1、花生油花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸412%，亚油酸376%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸199%。从上述含量来看，花生油的脂肪酸构

各种食用油亚麻酸含量如下：1 亚麻油：亚麻酸含量359%。2 菜籽油：亚麻酸含量84%。3 核桃油：亚麻酸含量77%。4 色拉油：亚麻酸含量69%。5 豆油：亚麻酸含量67%。6 小麦胚芽油：亚麻酸含量57%。7 葵花籽油：亚麻酸含量45%

芝麻油相信每个家庭的厨房都会有一瓶吧，记得小时候我姥姥家有一块地是种的芝麻，每当丰收芝麻的时候，姥姥都会挑出一部分去炸芝麻油，用它来做一些菜，很好吃的，而且很有营养的。芝麻中有55%是油、20%是蛋白质，可以为人体提供丰富的脂肪酸和氨基酸，

有点常识的朋友们都知道芝麻分为白芝麻和黑芝麻两种，其中白芝麻主要是做菜、榨油，而黑芝麻主要做成糕点等。那如果都做成油，那芝麻油和黑芝麻油的区别是什么？芝麻油和黑芝麻油的区别营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。因黑芝麻含

1、不同类型的油主要成分也不同。一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）；（5）硅油。2、植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油。又根据它

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦

芝麻的含油量为45%～54%，蛋白质含量为22%～25%。芝麻富含亚油酸、维生素E 、维生素A 、维生素B1、维生素B2和钙、磷等矿物质。具有护肝、补肾、润肠、软化皮肤、滋补养血、调经、润滑、利尿、缓泻、安神的功效，在中医药上被用于辅助治疗

芝麻油的营养成分表>> 展开营养素含量(每100克)碳水化合物(g)=013蛋白质(g)=010性质平五味甘热量89800大卡(千焦)100克无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸350-494%，亚油酸377-48

4个。动物内脏通常味道比较重，狗狗爱吃闻起来味重的食物，鸭心属于内脏。鸭心中对人不好的成分对狗一样不好，最突出的就是胆固醇，不能多吃，最多一周不超过四个。因此狗狗一周最多吃4个鸭心。鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高。鸭心吃多了会引

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱

下面分别介绍一下几种常用植物油的营养成分和食用功效： 　 大豆油：大豆油中含棕榈酸7%～10%，硬脂酸2%～5%，花生酸1%～3%，亚油酸50%～60%，亚麻油酸5%～9%。大豆油含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病

做法芝麻炒制操作规程 1 首先空转炒锅1分钟，检查电机等是否有杂音，确定无异常，方可打开加热系统预热10分钟后，再将捞制后的芝麻装入炒锅内。 2 开始一定要用大火20分钟待芝麻变得发黄后改用温火，细火。 3 石磨的磨制火候一般到了紫红色

      麻油是麻籽油，是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。nbsp;     在厨房里最常见的就是各种各样的调味品，油盐酱醋应有尽有，其中油的种类就有很多，比如植物油，花椒油，辣椒油，麻油等，那么有人知

芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等，属脂麻科一年生草本植物。味甘性平，具有补血明目，益肝养发，生津通乳，润肠通便，美容养颜，延年益寿等功能，被人们誉为“抗衰果”。 现代研究表明，芝麻中含有丰富的营养，芝麻的脂肪油含量达617％左右，是我国四大食用油

麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含

胡麻是一种油料作物。胡麻适宜在凉爽、湿润的气候生长。胡麻起源于近东、地中海沿岸。在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。胡麻别称 : 亚麻、麻仔、鸟麻、白麻。分布 : 世界产地分布在热带、亚热带，如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等

问题一：香油是什么油香油是指芝麻油，是从芝麻中提炼出来的。分为机榨香油和小磨香油。可见香油百科，上面很详细。问题二：香油跟植物油有什么区别？香油是植物油的一种，因为香油是芝麻制作的，芝麻又是植物，所以香油是植物油。植物油很广

说到香油，我想大家都知道吧，它是我们日常生活中很普遍的调味油，炒菜时放点香油进去，炒出来的菜就会非常可口。不仅如此，香油里还有许多物质都是对人体比较好的。今日就来聊一聊，吃香油里的好处有哪些？一起来谈谈一下吧。我们要知道香油里有哪些营养成分

芝麻油不含糖分热量（大卡）898碳水化合物（克）02维生素E（毫克）6853钙（毫克）9磷（毫克）4钠（毫克）11镁（毫克）3铁（毫克）22锌（毫克）017铜（毫克）005锰（毫克）076无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35