儿童奶片怎么选

摘要：奶片是很受人们欢迎的一种零食，吃起来有浓浓的奶香味，并且奶片中富含蛋白质，有利于人体的生长发育。奶片钙含量也很高，可以有效预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。那么我们在购买时如何挑选奶片呢？选购奶片可以从品牌、包装、香味、口感等方面综合考虑。如果是给小宝宝吃的奶片，就要选一款含全脂乳粉达70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加剂的奶片。一、如何挑选奶片

1、看品牌

奶片是轻便快捷的营养载体，能够适应消费者需求，国内很多著名乳制品公司，尽量购买品牌大一点、卫生质量有保障一点的奶片，以避免生产过程中产生而人类肉眼无法分辨的污染物危害健康。

2、读名称

在选择产品时，要留意产品名称后面是否为“含乳制品”或者“含乳”等描述。“含乳制品”或者“含乳”顾名思义是指配料里面含有“乳制品”成分，但也仅仅停留在“含有”的层次上，其中乳含量与“真正奶片”相比相差甚远。在购买时看清楚名称描述再购买，才能买到真正的奶片产品。

3、审包装

第一是品牌；第二关注食品配料及营养成分表，奶片营养成分必须符合蛋白质含量≥145%，脂肪≥20%，水分≤6%，灰分≤8%；第三留心查看生产日期和保质期；第四还需要审查一下有没有质检合格标志。

4、问销量

无从抉择时，还有一个最简洁的方法就是问问售点的服务人员：“哪种奶片销量最好？”这可以作为你挑选的重要参考条件。先排除掉那些销量不好的奶片，然后再根据自己的品味挑选。

5、闻香味

奶片虽为固状奶制品，经过压缩流程，但是新鲜而又可口的奶片仍必须具备香味清纯的特点，而且应容易让人感受到那种纯天然的奶香。

6、品口感

选择口味好的奶片，好奶片甜味不太浓，但是奶香浓郁，没有异味的最好，如果奶香淡而甜味太浓，可能是奶粉原料比例低，如果感觉有不新鲜的味道，说明奶粉原料质量差，有氧化酸败，至于是苹果口味还是橘子口味，主要与添加的香精有关，和营养质量关系不大。

二、儿童奶片怎么选

如果你想给小宝宝吃奶片，就要选一款：含全脂乳粉达70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加剂的奶片。

有些厂家生产的奶片会使用植脂末作为添加剂，但经过检验合格的大品牌产品中则不会使用植脂末，所以要关注奶片的配料表与营养成分表。

专家称，植脂末中最糟糕的成分是“氢化植物油”，这种油脂就是对心血管危害最大的“反式脂肪酸”，对人体没有任何好处。经科学研究发现：反式脂肪酸摄入后会大大增加患心脏病的风险，还会干扰必要脂肪酸的代谢，影响儿童的生长发育及神经系统健康。

植脂末常会添加在咖啡伴侣、含乳饮料、植物奶油、冰激凌、面包、曲奇、蛋挞等饮料和食物中。如果在配料表上注有“氢化植物油”、“植物奶油”、“植物脂肪”、“人造黄油”、“植物奶精”“起酥油”、“脂质末”等字样，一定要提高警惕，因为那意味着食品中含有反式脂肪酸。

现在市售的奶片有许多种，比如奶酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、酸奶干、牛初乳奶贝和奶酥等。然而仔细看看配料表就会发现，除了奶粉、白砂糖之外，植脂末、酸味剂、甜味剂、香精等添加剂也赫然在列。尤其是植脂末，其中含有的反式脂肪酸，不但不利宝宝健康，还会影响智力发育。此外，大部分奶片都含有食用香精，也不适合宝宝长期食用。

所以如果抱着想要获得营养素的心态，最好还是选择新鲜的牛奶或酸奶，如果是乳糖不耐受的人，也可以选择奶粉来补充钙质和蛋白质。需要注意的是，孩子把奶片当成零食时需要控制摄入量，以免影响正餐营养的摄入，吃完以后也要注意督促孩子刷牙漱口，以免引发龋齿不良隐患。

奶片以其快速便捷和口味多变的特点，深受少年儿童的喜爱。对此家长们有着或多或少的担心：奶片到底是不是健康的零食呢？可以让孩子随便吃吗？也有家长认为：反正奶片是由牛奶做的，里面含有蛋白质和钙质，对孩子是有好处的，可以由着孩子的性子随便吃，多吃还能补钙。然而，奶片是不宜多吃的，吃多了还有害健康呢。　　

奶片的营养价值并不高　　

1奶片质量良莠不齐、鱼龙混杂。　　

由于我国对奶片一直未出台统一行业标准，生产厂家可以自行决定奶片的生产及成分，所以奶片的质量得不到保证，也不排除有个别厂商为了节省成本，回收过期奶，甚至连过期奶都舍不得用，直接用香精和淀粉调配而成。　　

2奶片营养比不上鲜奶

看奶片的配料表得知奶片的主要原材料是奶粉，将鲜奶制成奶粉时，需要经过脱水加工处理，在处理过程中就会损失一部分营养素。再将奶粉二次加工做成奶片时，必然造成更多营养成分被破坏。所以奶片的营养价值绝不可能与奶粉等同。　　

奶片中含添加剂，过量食用危害孩子健康

有些细心的家长在购买时会仔细看看奶片的配料表，会发现不少奶片中含有添加剂，除了“奶粉”、“白砂糖”之外，“植脂末”、“酸味剂”、“甜味剂”、“香精”等添加剂也在其中。尤其是植脂末，我们都知道植脂末含有的反式脂肪酸，不但不利孩子健康，还会影响智力发育。此外，大部分奶片都添加了食用香精，味道较重，孩子长期或大量食用会加重肝脏负担，重则损伤神经系统，影响孩子健康成长。　　

奶片中的钙，人体难吸收　　

奶片经过烘干、压制等多种生产工艺后，很多营养成分被破坏。例如：牛奶中易吸收的钙元素变成了不易吸收的固化钙。人体对奶片中钙的吸收率远没有鲜牛奶高，当奶片进入人体后，如果孩子的排泄功能良好，这些固化钙还可以被人体正常排泄出体外。但是一般来说，孩子消化系统还未发育完善，排泄功能相对较差，这些固化钙就有可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处，最终形成结石。因此，奶片不仅不能作为替代牛奶的补钙食品，而且多吃反而对身体有害。

奶片，作为鲜奶的替代品，在人们没有条件喝鲜奶的情况下，可以适当食用。但是千万不要认为奶片就是鲜奶，可以替代鲜奶的营养成分，从而给孩子多吃，这是不对的。

奶片是很多人都喜欢吃的营养食品，尤其是孩子，因为奶片不仅服用非常方便，而且口感醇厚，浓郁的奶香味也很受很多孩子的喜爱。那么奶片的营养价值是多少呢？

奶片主要是以鲜奶或奶粉为主要原料，加入适量辅料，经混合、压片、包装而成的片状乳制品。奶片可随身携带，无需冷藏或加热。虽然吃奶片得到的营养不能直接等于喝牛奶得到的营养，但并不代表奶片没用。如果不考虑加工过程中营养的流失，一定量的优质奶片其实可以补充牛奶的营养价值。

很多家长为了补充营养，经常买牛奶给孩子喝，而奶片就是通过挤牛奶来沥干水分。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。与鲜奶相比，奶片因其营养丰富、食用直接、携带方便、保质期长而成为乳制品中的一大亮点。吃奶片可以享受牛奶的风味和质感，独特的加工工艺保留了牛奶的很多营养成分。从奶片的制作过程可以看出，奶片的营养含量很高，基本保留了鲜奶原有的营养。所以，作为一个成长中需要大量营养的孩子，吃奶片是有益的。不过奶片也含有很多添加剂，不要一次吃太多。

奶片含有一定量的钙和蛋白质，在营养价值上与其他垃圾零食有很大不同，也可以算是营养价值很高的零食。但是你不能让你的孩子疯狂地吃东西！因为吃太多零食难免会影响主食的摄入，而奶片又不含维生素、膳食纤维等其他营养食物中的一些营养成分，所以奶片不宜吃太多，家长要适当控制孩子吃奶片的量。家长们，在给孩子买奶片的时候，要注意品牌，是否含有乳制品或牛奶，并仔细衡量包装、香味、口感和销量，确定是否是好的奶片。

小孩吃的奶片有营养价值的。

1伊利牛奶片的奶源纯正、品质安全有保障。而牛奶片的主要原料和牛奶以及奶粉的原料一样，都是品质优良、口感纯正的牛奶制成的，制成的牛奶片不仅奶香浓郁，吃起来也不会腻，清脆可口、很好消化和吸收，平时嚼一嚼可以为其随时补充你奶的营养；

2伊利牛奶片的原料是纯正的纯牛奶精炼而成的，口感醇香而不腻，其中还含有的蛋白质和脂肪，这些物质都是很容易被人体吸收的，对于想要保持身体健康和补充营养的人群食用，尤其是小孩子；

3经过相关的科学研究，伊利牛奶片中还含有免疫球蛋白，能够增强人体的机体免疫力，使用方便，随时嚼一嚼，食用方便，营养还很丰富，可以说是一个随时享用的营养佳品。

因此，伊利牛奶片是有营养的，而且不仅如此，不管是大人还是小孩都是可以吃的。很多妈妈都担心宝宝吃了会有不好的影响，其实大可不必这么紧张的。伊利牛奶片的质量是安全有保障的，有疑问的家长们不妨可以看看以下的介绍：

1伊利牛奶片来自黄金奶源地

不管是伊利牛奶还是伊利奶粉，又或者是伊利的牛奶片，其奶源都是来自黄金奶源地呼伦贝尔大草原的，这里有得天独厚的自然环境，有最最天然的牧草，还有最自然生长的奶牛，这里的奶牛健康，牧草无污染，每一个奶牛都是有身份的，奶源可以追溯，品质是可以保障的。

2伊利牛奶片有安全放心的食品过关检测

品质和安全是每个人都很在意的，尤其是食品药品，安全检测一个都不能放过。伊利牛奶片就经过了qs标准化工厂最先进的技术和严格的卫生监控生产的，符合国家食品安全卫生标准，安全有可靠，大家完全可以放心食用的。

想吃零食了，随时随地取出一片放进嘴中，又简单，又美味。广告宣传里讲了，“一版奶片便是一杯好牛乳”，爸爸妈妈们认为那样的零食营养成分挺不错，对小孩喜欢奶片的爱好十分适用，小宝宝吃的奶片，到底有没有营养？

为增加销售量，许多生产商便逐渐把握住“营养成分”来推本溯源。因此，如今发生了“一板奶片的营养成分相当于一杯牛奶”等观点。制做时，通常添加氢基酸、低聚木糖等成份。

低聚木糖归属于附加增加的成份，可协助身体的大便。可是，奶片中别的化学物质增加，必定会致在其中的奶粉量减少，消弱其营养成分。

对于“一板奶片的营养成分相当于一杯牛奶”的广告宣传权威专家表明，此类消化吸收观点并不符合实际。

新鲜牛奶里的营养元素有利于消化吸收，即便 奶片的营养成分相当于新鲜牛奶，在消化吸收水平上也不能做到新鲜牛奶的水准。

除此之外，在高温解决阶段中，许多营养元素会受到毁坏，尤其是乳清蛋白粉会发生质的转变。因此 ，“奶片具备高宽比营养成分”、“比牛乳更加容易被消化吸收”等该类观点脱离实际。

2含食量不高

实际上 ，味儿极好的干奶片，在化学成分上必定加上了不必要的化学物质，导致奶成分减少。从某种意义上而言，奶片的营养成分很有可能还达不上婴儿奶粉的水准。

现如今，干奶片深受欢迎，最首要的因素是公司推销产品。

3做为零食

但就做为零食来讲，干奶片的确能够借助自己的优点占有一席之地。

许多顾客表明，想让干奶片在更多方面上遭受钟爱，仍需从技术上开展提升。特别是在必须 提升多种多样口感，减少药味，提高奶片的营养成分。

4服用提议

一板奶片的食用价值与一杯牛奶的营养使用价值并不等同于，干奶片的口感怎样，仍得由销售市场做答。平常人都可食，但身型肥胖症、身患心肌梗塞、血压高、胆固醇高、心肌梗塞的病人切忌服用。

小孩每一次服用一至两块便可，父母切勿让宝宝多吃。

A：十分缺憾，迄今才行，奶片都还没一个国家行业标准，因此也就没有一个确切的成份要求。

从名字而言，奶片理应是一种以奶为主要成分的食品类。

可是现在的奶片成份太杂，在其中的主要成分是婴儿奶粉、乳清粉、麦牙糖、异麦芽糖低聚木糖等。

说通俗一点，便是婴儿奶粉放糖。低成本的奶片放的糖比较多，好一点的含奶粉比较多。

Q：广告宣传里的奶片并不是新鲜牛奶做的么？

如何变成了婴儿奶粉啊？

A：由于鲜牛奶是液体的，不太可能立即变为干巴巴的奶片。它一定要先历经脱干生产加工变为婴儿奶粉，随后才可以添加糖，再碾成奶片。

用婴儿奶粉压片糖果不是什么高级技术性，机器设备非常简单；生产制造婴儿奶粉可就繁杂多了。

许多 制做奶片的中小企业压根没有牛乳脱干生产制造婴儿奶粉的机器设备，怎么可能立即用鲜牛奶来制做奶片呢？

Q：那麼，奶片的营养成分如何啊？和牛乳、酸牛奶、奶粉比较，哪一个高些一些？

A：从营养元素的储存占比而言，当然是新鲜牛奶和酸牛奶最好是，婴儿奶粉其次，奶片又通过了一道生产加工，还添了一些糖，因此理应是当中最少的。

可是，这并不是说奶片一无是处。压片糖果的情况下，能够加上一些维他命、矿物和健康保健活性物质。所以说，奶片很有发展潜力制成营养成分高的商品，关键是生产厂家愿不愿。

如今许多厂商为了能控制成本，加上许多 麦牙糖，减少了蛋白和钙的成分，营养元素当然就低一些了。

鲜牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素等，营养价值最高。奶片的主要原材料是全脂奶粉，还添加了脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的物质，尽管这些食品添加剂对健康没有负面影响，但是很多孩子不喜欢喝牛奶，于是一款“牛奶片（奶贝）”的产品便应运而生。奶片口味香甜，携带方便，还号称“一板奶片，一杯牛奶”，深受孩子和家长们青睐，甚至用它来代替牛奶。

当然不能，奶片中含有添加剂，砂糖，吃多了多牙齿不好，而且奶片经过提炼也会损坏很多营养元素，所以3岁以内尽量喝配方奶粉，适合的可以吃点奶片，3岁以后可以喝纯牛奶，配料上只有生牛乳没有其他肯定不可以呀！虽然同为奶制品，但是奶片的营养是和奶粉不一样的，而且奶片在消化过程中还需要身体的水分来溶化，如果过量食用，在体内形成高溶质状态，反而对孩子消化和吸收造成伤害，并且增加肝脏负担，对健康产生不利。

奶片的营养总价值比牛奶高一些，这并不是说营养质量高，只是奶片一般必须添加糖浆或者白砂糖等与奶粉乳化、黏着的添加剂，所以它的碳水化合物和脂肪会比普通牛奶高一些，尤其是碳水。牛奶片是有营养的。奶片的原料主要是鲜乳或乳粉，奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，与鲜奶相比，奶片无需冷藏、无需加热食用，食用奶片可享受到牛奶的风味和质地，独有的加工工艺，保留了牛奶中多种营养成分。

没有什么营养，牛奶本身就不是营养品，过多食用牛奶不但起不到补钙作用，反而会导致钙质流逝。牛奶可以作为蛋白质补充。

香甜的奶片可是学校里最抢手的零食之一，没事就拿出来嚼上一片，多方便！而且吃多了家长也不反对。为啥？都觉得奶片有营养呗。但医学专家却担忧地说：“奶片不能代替牛奶，吃多了会造成人体脱水，从而影响健康。”

　　新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等许多营养成分，而且其中80％是水分，能够帮助人体平衡地摄取营养。而奶片却不同，它是用加工后的奶粉作为原料，在脱水工艺下加入某些凝固剂制成的，而且在加工过程中，由于温度太高，里面许多营养成分都已经被破坏掉啦。

　　所以，在没有条件喝鲜奶的情况下，可以适当吃一点奶片，但千万别把它当糖吃，因为奶片消化时需要融化在体内的水分中，如果吃多了，体内的水分就会迅速流失，造成脱水现象。