辣木籽有什么功效与作用

在近些年的保健品市场，辣木籽可以说是备受宠爱，因其食疗价值和医用价值被广泛认同，很多人会买辣木籽吃，吃辣木籽的建议是一天五到八颗，里面的果肉嚼食，果壳可以泡水喝。

辣木树也被称为奇迹之树，这是源于印度的一种植物，它的花、叶、果实都可以直接吃，辣木树的嫩根磨成粉后用于咖喱的制作。而且在印度的传统医学中，认为辣木籽可以预防三百多种疾病。在实际研究中表明，辣木籽含有非常多种维生素，各种微量元素，高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质，保健作用好到不可思议。

辣木籽还有一个神奇的功效，身体健康状况不同的人会感受到不同的味道。身体健康的人吃到的会是甜味，而且还会不断回甘，肝功能受损的人吃到的会是苦味；脾脏不好的人能吃到涩味；心脏小肠耗弱吃出来的是酸味；肾脏有亏损的人吃到的会是腥味；而当你吃到会有想吐的冲动，那就是脑神经衰弱身体虚弱。辣木籽也是因为这“一籽五味”的功效，被中国人所熟知。

吃辣木籽能帮助减肥，其中含有的膳食纤维可以促进消化，所含的亮氨酸对减肥有效果。辣木籽也可起到解酒的作用，其中含有的抗氧化成分，能清除肝脏中的自由基，在喝酒之前的半个小时先吃两三颗辣木籽，这样不容易醉，就算醉了胃也不会像平常宿醉一样难受。

作为一种保健食品，就不得不提它的预防各类慢性疾病的作用了，辣木籽可以预防高血压、高血脂和高血糖，也就是我们通常所说的“三高”。

1增强免疫力。

辣木籽中含有大量蛋白质和氨基酸，食用之后能补充机体内的氨基酸原料，促进免疫蛋白的合成，增强人体免疫力，而且辣木籽在自身含有的辣木素和生物碱也是强效杀菌成分，有抑菌作用。

2解毒保肝

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辣木籽中含有大量的维生素，其中的维生素A，维生素C，维生素E，这些都是强效的抗氧化成分，能清除肝脏中的自由基，延缓肝脏细胞衰老，增强肝脏细胞的解毒作用，喝酒之前食用几粒辣木籽，有很好的解酒保肝作用。

3防治便秘。

辣木籽的果仁和果皮中都含有大量的膳食纤维，食用辣木籽果仁，用辣木籽的果皮泡茶喝，能补充一定量的膳食纤维，膳食纤维在胃内会大量吸水膨胀，加上辣木籽果仁中所含的脂肪成分也有润肠作用，能很好促进排便，有防治便秘的效果。

4降血糖

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辣木籽属于高蛋白，高脂肪，低糖类干果，食用辣木籽可以增强人的饱腹感，可以减少对其他糖分食物的食用，并且辣木籽所含的辣木素有很强的利尿降糖作用，能有效降低血糖，适合糖尿病患者食用。

5排毒养颜。

辣木籽所含的生物碱，维生素C等具有抗氧化性的成分，食用之后不但能帮助人体清除自由基，对色素沉淀形成的色斑也一定的治疗效果，并且辣木籽中的膳食纤维能清除宿便，排出毒素，从而起到排毒美容，延缓衰老的作用。

6补充营养。

辣木籽中的营养成分含量非常高，所含钙质是牛奶的四倍，所含蛋白质是牛奶的两倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维生素C是柑橘的七倍，维生素A是胡萝卜的四倍，营养不良的人每天食用2-3颗辣木籽来补充营养是不错的选择。

1美容养颜：辣木籽可以有效地促进身体的新陈代谢，排出体内多余的毒素，有淡化色斑的功效。

2保肝功效：辣木籽含有丰富的维生素C和维生素A，可增强肝脏细胞的抗氧化能力，还可清除肝脏内自由基，从而促进肝脏排毒功能，还具有解酒功效。

3预防便秘：辣木籽含有膳食纤维成分，有利于促进胃肠道蠕动，软化大便。

4补血：辣木籽中维生素C和铁的含量相对丰富，具有补血的功效。

5辣木籽：辣木籽是辣木树的种子。

6辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，已经有一千多年历史，在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。

7辣木树被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用。

8用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。

9辣木籽榨取的油，为食用油。

10辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。

11近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。

辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，已经有一千多年历史，在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。

辣木籽是近年来在欧美新兴的一种保健食用植物,号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质,并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。这种神奇的天然健康植物,美国华盛顿大学、普渡大学、英国莱斯特大学、危地马拉的卡罗那所大学都有详细的研究报告。

美国华府国家科学院院士维特·梅尔于1992 年写道,很少有人听到辣木树,但他认为辣木树可能很快成为全球最有价值的一种植物。日本人也称辣木树为不可思议的树。

辣木籽提取物和肌肽。法兰琳卡，中国自然护肤品牌，创立于2002年。辣木籽晚霜主要成分为辣木籽提取物和肌肽，因此很安全。辣木籽提取物能有效减少污染物附着，保护细胞，对抗重金属毒害，肌肽能促进胶原蛋白的生成。

1、抗肿瘤：目前研究发现辣木对多种肿瘤细胞具有抑制作用, 其作用机制包括抑制癌细胞的生长增殖、调节其周期、诱导其凋亡、抑制蛋白合成等。而辣木籽作为辣木的种子, 同样对肿瘤具有有效的抑制作用。

2、降血糖：动物实验表明：辣木籽对四氧嘧啶诱导的高血糖大鼠表现出降血糖的作用, 且对重度高血糖的治疗效果比轻度的要好。

3、降低胆固醇：辣木籽油中含有多种与胆固醇结构相似的植物甾醇, 如谷甾醇、菜油甾醇等, 因此能降低胆固醇的吸收。研究人员发现, 辣木籽粉末可降低正常家兔和高胆固醇家兔的血总胆固醇、甘油三酯、致动脉硬化指数等, 表明辣木籽具有降低血脂的作用。

4、护肝、杀虫作用：Bharali等表明口服辣木籽的绿色豆荚水醇提取物可以增加细胞色素b5、细胞色素P450、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、还原酶和S-转移酶, 参与I期和II期反应的酶的肝脏水平, 这些都是负责异生物质的解毒作用, 如致癌物质和有毒植物化合物。

5、抗紫外线、净水作用：辣木籽中所含的油脂不仅可以作为高档天然食用油, 而且还具有抗紫外线、防晒的功能。辣木籽水提物中含有絮凝作用的生物活性成分, 因此能使水的浊度明显下降。