佳、反酸欲呕等症状。

专家同时提醒，女性朋友以肝为用，如果不能有效疏导，久而久之，则可能出现身体各种不适。除了会影响脾胃出现消化系统症状，还会出现喜叹气、胁肋部疼痛、失眠等问题。

中医讲究“急则治标，缓则治本”。张北平教授介绍，从根本上来说，平时应该保持心情舒畅，学会一些情绪调节的方法，比如转移注意力、适当发泄等，还可以进行一些户外活动如跑步、游泳、登山等。

根据病情需要，可以选择逍遥散、柴芍六君汤等方剂，建议在医生专业指导下使用。

如果想要及时缓解胃痛症状，中医有很多有效的小妙招，大家都可以学起来，如穴位按压、穴位艾灸或者热敷腹部等。

穴位按摩

揉按足三里

用拇指指腹揉按穴位，两侧交替进行，持续3-5分钟。“足三里”位于膝盖凹陷处往下四指处。

揉按中脘、天枢穴

用拇指指腹均匀用力揉按穴位，持续3-5分钟；可涂抹万金油后揉按，效果更好。中脘位于人体上腹部前正中线上，脐部以上4寸。天枢位于腹部脐部前正中线旁开2寸（三个手指）。

揉按内关穴

用拇指指腹均匀用力揉按穴位，边按边揉，两侧交替进行，直至穴位酸胀发热。内关穴位于掌心向上，手腕第一横纹往上三指的第二条筋之间的凹陷处。

腹部热敷

用热水袋或中药包热敷上腹部可温中散寒、行气止痛。

中药包制作

吴茱萸200克、粗盐500克炒热或微波炉加热后装进布袋封好口即可。

 对于生活中炖汤这个事情，相信对于很多美食爱好者来说，是经常做的事，炖汤可以滋补身体，养精蓄锐，对病人、孕妇等来说可以说是绝佳的补品。那么，炖汤的精华真的在汤么？

剩下的炖材都是汤渣？首先，可以回答，炖汤的精华不只是在于汤，剩下的炖材也是属于精华的营养部分。剩下的炖材都是炖汤的原材料，把这些所谓的汤渣清洗煮进汤里，经过一定时间的炖煮之后，才能形成我们喝的汤，所以由此说来，这些所谓的汤渣才是我们煮汤真正的大功臣所在，汤固然有它的精华所在，但是剩下的炖材可不能说是汤渣而没有营养价值。

其次，生活中的很多养生健脾的汤，其中汤里的营养价值都是源自于炖材，炖材中的营养成分经过炖煮之后，融入到汤里面，才形成了汤的营养价值。而且值得注意的是，原材料如鸡肉等的营养即使经过长时间的炖煮，它的营养物质如蛋白质、钙物质等只有少部分融入进了汤里，其大部分营养价值还是停留在原材料本身上的。

所以，炖汤不能只喝汤，剩余的炖材也是非常值得享用的。此外，以肉类作为原材料炖的汤，它的油脂经过炖煮会流入汤中，这样的情况下，喝太多的汤反而会增加体内的油脂，造成肥胖和心脏负荷过重，不利于身体健康。

总的来说，炖汤的精华其实不只在于汤，更多的在于剩下的炖材，其上剩余的营养物质是远远多过于汤的。