一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干

一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干

饵丝是云南的特色小吃之一，以大米为原材料制成的食品，制作的过程中，要用工具将大米研磨呈碎片，然后放蒸锅中蒸煮，等待大米蒸熟后，将其揉捻成团状，再用特质工具压成块状，最后使用刀具切成块状即可。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵

1、外观不同：米线又长又圆，饵丝又短又扁。2、口感不同：米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。3、烹饪工艺不同：米线含水量高，软、滑、容易煮熟，煮熟后不吸水可以外带，也可以等凉了拌凉米线。饵丝相对干、硬，一般都是煮或者蒸，很少做成凉拌的，需要加热的时

一碗煮饵丝的重量大概在100克左右，含有热量50大卡上下，属于一种低热量的食物。这种饵丝主要是用豆制品和谷薯蓣共同为原材料制作而成的一种食物。还有比较丰富的碳水化合物和少量的脂肪，但是含有的纤维素和蛋白质比较丰富，可以促进新陈代谢，可以加速

1、饵丝是大米做的。2、饵丝是云南的特色小吃之一，饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成饵丝，且后者更加入味。3、制作好的饵丝和不同佐料

综上所述，饵丝和米线的制作原料、口感和用途都有所不同，虽然都是中国传统的面食品，但两者是完全不同的食品。饵丝和米线虽然都是中国传统的面食品，但它们的制作方法、口感和用途都有所不同。饵丝是一种以饵料为原料制作的面条，主要流行于湖南、江西等地。

不高。蒸饵丝的热量（以100克可食部分计）是46大卡（192千焦），单位热量较低。热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给

六月份以后比较适合来云南。云南旅游昆明出发，可以先去昆明，然后去大理，最后来丽江。这样时间够了，也是按顺序来，也比较合理。昆明：大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。昆明特色小吃：端仕的卤饵丝 、凤翥 豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐

米线虽然属于淀粉类的食物，但是碳水化合物的含量并不低，如果经常吃米线，或者大量吃米线，可能会导致发胖现象，或者是不容易消化。生活中应该少吃米线，多吃些清淡点的食物比较好。米线中添加了许多其它食材和调料，属于高热量食物，吃多了容易长胖，如果正

去年和朋友一起去云南待过一段时间，原来他们的早餐多不胜数，正所谓云南十八怪，样样都很奇怪。早餐款式多到，天天都可以换着吃一个月不一样的，也可以。大理的早餐也是非常不错的。 首先我跟大家介绍一下的是，我喜欢吃的，也挺受欢迎的早餐，烤饵块，饵块

粉丝的碳水含量没有米饭面条高，所以这里不详细说粉丝。我们主要来对比面条和米饭的碳水含量。米饭和面条是我们生活中作为主食吃得最多的，米饭和面条的区别一个是常见的农作物水稻脱壳加工后的产物，另一个是小麦磨粉后做成的面食，水稻和小麦的营养价值大同

1、饵丝是大米做的。 2、饵丝是云南的特色小吃之一，饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成饵丝，且后者更加入味。 3、制作好的饵丝和不同

食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。热量的作用 1、热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质 2、碳水化合物产生热能 = 4 千卡克 3、蛋白质产生热量

　面粉跟米粉都是我们日常生活当中，比较常见的主食，很多人都特别喜欢吃用面粉做出来的面条。而面粉跟米粉是不一样的食物，面粉是没有经过加工处理的粉状，但是米粉是经过加工处理的大米制品，那么500g的米粉和500g的面条哪个热量高呢？ 500

你好，首先云南米线是著名的地方小吃，同时也是当地最喜爱的食物之一。云南人米线的吃法有很多种：方法有凉、烫、卤、炒；配料更是多不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅

所谓好吃跟不好吃呢，其实这只是一种相对论的判断而已。一个云南人，对家乡的食材本来就应该是充满爱的。但是由于审美的变化以及对一种价值观、尤其是舌尖价值观的一种突然的颠覆，有了自己的爱憎，这是一个很有趣的现象，比如说 “糊辣子”

米线的热量相对来说要比凉皮的热量高； 1、米线中： 酸浆米线中的热量是每100克112卡，干浆米线中的热量大概是每100克143卡； 2、凉皮中： 可食用部分的热量是每100克109卡； 通过以上对比发现米线热量要比凉皮热量高。问题一：米线

饵丝是扁的，米线是圆的，面条有扁的有圆的。米线整个的形状像是一个圆柱体，比较细，看起来比较有光泽，而且肉眼可见米线是非常软的，滑溜溜的，水分比较充足。饵丝最常见的形状就是细长型，整个是一个细长的长方体。因为饵丝就是用饵块直接切成的细丝，所以