今天做的清蒸鲽鱼，味道真是没得说，感觉我以前给我家这个鲽鱼都给糟蹋了，这种鱼肉非常嫩还没有刺，真的很适合清蒸，吃起来绝对鲜，以前我老是红烧吃的是佐料的味道，今天才给这个鱼的鲜味吃出来。
鱼味道非常嫩，非常好吃，简单的做法，就是不过用料酒葱姜腌制一下就好了，份量很大，两人还吃不完，吃完了还口有余香，真的太喜欢了。
做了清蒸，看到图片是不是你也很有食欲呀，哈哈 ，简单的调料，葱姜蒜丝，油，蒸了八分钟就关火出锅了。端上桌一尝，大人老人孩子都喜欢得不得了。
把蒸好的鲽鱼连盘子拿出来倒掉多余的水，在鲽鱼上倒一勺蒸鱼豉油，一定要淋均匀了，不然会很咸，把炒菜锅烧热放一点油烧热，最好有一点冒烟就行，把这个热油淋到鲽鱼上，然后在放上一些香菜段就大功告成了，这个鲽鱼非常适合老人和小朋友食用 。
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