王老吉的成分和配方

王老吉的商标归宿终于尘埃落定，但是最近加多宝和广药又在“王老吉配方”上继续较劲，都声称王老吉的正宗配方在自己手中。那么王老吉的配方究竟是什么呢？王老吉有什么成分呢？下面小编就为您介绍。 王老吉凉茶的配方由10味中药组成： 1、以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒； 2、同时配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火； 3、再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。 罐装王老吉标明的标准成分包括：水，白砂糖，仙草，蛋花，布渣叶，菊花，金银花，夏枯草，甘草。 按照我国《预包装食品标签通则》中“各配料按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列”的规定，配料按照从左往右的顺序，逐渐递减。 盒装王老吉和罐装王老吉的成分是一样的，同样是“三花三草一叶”再加上水和白砂糖，具体是：菊花、金银花、鸡蛋花、甘草、仙草、夏枯草、布渣叶”。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。

长期饮用不会造成危害

王老吉的配方为:水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。

“蛋花”不是指鸡蛋,而是夹竹桃科植物缅栀的花,因其花瓣颜色内黄外白,类似鸡蛋,故名。缅栀分泌的乳液有毒,其花的毒性不详。

甘草的化学成分有糖皮质激素样和雌激素样作用,可引起假性醛固酮增多症、血压升高、心律失常、过敏反应。

方舟子认为最值得注意的成分是夏枯草。夏枯草据说在夏至后逐渐枯萎。中医理论因此认为它生来有“纯阳之气”,所以才一遇阴气即枯,所以就可以用它来“补厥阴血脉”。《神农本草经》将夏枯草归为有毒、不可久服的“下品”药,而《本草纲目》则称其“无毒”。但是有多项研究表明,夏枯草能导致不良反应。

红色罐装王老吉是“植物饮料”,已经获得卫生部门颁发的许可证,属于普通食品。长期饮用不会对消费者造成危害,也不需要在产品的外包装上标注“不适宜人群”。其产品确实“不添加防腐剂”。检测报告指出,其产品不含“苯甲酸”、“山梨酸”等两种防腐剂;且所有其他检测指标都合格。

王老吉醒九爷是一款植物饮料，成分配料：水、果葡萄糖浆、荷叶、决明子、甘草、葛根、枸杞子、罗汉果、菊花、金银花、蒲公英、橘红、淡竹叶、红玫瑰、薏米、玉竹、玉米须、干姜、黄精、桃、山楂、乌梅、梨、乌梅、柠檬、蜂蜜、枳椇子等，没有防腐剂、色素等食品添加剂，是一款很健康的饮料。热量也很低。

王老吉有三种哦。 一、红罐：东莞长安镇人陈鸿道所创的加多宝集团。集团分别在北京、浙江、福建、广州设立生产基地。 二、绿软包：广药集团羊城药业股份有限公司。 三、凉茶铺：香港王老吉总店——鸭巴甸街2号A地下。 王老吉凉茶，以地产草药为主配置而成，初时是以水碗凉茶问世的，由鹤山人王泽邦于1828年在广州十三行靖远街首创。 王老吉成分：岗梅、淡竹叶、五指柑；配以山芝麻、布渣叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶；再加广金钱草、火炭母。 现在的“王老吉”，原料来自两广、江西。