潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩。我试吃的就是牛肉丸,挺劲道有牛筋丸的感觉。建议商家可以再做细嫩一点。
就拿清水煮的,放了点盐。总的来说很好吃,很劲道。就跟在广东吃到的一样。值得推荐。但是感觉丸子有点小,大一点就好了
自己配了点酱料,挺好吃的,在广东都给配沙茶酱,自己感觉沙茶酱很地道,不过辣椒酱也挺好吃,希望商家可以一袋给配一点酱
牛肉丸咬开很劲道,有汁水,就是太劲道了,有点像牛筋丸,可以把牛肉丸做的再嫩点,牛筋丸没吃,牛筋丸劲道一点其实没事。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网