蚕蛹怎么吃啊

蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调。建议食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心。这样做不仅能充分入味，还能提升口感。[5]

推荐菜品

①蚕蛹蒸核桃

[原料]鲜蚕蛹100克，核桃仁200克，酱油、黄酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、葱、生姜、植物油各适量。[9]

[制法]将鲜蚕蛹洗净，除去断丝头等杂质，装入白布袋内绞除水分，放入锅中炒干或晒干。炒锅上火，放油烧至六成热，下葱、生姜煸香，放入蚕蛹、黄酒煸炒，再加酱油、精盐炒几下，放入瓷碗内，加白糖、鲜汤，上笼蒸15分钟后取出，去葱、生姜，加入味精、胡椒粉，调好口味即成。此菜色泽红润，味咸鲜香。[9]

②银耳蚕蛹

[原料]鲜蚕蛹100克，水发银耳50克，鸡蛋清50克，熟火腿末20克，黄酒、精盐、味精、白糖、葱花、生姜末、鸡汤、香菜末、植物油各适量。[9]

[制法]将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成茸状，放人碗内。银耳去杂。洗净，撕成小块，放入蚕蛹碗内，加入鸡蛋清、黄酒、精盐、白糖、味精、葱花、生姜末、植物油、鸡汤拌匀，上笼蒸熟，出笼后撒上火腿末、香菜末即成。此菜咸鲜爽口。[9]

蚕蛹炒韭菜

③蚕蛹炒韭菜

[原料]鲜韭菜250克，蚕蛹50克，黄酒、精盐、味精、生姜末、植物油各适量。[9]

[制法]将蚕蛹洗净，韭菜洗净切成小段。炒锅上火，放油烧热，用生姜丝煸香，放入蚕蛹煸炒几下，烹人黄酒，加入精盐，炒至蚕蛹熟而入味，出锅备用。锅内放油烧热，放人韭菜煸炒，加精盐，清水少许。再加入蚕蛹炒匀，用味精调味，起锅装盘即成。此菜蚕蛹酥脆，韭菜味香。[9]

④红枣蚕蛹丝

[原料]红枣50克，连蚕蛹的蚕茧20个，白糖适量。[9]

[制法]将红枣洗净，与蚕茧一同入锅，加水800克，煮沸后改用小火慢煎15分钟，滤汁人大碗中，加入白糖调味即成。[9]

注意事项

蚕蛹

蚕蛹中毒以进食柞蚕蛹发生中毒者较多。若蚕蛹处理或放置不当，如虫体变色、发黑、发红，其味有麻辣感等，蛹内蛋白可产生变性、分解，产生毒素，食后而致中毒。症状出现的快慢、轻重与食用量无关

1、MEDSPA美帕 壳聚糖敏感肌肤修复面膜：

保质期（年）：3年

产品产地：法国

单片净含量（mL）：20mg

净含量（mL/g）：20mg10

功效：控油平衡；细致毛孔；补水保湿；舒缓修复

适合肤质：任何肤质；敏感性

类型：粉末状

2、康比莱精粹膜壳聚糖补水面膜：

保质期（年）：3年

产品产地：中国

功效：舒缓修复；补水保湿

适合肤质：任何肤质

类型：贴片式

扩展资料：

1、壳聚糖用于化妆品的起源：

自1859年，法国人Rouget首先得到壳聚糖后法国人开始在从甲壳素进一步提纯方面开始漫长的研究。

2、壳聚糖在化妆品中的的作用：

直到1997年世界上最美的布列塔尼南大学生物医学部专门研究海洋生物学权威使用低温加灌惰性气体萃取技术从海虾中萃取高纯度，高活性壳聚糖提纯高达95%脱乙酰基的壳聚糖，只有含量达到95%的脱乙酰基用在医药才更具有活性，更亲肤对伤口愈合和杀菌抗病毒起到针对性作用。

因为受到日本海域辐射的影响，目前最好的药用壳聚糖70%以上都来自法国布列塔尼地区。

壳聚糖作用在护肤品上是目前高级药妆所用的成分，用在脉冲光、射频、点阵、果酸等医学美容术后起到天然抗生素的作用来抗敏感及抗炎症产生，快速修复基底热损伤，快速愈合伤口，修复表皮屏障，而且壳聚糖的护肤品其中还有代谢重金属的作用。

3、具有壳聚糖化妆品品牌：

截止到2013年含有海洋性壳聚糖的护肤品有法国MedSpa，法国Channel，美国雅诗兰黛等。

-壳聚糖

答：

PCA锌具有控油、祛痘的作用。可以通过控制皮脂腺分泌油脂以祛痘、去黑头。

1、皮脂腺分泌皮脂的过程就叫做皮脂溢。皮脂具有保持皮 肤以及毛发柔韧性以及清新感的作用，同时还可以保护皮肤免受外界侵袭。皮脂对于保持皮肤以及毛发的平衡时非常重要的。 

2、皮脂分泌过多会导致不雅观的皮肤闪亮，油腻，不舒适，并且常常伴随着菌群的繁殖，特别是在毛孔中生长的座疮杆菌。菌群繁殖导致疼痛， 某些情况下还会导致发炎。

3、PCA锌还能抑制痤疮丙酸杆菌、脂肪酶和氧化，从而减 少刺激、舒缓炎症和防止痤疮形成。

扩展资料

护肤品中常见有效成分：

1、水杨酸。可以祛角质、杀菌、消炎，因而非常适合治疗毛孔堵塞引起的青春痘，国际主流祛痘产品都是含水杨酸的，浓度通常是05~2%。水杨酸能渗透到富含脂质的毛孔内，清除粉刺中的粉刺污垢，常被用来去黑头、治疗痤疮。（孕妇和哺乳期谨慎使用）

2、烟酰胺。是VB3的一种衍生物，主要作用是：美白、抗衰、改善皮屏障功能、保湿控油、调理毛孔、治疗闭口痤疮，阻止黑色素的生成，从而减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑，同时还有杀菌、消炎的作用。

3、壳聚糖。可以促进新陈代谢，修复衰老的细胞和断裂损伤的胶原蛋白。它可以从肌肤的根底进行淡化修复，促进皮肤的新陈代谢，是目前医学临床去除疤痕色素印的有效成分。

4、 亚油酸。是人和动物营养中必需的脂肪酸，有维生素F功能，主要用作化妆品的营养性助剂。它好几个方面调节出油：保护屏障，减少毛囊堵塞，直接抑制出油。

5、锌。是皮肤中多种酶的重要成分，能促进伤口愈合和皮肤更新、恢复细胞的正常功能、增强皮肤的免疫系统、减少油脂分泌、抑菌、减少肌肤炎症、让皮肤更紧实。护肤品中，锌主要以这几种形式存在：葡糖酸锌、PCA锌、苯酚磺酸锌、硫酸锌、乳酸锌。

-PCA锌