虾皮和虾米的区别：虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。1、虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。生晒虾皮的话，网捕上

孕妇在孕期对钙的需求逐渐的增多，尤其到了孕中期后。通过食补可以补钙，但是往往还是满足不了孕妇对钙的需求，因此，孕妇可以在医生的指导下，进行合理的补钙。目前市面上的钙制品有400多种，主要可以分为天然钙、合成钙和活性钙三种类型。那么孕妇该如何

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏

虾壳的营养价值及功效与作用虾壳的营养价值及功效与作用，虾是日常生活一种常见食材，肉质鲜嫩营养丰富，其实虾壳也可以食用，营养价值和保健功效都很出色，来详细了解虾壳的营养价值及功效与作用。虾壳的营养

虾皮是“毛虾”的干制品。毛虾是一种海产小虾，肉很少，干制时不去虾壳，看上去容易使人感到只是一层皮，虾皮的名称也由此而来。　　虾皮虽然瘦小干枯，貌不惊人，但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好，只是许多人不了解而已。

虾壳是可以吃的，虾壳有很高的营养价值。但是再好的东西也不能多吃，要适量的吃。否则会引起一些心血管疾病，对身体造成很大的危害。虾壳的功效主要有以下几种：1含有丰富的营养物质，有助于消化，对于身体具有很好的调养作用。2虾壳中含有丰富的镁元素，有

中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。

相信我们许多的朋友们对于这个问题都是非常的关注的，下面我们就来一起详细的看看明虾的营养成分吧。 明虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，并且明虾中各种营养物质的含量都是非常丰富的，尤其是蛋白质以及各种矿物质的含量更是非常高的哦，经常食用明虾

虾也叫开洋、海米，主要可分为淡水虾和海水虾。在日常生活中我们常见的有青虾、草虾、河虾、小龙虾等都是淡水虾。而明虾、对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是属于海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老少皆可食用，由于虾的营养价值高，而

虾粉洒上水密封后会又腥又臭是因为虾粉本身就有腥臭味加上水后起到发酵作用,味道更加浓郁。虾肉制作的虾粉又分为小颗粒状和纤维状两种，前者用手碾会感觉到一点弹性，不宜碾碎;用手捏纤维状虾粉则会有一种捏肉松的感觉。用虾肉制的虾粉只要出厂时间不长且封

白色圆形硬物是龙虾钙石。下面介绍一下龙虾钙石：1、龙虾钙石的概念钙石，是给龙虾蜕换外骨骼时用的,这些石头类似物给龙虾储存钙质，以便每次蜕皮后能再长出外骨骼。由于龙虾蜕皮时间因个体不同而不同，所以有些龙虾有，而有些没有。2、龙虾钙石的形成小龙

营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质393克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。虾皮可做

　很多的食物是我们生活中不可缺少的，虾皮这样的食物很常见，而且吃法有很多，比如说做馅啊，或者是炒菜都是可以放虾皮的哦。虾皮有点咸，在做的时候可以少放些盐，在吃虾皮的时候要注意饮食的常识，下面我们就来了解一下。 　1、虾皮中含有丰富的蛋白

虾米和虾皮相比自然是虾皮含钙更高些，不过虾米的营养比虾皮更加丰富。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。虾皮的营养价值

1、概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。海米也称虾

虾米是著名的海味品，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，虾米最

虾，也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾

1、概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。海米也称虾

蟹的甲壳,其主要成分是多糖,即甲壳质。大约34为甲壳质，余14中约有一半为碳酸钙，余一半主要为蛋白质。甲壳质系由N-乙酰氨基葡萄糖所成的多糖，不溶于稀的酸、碱，如与酸共煮则水解而生乙酸与D-葡萄糖胺。现在提取甲壳素的规模厂家一般都在沿海