每天吃杏仁的好处，杏仁的作用

　　杏仁的品种繁多，通常分为甜杏仁和苦杏仁两大类。甜杏仁味甘无毒，主要供食用；苦杏仁味苦且有毒，专供药用或工业用。杏仁是中国历代中医治疗咳喘、润肠通便的主药之一。历代中医治疗经验证实，苦杏仁长于治疗咳喘症，甜杏仁偏于滋养，多用于虚咳，在治疗的时候分别选用。

　杏仁的作用：

长寿

一项针对喜马拉雅山区居民寿命的调查表明，该区域民众的平均寿命在九十岁到一百岁之间，这是与当地居民常常吃杏仁这种习惯分不开的。杏仁之所以具有长寿的作用，是因为它除了含有普通坚果中的不饱和脂肪酸和维生素之外，它还富含硒这种微量元素。

　降血糖

事实证明，杏仁可有效降低人体中的血糖。在食用碳水化合物食物之后吃一些杏仁，会显著抑制血糖的生成与胰岛素的变化。另外，杏仁可以降低胆固醇水平，所以食用杏仁，不但能够帮助促进心血管健康，还可以控制血糖水平，降低患糖尿病的风险。

　美容

杏仁有美容养颜的作用，这在古书《鲁府禁方》中就已经提到。在该书中记载了杨贵妃每日晨起用杏仁粉进行洗脸敷面，从而使自己的肌肤娇嫩。另外杏仁还可以治疗一些皮肤病，例如粉刺、痱子等。根据现代医学研究，从苦杏仁中提取的有益物质可以制成杏仁蜜，对于润肤和美白都有显著的作用。

　防癌

杏仁中富含维生素B17，而维生素B17对于防癌是非常有效的。特别是对于爱吸烟的人来说，经常食用杏仁能够明显降低肺癌的发生几率。另外，杏仁中富含的食物纤维对人体的肠胃是大有裨益的，所以常吃杏仁也可以降低患上肠道癌的几率。

　心动不如行动，大家不妨去买一些杏仁解解馋吧！记得要适量哦！

1、蜂蜜杏仁蛋糕是一道美食，食材有高筋面粉、奶油等。材料：高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，杏仁粉28公克，杏仁片50公克。

2、做法：

（1）将白报纸折好放入水果条模型中备用。高筋面粉、糖粉过筛备用。

（2）将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉，再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。

（3）继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长后，分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细致状。

（4）面煳装入作法1模型中，表面撒上杏仁片，入炉烤焙，烤焙温度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金**且有弹性即可。

山药粉是没有副作用的，可以和牛奶、蜂蜜，杏仁粉一起冲泡饮用的。

山药有重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。和优酪乳、蜂蜜、杏仁粉一起冲泡具有纤体丰胸，美白肌肤的功效。

山药粉含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、纤维，淀粉酶等成分，能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性。防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。

扩展资料

常吃山药还有健脾止泻、补益强身、补肺润燥、涩精止尿、助消化、降血糖的功效。适合脾胃虚弱、糖尿病、心脑血管病、想要减肥，肺虚咳嗽的患者食用。

山药和蕃茄、矿泉水一起搅匀敷脸，可以起到丰胸纤体、美白肌肤的功效；山药和薏仁、枸杞、葛根一起熬粥，可以起到塑臂丰胸的功效。

-山药粉

人民健康网-常吃山药有4大好处5类人吃了有特效