羊脚怎么炖好吃。粉蒸肉怎么做？

炖羊脚

用料详情

主料：羊蹄(500克)、姜(10克)、红枣(20克)、枸杞(10克)、党参(20克)、黄芪(20克)、川芎(3克)、陈皮(2克)、桂圆(5克)

辅料：油(8克)、盐(8克)

用时：5小时15分钟

热量：

做法步骤

1羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫

2红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅

3加入羊脚

4加入温开水或凉开水

5放入炖锅，设置炖汤模式，25小时，炖至最后5分钟时，加入杞子，饮之前加入盐调味即可

烹饪技巧

杞子最后才加入，早放汤会有点酸

粉蒸肉

粉蒸肉的制作食材：

带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆。

粉蒸肉的做法详细步骤

第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时

 

第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比05的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。

第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉（我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 ），拌匀以后，切几片土豆垫底。

第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 。

40款早餐做法

40款早餐做法，专家认为，早餐是每天最重要的一餐，除了能提供人体活力，增强记忆力与专注力，还能维持肌肉正常运作。但一旦「吃错」早餐，甚至不吃都是很伤身的。下面为大家分享40款早餐做法。

40款早餐做法1

给女儿的40天不重样早点的做法

鸡蛋煎面包片、牛奶、火龙果

鸡蛋西红柿面、海鸭蛋、芒果～

鸡蛋三明治、牛奶、苹果、橙子～

小米粥、烤红薯、玉米、火腿、羊角蜜～

鱼丸蔬菜面、煎鸡蛋、苹果、芒果、腰果～

鸡蛋西红柿浓汤面、梨、橙子、坚果～

意大利面、煎鸡蛋、芒果、坚果～

蛋糕卷、牛奶、火龙果、坚果～

韭菜鸡蛋馅饼、小米粥、火龙果、芒果～

土豆丝卷饼、紫菜蛋汤、芒果～

虾仁蔬菜粥、煎鸡蛋、糖醋黄瓜、苹果～

蛋炒饭、丸子菠菜汤、煮鸡蛋、苹果、橙子～

土豆臊子猫耳朵、腌黄瓜、火龙果、葡萄干～

鸡蛋羹、烤肠、蛋黄酥、芒果、苹果、红枣～

玉米面松饼、馄饨、橙子味、羊角蜜～

肉松面包、煎鸡蛋、牛奶、火龙果、芒果～

蛋黄肉粽、紫菜蛋花汤、海鸭蛋、芒果、油桃～

包子、小米粥、芒果～

扬州炒饭、炒青菜、西红柿鸡蛋汤、芒果～

肉粽、鸡蛋羹、芒果、火龙果、苹果～

面包、煎鸡蛋、牛奶、芒果～

紫菜包饭、牛奶、芒果、坚果～

面包披萨、牛奶、蜜瓜、苹果～

包子、玉米、鸡蛋、紫菜蛋花汤、西瓜、苹果～

手抓饼、绿豆汤、油桃、蜜瓜～

八宝粥、煎鸡蛋、芒果、蜜瓜～

肠仔面包、鸡蛋羹、蜜瓜、苹果～

牛扒、煎鸡蛋、牛奶、杨梅、葡萄～

油桃、粉汤、黄金蛋酥、香果～

火腿葱花蛋饼、紫菜蛋花汤、西红柿～

煎馒头片、红薯、西红柿丸子汤、芒果～

蛋炒饭、黄瓜鸡蛋汤、油桃、香蕉～

汤圆、鸡蛋、蛋黄酥、芒果～

方便面、火龙果、香蕉、干果～

疙瘩汤、海鸭蛋、芒果、荔枝～

蛋卷、牛奶、桃子～

油饼、粉汤、芒果～

紫米粥、烤红薯、鸡蛋、火龙果

葱油小花卷、小米粥、海鸭蛋、桃子、葡萄～

猪肉大葱饺子，西红柿蛋汤，小台芒果～

40款早餐做法2

一周小学生早餐附上详细做法！超详细的`的做法

今日份早餐：手抓饼香蕉披萨、血橙、酸奶燕麦、

手抓饼一个，香蕉一根，鸡蛋一个蛋芝士碎50克，黑芝麻一点点点缀。

不用放油，放入手抓饼煎一煎，铺入香蕉、淋上打散的鸡蛋液，撒上芝士碎。不粘锅小火慢烙，直到芝士碎融化，熟透即可！取出用刀切片！也可以直接用烤箱180度十分钟。

食材前一天晚上备好！

今日份早餐：鲜虾饼、香蕉、养乐多、

虾仁215克，料酒适量，蛋清一个，盐2克，胡椒粉适量，鸡精适量，玉米淀粉5克。

虾仁拧断取虾线洗净，加入料酒、盐、胡椒粉，蛋清、鸡精用绞肉机绞碎，也可以用刀剁碎加调料拌匀一样，然后加入玉米淀粉往一个方便搅拌上劲，手沾水团出虾饼，平底锅刷油小火煎至熟透，中途加一点清水。

（前一天晚上做好虾泥冷藏冰箱，第二天早上煎一煎特别快！）

今日份早餐：香菇肉酱面

配方两份肉酱！

配料：大香菇两朵、洋葱小半个，姜一片，猪肉末200克。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺，白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗，鸡精半勺，水淀粉适量！

做法：锅两勺油煸出肉末的油脂，下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末，香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒，加清水半碗烧开，加入生抽、老抽，白糖、鸡精，水淀粉勾芡下即可！面随自己喜好选！

煮面的水多一些面就比较清爽，面捞起，倒入肉酱，放些葱花，拌一拌，好看又好吃

食材前一天晚上备好，第二天早上操作！不慌不乱！

今日份早餐：三明治、元宝馒头、牛奶、奶酪、橘子

元宝馒头的详细做法

馒头可以前一天晚上蒸好，第二天早上复蒸5分钟即可！

今日份早餐：酸奶松饼，黄瓜卷、樱桃、牛奶、猕猴桃、奶酪

酸奶松饼的做法

今日份早餐：火腿蛋卷、全麦面包片，西梅、酸奶、奶酪

三个鸡蛋、一个火腿。鸡蛋加一点盐打散，不粘锅刷油倒一点点蛋液，还没完全凝固放入火腿借用铲子卷起，再倒入一些蛋液继续卷，大概卷4-5次定型煎一下取出切块，摆出造型，挤上沙拉酱。

今日份早餐：草莓西多士、水果黄瓜、纯牛奶、奶酪

吐司切边，涂抹沙拉酱，对切两刀。鸡蛋液打散，吐司四面八方裹上蛋液，不粘锅刷油四面八方都煎焦黄即可！

摆盘，草莓对切，铺上，挤沙拉酱！好看又好吃的草莓西多士就完成

喜欢这些早餐的戳这wwwxiachufangcom/recipe/106162807/

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小贴士

喜欢的亲们来跟我一起实现早餐自由吧！期待你们上传的早餐作品

40款早餐做法3

鸡蛋早餐饼的做法

食材准备如图所示

鸡蛋磕入碗中，加入面粉

再加入葱花以及食盐搅匀成糊状。

接着倒入350毫升清水稀释。

然后加入胡萝卜碎继续搅匀备用。

起锅刷油，舀入适量面糊摊开成饼状。

开小火待完全凝固再翻面煎，煎至两面都完全熟透即可，非常简单。

鲜香爽口的早餐鸡蛋饼，准备开吃啦。

小贴士

如果不吃胡萝卜或者葱花，还可以根据自己的喜好，加入菠菜汁，芝麻，火腿等等，Diy起来非常的美味，香嫩松软，新手也能一学就会，可口早餐开吃啦。

到广州，西关一定要去，西关美食你不可错过。

艇仔粥

广州的著名小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、稍后品尝。其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。

可以到黄埔古港去吃，仍保留着公社食堂模式，自取自用，类似自助餐，但氛围不同，很多美食与艇仔粥共存，说着就嘴馋，每个月都去吃，价格也公道。

姜撞奶

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

穿过骑楼，满街叫卖的云吞、飞机榄、糯米糍、糖沙翁让人眼花缭乱；沿着上下九，双皮奶、及第粥、云吞面一字排开。局窄的小店内全都挤满了食客，这里便是西关。

更新1:

Where can i buy those ingredients

,1紫高丽菜

参考：ytower/prj/prj_151/images/gale-1_r2_c5

紫高丽菜

纤维质、离氨酸、氨基酸、维生素C、B、K1、U、青花素、矿物质。

因纤维较粗，较少入菜，一般做为生菜沙拉及盘饰用

树薯粉

参考：ytower/prj/prj_07_23/product/022

2树薯粉

Tapioca

俗称地瓜粉，为树薯根部研磨提炼而成的淀粉，但市面上亦有部份地瓜粉是以马铃薯提炼而成，需辨识清楚。利用树薯粉制作的成品具Q黏弹性，如娘惹糕、肉圆等

3梅汁

参考：1payeasy/yilan/images/pa-7

这款紫苏梅汁是以梅子、紫苏叶、天然海盐在陶缸里历经五年熟成时间酿造而成，拌豆腐、拌烫青菜，或是配上剁碎的紫苏梅泥以及其他调味料来制作干拌面、梅汁沙拉酱都十分可口

4明日叶

参考：csestccedu/~tiwngien/picture datas/plant/op632

明日叶的嫩茎叶可作蔬菜用，可以直接摘取食用。因它具有特殊之成份，将茎部切下时，会流出**的乳汁，这种**的汁液，经分析含有CHALCONE之成份。明日叶内含有各种丰富的维他命、矿物质、良质氨基酸、铁质，晒干后经过处理后可制成明日叶茶来饮用，非常好喝。

明日叶将茎部切下时，会流出**的乳汁，这种汁液含有 CHALCONE 成份，据说具有抑制体内酸性物质、增强人体免疫力及抵抗力、抗菌、抗血拴、治癌、抗溃疡、防爱滋病毒、防止胆固醇、分泌净血，对紧张性胃酸过多、胃溃疡都有帮助，被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。 明日叶每100公克含「有机锗」（一种优良抗氧化物质）达460微公克（一微公克等于百万分之一公克）。「锗」最近受医学界的注目，常用于癌症之药品预防与治疗。明日叶含「锗」量比人参还高，所以有人说明日叶之药效，可以和人参相提并论。事实上，古代人将明日叶视为药用人参。 明日叶的叶酸含量很高。常见食物含叶酸超过200微公克者，除各种鱼肉类、酵母（4000微公克）之外，植物类的含量不多。粗小麦或榖物250微公克、菠菜200微公克，而明日叶则高达850微公克。叶酸成人每日量为400微公克，孕妇则需800微公克。叶酸在合成蛋白质及造血功能上扮演重要角色。

5小米

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小米(Foxtail millet)，中国古称稷或粟，亦称作粱。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于「粟文化」。粟生长耐旱，品种繁多，俗称「粟有五彩」，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。

粟在中国北方俗称谷子，南方则称稻为谷子。经过多年人工除草的选择，谷子地里的杂草样子非常像谷子，尤其幼苗时期，叫做「莠」，成语「良莠不齐」则是由此产生。

西方语言一般对粟、黍、御谷和其他一些粒小的杂粮有统称，非农业专家一般不分。比如英语都叫「millet」。

6香菜

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（学名Coriandrum sativum），又名芫荽、胡荽，单年草本植物，与芹菜和胡萝卜同属。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和东南亚的烹调中经常出现，亦可作药用。全株植物皆可食用，但日常我们一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。

7松子

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松子即松科植物红松树的种子，又名松仁、松仁子，可入药、做菜，炒熟后可作小吃。

8茭白笋

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(又名美人腿)新鲜的茭白笋，汆烫过后，切成丁块，淋上美乃滋，香甜可口，或者你也可以沾芥末酱汁，甜中也能带出甘味。

茭白笋料理手法多，做粿、做饼干。茭白笋含有丰富的维他命A、C、钙、铁，促进新陈代谢，而且一根茭日笋只有23大卡，热量低、水份多，容易有饱足感

9酵母最常提到的酵母是酿酒酵母，自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在酦酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳

10秋葵

参考：uploadwikimedia/ /mons/thumb/3/32/Bucket_of_raw_okra_pods/300px-Bucket_of_raw_okra_pods

秋葵又称羊角豆、潺茄。其嫩果可做蔬菜食用，口感软糯粘滑。原产地为非洲今日衣索比亚附近。

秋葵为一年或多年生草本植物，能长到2米高。叶10到20厘米长，呈掌形分裂，有5到7个裂片。花直径4到8厘米，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点。结蒴果，内含多颗种子。,