关于咖啡的那些小知识有哪些

咖啡主要产国：

    咖啡的生产地带一般介于北纬25度到南纬30度，涵盖了中非、 东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、 拉丁美洲、加勒比海地区的多数国家。咖啡之所以主要集中在该地区，是因为咖啡极易受到霜冻的伤害，在热带地区的温度和湿度都最为适合咖啡的生长。

咖啡的起源：

   “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

     有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。但是，人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。

咖啡的溯源之：牧羊人的故事

    有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德．奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，卡尔代好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食後自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。後来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家，并分给其他的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。

咖啡的溯源之：雪克．欧玛的故事

    另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克．卡尔第之弟子雪克．欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘辘的在山林中走著，看见枝头上停著羽毛奇特的小鸟在啄食了树上的果实後，发出极为悦耳婉转的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用後原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，恢复了精神。由於他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而受到礼赞，人们并惟崇他为圣者。而当时神奇的治病良药，据说就是咖啡。

咖啡的溯源之：加布里埃尔马蒂厄德克利的故事

    这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔马蒂厄德克利即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱里，从而防止海水和保温。德克利在旅途中遭受了海盗的威胁，经历了暴风雨的袭击，还有同船的嫉妒和破坏，甚至在食水短缺的时候用自己的生命来浇灌这棵树苗。

    他的咖啡树终于在马提尼克落地生根，1726年获得首次丰收，据说到1777年马提尼克就有18791680棵咖啡树，加布里埃尔马蒂厄德克利功不可抹。加布里埃尔马蒂厄德 克利在1724年11月30日在巴黎逝世，1918年人们在马提尼克的法国福特植物园为他建了一座纪念碑。

咖啡术语:

    了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解，而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行，是个咖啡老饕。

Flavor风味是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。

Acidity酸度是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。

Body醇度是调理完成的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

Aroma 气味Aroma是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。

Bitter苦味苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。

Bland清淡生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。

Briny咸味咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。有部分咖啡店的咖啡属于这种味道。

木瓜的英文单词是：papaya、pawpaw。

1、papaya

英 [pəˈpaɪə]   美 [pəˈpaɪə]  

n番木瓜；(俗称)木瓜

In addition, GM varieties of papaya, potato, rice, squash, sugar beet and tomato have been released in certain countries 

此外，木瓜、土豆、稻米、南瓜、糖用甜菜和番茄的转基因品种在某些国家放行。

2、pawpaw

英 [ˈpɔːpɔː]   美 [ˈpɔːpɔː]  

n木瓜

Pawpaw fruit contains pawpaw alkali, papain, rennin, carotene, and rich amino acids ( 17 kinds) and multiple nutritive elements 

木瓜果实含木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素，并富含17种氨基酸及多种营养元素。

扩展资料

表示水果的单词：

1、melon

英 [ˈmelən]  美 [ˈmelən]  

n甜瓜；瓜

It offers pineapple and honeydew melon aroma, feels like the sweetness of honey 

散发着菠萝和蜜瓜的香气，感觉蜂蜜的丝丝甜味。

2、muskmelon

美 [ˈmʌskˌmɛlən]  

n香甘瓜，香瓜

Effects of different rootstocks on growth, yield and quality of grafted muskmelon

不同砧木对薄皮甜瓜生长、产量及品质的影响。

精油项链里面滴的精油，主要用途是嗅吸使用，佩戴的时候闻到香味。主要就是香薰里面嗅吸使用的。

使用单方的精油还是复方精油都可以，主要是你关注的气味敏感度，你对香气的体验怎么样，如果你能接受迷迭香和绿茶的混合气味，当然可以滴入在精油瓶内或者是壹芳派精油项链扩香石上面，用针管或者工具滴入即可。

媒介油主要用途是按摩使用的，在精油项链中是不需要的，媒介油是椰子油、杏仁油等等，主要是接触皮肤的时候稀释精油，防止精油高纯度对皮肤伤害，而滴入精油项链里面需要的就是高纯度精油，不然扩香效果不好。

对于迷迭香的气味，每个人的理解都不同，由于大脑记忆中的体验感官不同，可能不是每个人都适应，主要是柑橘类比较受欢迎，我接触比较多的都是喜欢柑橘类精油或者玫瑰精油、茉莉精油、橙花精油的多一些。

咖啡豆分两种类型:阿拉比卡和canephora(罗布斯塔)canephora(罗布斯塔)、咖啡树需要的灌溉水量惊人地多等。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

当前中国咖啡深加工业中缺乏大型综合企业，本土咖啡品牌更屈指可数，在国内外市场占有率小、市场评价少。

如果是百分百的纯单方精油，那就不贵。洋甘菊单方精油属于单方精油里面产量比较少的··所以一般10ml的洋甘菊单方纯精油的价格都是在800左右（当然纯度不够的话那就很便宜了）··顺便说一句：纯单方精油是不可以直接使用在皮肤上的，你想效果好的话，最好配基础油使用，想简单一点的话就加在乳、霜、精华液里面使用，用量是取大概一角硬币在手心，加一滴精油，调和之后按你平时的方法使用就可以了！