白萝卜煎鸡蛋汤的功效有哪些？

1、提高机体免疫功能：萝卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。

2、促进消化：萝卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化。

3、协助营养元素的消化吸收：萝卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。

扩展资料：

白萝卜煎鸡蛋汤注意事项：

忌与热性食物同食：不同的食物有不同的属性，水果蔬菜以及其它食物都是如此，按照属性分类，白萝卜是属于寒性的食物，而桂圆，人参，桃子等则属于热性食物，吃人参桂圆是为了滋补，吃这些东西的时候，不要同时和萝卜一起吃，免得萝卜的凉性影响了人参桂圆的滋补作用，降低效果。

忌一次食用太多：不管吃什么东西都要有个度，适可而止最好，对于属性为凉性的食物，则更不可一次吃太多，白萝卜脆而多汁，不少人喜欢当做凉菜来吃，而又有下饭的功能总是不知不觉让人吃多了，食用白萝卜一定要控制好量。

-鸡蛋萝卜汤

人民网-吃萝卜有禁忌 白萝卜不能与滋补药物同吃

　白萝卜是一种大家都很熟悉的食醋类型，它的营养价值比较高，含有的维生素啊，矿物质还有微量元素是比较丰富的，可以有利尿通便的作用，而且还可以清热解毒哦，一起来看看这道美味的鸡蛋白萝卜丝的做法。

　 鸡蛋白萝卜丝

　 鸡蛋白萝卜丝所需材料

　主要食材白萝卜、鸡蛋、葱、盐、味精

　 鸡蛋白萝卜丝的做法

　1、白萝卜洗净，去皮切丝，加盐腌渍15分钟;葱切花;鸡蛋磕入碗中打散，倒少许温水、盐打成蛋花。

　2、炒锅烧热，倒入油烧至七成热时将白萝卜丝放入翻炒。

　3、待白萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒散后放入味精调味即可。

　 鸡蛋白萝卜丝的功效与作用

　鸡蛋白萝卜丝不仅颜色素净淡雅，吃起来清爽可口，不油腻;而且它还具有增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌等作用，鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。白萝卜防病指数高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的一道菜肴具有缓解慢性咽炎的作用，而且还可以有治疗咽痛或者是喉咙干燥的情况，具有增强人体的免疫力和修复组织的效果。

　鸡蛋白萝卜丝的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，利尿通便清热解毒促进代谢。大家平时的时候可以经常的食用哦。

行。

萝卜汤放鸡蛋是可以吃的，萝卜蛋汤一般无害，适量食用，可以为人体提供蛋白质等营养，萝卜蛋汤是一种营养价值很高的食品。

萝卜汤加鸡蛋的功效主要是改善胃肠道消化，提高人体免疫能力，还具有防癌抗癌作用。

健胃萝卜汤的营养价值

萝卜中含有着丰富的维生素C和大量的微量元素。萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。萝卜中含有丰富的消化酶，而且该消化酶不耐加热，因此萝卜适宜生吃。萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，它的抗氧化性及抑制细胞老化的效果也是非常的好用。还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能每一100克的白萝卜可食部分为95%，猪肚含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效芡实含有丰富的淀粉，可以为机体提供一定的热能。萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。

健胃萝卜汤的功效作用

萝卜

1、加强免疫力：萝卜可以有效的加强人体的免疫力，并且能够达到抑止人体的癌细胞的生长效果的作用，可以达到防癌、抗癌的效果。

2、促进胃肠爬动：萝卜富含多种维生素和钾、镁元素，能够有助于促进胃肠的爬动，有利于人体里的废物里的排出。

3、软化血管：常吃萝卜可利于降低血脂等疾病，达到软化血管的效果。

4、增强抵抗力：胡萝卜中的木质素可以提高，从而间接消灭癌细胞。

5、降糖降脂：有利于降低人体的血脂，促进人体肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6、明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的产生，其中的一半变成维生素A，有利于补肝明目，可以有效的治疗夜盲症。

7、利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，有利于促进人体的代谢，有利于通便，有利于防癌。

猪肚

1健于脾胃：猪肚味甘，性微温补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、适于泻泄、下痢，有利于消渴、小便频、数、小儿疳积等症。

2补气：如果怀孕的妇女的胎气不是很足，用猪肚煮的很烂熟，长时间的服食，最为合适。如果火腿一同的食用，尤其要补身体食用。

酸菜

1养胃通便：酸菜中含有的纤维素，有助于肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

2利水消肿：中医认为，酸菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃酸菜能“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”，且酸菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效。

3增强免疫：酸菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

4护肤美容：酸菜含维生素丰富，常吃酸菜可以起到抗氧化、抗衰老作用，酸菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。

5利于减肥：酸菜含水量丰富，而且含钠的含量也是很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。，多吃酸菜还可以减肥，适合于中老年人和肥胖者食用。

6防癌抗癌：酸菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，如果妇女常时间食用酸菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

健胃萝卜汤

健胃萝卜汤具有健于脾胃，加强免疫力，促进胃肠爬动的功效。

健胃萝卜汤的做法

猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。

红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过;酸菜洗净，沥干后切丝。

将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。

注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。

健胃萝卜汤的烹饪技巧

1要挑选新鲜的萝卜，而且要清洗干净，注意泥巴洗干净。

2萝卜根部往往泥巴清洗不干净，人们也很少会食用，因此，可以使用刀去掉。

3萝卜头上有萝卜叶子，而且有时会比较硬不好食用，可去掉一些。

4在切萝卜的时候可以在萝卜贴着萝卜的地方平行放一根筷子，然后用45度斜刀切薄片(因为下面垫着筷子，要一直切到头后，然后把整个萝卜180度翻身，再用刀切一成薄片切到着就可以了。

健胃萝卜汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群均可食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用，适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。2适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

禁忌人群：孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用，高血脂患者忌食。

健胃萝卜汤是一款美味的汤品，喝一口，绝对是舌尖上的享受，营养又滋补，可以达到增强免疫力的效果，喝一口，口味不错，吃的根本停不下来，萝卜是真心好吃极，真的是好喝又滋补。特别适宜于体虚之人小便颇多者食用。