主饭:
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨100克 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡 !!!
意大利面1份470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡 !!!
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
主食:
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
油条 1条 230大卡
副食:
花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
粉丝 100克 335卡
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
鱼肉饭团1个 205卡
凉粉(带调料)100克 50卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心）90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
绿豆凸 一个 320卡
红豆馅 100克 274卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal
贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244卡
肉类：
鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）
油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（小，65克） 114卡
（大，85克） 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪127 蛋白质127
鹌鹑蛋（10克） 16卡
火鸡蛋（80克）135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切鸡1块(100克) 200卡
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
蜡肠2条˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 197g 蛋白质
羊肉后退 100克 102卡155g 蛋白质
羊肚：100克 87卡 122 g
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡 68g 胆固醇92毫克 脂肪 02g
羊肝：134克 179 g
猪血 100克 55卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡 225g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉：100克 106卡 102g
牛肚100克 72卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡珍：100克 118卡 192g
扒鸡66克 215卡
烤鸡73克240卡
鸡肝 100克 121卡 167g
鸡心100克 172卡
沙鸡41克 147卡
鸡腿69克 181卡
鸡血100克 49卡
鸡翅膀： 69克 194卡 174 g
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
鸡心：172卡 159 g
每100克水果所含的热量:
番茄 18卡
西瓜 20卡 /57 79mg
柠檬 31卡
香瓜 35卡
草莓 35卡
杏子 40卡 78mg
桃 37卡 48/58 128mg糖
哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡
玉米一根 105大卡
梨 38卡 32/
橄榄80克 49卡
红富士苹果85克 45卡
橘子 42卡
苹果 44卡 1个个(中) 约55
葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54卡
86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84卡
橙1个 (中) 50
芒果1个 (中) 100
新鲜菠萝1片 (120克) 50
减肥大敌=零食的热量:
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
虾味仙（大，1包） 432卡
烤玉米条（1包） 524卡
巧克力1块100克约 550卡左右
巧克力甜甜圈 281卡
薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072卡
品客薯片 银色大罐 840卡
品客薯片 银色小罐 270卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡
洋芋片 130公克 700卡
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡
大干枣每100克可食部的能量是298大卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
开心果19个 约 150卡
花生仁(炒)100克 581卡
花生（18粒） 122卡
核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）
蚕豆（10-13颗） 62卡
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
杏仁30粒 (30克) 170
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆干 100克 380大卡
牛肉干 100克 475大卡
葡萄干 100克 307-350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡
桂圆干37克 273卡
桂圆肉100克 313
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120大卡
陈皮梅 三个 50公克 40卡
话梅每粒小的15kk,大的25kk
酸乌梅 50克 120大卡
鱿鱼丝100克 380大卡
鳕鱼香丝 30公克 915卡
芒果干 50公克 80卡
小羊羹 二个 40公克 65卡
红莓馅饼 150公克 470卡
沙琪玛 20公克 98卡
布丁一个 约150大卡
加料仙贝（100g） 约430大卡
鲜奶油水果蛋一大块 300大卡
鲜奶油泡芙约 200大卡
消化饼一个 约110大卡
饼干（100g） 约470-500大卡
vc饼干 ：100克 572 卡 脂肪 397g
钙奶饼干 ：100克 444卡脂肪 132g
曲奇饼 ：100克 546卡 脂肪316g
钙奶饼干100克 446卡
苏打饼干100克 408卡 77
维夫饼干100克 528卡
布丁（小，1个） 150卡
菠萝豆 ：100克 392 卡 脂肪 21g
铜锣烧（一个50g） 约140大卡
麻薯（一个50g） 约120大卡
绵花糖 35公克 140卡
牛奶太妃糖 100克 366卡
芝麻花生糖 约3块 160卡
巧克力约2个30克 150卡
水果软糖约4块 150卡
花生糖约2块 150卡
果汁糖约6块 150卡
各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
果汁冰捧 1支 80大卡
香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪
冰泡沫红茶(冷饮) 60
冰点(冷饮) 60
冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克
统一布丁(冷饮) 380 110 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 130 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克
统一多多(冷饮) 180 20 180克
养乐多(冷饮) 100 10 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235cc
香豆奶(冷饮) 150 250cc
草莓优酪乳(冷饮) 180 230克
原味优酪乳(冷饮) 180 230克
乳果(冷饮) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc
绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc
绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc
藘笋汁(冷饮) 90 250克
莎莎亚(冷饮) 200 320克
酸梅汤(冷饮) 190 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 250cc
雪露(冷饮) 350 350克
芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc
健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc
雪碧汽水(冷饮) 135 355cc
奥利多(冷饮) 90 150cc
高纤椰果(冷饮) 80 170克
古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml
冰镇红茶(冷饮) 120 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 250克
古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml
水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc
薄荷茶(冷饮) 60 一杯
石榴红茶(冷饮) 60 一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯
桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯
椰子汁(冷饮) 180 410克
冰淇淋饼干(冰点) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一个
果汁冰棒(冰点) 240 三支
钻石冰(冰点) 220 一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个
冰淇淋(冰点) 200 100克
甜筒(冰点) 290 一个
圣代冰淇淋(冰点) 250 一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个
巧克力雪糕(冰点) 280 一个
百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个
香草冰淇淋(冰点) 180 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 90克
西瓜棒(冰点) 140 一支
牛奶花生(冷饮) 600 340克
红豆粉粿(冷饮) 300 260克
珍珠圆(冷饮) 240 260克
花生仁汤(热品) 560-580 320克
八宝粥(热品) 440 380克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯
烧仙草 (热品) 230 一杯
绿豆汤(热品) 220 350克
热可可(热品) 180 375ml
芝麻奶茶(热品) 345 一壶
绿豆粉圆(热品) 220 一碗
红豆汤圆(热品) 255 一碗
开胃酒(酒类) 65 一杯
红粉佳人(酒类) 105 一杯
Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒（酒类） 575 300ml
保力达-B(酒类) 705 一瓶
台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 06L
黑啤酒 (酒类) 160 360cc
白葡萄酒(酒类) 450 06L
重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350
中量级 脆皮巧克力 170-200
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200
牛奶+豆类冰棒 160-190
牛奶+淀粉类冰棒 160-190
轻量级 果汁+水果粒 90-140
炼乳冰棒 90-120
西式中式面包、甜点的热量:
苹果Muffins 15oz(约42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 15oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9’’ dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10’’ dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士面包 1个 420大卡
红豆面包 280卡
面包(黄油)100克 330卡
面包(法式牛角)100克 375卡
面包(椰圈) :100克 320卡
面包(果料)100克 278卡
面包(咸)100克 274卡
面包(麦胚)100克 246卡
面包(多维)100克 318卡
肉松面包 一个 100公克 360卡
苹果面包 一包 96公克 280卡
传统蛋塔 一个 95公克 255卡
苹果派 一个 270卡
热狗 240-300卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224卡
水果蛋糕（1块） 297卡
桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G
鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪134g
京式黄酥100克 490卡
核桃薄脆100克 481卡
凤尾酥100克 511卡
起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
福来酥100克 465卡
黑洋酥100克 417卡
蛋黄酥100克 386卡
蛋麻脆100克 452卡
香油炒面100克 407卡
酥皮糕点100克 426卡
开口笑100克 512卡
硬皮糕点100克 470卡
鹅油卷100克 461卡
混糖糕点100克 453卡
麻香糕100克 401卡
麻烘糕100克 397卡
绿豆糕100克 350卡
开花豆100克 446卡
老婆饼 一个 60公克 250卡
京八件100克 435卡
状元饼100克435卡
麻花 ：100克 524卡 315g脂肪
月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪157g
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
月饼(五仁)100克 416卡
月饼(奶油果馅)100克 441卡
月饼(奶油松仁)100克 438卡
月饼(百寿宴点)100克 426卡
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
焦圈100 544卡
松饼（1片） 206卡
年糕100克 154卡
江米条 ：100克 439卡 117g脂肪
驴打滚100克 194卡
碗糕100克332卡
豌豆黄100克 134卡
藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡
蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡
茯苓夹饼100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡
栗羊羹100克 300卡
调味料的热量:
酱油（1匙） 10卡
沙拉油（1匙） 100卡
果酱 1汤匙 18g 50卡
千岛沙拉酱（1匙） 60卡
花生酱 1汤匙 16g 95卡
芝麻酱100克 586-620卡
番茄酱（1匙） 14卡 100克433-500之间
辣油豆瓣酱 100克 180卡
黄酱100克 140卡
甜面酱100克 136 卡
辣酱(麻)100克 135卡
奶油（1匙） 97卡
豆瓣酱（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡
白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡
方糖（2颗） 27卡
黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）
猪油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
葵花油 15ml 14g 120卡
水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%
饮料的热量:
麦乳精：429/100
啤酒 1罐 150卡
可乐 1罐 145卡
蕃茄汁 1罐 45卡
苹果汁 1杯 120卡
葡萄原汁 1杯 395卡
柠檬原汁 1杯 60卡
柳橙原汁 1杯 110卡
菠萝原汁 1杯 140卡
汽水1罐 140-150
葡萄酒1杯 (120ml) 95
绍兴酒 100毫升916
陈年绍酒 100毫升1028
高梁酒 100毫升3248
低卡区:
红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡
海带（100g） 23卡
蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡
芹菜（100g） 10卡
芦笋 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡萝卜 1条 72g 30卡 （做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1条 40g 5卡
黄瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋葱 1杯 210g 60卡 （我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1个 74g 15卡
雪菜 100g 60卡
竹笋 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
丝瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡 （做汤放几个，还有味道）
生菜 100g 40卡 （经常吃生菜沙拉）
冬瓜 100g 40卡
每100克(25两)不超过40卡路里,很适合减肥MM的蔬菜:
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、
菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失
盐可以在吃的时候再放
蔬菜汤和炒的蔬菜不能比,炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略**半透明液体的食用油，常温下为白色或浅**固体。猪油的热量以一百克可食部分计是八百二十七大卡即三千四百六十千焦，在同类食物中单位热量较高。每一百克猪油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之三十六。
1、猪油的热量(以100克可食部分计)是827大卡(3460千焦)，在同类食物中单位热量较高。
2、每100克猪油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的36%。
3、建议还是少吃，加重身体负担。
猪油的热量(以100克可食部分计)是827大卡(3460千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克猪油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的36%。
建议还是少吃，加重身体负担。
希望以上建议有助于解决亲的问题，谢谢。
提供一些食品热量表，仅供参考
第一类是热量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。
低卡区
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
猪肉水饺 一个 40卡
凉粉(带调料)100克 50卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心)90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
鱼板 一串 60kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
油豆腐 一块 80kcal
鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鹌鹑蛋（10克） 16卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
羊肚：100克 87卡 122 g
羊血：100克 57卡 68g 胆固醇92毫克 脂肪 02g
羊肝：134克 179 g
猪血 100克 55卡
牛肚100克 72卡
鸡血100克 49卡
鳕鱼 100克 88卡
对虾 61克 93卡 186g蛋白质
每100克水果所含的热量
番茄 18卡
西瓜 20卡 /57 79mg
柠檬 31卡
香瓜 35卡
草莓 35卡
杏子 40卡 78mg
桃 37卡 48/58 128mg糖
哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡
梨 38卡 32/
橄榄80克 49卡
红富士苹果85克 45卡
橘子 42卡
苹果 44卡 1个个(中) 约55
猕猴桃 54卡 86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84卡
橙1个 (中) 50
新鲜菠萝1片 (120克) 50
蚕豆（10-13颗） 62卡
陈皮梅 三个 50公克 40卡
话梅每粒小的15kk,大的25kk
鳕鱼香丝 30公克 915卡
芒果疏打饼 4块 50
克力架饼 2块 64
消化饼 1块 70
小羊羹 二个 40公克 65卡
沙琪玛 20公克 98卡
冰泡沫红茶(冷饮) 60
冰点(冷饮) 60
果汁冰捧 1支 80大卡
乳果(冷饮) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc
藘笋汁(冷饮) 90 250克
健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc
奥利多(冷饮) 90 150cc
高纤椰果(冷饮) 80 170克
薄荷茶(冷饮) 60 一杯
石榴红茶(冷饮) 60 一杯
开胃酒(酒类) 65 一杯
桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯
酱油（1匙） 10卡
果酱 1汤匙 18g 50卡
千岛沙拉酱（1匙） 60卡
花生酱 1汤匙 16g 95卡
番茄酱（1匙） 14卡 100克
奶油（1匙） 97卡
豆瓣酱（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡
白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡
方糖（2颗） 27卡
蕃茄汁 1罐 45卡
柠檬原汁 1杯 60卡
葡萄酒1杯 (120ml) 95
绍兴酒 100毫升916
橘子汁：80卡
红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡
海带（100g） 23卡
蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡
芹菜（100g） 10卡
芦笋 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡萝卜 1条 72g 30卡 （做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1条 40g 5卡
黄瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋葱 1杯 210g 60卡 （我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1个 74g 15卡
雪菜 100g 60卡
竹笋 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
丝瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡 （做汤放几个，还有味道）
生菜 100g 40卡 （经常吃生菜沙拉）
冬瓜 100g 40卡
每100克(25两)不超过40卡路里
很适合减肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失)。
而且盐可以在吃的时候再放。
蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。
第二类是热量在100-300卡之间的食物，大家可以适量食用。
什锦比萨100克 210-300卡
烤白菜 149大卡
海鲜汤 192大卡
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
油条 1条 230大卡
花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
鱼肉饭团1个 205卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
红豆馅 100克 274卡
猪血糕 一串 130kcal
玉米棒 一串 100kcal
贡丸串 一串 100kcal
豆鼓：100克 244卡
鸭蛋（大，65克） 114卡
（ 大，85克） 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪127 蛋白质127
火鸡蛋（80克）135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
白切鸡1块(100克) 200卡
羊肉前腿 100克 111卡 197g 蛋白质
羊肉后退 100克 102卡155g 蛋白质
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
牛肉：100克 106卡 102g
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡 225g蛋白质
鸡珍：100克 118卡 192g
扒鸡66克 215卡
烤鸡73克240卡
鸡肝 100克 121卡 167g
鸡心100克 172卡
沙鸡41克 147卡
鸡腿69克 181卡
鸡翅膀： 69克 194卡 174 g
鸡心：172卡 159 g
玉米一根 105大卡
葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120
芒果1个 (中) 100
巧克力甜甜圈 281卡
品客薯片 银色小罐 270卡
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡
大干枣每100克可食部的能量是298大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
开心果19个 约 150卡
花生（18粒） 122卡
杏仁30粒 (30克) 170
栗子 100克 185卡
海棠脯100克 286卡
桂圆干37克 273卡
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120大卡
酸乌梅 50克 120大卡
布丁一个 约150大卡
鲜奶油泡芙约 200大卡
消化饼一个 约110大卡
布丁（小，1个） 150卡
铜锣烧（一个50g） 约140大卡
麻薯（一个50g） 约120大卡
绵花糖 35公克 140卡
芝麻花生糖 约3块 160卡
巧克力约2个30克 150卡
水果软糖约4块 150卡
花生糖约2块 150卡
果汁糖约6块 150卡
各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克
统一布丁(冷饮) 380 110 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 130 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克
统一多多(冷饮) 180 20 180克
养乐多(冷饮) 100 10 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235cc
香豆奶(冷饮) 150 250cc
草莓优酪乳(冷饮) 180 230克
原味优酪乳(冷饮) 180 230克
莎莎亚(冷饮) 200 320克
酸梅汤(冷饮) 190 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 250cc
芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc
雪碧汽水(冷饮) 135 355cc
古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml
冰镇红茶(冷饮) 120 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 250克
古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml
水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯
椰子汁(冷饮) 180 410克
冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一个
果汁冰棒(冰点) 240 三支
钻石冰(冰点) 220 一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个
冰淇淋(冰点) 200 100克
甜筒(冰点) 290 一个
圣代冰淇淋(冰点) 250 一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个
巧克力雪糕(冰点) 280 一个
百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个
香草冰淇淋(冰点) 180 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 90克
西瓜棒(冰点) 140 一支
珍珠圆(冷饮) 240 260克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯
烧仙草 (热品) 230 一杯
绿豆汤(热品) 220 350克
热可可(热品) 180 375ml
绿豆粉圆(热品) 220 一碗
红豆汤圆(热品) 255 一碗
红粉佳人(酒类) 105 一杯
台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 06L
黑啤酒 (酒类) 160 360cc
中量级 脆皮巧克力 170-200
牛奶+豆类冰棒 160-190
牛奶+淀粉类冰棒 160-190
轻量级 果汁+水果粒 90-140
炼乳冰棒 90-120
西式中式面包、甜点的热量
苹果Muffins 15oz(约42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 15oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪
红豆面包 280卡
面包(果料)100克 278卡
面包(咸)100克 274卡
面包(麦胚)100克 246卡
苹果面包 一包 96公克 280卡
传统蛋塔 一个 95公克 255卡
苹果派 一个 270卡
热狗 240-300卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224卡
水果蛋糕（1块） 297卡
老婆饼 一个 60公克 250卡
松饼（1片） 206卡
年糕100克 154卡
驴打滚100克 194卡
豌豆黄100克 134卡
沙拉油（1匙） 100卡
辣油豆瓣酱 100克 180卡
黄酱100克 140卡
甜面酱100克 136 卡
辣酱(麻)100克 135卡
葵花油 15ml 14g 120卡
1大汤匙橄榄油含热量119大卡，脂肪135克
啤酒 1罐 150卡
可乐 1罐 145卡
苹果汁 1杯 120卡
柳橙原汁 1杯 110卡
菠萝原汁 1杯 140卡
汽水1罐 140-150
陈年绍酒 100毫升1028
汉堡Hamburger： 260卡 9克脂肪
Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪
Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪
薯条(小) 263卡
苹果派 260卡 13克脂肪
蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪
草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪
沛果：296卡 3克脂肪
松饼：186卡 3克脂肪
蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪
玉米浓汤：85/127
热巧克力： 138卡
黄油玉米一根：190卡 3克脂肪
鸡块(6块) ： 286卡
辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪
小腿 140卡 9克脂肪
苹果派: 260卡
薯条( 小) 205卡
雪壁或者可乐：儿童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡
蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪
玉米汤 ：114卡
百士吉：260克 13克脂肪
KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪
超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪
香荤只尊meat's love：100克 271卡 16克脂肪
田院风光veggie's love：100克 208卡 9克脂肪
乳酪大会cheese's love：100克 264卡 13克脂肪
香辣精选：100克 264卡 13克脂肪
法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪
第三类是热量极高的食物，建议大家不吃为妙
主饭：
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡
意大利面1份470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什宓鞍nbsp;227大卡
鸡肉饭 713大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
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主食：
煎饼100克 333卡
水饺（10个） 420卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
粉丝 100克 335卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
绿豆凸 一个 320卡
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肉类：
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
蜡肠2条˙煎 310
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
石斑鱼 57克 320卡 蛋白质195g
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水果：
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零食：（减肥大敌=零食的热量 ）
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
虾味仙（大，1包） 432卡
虾味先 一包 102公克 460卡
烤玉米条（1包） 524卡
巧克力1块100克约 550卡左右
爆米花 100克 459
薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072卡
品客薯片 银色大罐 840卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡
洋芋片 130公克 700卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
花生仁(炒)100克 581卡
核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
五香豆干 100克 380大卡
牛肉干 100克 475大卡
葡萄干 100克 307-350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
果丹皮100克 321卡
桂圆肉100克 313
鱿鱼丝100克 380大卡
红莓馅饼 150公克 470卡
加料仙贝（100g） 约430大卡
鲜奶油水果蛋一大块 300大卡
饼干（100g） 约470-500大卡
vc饼干 ：100克 572 卡 脂肪 397g
钙奶饼干 ：100克 444卡脂肪 132g
曲奇饼 ：100克 546卡 脂肪316g
钙奶饼干100克 446卡
苏打饼干100克 408卡 77
维夫饼干100克 528卡
菠萝豆 ：100克 392 卡 脂肪 21g
牛奶太妃糖 100克 366卡
香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪
绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc
绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc
雪露(冷饮) 350 350克
牛奶花生(冷饮) 600 340克
红豆粉粿(冷饮) 300 260克
花生仁汤(热品) 560-580 320克
八宝粥(热品) 440 380克
芝麻奶茶(热品) 345 一壶
Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒（酒类） 575 300ml
保力达-B(酒类) 705 一瓶
白葡萄酒(酒类) 450 06L
重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200
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西式中式面包、甜点的热量
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士面包 1个 420大卡
面包(黄油)100克 330卡
面包(法式牛角)100克 375卡
面包(椰圈) :100克 320卡
面包(多维)100克 318卡
肉松面包 一个 100公克 360卡
桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G
鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪134g
京式黄酥100克 490卡
核桃薄脆100克 481卡
凤尾酥100克 511卡
起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
福来酥100克 465卡
黑洋酥100克 417卡
蛋黄酥100克 386卡
蛋麻脆100克 452卡
香油炒面100克 407卡
酥皮糕点100克 426卡
开口笑100克 512卡
硬皮糕点100克 470卡
鹅油卷100克 461卡
混糖糕点100克 453卡
麻香糕100克 401卡
麻烘糕100克 397卡
绿豆糕100克 350卡
开花豆100克 446卡
京八件100克 435卡
状元饼100克435卡
麻花 ：100克 524卡 315g脂肪
月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪157g
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
月饼(五仁)100克 416卡
月饼(奶油果馅)100克 441卡
月饼(奶油松仁)100克 438卡
月饼(百寿宴点)100克 426卡
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
焦圈100 544卡
江米条 ：100克 439卡 117g脂肪
碗糕100克332卡
藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡
蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡
茯苓夹饼100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡
栗羊羹100克 300卡
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调味料的热量
芝麻酱100克 586-620卡
433-500之间
黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）
猪油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%
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饮料的热量
麦乳精：429/100
葡萄原汁 1杯 395卡
高梁酒 100毫升3248
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MC 汉堡
吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪
巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪
鱼柳汉堡：560 28克脂肪
麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪
火腿蛋堡：314卡
麦香鸡： 519卡 29克脂肪
鸡块： Chicken McNuggets
Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪
薯条(中) 479卡
薯条(大) 605卡
4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪
M & M McFlurry 630卡 23克脂肪
Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪
Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪
Vanilla Ice Cream Cone
3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪
焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪
巧克力圣代：312卡
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KFC 肯德基
肯德基 鸡腿堡 441卡
辣味鸡香堡： 396卡
Hot and Spicy-Drumstick 140 9
Hot and Spicy-Thigh 390 28
香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪
整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪
鸡胸 450卡 27克脂肪
薯条(重量包) 563 卡
奶昔 360卡 9克脂肪
墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪
咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪
上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪
6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)
6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)
Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪
各种食物热量表
食物名称 重量 热量(卡) 食物名称 重量 热量(卡)
日常食物 五谷根茎类
牛肉面1碗 470 烧饼油条1套 3766
排骨面1碗 480 萝卜糕4份
大豆油2茶匙 280公克
10公克 3599
馄饨面1碗 560 速食面1包 80公克 3448
鸡腿面1碗 500 皇帝豆4包 240公克 3432
肉丝面1碗 440 白饭1碗 200公克 3160
水饺10个 535 苏打饼乾12片 80公克 3032
小笼包5个 600 吐司面包4片 100公克 2820
水煎包2个 255 洋芋4份 360公克 2702
叉烧包4个 560 玉米粒4份 200公克 2680
咸豆浆1碗 100 蕃薯4份 240公克 2664
麦香堡1客 563 面条4份 200公克 2620
麦香鱼1客 432 红豆4 份 80公克 2480
麦香鸡1客 439 食物名称 重量 热量(卡)
吉事满意汉堡1客 524 奶蛋豆鱼肉饭
满意汉堡1客 424 猪肉2份 60公克 2082
吉事汉堡1客 307 全脂奶粉4汤匙 35公克 1715
汉堡1客 255 牛奶1杯 240毫克 1632
苹果派1客 253 鱼肉2份
大豆油1茶匙 60公克
05公克 1248
薯条1客 220 肉松2份 30公克 1056
蛋卷冰淇淋1客 185 猪肉乾2份 30公克 957
巧克力圣代1客 310 鸡蛋1个 50公克 865
汽水可乐
麦香堡1客
薯条1份 500cc
983 干丝1份 25公克 855
肯得基炸鸡腿(整只) 257 五香豆乾1份 43公克 837
肯得基炸鸡腿(棒棒腿) 117 牛肉1份 60公克 795
布丁1杯 140 猪肝2份 60公克 774
可乐1罐375cc 150 毛豆1份 55公克 726
食物名称 重量 热量(卡) 鸡腿1只 60公克 690
酒类饮料 鸡胸肉2块 60公克 660
大麴酒 27cc 100 豆腐1块 100公克 650
金门高粱 31cc 100 豆浆1杯 240毫克 600
XO(Hennessy) 40cc 100 销管2份 60公克 492
白兰地威士忌 43cc 100 虾仁1份 30公克 261
米酒 81cc 100 明虾1份 30公克 222
绍兴酒 108cc 100 食物名称 重量 热量(卡)
白葡萄酒 133cc 100 蔬菜类
啤酒 310cc 100 芥蓝菜1碟 100公克 310
蜂蜜 34cc 100 四季豆1碟 100公克 280
甘蔗汁 170cc 100 青椒1碟 100公克 260
汽水 333cc 100 白萝卜1碟 100公克 240
椰子汁 435cc 100 芦笋1碟 100公克 210
食物名称 重量 热量(卡) 竹笋1碟 100公克 200
水果类 菜花1碟 100公克 200
凤梨1份 90公克 423 茄子1碟 100公克 180
蕃石榴1份 60公克 414 蕃茄1碟 100公克 180
哈密瓜1份 170公克 408 高丽菜1碟 100公克 170
苹果1个 80公克 408 菠菜1碟 100公克 160
木瓜1份 90公克 405 小黄瓜1碟 100公克 120
莲雾2个 130公克 403 小白菜1碟 100公克 100
橘子1个 100公克 400 碗豆仁1碟 100公克 940
香蕉1~2只 40公克 400 黄豆芽1碟 100公克 450
葡萄8粒 80公克 400 洋葱1碟 100公克 380
西瓜1份 190公克 393 胡萝卜1碟 100公克 370
柳丁1/2杯 120公克 380 海带1碟 100公克 360
食物名称 重量 热量(卡) 食物名称 重量 热量(卡)
油脂类 油脂类
白芝麻 17 100 猪油1汤匙 15公克 1353
黑芝麻 18 100 大豆油汤1匙 15公克 1325
开心果10粒 14公克 45 植物油1茶匙 5公克 45
腰果5粒 8公克 45 黄豆油 11公克 100
花生 18公克 100 花生油 11公克 100
瓜子 21公克 100 美乃滋 16公克 100
蛋黄酱1汤匙 15公克 1077
培根1片 10公克 45
玛琪淋1茶匙 5公克 45
鲜奶油1汤匙 15公克 45
http://wwwxicinet/people/man/health/b583512/d34674243htm
每100克猪油的热量约为827大卡（3460千焦），在同类食物中单位热量较高。每100克猪油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的36%。
一般情况下，建议选择热量比较低的植物油对身体比较好。也可以选择猪油和植物油调和在一起，这样热量也会降低很多。猪油也比较难以消化吸收，容易导致脂肪在血管壁沉积，引起一些心血管疾病和动脉粥样硬化。
吃猪油注意事项：
1、动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
2、有明显厌油腻症状的患者则不适用。
3、一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。猪油不能食用过量，以免出现高血脂或者是血糖升高的情况。
食物热量表
米面类
水产类
食品
重量单位 克 热量单位千焦耳 100克 = 2 市两
第一项重量 第二项蛋白质 第三项脂肪 第四项糖 第五项热量
大米 100 67 08 76 1420 螃蟹 100 140 26 10 345
小米 100 97 17 77 1520 鲫鱼 100 131 11 01 261
馒头 100 61 02 49 932 黄花鱼 100 173 07 03 303
面条 100 74 14 57 1134 鲑鱼 100 148 86 / 581
玉米面 100 96 43 72 1524 带鱼 100 158 34 21 421
富强粉 100 11 04 729 1423 干贝 100 636 32 152 1432
糯米粉 100 111 04 729 1424 青鱼 100 160 26 23 401
面包 100 73 58 93 1524 鲜贝 100 148 01 34 309
馄吞皮 100 73 14 562 1120 尤鱼 100 151 08 24 323
血糯米 100 83 16 736 1436 河虾 100 175 06 0 318
蛏肉 100 71 11 24 201
比目鱼 100 93 91 / 501
蛋类
鲤鱼 100 181 16 02 365
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾 100 163 13 01 326
鸡蛋 100 118 150 13 783 蛤蜊肉 100 513 64 217 1466
鸭蛋 100 13 147 1 781 对虾 100 205 07 02 377
蛋清 100 96 01 12 185 海米干 100 475 05 / 820
肉类
鱿鱼 100 151 08 20 322
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾皮干 100 393 31 91 916
猪肉 100 169 292 1 1402 海蛰 100 124 01 41 272
猪心 100 171 63 525 海参 100 214 03 10 267
猪肝 100 200 40 30 537 鳝丝 100 172 12 06 343
猪肚 100 146 29 20 382 黑鱼 100 188 08 0 342
猪肾 100 155 48 / 441 目鱼 100 130 07 14 268
牛肉 100 201 102 / 722 海带 100 58 04 224 486
兔肉 100 212 04 02 373 虾仁 100 173 066 0 320
鸽子 100 166 142 18 840 螺狮肉 100 114 38 152 360
鹌鹑 100 166 142 18 840 甲鱼 100 153 11 266 745
鸡肉 100 233 12 / 440 基围虾 100 187 43 / 300
鸡肝 100 182 35 21 463
鸡翅 100 233 12 01 440
鸡爪 100 240 164 27 1063
百页 100 500 193 52 1653
牛肚 100 148 37 / 391 豆制品类
羊肉 100 111 288 10 1290 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
豆腐 100 74 35 30 295
鸭舌 100 144 156 08 631 豆腐丝，百页 100 215 79 70 780
鸭肉 100 165 74 01 560 豆腐脑，豆腐花 100 53 19 10 175
鸭肝 100 171 48 68 575 豆腐衣 100 432 260 121 1912
豆腐干 100 156 08 41 340
饮料类
甜食类
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
牛奶 100 33 36 61 285 冰激凌 100 37 86 238 785
豆浆 100 44 19 21 177 蛋糕 100 79 42 64 1340
麦乳精 100 54 62 377 1112 巧克力 100 100 287 572 2320
啤酒 140
蔬菜类
调料
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
韭黄 100 18 02 20 66 酱油 15 089 02 08 34
青椒 100 08 01 45 96 麻油 10 0 10 0 376
蘑菇 100 28 02 24 96 植物油 10 0 10 0 376
草菇 100 32 14 24 1000 糖 10 004 0 10 166
金针菇 100 21 04 37 113 猪油 10 0 99 0 374
香菇 100 121 18 596 1265 色拉油 10 0 10 10 375
西兰花 100 24 02 32 100 姜 100 12 06 108 232
青豆 100 151 70 139 753 花雕 100 - - - 352
荷兰豆 100 35 04 70 1937
豆苗 100 46 08 30 150
蚕豆 100 88 05 138 398
草头 100 59 01 96 264
紫菜 100 140 12 368 1112
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
萝卜 100 08 01 32 72
豆芽 100 20 026 18 76
小红萝卜 100 09 02 38 88
鸡毛菜 100 17 04 25 84
雪菜 100 15 04 412 108
芹菜 100 05 04 31 76
黄豆 100 324 188 208 1600
卷心菜 100 12 02 36 88
黄瓜 100 07 02 20 54
丝瓜 100 14 01 43 100
苦瓜 100 10 02 34 80
茄子 100 10 03 41 100
冬笋 100 30 02 12 84
花生仁 100 243 487 153 2504
绿豆 100 230 15 578 1328二种魔力食物（绝对权威）
1、杏仁、核桃、花生等坚果
Tips：与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃；不要超过健康饮食搭配�0�3推荐的量。
魔力：增加肌肉，增加饱腹感
秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸（花生中富含叶酸），纤维，镁，磷
对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症
伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨
假冒者：腌或熏的坚果（过高的纳含量会给血压造成压力）。
也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。
另外，坚果还能提供维生素E，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。
因此，勇敢地让它们常伴左右吧，用它来代替加餐中的饼干或者爆米花，把它列入“鼓励吃”的食物名单。
2、豆类
Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。
魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化
秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸（大豆等），铁，钙（大豆等），镁
对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压
伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙
假冒者：油炸豆子（含有高饱和脂肪）；烤豆子（高糖）。
当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少（当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质）。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。
3、菠菜等绿色蔬菜
魔力：抑制自由基（一种加速衰老进程的分子），增加饱腹感
秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质（钙、镁、铁），纤维
对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松
伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、**、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜
假冒者：腌制的蔬菜（过高的Na，营养含量大打折扣）、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。
如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高（特别是对比起大多数水果来说）。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。
一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C，以及叶酸——一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。
蔬菜的重要性已不要多说。同时，Iris要提醒你的是，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。
4、奶制品
Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。
魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感
秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白
对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症
伙伴：无
假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶
奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。
由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入，为此我们每天需要增加奶制品的分量。
无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。Iris建议你把它加入你的每日饮食中，作为你的饮食习惯之一。
5、燕麦片
Tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。
魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感
秘密武器：复合碳水化合物和纤维
对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌
伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维（全麦面包为代表的全谷物）
假冒者：含糖谷类麦片
这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺盛；如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好；如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。
麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维（如蔬菜）停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。
请相信我：你需要更多的纤维，可溶性和不溶性的。我们每天应该摄取25至35克纤维，但多数人仅仅摄取了一半。纤维不仅让你更有饱和感，更能促进肠胃蠕动，像一个保镖，为你的身体把食物吸收过程中滋事的家伙踢出来。它保护你远离心脏病，并把结肠癌的致癌物质清扫出你的肠子。
另外，燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品（比如甜面包）导致更低的胰岛素水平。
6、蛋类
魔力：增加肌肉，燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质，维生素A，维生素B12
对抗：肥胖
伙伴：无
假冒者：无
很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。
越来越多的研究显示，每天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的“生物学价值”的蛋白，它可以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉——即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素B12，这是脂肪分解的必要物质。 谷类
燕麦：含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化，具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且因热量低，既有利于减肥，又更适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米：含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含卵磷脂和纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
全麦：全麦包是面包中最低热量，全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。建议你早餐或者加餐吃个全麦包填填肚子！
山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
番薯：有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
土豆：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有01％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。
蔬菜类：
冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。
芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含有维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。且热量很低，吃多了不怕胖。
芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。
香菇：香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸，就含了七种。所含核酸烦物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。它还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤。我们在烹煮香菇前，都会先将它浸泡於水，它所含的很多营养成分都会溶於水中，所以千万不要将水倒掉。有些人将菌柄丢掉，实在太可惜了，菌柄含大量纤维，素食者可将它当内丝炒菜。近几年科学家发现香菇所含香菇多 ，有抗癌作用，并可改善B型肝炎患者的肝机能。建议癌症患者每日服食十五克香菇。并且推荐其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等等，都不具有热量，是减肥者很好的食品。
海带：脂肪含量甚少，热量也不太高。最重要的是海带富含碘达每克24毫克，而碘是一种重要的减肥矿物质。因为碘对甲状腺素的分泌起着重要作用，而后者能控制人的能量代谢。碘缺乏会致基础代谢低下，此时即使你没有多吃，也很容易使人肥胖。海带还含有很高的钙、铁及多种维生素，对人体十分有利，是价廉物美又易获得的减肥佳品。
豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加45倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
建议你在家里将黄豆、绿豆、苜蓿等种子浸水，在暗处让其发芽，一个星期左右就可以收成。因为市面上买的豆芽，浸於水中过久，维他命B、维他命C含量已大为减少。另外有些会含漂白剂或植物荷尔蒙等药剂，反而对身体有害，所以希望你们先用热水烫一下，除去漂白剂臭，再炒来吃。
洋葱：洋葱含环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，对脆性的血管有软化作用，并可护肤美容，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，增强肌肤修复能力。
红萝卜：红萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，所以吃法大有讲究。比方炖排骨可保留胡萝卜素九叁％，炒菜保存了八十％，生吃只吸收十％胡萝卜素。另外，也请不要与其他果菜，合打果菜汁，因为它含有多量抗坏血酸氧化 ，可破坏维他命C。很多人都犯了这些错误，所以我特地提出来。
醋：醋具酸性，可软化血管，清除血脂，对高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖者均有益处，所以我建议欲减肥者常「吃醋」。比方用来凉拌黄瓜、醋拌海哲皮……等等。但醋有合成醋与酿造醋，我们应挑选酿造醋。
茄子：碱性食品，几乎都是水分和纤维，但其含维他命P，可预防血管硬化，皂草可降低胆固醇，所以适用来减肥。
黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
萝卜："冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康",中医把萝卜当药已有千年以上的历史，萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,一公斤也只含200卡热量，而纤维素又较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
椰菜：热量：40卡／杯 椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
芦笋：热量：66卡／磅 芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
辣椒：无论辣或甜味，营养价值均高，辣椒中含有丰富的辣椒素及纤维素。能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪。
蕨菜：蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。中医认为，蕨菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。
生菜：由于含水份及大量纤维 使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。
魔芋：魔芋含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量被利用。也就是说，魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的，而且食用魔芋后会有很强的满腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取，但魔芋中的营养不全面，不可以老是吃魔芋过日子。
水果类：
菠萝：菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，因而在夏季，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致菠萝蛋白酶过敏，出现皮肤发痒等症状。避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
葡萄：葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
苹果：苹果虽然热量不算低，但由于苹果富含维生素和矿物质，纤维素极高，并富含果胶，有非常好的降脂作用。建议减肥者吃水果可选择苹果。苹果还可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
橙：橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。
葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和!
香蕉：香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾等，具有强化肌肉、利尿软便功能。此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱腹感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为它不利减肥。
奇异果：又称猕猴桃，位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内，和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。
柠檬：柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用。
梨：将梨洗干净带皮生食，可增加纤维素和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨，也只含50卡热量和不到1克的脂肪。
甜瓜：切成小块的一碗甜瓜所含β胡萝卜素要高于半杯橘子汁，所含维生素C相当于半杯
橘子汁：而且只含40卡热量和不到1克脂肪。
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