自制蜜红豆怎么保存?

自制蜜红豆如何保存？

冷冻起来，拿出来味道不会变。

蜜红豆的做法：

原料：

红小豆450g。

配料：

盐1/2小勺、糖450g、水1125g。

做法：

1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。

2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。

3、煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。

自制的蜜红豆在放冰箱0°保鲜的那一层可以保存多久？？

一周之内最好解决完，要不10天就会长白毛，我试过，要想保持时间长，用特百惠冷冻盒冷冻保存。口感没有变化。

自制蜜红豆怎么做

食材明细

红豆适量

细砂糖适量

甜味口味

煮工艺

数小时耗时简单难度

自制蜜红豆的做法步骤

1

将红豆清洗干净，浸泡4小时

2

将浸泡好的红豆放入高压锅中，大打到大火

3

将红豆煮沸，约2——3分钟

4

将煮沸的水倒掉，换上新的水，高过红豆约一大拇指横度（一寸）

5

盖上高压锅的盖子，打成大火

6

几分钟后高压锅出气后，改成小火，约20——30分钟

7

这是煮好的红豆

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将红豆中的水沥乾，开始想弄到纱布中沥干的，但是妈妈觉得麻烦，就用勺子跟漏勺弄的，还是有些水分

9

沥干水的红豆，一颗颗非常饱满，尝起来面嘟嘟的

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将红豆中加入细砂糖，这个要根据个人的口味、自己掌握哦~

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搅拌好的红豆~甜甜的，好好吃哦~嘻嘻可以将制作好的红豆，再加工制作，象牛奶红豆冰，豆沙包，红豆沙面包什么的

自制简易蜜红豆怎么做

食材用料：

红豆[图]红豆200g相克食物

糖[图]糖150g相克食物

菜谱做法：

蜜红豆的做法图解11红豆冷水浸泡十二小时以上

蜜红豆的做法图解22将红豆放入锅中，加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂（大约四十到五十分钟）

蜜红豆的做法图解33过冷水冲洗

蜜红豆的做法图解44沥干水分加入白糖翻拌均匀

蜜红豆的做法图解55入冰箱冷藏过夜，美味的蜜红豆，甜蜜了我们的生活。

自制了一些蜜红豆,可以怎样搭配吃

红豆奶茶~红豆米酒都很好喝~也好做~另外红豆饼也好吃~

自制红豆馅能放多长时间

两天左右

红豆洗净，浸泡一天

锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）

再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）

再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了

如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可

做蜜红豆可以用赤小豆吗？

可以的，方法不难

洗好赤小豆，加水煮，水多一些，煮开以后就关火，盖好盖子闷著

等到摸盖子不烫手以后，再打开火煮，加红糖，喜欢甜的就多加，煮开以后关火，重复这样煮豆子不会破掉，直到煮软豆子就好了

如果等不了就用高压锅，不过豆子就散了

我最近也在做，加到西米露里，比买的冰糕吃著放心呢

蜜红豆打碎可以做豆沙吗

可以

蜜红豆的做法，蜜红豆怎么做好吃，蜜红豆的家常做法

自制蜜红豆的做法

1

准备红小豆和白砂糖

2

红小豆洗净，拣出杂质

3

放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时

4

把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过豆子两三指就好

5

大火煮开、转小火煮20分钟

6

20分钟后，把煮过的水倒掉，再重新加水，没过豆子1--2指就可以了

7

放入白砂糖

8

大火烧开后，转小火继续煮20分钟

9

20分钟后关火，闷20分钟，然后把水倒出来（不要扔掉，可以喝的）

10

再加入一些白砂糖，轻轻拌匀

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倒入保鲜盒内密封，放入冰箱冷藏一夜就可以用了

糖纳红豆的做法

主料

红豆 细砂糖

自制蜜红豆的做法步骤

1 将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水。

2 放入碗中，用净水浸泡一晚。（如果你忘记这一步，没有浸泡一晚的话，也没有关系，请看7）

3 浸泡一晚的红豆，滤水。

4 放入锅中，加入适量的水（没过红豆）大火煮沸。

5 沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右。

6 将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味。（冲的过程中，用手稍翻拌下，让其冲洗均匀）

7 再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20-30分钟左右。（如果忘记2，没有浸泡一晚的话，在这里继续煮延长至60分钟左右）。中途如果水变少，就再加热水进去。

8 煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了。

9 煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细砂糖。（一层红豆、一层细砂糖，让其渗透，最后再稍拌下）蜜渍一天。（天太热，我放在空调间或者放冰箱）

10 这是蜜渍一天后的蜜红豆，细砂糖溶解，红豆充分浸泡在糖水里。

11 将滤干糖水。

12 蜜红豆放入碗中速冻，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。

1、早上喝红豆和薏米水效果最好，除湿效果更好，薏米红豆水尽量不要在晚上喝，因为薏米和红豆水有利尿作用，会引起夜间尿频，会影响睡眠。然后白天结合运动出汗，对身体代谢很有帮助。

2、红豆薏米水具有利尿、消肿的作用。如果体内有口干、口臭、舌燥、油腻头发、腹胀、四肢乏力、头颅乏力、失眠等症状，需口服薏苡仁水祛湿。

1、煮红豆汤最好是将其提前浸泡一个小时再煮，要是准备的时间比较充足，那么可以提前浸泡一晚，这样第二天再煮的时候更容易煮烂。需要注意的是，浸泡红豆的水不能用热水，否则会导致红豆里面的营养成分流失严重，最好用凉水或者是凉白开。

2、浸泡红豆是非常简单的，首先将红豆清洗干净，放到凉水或者温水里面浸泡一晚上，要是夏天温度比较高的话我们可以放到冰箱冷藏室里浸泡，要是忘了提前浸泡红豆的话，可以在红豆里面添加4倍的水，煮至沸腾之后转成中小火继续煮10分钟浸泡半小时再煮就可以了。

1、能够利水消肿，对于小便短赤所造成的水肿、腹水的人，适当喝红豆水有很好的利水消肿的好处。

2、能够清热解毒，对于内热所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、肿毒疮疡、癣疹的人，适当喝红豆水有很好的清热解毒的好处。

3、能够平肝退黄，对于肝功能障碍所导致的皮肤黏膜黄疸的人，适当喝红豆水有很好的平肝退黄的好处。

1、茯苓芡实薏米红豆水的功效与作用，能够有效的帮助补中益气、祛湿降火的作用，其主要功效是能够对于体内有湿气所带来的精神萎靡、消化不良、肝火旺盛等等具有一定的治疗功效。

2、而茯苓芡实薏米红豆水也可以通过煲汤来饮用，或者是进行熬粥的时候放入一些，都是能够起到很好的功效与作用的。而且平时最主要的就是要多加注意休息，饮食也要以正常的消化为主，平时也要多加注意，保持充足的睡眠。

1、薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)。

2、开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时。

3、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。

4、注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

5、功效：红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。

1、首先准备好80g红豆、饭米和糯米共300g，可按比例1:1、2:1等，根据自己喜好定。

2、将洗净的红豆，加水煮一两分钟去涩味，沥水，再放入锅中煮沸。

3、红豆煮至偏硬，即可捞出，红豆水留下备用。红豆水准备300ml，不够的可加入适量清水，保证水和米饭的量一样即可。

4、注意:红豆不要煮软了，因为后续会和米饭一起蒸煮。太软会导致红豆不成型。

5、将洗净的糯米饭和饭米、煮好的红豆依次放入电饭煲中、加入半小匙盐，盖上锅盖即可蒸煮。

6、注意:要将红豆放在米饭上面，目前不需要搅拌。

7、红豆米饭蒸煮好后，用饭勺搅拌均匀，喜欢芝麻的，也可以加入少许白芝麻和黑芝麻，不喜欢的可以不放。这样日式传统红饭就做好了。

1、红豆薏米水可以凉着喝吗:

红豆薏米茶凉了一般是还能喝的，但是不建议喝凉茶。有时会引起胃痛、胀气的情况，有的患者还会引起腹泻，特别是体内湿寒重的人更不能凉喝，不利于湿气的外排。

2、红豆薏米茶的功效：

⑴良好的健脾除湿的功效，可以排除体内多余的湿气，适合脾胃虚弱的患者服用；

⑵具有清热的作用，因为薏仁是一种寒性的食材；

⑶具有补气养血的功效，可以用来预防贫血的发生；第四种，有利水消肿的功效，可以排出体内多余的水分，有效地缓解身体水肿的症状。