100克苹果含有50卡热量
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。
卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。
它们之间的换算是：
1卡=4186焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4186千焦。
50千卡=504186=209300 焦耳
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总所周知，饮食是减肥的关键。因而，对于减肥者来说，知道哪些食物卡路里低很有好处。卡路里低的食物可以让人摄入比较少的热量，避免热量过多堆积造成肥胖。
那么在生活中，这么多食物，哪些才是负卡路里的减肥食物：
卡路里低的食物一：水
水是减肥瘦身的最佳选择。喝水不能能够加快新陈代谢，而且还是燃烧脂肪的助燃剂。有研究发现，每天喝水500毫升，体内的新陈代谢会提高30%。
卡路里低的食物二：低脂乳制品
研究发现，每天饮用3-4杯牛奶或者酸奶能减少体内脂肪的70%以上。奶制品含有大量的钙，而钙可以帮助燃烧脂肪。但是这些奶制品必须是低脂的。
卡路里低的食物三：西芹
很多人都不喜欢吃西芹。但是减肥的你最好爱上吃西芹。西芹韩鸥大量的钙和钾，可以减少下半身的水分堆积。吃西芹的时候需要比较长时间的咀嚼，对于锻炼脸部肌肉，紧致脸部的效果也不错的哦。
卡路里低的食物四：菠菜
菠菜对于瘦腿消水肿很有效果。菠菜能够促进血液循环，平衡新陈代谢，对于排毒消除双腿水肿有不错的效果。菠菜还含有大量的纤维素，可以促进消化，消耗能量。
卡路里低的食物五：苹果
苹果的热量在水果中是比较低的。100克苹果才含有50卡热量。但是消化和吸收100克苹果已经需要75卡路里了。因此吃苹果是最好的减肥方法了。
卡路里低的食物六：奇异果
水果中，奇异果也是减肥必选的食物之一。奇异果除了含有大量的维生素C之外，纤维素的含量也很丰富。纤维素可以增加脂肪的分级速度，避免过多脂肪堆积在体内，同时还有美容护肤的功效。
卡路里低的食物七：燕麦
燕麦绝对是卡路里地的食物的必选项。燕麦不仅能够让你增加饱腹感还能提供身体能量，有效帮助身体燃烧脂肪。早餐吃一碗燕麦，可以抑制食欲，减少热量的摄入。晚上吃一碗燕麦，可以避免脂肪堆积。
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。因而节食绝对不是减肥的好方法。所以，想要减肥的朋友就一定不要错过上述卡路里低的食物，可以帮助大家详细减掉肥肉。
温馨提示：若是没有良好的生活习惯，就好比熬夜、喝酒等等，大家即便吃多少上述卡路里低的食物，都不会有减肥效果的。
负卡路里食物
蔬菜: 芦笋 西兰花 白菜 萝卜 芹菜 黄瓜 洋葱
水果: 苹果 葡萄 柠檬 芒果 橙子 菠萝 草莓
食物中所含能量(大卡)
咖喱饭:640卡 什锦炒饭 :781-800卡 什锦比萨100克:210-300卡 阳春面:392卡 牛肉面:540卡
鸡肉饭 713大卡 什锦炒面:860卡 榨菜肉丝面:400卡 炸酱面 一碗:385卡 焗海鲜:357大卡
火腿饭:690大卡 烤白菜:149大卡 炸肉片:302大卡 牛肉蔬菜汤 362大卡
意大利面:470克约500- 700卡 什锦蛋包 227大卡 热狗堡 263大卡 海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480卡 混沌面 1碗 560大卡 肉丝面1碗 440大卡 方便面 100g 470卡
白饭 (140g) 210 白馒头:280卡 煎饼100克 333卡 馒头100克 233卡 花卷100克 217卡
小笼包(5个)200卡 肉包子 250卡 豆沙包 一个 215卡 水饺(10个) 420卡 菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡 猪肉水饺 一个 40卡 蛋饼 一份 255卡 鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡 小水煎包2个 约220大卡 韭菜盒子 1个 260大卡 春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡 油条 1条 230大卡 点心篇 花生豆花 一碗 180卡 三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡 烙饼100克 225卡 白水羊头100克 193卡 艾窝窝100克 190卡
白吐司(1片) 130卡 米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡 粉皮100克 64卡 凉粉100克 37卡
粉条100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡 米粉汤 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡 广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡 鱼肉饭团1个 205卡 凉粉(带调料)100克 50卡 腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡 豆腐皮100克 409卡 桂林腐乳100克 204卡 豆腐丝100克 201卡
熏干100克 153卡 酱豆腐100克 151卡 香干100克 147卡 豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡 菜干200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡 臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡 南豆腐100克 57卡 白薯干100克 612卡 土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡 大麦100克 307卡 白薯(白心)100克 64卡 白薯(红心)90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡 绿豆凸 一个 320卡 红豆馅 100克 274卡
炒肝100克 96卡 油茶100克 94卡 茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡 黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130卡 鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal 油豆腐 一块 80kcal
贡丸串 一串 100kcal 香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal 多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal 龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal 豆鼓:100克 244卡
鸡蛋1个(58克，较大)86卡(蛋清16卡，蛋黄59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡
鸭蛋(大，65克) 114卡 ( 大，85克) 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克 咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪127 蛋白质127
鹌鹑蛋(10克) 16卡 火鸡蛋(80克)135卡 松花蛋(鸡)83克 178卡 松花蛋(鸭)90克 171卡
煎蛋1个 136 卡 瘦火腿2片 (60克) 70卡 白切鸡1块(100克) 200卡 烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎猪肉 (140克) 440 火腿 100克 320卡 香肠 100克 508卡 蜡肠2条˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 197g 蛋白质 羊肉后腿102卡155g 蛋白质 羊肚:100克 87卡 122 g
羊舌100克 225卡 羊肉串(炸)100克 217卡 羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸:100克 215卡
羊肝:134克 179 g 羊血:100克 57卡 68g 胆固醇92毫克 脂肪 02g 猪血 100克 55卡
猪口条: 100克 233卡 猪蹄(熟) 43克 260卡 猪耳朵 100克 190卡 225g蛋白质 猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡 猪肉(肋条肉)96克568卡 猪肉(软五花)85克 349卡 猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡 牛肉:100克 106卡 102g 牛肚100克 72卡 牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡 鸡珍:100克 118卡 192g 扒鸡66克 215卡 烤鸡73克240卡 鸡肝 100克 121卡
167g 鸡心100克 172卡 沙鸡41克 147卡 鸡腿69克 181卡 鸡血100克 49卡 鸡翅膀: 69克 194卡
174 g 鸡翅膀一只(200g) 422大卡 鸡心:172卡 159 g 鳕鱼 100克 88卡 石斑鱼 57克 320卡
蛋白质195g 对虾 61克 93卡 186g蛋白质 每100克水果所含的热量 番茄 18卡 西瓜 20卡 /57 79mg
柠檬 31卡 香瓜 35卡 草莓 35卡 杏子 40卡 78mg 哈密瓜四分之一个 48大卡 梨 38卡 32/
无花果二个 43卡 橘子 42卡 橄榄80克 49卡 桃 37卡 48/58 128mg糖 红富士苹果85克 45卡 苹果 44卡 1个个(中) 约55 葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120 猕猴桃 54卡 荔枝 57卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84卡 橙1个 (中) 50 芒果1个 (中) 100 新鲜菠萝1片 (120克) 50 86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
红糖 100克 389卡 冰糖 100克 397卡 爆米花 100g 459卡 虾味仙(大，1包) 432卡 虾味先 一包 102公克 460卡
烤玉米条(1包) 524卡 巧克力1块100克约 550卡左右 巧克力甜甜圈 281卡 爆米花 100克 459
薯片 100克 555 品客薯片 绿色罐 1072卡 品客薯片 银色罐 840卡 品客薯片 银色小罐 270卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340 洋芋片(1盒/一片) 1072卡/11卡 洋芋片 130公克 700卡
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡 干枣每100克可食部的能量是264大卡 大干枣每100克可食部的能量是298大卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡 酒枣每100克可食部的能量是145大卡 无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
乌枣59克 228卡 黑枣98克 228卡 椰丝半杯 (25克) 150 瓜子 100克 564大卡 (脂肪含量近50%)
松子仁100克 698卡 松子(炒)31克 619卡 葵花子(炒)52克 616卡 葵花子仁100克 606卡 榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk 开心果19个 约 150卡 花生仁(炒)100克 581卡
花生(18粒) 122卡 核桃仁 100克 627卡(脂肪含量约58%) 蚕豆(10-13颗) 62卡 腰果15粒 (30克) 100g 510卡 杏仁30粒 (30克) 170 南瓜子100克 566卡 西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡 白果100克 355卡 栗子(干)73克 345卡 莲子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡 五香豆干 100克 380大卡 牛肉干 100克 475大卡 葡萄干 307-350卡
苹果脯100克 336卡 桃脯100克 310卡 西瓜脯100克 305卡 杏脯100克 329卡 海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡 桂圆干37克 273卡 桂圆肉100克 313 柿饼97克 250卡 凤梨干 50克 120大卡
陈皮梅 50公克 40卡 话梅每粒25kk 酸乌梅 50克 120大卡 鱿鱼丝100克 380大卡 鳕鱼香丝 915卡
芒果乾 50公克 80卡 小羊羹 40公克 65卡 红莓馅饼 150公克 470卡 沙琪玛 20公克 98卡
布丁 约150大卡 加料仙贝 约430大卡 鲜奶油水果蛋 300大卡 鲜奶油泡芙约 200大卡
消化饼一个 约110大卡 、 饼干 约470-500大卡 vc饼干 :100克 572 卡 脂肪 397g 钙奶饼干 :100克 444卡脂肪 132g 曲奇饼 :100克 546卡 脂肪316g 钙奶饼干100克 446卡 苏打饼干100克 408卡
77 维夫饼干100克 528卡 布丁(小，1个) 150卡 菠萝豆 :100克 392 卡 脂肪 21g 铜锣烧(一个50g) 约140大卡 3
麻薯(一个50g) 约120大卡 绵花糖 35公克 140卡 牛奶太妃糖 100克 366卡 芝麻花生糖 约3块 160卡
巧克力约2个30克 150卡 水果软糖约4块 150卡 花生糖约2块 150卡 果汁糖约6块 150卡
果汁冰捧 1支 80大卡 冰泡沫红茶(冷饮) 60 卡 冰点(冷饮) 60 卡 冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克 统一布丁(冷饮) 380 110 2个200克 高纤椰果(冷饮) 100 微量2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 130 120克 咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克 统一多多(冷饮) 180 20 180克 养乐多(冷饮) 100 10 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235cc 香豆奶(冷饮) 150 250cc 草莓优酪乳(冷饮) 180 230克
原味优酪乳(冷饮) 180 230克 乳果(冷饮) 65 100克 可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc 绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc 绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc 藘笋汁(冷饮) 90 250克
莎莎亚(冷饮) 200 320克 酸梅汤(冷饮) 190 375cc 冬瓜茶(冷饮) 100 250cc 雪露(冷饮) 350 350克 芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc 香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc 健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc
雪碧汽水(冷饮) 135 355cc 奥利多(冷饮) 90 150cc 高纤椰果(冷饮) 80 170克 古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml 冰镇红茶(冷饮) 120 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 250克 古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml 水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc 薄荷茶(冷饮) 60 一杯 石榴红茶(冷饮) 60 一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯 桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯 椰子汁(冷饮) 180 410克 冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克 玉米冰淇淋冰棒 155 一个
果汁冰棒(冰点) 240 三支 钻石冰(冰点) 220 一个 芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个 冰淇淋(冰点) 200 100克 甜筒(冰点) 290 一个 圣代冰淇淋(冰点) 250 一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个 巧克力雪糕(冰点) 280 一个 百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个 香草冰淇淋(冰点) 180 75克 芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 90克 西瓜棒(冰点) 140 一支 牛奶花生(冷饮) 600 340克 红豆粉粿(冷饮) 300 260克
珍珠圆(冷饮) 240 260克 花生仁汤(热品) 560-580 320克 八宝粥(热品) 440 380克 地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯 烧仙草 (热品) 230 一杯
绿豆汤(热品) 220 350克 热可可(热品) 180 375ml 芝麻奶茶(热品) 345 一壶 绿豆粉圆(热品) 220 一碗 红豆汤圆(热品) 255 一碗 开胃酒(酒类) 65 一杯
红粉佳人(酒类) 105 一杯 Golden ARMS wisky 1150 500cc 蔘茸酒(酒类) 575 300ml 保力达-B(酒类) 705 一瓶 台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 06L 黑啤酒 (酒类) 160 360cc 白葡萄酒(酒类) 450 06L 重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350 中量级 脆皮巧克力 170-200
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200 牛奶+豆类冰棒 160-190 牛奶+淀粉类冰棒 160-190 轻量级 果汁+水果粒 90-140 炼乳冰棒 90-120
参考资料：
五 谷 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
果酱 1汤匙 18g 50
玉米 1碗 100g 346
燕麦 1碗 100g 389
披萨 (9吋) 1/ 8片 - 265
白米饭 1碗 205g 225
白面包 1片 25g 75
小餐包 2个 - 180
花生酱 1汤匙 16g 95
速食面 1包 100g 470
奶酥面包 1个 - 45
波罗面包 - 100g 334
全麦面包 1片 25g 65
波罗面包 - 100g 334
葱花咸面包 1个 - 180
三合一麦片 - 100g 128
桂格芝麻糊 1包 40g 165
得意的一天 (原味) 1包 50g 170
葡萄乾土司 4片 - 275
起司三明治 1个 - 200
葱花咸面包 1个 - 180
家乐氏玉米片 1份 50g 188
喜瑞尔玉米(热食) 1杯 245g 125
喜瑞尔燕麦(热食) 1杯 240g 130
喜瑞尔全麦(热食) 1杯 245g 110
喜瑞尔玉米片(即食) 1杯 25g 95
喜瑞尔燕麦片(即食) 1杯 25g 100
巧克力鲜奶油蛋糕 1片 - 320
餐 点 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
炸虾 - 100g 224
面线 1碗 100g 330
培根 2片 15g 85
香肠 1片 100g 320
炒饭 1份 300g 550
水饺 10个 - 400
肉包 1个 - 200
菱角 12个 - 70
烧卖 (大) 3个 - 150
猪排--带肥肉 1片 78g 305
猪排--去肥肉 1片 56g 150
牛排--去肥肉 1片 68g 130
牛排--带肥肉 1片 85g 220
馄饨面 1碗 - 550
清炒面 1盘 - 380
蚵仔煎 1份 - 380
阳春面 1碗 - 270
水煎包 2个 - 260
葱油饼 1/ 8片 - 190
烤地瓜 1个 - 135
炸香肠 1条 35g 128
萝卜糕 2块 - 180
叉烧包 1个 - 160
炸春卷 1个 - 160
牛肉面 1碗 - 460
肉丝面 1碗 - 440
卤肉饭 1碗 - 440
天妇罗 3片 - 160
花寿司 2片 - 145
脆鱼丸 - 60g 110
甜不辣 1片 50g 100
烤牛肉--肥肉少 1片 85g 165
烤牛肉--肥肉多 1片 85g 375
烤牛肉-去肥肉 - 72g 140
煎牛肉--带肥肉 - 85g 245
羊腿肉--带肥肉 4片 85g 235
羊腿肉--去肥肉 1片 71g 130
猪火腿--带肥肉 1片 85g 245
沙朗牛排--去肥肉 1片 56g 115
沙朗牛排--带肥肉 1片 85g 330
炒牛肉片 1片 250g 300
珍珠丸子 2个 - 170
鲜肉汤圆 4个 - 160
鲜肉云吞 4个 - 136
肉燥米粉 1包 65g 254
炸臭豆腐 2块 - 245
麻婆豆腐 - 200g 246
蚵仔面线 1碗 - 220
筒仔米糕 1筒 - 400
什锦烩饭 1份 430g 530
三鲜烩饭 1份 400g 528
紫菜寿司 半条 - 170
腐皮寿司 2个 - 170
白菜肉卷 1条 - 130
三角手卷 1个 - 210
手卷寿司 1个 - 210
三角油豆腐 2块 - 95
马铃薯沙拉 - 100g 225
葱烧牛肉面 1包 90g 413
统一肉燥面 1包 85g 407
维力炸酱面 1包 90g 403
纯汁牛肉面 1包 85g 390
鸡肉滑蛋粥 1碗 600g 210
义大利肉酱面 1份 248g 330
统一当归面线 1包 85g 422
水 产 类
食 物 名 称 重 量 含热量(卡)
蚵 (生) 130g 100
鱼翅 8g 73
干贝(乾) 10g 73
蟹肉 50g 73
龙虾 50g 73
虾仁 30g 73
蛤蛎(带壳) 50g 73
明虾 50g 73
蚵干 15g 73
河鳗 30g 73
螃蟹 215g 65
鱿鱼 200g 130
草虾 30g 55
花枝 40g 55
章鱼 55g 55
鱼丸 60g 55
鳕鱼 50g 75
牡蛎 65g 55
乌贼 35g 75
肉鲫 35g 75
文蛤 60g 55
海蔘 100g 55
虾米 10g 55
墨鱼 40g 73
田鸡 40g 73
小管 40g 73
小卷(咸) 35g 55
鱼松(+10醣类) 25g 75
鲑鱼(罐头) 40g 73
鲔鱼(罐头) 40g 73
虱目鱼 35g 75
小鱼乾 10g 55
牡蛎乾 20g 55
小虾米 20g 55
金钓虾 10g 73
鲨鱼皮 40g 73
柳叶鱼 50g 80
金线鱼 210g 240
生鲑鱼 125g 195
雪螺肉 140g 155
秋刀鱼 50g 75
日式靖鱼 90g 255
一般鱼类 35g 55
虱目鱼丸(+7g醣类) 50g 75
家 畜 类
食 物 名 称 重 量 含热量(卡)
培根(1片) 10g 45
牛腱 35g 55
肉松 15g 73
猪肉 30g 73
羊肉 30 g 73
火腿(+5g醣类) 45g 55
羊肉 35g 75
猪脚 35g 75
腊肉 25g 120
牛肉 30g 73
五花肉 100g 388
猪肉乾(+10g醣类) 25g 55
牛肉乾(+10g醣类) 20g 55
猪肉松(+5g醣类) 20g 75
洋火腿 30g 73
牛肉丝 100g 300
生肋排 8盎司 480
猪小排 35g 75
猪大排 35g 75
猪肉松 25g 120
猪大里肌 35g 55
猪后腿肉 35g 120
牛里肌肉 30g 73
猪里肌肉 30g 73
生牛小排 105g 360
鸡翅 35g 75
鸡排 35g 75
鸡爪 30g 75
鸭赏 20g 75
肉脯 15g 73
鸡心 50g 120
鸭肉 30g 73
鹅肉 30g 73
鸡块 120g 200
鸡胸肉 35g 55
鸡里肌 30g 55
鸡腿上部(半部) 30g 73
鸡腿下部 30g 73
猪肝 40g 55
鸡肝 40g 55
鸡胗 40g 55
胆肝 25g 55
猪肾 60g 53
猪血 220g 55
小肠 75g 95
猪舌 40g 75
猪肚 50g 75
猪脑 60g 75
牛肚 40g 55
猪心 40g 55
猪小肠 55g 75
蔬 菜 类
品 名 单 位 重 量 含热量(卡)
芦笋 1杯 145g 30
芥蓝 1棵 180g 45
花菜 1杯 125g 30
芹菜 1条 40g 5
玉米 1穗 140g 70
黄瓜 6片 28g 5
香菇 1杯 70g 20
洋葱 1杯 210g 60
青豆 1杯 170g 150
芥菜 1杯 140g 30
菠菜 1杯 180g 40
青椒 1个 74g 15
蕃薯 1个 114g 160
蕃茄 1个 135g 25
雪菜 - 100g 60
竹笋 - 100g 40
A 菜 - 100g 40
菜心 - 100g 40
白菜 - 100g 40
豆苗 - 100g 40
丝瓜 - 100g 40
大蒜 - 100g 40
生菜 - 100g 40
南瓜 - 100g 40
苋菜 - 100g 40
冬瓜 - 100g 40
马铃薯 1个 156g 145
豆芽菜 1杯 125g 35
包心菜 1杯 145g 30
胡萝卜 1条 72g 30
包心菜芽 1杯 155g 55
水 果 类
品 名 单 位 重 量 含热量(卡)
芭蕉 1根 - 40
荔枝 4粒 - 45
樱桃 20粒 - 50
杨桃 - 310g 100
雪梨 1个 - 45
凤梨 1片 120g 50
西瓜 1片 240g 40
杏梅 1个 - 45
桃子 1个 - 45
芒果 1个 - 100
木瓜 - 390g 85
龙眼 12个 - 60
李子 5颗 35g 140
苹果 - 120g 60
桔子 6颗 - 60
橘子 - 200g 65
香蕉 - 370g 295
葡萄 - 350g 170
柿子 - 200g 120
香瓜 - 500g 160
水梨 - 210g 90
山竹 1个 75g 10
莲雾 1个 270g 70
枣子 1个 70g 30
芭乐 - 215g 70
蕃茄 - 70g 18
释迦 1个 350g 160
草莓 5颗 85g 30
甘蔗 - 130g 60
柳橙(中) 1个 - 50
百香果 1个 100g 45
火龙果 1个 250g 60
青苹果 - 165g 80
葡萄柚 1个 700g 220
哈密瓜 1片 240g 60
奇异果 1片 100g 40
西洋梨 1个 265g 120
加州李 1个 100g 45
洋香瓜 - 350g 115
蜜世界 1个 900g 120
美式葡萄 - 270g 130
小玉西瓜 4斤 2400g 430
奶 类
食 物 名 称 份 量 重 量 含热量(卡)
羊奶 1杯 240g 170
蒸发奶 半杯 120g 170
全脂牛奶 1杯 240ml 150
全脂奶粉 4汤匙 35g 150
牛奶布丁 1杯 260g 320
全脂优酪乳 1杯 227g 140
硬式牛奶冰淇淋 1杯 133g 270
低脂牛奶(脂肪 2%) 1杯 244g 120
低脂牛奶(脂肪 1%) 1杯 244g 100
低脂奶粉 3汤匙 25g 120
脱脂牛奶 1杯 245g 85
脱脂奶粉 4汤匙 35g 80
脱脂优酪乳 1杯 227g 125
蛋 类
品 名 单 位 重 量 含热量(卡)
全蛋 1个 50g 80
皮蛋 1个 60g 73
咸蛋 1个 60g 73
油煎 1个 46g 85
水煮 1个 50g 80
炒蛋 1个 64g 95
荷包蛋 1个 50g 80
鹌鹑蛋 5粒 55g 73
生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65
生蛋黄(含50%水份) 1个 33g 15
豆 类
食 物 名 称 重 量 含热量(卡)
花生 100g 583
杏仁 100g 596
腰果 100g 533
黑豆 100g 367
青豆 100g 118
黄豆 100g 325
红豆 100g 310
绿豆 100g 320
巴西豆 100g 660
胡桃仁 100g 686
松子仁 100g 583
向日葵仁 100g 558
胡桃种仁 100g 650
豆 制 品
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
豆皮（乾） 1张半 15g 73
豆皮（湿） 1张半 50g 73
豆包 - 25g 55
豆枝 - 20g 75
面肠 - 40g 55
百页 - 25g 75
豆鼓 - 35g 75
面丸 - 40g 55
烤麸 - 40g 55
豆签(另多含醣10g) - 50g 146
毛豆(另多含醣10g) - 50g 73
面糙(含油脂9g) 20g 73
豆浆 1杯 240ml 73
素鸡 3/4条 50g 73
干丝 8 ~ 9条 25g 75
豆腐 1块 100g 75
面筋泡 16粒 20g 120
百页结 - 25g 75
黄豆腐 半块 70g 73
豆腐孔 1块半 45g 73
生黄豆(另多含醣 5g) 1匙半 20g 73
熟黄豆(另多含醣 5g) 半杯 100g 146
油煎豆腐(三角形) 3个半 85g 73
蒸臭豆腐 (551cm) 1块 60g 73
五香豆干 2张半 45g 73
油 类
品 名 单 位 重 量 含热量(卡)
奶油 15ml 14g 100
牛油 1茶匙 5g 45
猪油 15ml 13g 115
麻油 1茶匙 - 45
黄油 1茶匙 - 45
鸡油 1茶匙 - 45
蚝油 1茶匙 - 45
虾油 1茶匙 - 4
橄榄油 15ml 14g 120
花生油 15ml 14g 120
大豆油 15ml 14g 120
葵花油 15ml 14g 120
玉米油 15ml 14g 120
玛琪琳 1茶匙 5g 45
棉子油 1茶匙 5g 45
鲜奶油 1汤匙 15g 45
椰子油 1茶匙 5g 45
蛋黄酱 1茶匙 5g 45
植物油 1茶匙 - 45
沙拉酱 2茶匙 10g 45
人造奶油 15ml 14g 100
黑白芝麻 2茶匙 8g 45
红花子油 1茶匙 5g 45
奶油乳酪 2茶匙 12g 45
糖 果 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
77乳加巧克力 1条 22g 109
77乳加 E 吉棒 1条 - 162
77欧维氏巧克力 1条 45g 230
77欧维氏脆果巧克力 1条 45g 2466
77巧菲斯 (牛奶) 1条 13g 70
77大波露巧克力(原味) 1包 45g 238
77大波露巧克力(牛奶) 1包 45g 266
ANDES巧克力 - 170g 909
Extra无糖口香糖(4种口味) 1条 135g 40
M & M 巧克力 1包 50g 240
M & M 花生巧克力 1包 50g 270
Skittles 绮果果汁彩虹糖 1包 50g 208
士力架巧克力 1条 587g 280
不二家巧克力 1盒 26g 142
不二家 peko 巧克力 1盒 40g 166
不二家 poko 牛奶糖 1盒 40g 160
不二家超浓牛奶糖 1盒 40g 172
伯朗咖啡锭 8粒 152g 624
利口乐瑞士爽喉糖 10颗 40g 150
利口乐薄荷香草健怡糖 1包 40g 40
金莎巧克力 3个 45g 240
青、白、黄箭口香糖 7片 21g 90
波尔葡萄锭 8粒 152g 608
波尔柠檬锭 8粒 152g 624
波尔口香糖 (蓝莓) 8片 23g 64
波尔口香糖 (柠檬) 8片 23g 704
波尔口香糖 (薄荷) 8片 23g 68
波尔口香糖 (无糖) 8片 23g 392
波尔蓝莓优格锭 8粒 152g 64
雀巢聪明豆 1条 20g 92
曼陀珠(葡萄) 1条 37g 145
曼陀珠(白薄荷) 1条 37g 145
曼陀珠(综合水果) 1条 37g 145
健达出奇蛋 1个 20g 110
健达巧克力 1包 40g 250
贺喜巧克力 (Hershey's) 1条 - 210
贺喜花生巧克力棒 (Hershey's) 1条 - 210
贺喜白巧克力 (Hershey's) 1条 43g 250
贺喜杏仁巧克力 (Hershey's) 1条 40g 220
贺喜牛奶巧克力 (Hershey's) 1条 37g 125
贺喜杏仁牛奶巧克力 (Hershey's) 1条 37g 150
滋露奶油巧克力 1条 28g 150
滋露咖啡巧克力 1条 28g 150
滋露草莓巧克力 1条 28g 150
森永牛奶糖 1包 50g 209
森永芝麻牛奶糖 1包 50g 208
森永黑糖牛奶糖 1包 50g 208
森永舒粒糖 (圆盒) 1盒 45g 180
黑嘉丽水果软糖(综合水果) 1条 37g 160
黑嘉丽水果软糖 (黑莓子) 1条 37g 160
义美牛奶糖 1包 - 640
义美鲜乳软糖 1包 - 215
梦雪丽巧克力 4个 - 200
盖奇巧克力 1条 28g 160
瑞士三角巧克力 1条 75g 450
瑞士三角牛奶巧克力 1条 50g 250
嘉绿仙 1包 14g 70
嘉绿仙口香糖 1包 135g 72
嘉绿仙无糖超凉爽喉糖 1包 7g 20
零 嘴 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
瓜子 50粒 - 45
腰果 5粒 - 45
开心果 10粒 - 45
核桃仁 2粒 - 45
爆米花 100g - 459
杏仁果 5粒 - 45
花生米 10粒 - 45
芭乐乾 1包 - 88
南瓜子 30粒 - 45
珍珍鱿鱼丝 1包 80g 231
珍珍鱿鱼片 1包 80g 259
珍珍鱿鱼头 1包 80g 216
埔岛海苔 1包 20g 30
高岗屋海苔 1包 30g 60
夏威夷果仁 - 80g 600
北海鳕鱼香丝 1包 50g 250
万岁牌开心果 1包 113g 680
万岁牌蜜汁果 1包 110g 679
万岁牌杏仁果 1包 90g 585
万岁牌杏仁小鱼 1包 80g 438
优鲜沛蔓越莓 大罐 200g 650
饼 乾 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
ㄋㄟ ㄋㄟ 补给站 1盒 150g 816
77新贵派起酥 1片 10g 58
77新贵派巧克力 1片 16g 85
77新贵派巧克力 (乳酸) 1片 13g 73
77爱慕尔薄派巧克力 (绿茶) 1片 10g 56
77爱慕尔薄派巧克力 ( 蓝莓) 1片 12g 66
77新贵自然果酥 2片 26g 138
ACE苏打饼 1盒 - 1155
ANDES巧克力 - 170g 909
Hello Kitty 孺入米果 1袋 - 195
Hello Kitty 草莓棒 1盒 25g 113
Kid-O 日清奶油三明治 1包 - 430
OREO奥利奥巧克力三明治饼乾 1盒 150g 750
Poky 百琪草莓棒 1盒 82g 400
Poky 百琪巧克力棒 1盒 82g 411
RITZ历滋香草三明治饼乾 1包 85g 500
王子面 1包 - 452
孔雀饼乾 1包 135g 630
孔雀香酥脆 1包 70g 300
可乐果 1包 85g 420
可口奶滋 1包 230g 880
可口美酥 1包 150g 700
可口脆笛酥 (巧克力) 1包 80g 300
卡迪那 (牛排) 1包 60g 338
卡迪那 (茄汁) 1包 60g 312
卡迪那 (泡菜) 1包 60g 300
卡迪那 (德州薯条) 1包 60g 322
台富奶油夹心饼乾 1包 - 570
奶油卷 - 150g 731
芝多司 1包 75g 360
金牛角 1包 40g 217
乖乖 (5香) 1包 65g 260
乖乖 (奶油椰子) 1包 65g 276
旺旺仙贝 1包 120g 420
波卡洋芋片 1包 50g 350
奇宝巧克力豆酥饼 1包 43g 150
品客Pringles(原味) 1罐 190g 900
品客Pringles(洋葱) 1罐 190g 1072
品客Pringles(波浪) 1罐 190g 900
冠宝卷心酥 (原味起士) 1包 - 350
真鱿味 1包 95g 406
浪味先 1包 - 240
蛋黄派 1盒 156g 966
麦维它消化饼 - 250g 1247
掬水轩高纤苏打 1盒 150g 744
雪之月仙贝 1包 140g 480
话匣子 1包 - 300
义美牛奶小泡芙 1包 65g 352
义美巧克力泡芙 1包 65g 344
义美花生煎饼 1包 - 600
义美柠檬夹心酥 1包 180g 906
义美健康取向苏打饼 1盒 190g 959
义美健康取向全麦苏打饼 1盒 190g 1022
义美健康苏打夹心 (葡萄) 1盒 - 620
义美Choco Roll 巧克力卷 1盒 156g 620
模范生点饼 1包 107g 475
嘉年华卷心酥 1盒 92g 420
虾味先 1包 50g 514
虾味先 (香辣) 1包 50g 509
乐天小熊饼 (草莓夹心) 1盒 56g 320
乐天小熊饼 (巧克力夹心) 1盒 56g 334
乐天小熊饼
(强化巧克力夹心) 1盒 56g 360
欧斯麦巧克力夹心 1盒 115g 590
甜 点 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
7 - Eleven烤布丁 1个 - 250
7 - Eleven乳酪烤布丁 1个 - 275
光泉优酪新贵 1个 170g 170
光泉法国布丁 1个 100g 119
光泉晶典小品茶冻 1个 130g 110
光泉晶典小品咖啡冻 1个 130g 115
泰山仙草蜜 1罐 330ml 80
泰山八宝粥 1罐 380ml 280
高冈屋高纤椰果 1个 100g 50
统一布丁 1个 100g 190
统一乳果 1个 100g 92
统一AB乳果 1个 100g 92
统一鲜奶酪 1个 130g 120
御麻糬 (红豆) 1个 130g 130
御麻糬 (紫米) 1个 130g 115
御麻糬 (花生) 1个 130g 120
爱之味牛奶花生 1罐 340ml 300
爱之味蒟蒻绿豆粉粿 1罐 340ml 250
绿豆糕 - 100g 417
鸡蛋糕 - 100g 313
优格 1杯 - 80
优沛蕾 1个 100g 100
双胞胎 - 200g 696
冰 品 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
小美红豆粉粿 1支 - 185
小美绿豆粉粿 1支 - 175
小美芋泥米台目 1支 - 154
杜老爷旷世奇派 1支 - 280
杜老爷旷世甜筒 1支 - 300
杜老爷高级甜筒 1支 - 250
杜老爷低脂冰淇淋 1盒 - 356
杜老爷翡冷翠卡布其诺冰沙 1杯 - 235
杜老爷翡冷翠卡布其诺慕斯 1杯 - 220
明志角10棒 1支 - 40
明志宇治金时 1支 - 114
曼哈顿雪糕 1支 - 300
情人果脆冰棒 1支 - 120
统一榛果芝麻派 1支 - 200
义美红豆牛奶冰棒
1支 - 140
饮 料 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
茶 (无糖及奶精) 1杯 - 1
奶茶 1罐 350ml 112
咖啡 1罐 350ml 63
舒跑 1罐 350ml 90
芬达 1罐 350ml 115
雪碧 1罐 350ml 95
可乐 1罐 350ml 136
烈酒 (40%) 45ml 42g 95
黑咖啡 1杯 - 1
蕃茄汁 1罐 350ml 60
乌龙茶 (含糖) 1罐 350ml 165
乌龙茶 (低糖) 1罐 350ml 85
奇檬子 1罐 350ml 161
蔬菜汁 1罐 350ml 106
苹果汁 1杯 248g 120
甘蔗汁 1杯 250ml 148
宝矿力 1罐 350ml 343
维大力 1罐 350ml 260
蔓越橘汁 1杯 253g 165
葡萄柚汁 1杯 482g 100
葡萄原汁 1杯 216g 395
柠檬原汁 1杯 244g 60
柳橙原汁 1杯 248g 110
凤梨原汁 1杯 250g 140
可果美蕃茄汁 1瓶 350ml 64
津津芦笋汁 1瓶 250ml 90
泡沫奶茶 1罐 350ml 165
苹果西打 1杯 350ml 240
黑松汽水 1杯 350ml 360
健宜可乐 1罐 350ml 10
麒麟啤酒 1罐 350ml 147
百崴啤酒 1罐 350ml 142
巧克力饮料 1杯 28g 100
每日C100%葡萄原汁 1瓶 220ml 1474
每日C100%柳橙原汁 1瓶 220ml 1122
每日C100%葡萄柚原汁 1瓶 220ml 108
光泉优酪乳 (草莓) 1瓶 550g 474
光泉100%柳橙汁(乐力包) 1瓶 250ml 162
光泉100%葡萄汁(乐力包) 1瓶 250ml 141
光泉100%苹果汁(乐力包) 1瓶 250ml 142
光泉100%鲜榨柳橙原汁 1瓶 460ml 212
光泉100%鲜榨苹果泥汁 1瓶 460ml 202
脱脂优酪乳 1杯 230ml 154
味全果汁牛奶 1罐 250ml 153
统一果汁牛奶 1罐 250ml 178
可尔必思苏打 1罐 350ml 165
囍瑞红葡萄果汁 1杯 200ml 478
统一麦香黄家奶茶 1罐 600ml 192
调 味 类
品 名 重 量 含热量(卡)
盐 100g 0
醋 100g 11
辣酱 100g 33
米酒 1 大匙 20
酱油 100g 44
红槽 100g 100
黑糖 100g 324
白醋 1 大匙 2
白糖 100g 380
红葱头 100g 75
蕃茄酱 100g 93
花生粉 8 g 45
美乃滋 1汤匙 45
沙拉酱 10g 45
甜面酱 100g 259
芝麻酱 100g 481
草莓果酱 100g 120
葡萄果酱 100g 120
安佳切片乳酪
麦 当 劳
食 物 名 称 份 量 含热量(卡)
汉堡 1个 248
圣代 1个 300
薯条 小包 263
薯条 中包 479
薯条 大包 605
苹果派 1个 251
麦香堡 1个 526
麦香鸡 1个 350
麦香鱼 1个 330
小汉堡 1个 263
吉事汉堡 1个 310
照烧猪肉 1个 461
麦克鸡块 6块 328
肯 德 鸡
食 物 名 称 份 量 含热量(卡)
薯条 小包 205
炸鸡 (翅膀) 1块 181
炸鸡 (上腿肉) 1块 278
炸鸡 (鸡胸肉) 1块 257
玉米汤 1杯 114
鸡腿堡 1个 441
比吉司 1个 223
上校鸡块 6块 286
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
如下表：
食物含有的热量不等于吸收的热量
美国哈佛大学的进化生物学家理查德·兰厄姆对食物所含热量以及人对这些热量的消化、吸收进行了研究。不研究不知道，一研究吓一跳，他发现热量表上简直错误百出。
目前采用的估算热量的食品热量表，其实是19世纪末、20世纪初由美国农业化学家威尔伯·奥林·阿特沃特制作的。这是一种很简单的体系，蛋白质按每克4卡路里计算，脂肪按每克9卡路里计算，碳水化合物按每克4卡路里计算，后人又补充，纤维素按每克2卡路里计算。
有了这些成分的单位热量后，一种食物的总热量，就是它含有的各种成分的热量之和。这就是食物热量表的来历。
兰厄姆发现，这个体系最大的问题是对熟食的热量估计不准确。按照过去的观念，熟食通常被认为比生食含有的热量少，因为做熟的过程损耗掉了一部分食物成分。
然而，对于肉类来说，把食物做熟的过程让肉类中的胶原蛋白凝胶化，使肉类更容易咀嚼和消化。
从人体消化食物花费的能量角度分析，消化熟食大约比生食要少花费能量5%到30%，这还没计算胃酸使用量的减少。既然熟食减少了消化食物耗费的能量，因此兰厄姆认为，在计算热量的时候，熟食应该比生食所含热量更多，而不是相反。
与肉类相似，高温能够让一些蔬菜比如土豆里的蛋白质变性，从而让土豆更容易被消化道消化，增加了人能够吸收的热量。
食品处理的方式对于热量的吸收至关重要。比如说，一些大麦、豆类里含有的淀粉需要很长时间才能消化。但是同样的大麦、豆类，如果加工成粉状或变成能够速溶的东西，比如加工成麦片粥粉和豆粉，就非常容易消化和吸收。
根据学者粗略的估计，对于相同的食物，如果食物块的体积增大一倍，那么要消化食物所需消耗的身体能量也大约增加一倍。这就是为什么面包很容易消化，而豆子难以消化的原因，前者是用面粉做成的，后者还是保持原状。
嘴的咀嚼可以让食物块变小，更充分地接触消化液，因此热量的吸收也就更多。
此外，肠道细菌的分解情况，对食物的消化、吸收也有重要的影响。食物本身通过消化道的速度也是有快有慢，有些可以得到足够的时间消化，而有些还没来得及消化就被排出体外了。这些因素在计算热量摄取的时候，都需要综合考虑。
扩展资料：
1有氧锻炼时间在30分钟以下，达不到减肥效果。
锻炼的前30分钟，消耗的是身体内的水分和糖分，30分钟后才会开始消耗脂肪。水分和糖分减少只能暂时减轻体重，而只有消耗脂肪才能真正达到减肥的目的。
这就好比前30分钟花的是钱包里的现金，30分钟后刷卡花的才是银行里的存款。短时间锻炼会使身体内血糖降低，产生饥饿感，锻炼后如果大吃大喝，反而会长胖。
2很多人的运动方法混乱，不科学。
运动减肥要有完整的计划，方能事半功倍。
3运动强度也是影响因素。
运动减肥就是促进能量消耗，同样时间的运动，强度大的消耗能量肯定比强度小的多，因而减肥效果更明显。小刘每天运动时间不足，强度也是不够的。
参考资料：
人民网：哪种运动最减肥？"60分钟各项运动消耗热量表"告诉你
凤凰网：热量表欺骗了我们
真正健康的减肥不是一朝一夕可以成功的，如果你要快速的就要很刻意的控制，不可以吃，
但是其实如果想要健康的减肥的话，什么都可以吃，只是要适量，像以前听有个女孩喜欢吃巧克力，但是因为减肥每天只舔一口，到这种程度
@！！
其实可以吃，吃一点，或者吃过后，锻炼消耗掉
这些是我们平时吃的零食，看看吧！~~
零食类：（铝罐装350cc）卡路里
巧克力 554 卡
爆米花100g 459
洋芋片100g 555
虾味先1包 446
洋芋片一袋 566
翘胡子洋芋片(绿)大罐 1072
翘胡子洋芋片(银)大罐 840
翘胡子洋芋片(银)小罐 270
翘胡子洋芋片(绿,红,橘)小罐 340
pocky草莓棒 577
pocky巧克力棒 577
pocky沙拉棒 476
圆形巧克力派 180
不二家牛奶糖 491
雪之宿米果 70
薄荷口香糖 10
巧克力球 23
无尾熊巧克力饼乾 350
布丁 167
泡芙 206
义美法兰酥巧克力口味 162
义美法兰酥白巧克力口味 166
义美夹心酥花生口味 162
义美夹心酥椰子牛奶口味 171
义美柠檬小泡芙 172
义美草莓小泡芙 172
义美柠檬夹心饼 151
义美花生夹心饼 147
义美草莓夹心饼 151
义美高纤苏打 146
义美蔬菜脆香饼乾 137
健康苏打夹心花生奶油葡萄口味 146
健康牛奶卷心酥 241
健康柠檬卷心酥 232
健康巧克力卷心酥 232
掬水轩高纤稣打 149
掬水轩纯麦苏打 152
77 爱慕尔派巧克力或牛奶胚芽口味 40
巧克力脆皮冰棒 372
麻糬冰 150
橘子果冻 69
烧布丁 174
咖啡冻 78
牛奶糖 25
果汁果冻 13
模范生点心饼 333
王子面 452
巧克力棒 236
优格 80
红豆麻糬 180
烤章鱼丸子 45
金牛角 520
pitz咸饼乾 507
麦当劳汉堡 248卡
吉事汉堡 310卡
麦香堡 526卡
麦香鸡 350卡
麦香鱼 330卡
麦克鸡块 328卡
薯条(小) 263卡
薯条(中) 479卡
薯条(大) 605卡
apple派 251卡
照烧猪肉 461 卡
圣代 300卡
肯德基鸡腿堡 441卡
薯条( 小) 205卡
柳橙汁(小) 104卡
比吉司 223卡
炸鸡腿 214卡
玉米汤 114卡
上校鸡块(6块) 286卡
KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪
可乐 136卡
奶茶 112卡
蕃茄汁 60卡
咖啡 63 卡
乌龙茶 0卡
健宜可乐 10卡
芬达 115卡
雪碧 95卡
奇檬子 161卡
麒麟啤酒 147卡
百崴啤酒 142卡
蔬菜汁 106卡
炸虾 100g 224卡
鲔鱼罐头 100g 200卡
培根 2片 15g 85卡
切牛肉带肥肉(煎) 85g 245卡
切牛肉去肥肉(煎) 72g 140卡
牛肉肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
牛肉肥肉少(烤) 1片 85g 165卡
沙朗牛排带肥肉 1片 85g 330卡
沙朗牛排去肥肉 1片 56g 115卡
牛排带肥肉 1片 85g 220卡
牛排去肥肉 1片 68g 130卡
炒牛肉片 1片 250g 300卡
羊腿肉带肥肉 4片 85g 235卡
羊腿肉去肥肉 1片 71g 130卡
猪火腿带肥肉 1片 85g 245卡
猪排带肥肉 1片 78g 305卡
猪排去肥肉 1片 56g 150卡
香肠 1片 100g 320卡
鸡胸肉去骨 1片 79g 160卡
鸡腿肉去骨 1片 76g 180卡
猪肉（肥瘦） 580 猪肝 131
带鱼 139 鲫鱼 62
田螺 69 牡蛎 83
鸡 111 鸭 136
冰品热量表 蛋白质 脂肪 碳水化合物
香草冰淇淋(一球) 55公克 97卡 14克 47克 127克
巧克力冰淇淋(一球) 55公克 99卡 23克 5克 118克
梅子冰棒(一支) 73公克 80卡 05克 17克 156克
铜锣烧冰淇淋(一个) 80公克 210卡 5克 10克 25克
乌梅锉冰(一杯) 170公克 155卡 0 0 388克
香草黑森林雪糕(一支) 350卡
杏仁粒香草雪糕(一支) 370卡
咖啡脆杏仁雪糕(一支) 360卡
绿豆粉条冰棒(一支 ) 161卡
芋泥米苔目(一支 ) 154卡
咖啡冻雪糕(一支) 271卡
日常小吃类
牛肉面1碗 470
排骨面1碗 480
馄饨面1碗 560
鸡腿面1碗 500
肉丝面1碗 440
水饺10个 535
小笼包5个 600
水煎包2个 255
叉烧包4个 560
咸豆浆1碗 100
麦香堡1客 563
麦香鱼1客 432
巧克力圣代1客 310
汽水可乐麦香堡1客薯条1份 500cc 983
肯得基炸鸡腿 257
肯得基炸鸡腿(棒棒腿) 117
墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪
布丁1杯 140
可乐1罐375cc 150
餐厅食物类
烧饼油条 1 套 370
煎萝卜糕 4 片 280公克 340
咖哩饭 1 盘 约1人份 631
炒饭 1 盘 约1人份 665
白饭 1 碗 200公克 316
排骨饭 约1人份 554
烩饭 约1人份 380
什锦三明治 1 份 447
洋芋 4 份 360公克 270
猪血糕 1 片 70
香肠 1 节 40公克 135
馒头 1 个 120公克 280
烤丁骨牛排 60公克 140
猪肝 2 份 60公克 77
毛豆 1 份 55公克 72
豆腐 1 块 100公克 65
油豆腐 4 块 70
豆浆 1 杯 240cc 60
花生仁汤 1 碗 100
虾仁 1 份 30公克 26
明虾 1 份 30公克 22
培根 1 片 10公克 45
鲔鱼手卷 1 个 260
寿司一盒 5 个 435
御饭团 1 个 185
中华豆腐 1 盒 300公克 159
麦当劳汉堡 1 个 260
麦当劳麦香堡 1 个 520
麦当劳麦香鸡 1 块 286
麦当劳麦香鱼 1 块 344
麦当劳麦克鸡胸肉块 1 块 280
麦当劳麦克鸡块 6 块 299
麦当劳玉米浓汤 1 杯 39
麦当劳苹果派 1 个 250
麦当劳草莓奶昔 1 杯 364
麦当劳香草奶昔 1 杯 282
麦当劳巧克力圣代 1 杯 313
麦当劳草莓圣代 1 杯 250
麦当劳柠檬红茶 1 大杯 184
麦当劳可乐 儿童杯 82
超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪
香荤只尊meat’s love：100克 271卡 16克脂肪
田院风光veggie’s love：100克 208卡 9克脂肪
乳酪大会cheese’s love：100克 264卡 13克脂肪
香辣精选：100克 264卡 13克脂肪
法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪
意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪
320克
八宝粥(热品) 440 380克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯
烧仙草 (热品) 230 一杯
绿豆汤(热品) 220 350克
热可可(热品) 180 375ml
芝麻奶茶(热品) 345 一壶
绿豆粉圆(热品) 220 一碗
红豆汤圆(热品) 255 一碗
开胃酒(酒类) 65 一杯
红粉佳人(酒类) 105 一杯
Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒（酒类） 575 300ml
保力达B(酒类) 705 一瓶
台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 06L
黑啤酒 (酒类) 160 360cc
白葡萄酒(酒类) 450 06L
重量级 脆皮巧克力+雪糕 250350
中量级 脆皮巧克力 170200
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180200
牛奶+豆类冰棒 160190
牛奶+淀粉类冰棒 160190
轻量级 果汁+水果粒 90140
炼乳冰棒 90120
面包、饼乾类
甜甜圈 1 个 193
苏打饼乾原味 2 块 60
苏打饼乾 12 片 80公克 3032
全麦威化饼乾 2 片 35
白吐司 1 片 40公克 98
乳酪面包 1 个 85公克 270
蓝莓夹心 1 个 92公克 192
水果百汇慕斯1块 282
巧克力蛋糕卷1块 288
波萝奶酥 1 个 122公克 188
丹麦奇异果派 100公克 220
鲔鱼蔬菜三明治1个 107公克 260
杏仁瓦片 1 片 66
起司面包 1 个 92公克 260
翘胡子洋芋片 30公克 171
喜年来蔬菜饼乾 30公克 142
义美柠檬夹心 30公克 151
金牛角饼乾 30公克 162
丹麦奶酥饼乾 30公克 148
高纤苏打饼乾 30公克 155
蛋塔 305
苹果派 1 片 317
干果热量表
凤梨干 50克 100卡
芒果干 50克 120卡
小羊羹 2个 65卡
冬瓜糖 75克 170卡
市售维他命C 1片 125卡
口香糖 1片 5卡
全麦饼干 1片 61卡
硬糖果 15克 50卡
龙眼干 100克 220卡
葡萄干 100克 284卡
花生 100克 225卡
翠果子 100克 575卡
瓜子 100克 564卡
葵瓜子 100克 545卡
开心果 100克 517卡
杏仁果 100克 643卡
什锦豆果子 100克 400卡
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781800卡
什锦比萨100克 210300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡 !!!
意大利面1份470克约500 700卡
什锦炒面 860卡 !!!
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
主食
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225280卡
叉烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
油条 1条 230大卡
花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
粉丝 100克 335卡
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
鱼肉饭团1个 205卡
凉粉(带调料)100克 50卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心）90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
绿豆凸 一个 320卡
红豆馅 100克 274卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal
贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244卡
鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（大，65克） 114卡
（ 大，85克） 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪127 蛋白质127
鹌鹑蛋（10克） 16卡
火鸡蛋（80克）135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切鸡1块(100克) 200卡
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
蜡肠2条˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 197g 蛋白质
羊肉后退 100克 102卡155g 蛋白质
羊肚：100克 87卡 122 g
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡 68g 胆固醇92毫克 脂肪 02g
羊肝：134克 179 g
猪血 100克 55卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡 225g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉：100克 106卡 102g
牛肚100克 72卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡珍：100克 118卡 192g
扒鸡66克 215卡
烤鸡73克240卡
鸡肝 100克 121卡 167g
鸡心100克 172卡
沙鸡41克 147卡
鸡腿69克 181卡
鸡血100克 49卡
鸡翅膀： 69克 194卡 174 g
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
鸡心：172卡 159 g
鳕鱼 100克 88卡
石斑鱼 57克 320卡 蛋白质195g
对虾 61克 93卡 186g蛋白质
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡
大干枣每100克可食部的能量是298大卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
开心果19个 约 150卡
花生仁(炒)100克 581卡
花生（18粒） 122卡
核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）
蚕豆（1013颗） 62卡
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
杏仁30粒 (30克) 170
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆干 100克 380大卡
牛肉干 100克 475大卡
葡萄干 100克 307350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡
桂圆干37克 273卡
桂圆肉100克 313
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120大卡
陈皮梅 三个 50公克 40卡
话梅每粒小的15kk,大的25kk
酸乌梅 50克 120大卡
鱿鱼丝100克 380大卡
鳕鱼香丝 30公克 915卡
芒果乾 50公克 80卡
小羊羹 二个 40公克 65卡
红莓馅饼 150公克 470卡
沙琪玛 20公克 98卡
布丁一个 约150大卡
加料仙贝（100g） 约430大卡
鲜奶油水果蛋一大块 300大卡
鲜奶油泡芙约 200大卡
消化饼一个 约110大卡
饼干（100g） 约470500大卡
vc饼干 ：100克 572 卡 脂肪 397g
钙奶饼干 ：100克 444卡脂肪 132g
曲奇饼 ：100克 546卡 脂肪316g
钙奶饼干100克 446卡
苏打饼干100克 408卡 77
维夫饼干100克 528卡
布丁（小，1个） 150卡
菠萝豆 ：100克 392 卡 脂肪 21g
铜锣烧（一个50g） 约140大卡
麻薯（一个50g） 约120大卡
绵花糖 35公克 140卡
牛奶太妃糖 100克 366卡
芝麻花生糖 约3块 160卡
巧克力约2个30克 150卡
水果软糖约4块 150卡
花生糖约2块 150卡
果汁糖约6块 150卡
各种奶油冰激凌1根在24040卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
果汁冰捧 1支 80大卡
香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪
西式中式面包、甜点的热量
苹果Muffins 15oz(约42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 15oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9’’ dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10’’ dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士面包 1个 420大卡
红豆面包 280卡
面包(黄油)100克 330卡
面包(法式牛角)100克 375卡
面包(椰圈) :100克 320卡
面包(果料)100克 278卡
面包(咸)100克 274卡
面包(麦胚)100克 246卡
面包(多维)100克 318卡
肉松面包 一个 100公克 360卡
苹果面包 一包 96公克 280卡
传统蛋塔 一个 95公克 255卡
苹果派 一个 270卡
热狗 240300卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224卡
水果蛋糕（1块） 297卡
桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G
鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪134g
京式黄酥100克 490卡
核桃薄脆100克 481卡
凤尾酥100克 511卡
起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
福来酥100克 465卡
黑洋酥100克 417卡
蛋黄酥100克 386卡
蛋麻脆100克 452卡
香油炒面100克 407卡
酥皮糕点100克 426卡
开口笑100克 512卡
硬皮糕点100克 470卡
鹅油卷100克 461卡
混糖糕点100克 453卡
麻香糕100克 401卡
麻烘糕100克 397卡
绿豆糕100克 350卡
开花豆100克 446卡
老婆饼 一个 60公克 250卡
京八件100克 435卡
状元饼100克435卡
麻花 ：100克 524卡 315g脂肪
月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪157g
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
月饼(五仁)100克 416卡
月饼(奶油果馅)100克 441卡
月饼(奶油松仁)100克 438卡
月饼(百寿宴点)100克 426卡
月饼(豆沙) ：100克 405卡 146g脂肪
焦圈100 544卡
松饼（1片） 206卡
年糕100克 154卡
江米条 ：100克 439卡 117g脂肪
驴打滚100克 194卡
碗糕100克332卡
豌豆黄100克 134卡
藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡
蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡
茯苓夹饼100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡
栗羊羹100克 300卡
食物热量表
米面类
水产类
食品
重量单位 克 热量单位千焦耳 100克 = 2 市两
第一项重量 第二项蛋白质 第三项脂肪 第四项糖 第五项热量
大米 100 67 08 76 1420 螃蟹 100 140 26 10 345
小米 100 97 17 77 1520 鲫鱼 100 131 11 01 261
馒头 100 61 02 49 932 黄花鱼 100 173 07 03 303
面条 100 74 14 57 1134 鲑鱼 100 148 86 / 581
玉米面 100 96 43 72 1524 带鱼 100 158 34 21 421
富强粉 100 11 04 729 1423 干贝 100 636 32 152 1432
糯米粉 100 111 04 729 1424 青鱼 100 160 26 23 401
面包 100 73 58 93 1524 鲜贝 100 148 01 34 309
馄吞皮 100 73 14 562 1120 尤鱼 100 151 08 24 323
血糯米 100 83 16 736 1436 河虾 100 175 06 0 318
蛏肉 100 71 11 24 201
比目鱼 100 93 91 / 501
蛋类
鲤鱼 100 181 16 02 365
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾 100 163 13 01 326
鸡蛋 100 118 150 13 783 蛤蜊肉 100 513 64 217 1466
鸭蛋 100 13 147 1 781 对虾 100 205 07 02 377
蛋清 100 96 01 12 185 海米干 100 475 05 / 820
肉类
鱿鱼 100 151 08 20 322
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 虾皮干 100 393 31 91 916
猪肉 100 169 292 1 1402 海蛰 100 124 01 41 272
猪心 100 171 63 525 海参 100 214 03 10 267
猪肝 100 200 40 30 537 鳝丝 100 172 12 06 343
猪肚 100 146 29 20 382 黑鱼 100 188 08 0 342
猪肾 100 155 48 / 441 目鱼 100 130 07 14 268
牛肉 100 201 102 / 722 海带 100 58 04 224 486
兔肉 100 212 04 02 373 虾仁 100 173 066 0 320
鸽子 100 166 142 18 840 螺狮肉 100 114 38 152 360
鹌鹑 100 166 142 18 840 甲鱼 100 153 11 266 745
鸡肉 100 233 12 / 440 基围虾 100 187 43 / 300
鸡肝 100 182 35 21 463
鸡翅 100 233 12 01 440
鸡爪 100 240 164 27 1063
百页 100 500 193 52 1653
牛肚 100 148 37 / 391 豆制品类
羊肉 100 111 288 10 1290 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
豆腐 100 74 35 30 295
鸭舌 100 144 156 08 631 豆腐丝，百页 100 215 79 70 780
鸭肉 100 165 74 01 560 豆腐脑，豆腐花 100 53 19 10 175
鸭肝 100 171 48 68 575 豆腐衣 100 432 260 121 1912
豆腐干 100 156 08 41 340
饮料类
甜食类
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
牛奶 100 33 36 61 285 冰激凌 100 37 86 238 785
豆浆 100 44 19 21 177 蛋糕 100 79 42 64 1340
麦乳精 100 54 62 377 1112 巧克力 100 100 287 572 2320
啤酒 140
蔬菜类
调料
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量 食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
韭黄 100 18 02 20 66 酱油 15 089 02 08 34
青椒 100 08 01 45 96 麻油 10 0 10 0 376
蘑菇 100 28 02 24 96 植物油 10 0 10 0 376
草菇 100 32 14 24 1000 糖 10 004 0 10 166
金针菇 100 21 04 37 113 猪油 10 0 99 0 374
香菇 100 121 18 596 1265 色拉油 10 0 10 10 375
西兰花 100 24 02 32 100 姜 100 12 06 108 232
青豆 100 151 70 139 753 花雕 100 - - - 352
荷兰豆 100 35 04 70 1937
豆苗 100 46 08 30 150
蚕豆 100 88 05 138 398
草头 100 59 01 96 264
紫菜 100 140 12 368 1112
食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量
萝卜 100 08 01 32 72
豆芽 100 20 026 18 76
小红萝卜 100 09 02 38 88
鸡毛菜 100 17 04 25 84
雪菜 100 15 04 412 108
芹菜 100 05 04 31 76
黄豆 100 324 188 208 1600
卷心菜 100 12 02 36 88
黄瓜 100 07 02 20 54
丝瓜 100 14 01 43 100
苦瓜 100 10 02 34 80
茄子 100 10 03 41 100
冬笋 100 30 02 12 84
花生仁 100 243 487 153 2504
绿豆 100 230 15 578 1328二种魔力食物（绝对权威）
1、杏仁、核桃、花生等坚果
Tips：与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃；不要超过健康饮食搭配�0�3推荐的量。
魔力：增加肌肉，增加饱腹感
秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸（花生中富含叶酸），纤维，镁，磷
对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症
伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨
假冒者：腌或熏的坚果（过高的纳含量会给血压造成压力）。
也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。
另外，坚果还能提供维生素E，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。
因此，勇敢地让它们常伴左右吧，用它来代替加餐中的饼干或者爆米花，把它列入“鼓励吃”的食物名单。
2、豆类
Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。
魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化
秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸（大豆等），铁，钙（大豆等），镁
对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压
伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙
假冒者：油炸豆子（含有高饱和脂肪）；烤豆子（高糖）。
当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少（当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质）。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。
3、菠菜等绿色蔬菜
魔力：抑制自由基（一种加速衰老进程的分子），增加饱腹感
秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质（钙、镁、铁），纤维
对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松
伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、**、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜
假冒者：腌制的蔬菜（过高的Na，营养含量大打折扣）、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。
如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高（特别是对比起大多数水果来说）。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。
一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C，以及叶酸——一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。
蔬菜的重要性已不要多说。同时，Iris要提醒你的是，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。
4、奶制品
Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。
魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感
秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白
对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症
伙伴：无
假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶
奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。
由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入，为此我们每天需要增加奶制品的分量。
无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。Iris建议你把它加入你的每日饮食中，作为你的饮食习惯之一。
5、燕麦片
Tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。
魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感
秘密武器：复合碳水化合物和纤维
对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌
伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维（全麦面包为代表的全谷物）
假冒者：含糖谷类麦片
这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺盛；如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好；如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。
麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维（如蔬菜）停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。
请相信我：你需要更多的纤维，可溶性和不溶性的。我们每天应该摄取25至35克纤维，但多数人仅仅摄取了一半。纤维不仅让你更有饱和感，更能促进肠胃蠕动，像一个保镖，为你的身体把食物吸收过程中滋事的家伙踢出来。它保护你远离心脏病，并把结肠癌的致癌物质清扫出你的肠子。
另外，燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品（比如甜面包）导致更低的胰岛素水平。
6、蛋类
魔力：增加肌肉，燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质，维生素A，维生素B12
对抗：肥胖
伙伴：无
假冒者：无
很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。
越来越多的研究显示，每天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的“生物学价值”的蛋白，它可以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉——即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素B12，这是脂肪分解的必要物质。 谷类
燕麦：含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化，具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且因热量低，既有利于减肥，又更适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米：含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含卵磷脂和纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
全麦：全麦包是面包中最低热量，全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。建议你早餐或者加餐吃个全麦包填填肚子！
山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
番薯：有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
土豆：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有01％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。
蔬菜类：
冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。
芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含有维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。且热量很低，吃多了不怕胖。
芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。
香菇：香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸，就含了七种。所含核酸烦物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。它还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤。我们在烹煮香菇前，都会先将它浸泡於水，它所含的很多营养成分都会溶於水中，所以千万不要将水倒掉。有些人将菌柄丢掉，实在太可惜了，菌柄含大量纤维，素食者可将它当内丝炒菜。近几年科学家发现香菇所含香菇多 ，有抗癌作用，并可改善B型肝炎患者的肝机能。建议癌症患者每日服食十五克香菇。并且推荐其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等等，都不具有热量，是减肥者很好的食品。
海带：脂肪含量甚少，热量也不太高。最重要的是海带富含碘达每克24毫克，而碘是一种重要的减肥矿物质。因为碘对甲状腺素的分泌起着重要作用，而后者能控制人的能量代谢。碘缺乏会致基础代谢低下，此时即使你没有多吃，也很容易使人肥胖。海带还含有很高的钙、铁及多种维生素，对人体十分有利，是价廉物美又易获得的减肥佳品。
豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加45倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
建议你在家里将黄豆、绿豆、苜蓿等种子浸水，在暗处让其发芽，一个星期左右就可以收成。因为市面上买的豆芽，浸於水中过久，维他命B、维他命C含量已大为减少。另外有些会含漂白剂或植物荷尔蒙等药剂，反而对身体有害，所以希望你们先用热水烫一下，除去漂白剂臭，再炒来吃。
洋葱：洋葱含环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，对脆性的血管有软化作用，并可护肤美容，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，增强肌肤修复能力。
红萝卜：红萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，所以吃法大有讲究。比方炖排骨可保留胡萝卜素九叁％，炒菜保存了八十％，生吃只吸收十％胡萝卜素。另外，也请不要与其他果菜，合打果菜汁，因为它含有多量抗坏血酸氧化 ，可破坏维他命C。很多人都犯了这些错误，所以我特地提出来。
醋：醋具酸性，可软化血管，清除血脂，对高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖者均有益处，所以我建议欲减肥者常「吃醋」。比方用来凉拌黄瓜、醋拌海哲皮……等等。但醋有合成醋与酿造醋，我们应挑选酿造醋。
茄子：碱性食品，几乎都是水分和纤维，但其含维他命P，可预防血管硬化，皂草可降低胆固醇，所以适用来减肥。
黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
萝卜："冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康",中医把萝卜当药已有千年以上的历史，萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,一公斤也只含200卡热量，而纤维素又较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
椰菜：热量：40卡／杯 椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
芦笋：热量：66卡／磅 芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
辣椒：无论辣或甜味，营养价值均高，辣椒中含有丰富的辣椒素及纤维素。能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪。
蕨菜：蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。中医认为，蕨菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。
生菜：由于含水份及大量纤维 使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。
魔芋：魔芋含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量被利用。也就是说，魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的，而且食用魔芋后会有很强的满腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取，但魔芋中的营养不全面，不可以老是吃魔芋过日子。
水果类：
菠萝：菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，因而在夏季，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致菠萝蛋白酶过敏，出现皮肤发痒等症状。避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
葡萄：葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
苹果：苹果虽然热量不算低，但由于苹果富含维生素和矿物质，纤维素极高，并富含果胶，有非常好的降脂作用。建议减肥者吃水果可选择苹果。苹果还可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
橙：橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。
葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和!
香蕉：香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾等，具有强化肌肉、利尿软便功能。此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱腹感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为它不利减肥。
奇异果：又称猕猴桃，位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内，和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。
柠檬：柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用。
梨：将梨洗干净带皮生食，可增加纤维素和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨，也只含50卡热量和不到1克的脂肪。
甜瓜：切成小块的一碗甜瓜所含β胡萝卜素要高于半杯橘子汁，所含维生素C相当于半杯
橘子汁：而且只含40卡热量和不到1克脂肪。
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