这三种有机酸有什么区别

这三种有机酸有什么区别,第1张

亚麻酸

亚麻酸包含:α-亚麻酸和γ-亚麻酸

α-亚麻酸是DHA和EPA的前体,人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。α-亚麻酸具有抗炎症、抗血栓(减少血栓形成)、抗血凝(抑制血小板凝聚)、抗心率失常、抗癌、降低血脂血压、改善血管弹性的作用,还具有调节中央神经系统、提高记忆力的功能,在医药、保健品等领域有广阔的开发前景。

DHA可使心肌细胞膜流动性增加,稳定心肌细胞的膜电位,降低心肌兴奋性,减少异位节律的发生,具有明显的抗心率失常作用。

EPA、DHA可减轻胶原所致关节炎的症状,有抗皮炎作用,使银屑病的发病率降低。EPA、DHA起到抑癌作用。流行病学研究证明,富含鱼油的膳食,可使癌症发病率降低,使乳腺癌及肠癌死亡率下降。EPA、DHA是构成脑细胞的必需脂肪酸,在人脑的灰质、白质和神经组织中大量存在,在脑细胞的线粒体、突触体和微粒体中都有发现,它与脑细胞的功能密切相关)

γ-亚麻酸是α-亚麻酸的同分异构体,γ-亚麻酸对血清甘油三酯的降脂作用,是目前报道的降低高血脂较佳和安全性最高的,对降低血清胆固醇效果也很好。可恢复糖尿病患者被损伤的神经细胞功能,降低血清胆固醇和甘油三酸酯水平并抑制体内血小板的凝集。

油酸

亚油酸在人体内可被转化成γ-亚麻酸,DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸,也可作为能量使用或贮存。亚油酸的主要生理功能是:作为某些生理调节物质(如前列腺素)的前体物质;亚油酸可使胆固醇脂化,从而降低血清和肝脏中的胆固醇水平,对糖尿病也有预防作用;亚油酸能抑制动脉血栓的形成,因而可预防心肌梗塞的发生;亚油酸对维持机体细胞膜功能也起着重要作用。

亚麻油酸( DHC天然红花燃脂纤体素、复合亚麻油酸)

γ-亚麻油酸结构式名称:γ-亚麻油酸

英文名称: γ-Linolenic acid

别名: 顺式-6,9,12-十八碳三烯酸

分子式:C18H30O2

分子量:278438

理化性质: 为**油状液体

来源与制法: 以水解糖为原料,接种**被孢霉经液体发酵后得干燥菌丝体,通过二氧化碳超临界萃取制得。

1、有利于体内多元不饱和脂肪酸合成和利用而且能够促进脑神经细胞和视网膜细胞的发育。

2、亚麻酸和亚油酸还可以在体内转化成DHA和ARA。

亚麻油酸

3、亚麻油酸属不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸,内含较多解脂酶,使脂肪易消化吸收,但人体不能自行合成,需食物供给。

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