普通面粉是能够制作面包的，由于小麦面粉是能够配搭酵母粉一起来制做的，我们将小麦面粉、发酵粉混和匀称以后，添加小量的温开水揉面，搓成面糊以后，在将面糊切割成小面糊，最终将面糊放入微波炉加热开展烤制20分钟就可以制做出美味可口的吐司面包的，而面包的种类是比较多，我们能够依据原材料去制做它。
面包粉和一般面粉的区别
面包粉美名其曰是用于制作面包的，而小麦面粉的主要用途相对而言就更为广泛。面包粉和面粉是二种特性不一样的粉，有显著差别，无论是从原材料，还是类型，或是应用领域而言，二种粉全是不一样的。
1、压根差别
面包粉的原材料是硬麦，普通面粉的原材料是麦子;
面包粉，硬麦制做而成，面条成分高。面条性价比高、延展性大、延展性好，吹泡容积大，面包粉归属于高精面粉。
2、细致性差别
小麦面粉是一种由麦子碾成的粉末状。按小麦面粉中蛋白质含量的是多少，能够分成高筋粉、 中筋粉、 低筋粉及无筋面粉。
高筋。
面包粉是面包的专用粉，适量的使用能够在一定程度上提高面粉的发酵，使制作出的面包无论是手感还是口感上都较为蓬松，而一般来说，面包粉是高筋的，并不是低筋，因为高筋粉中富含蛋白质，会方便面包的制作，而低筋粉更适合做馒头、包子等，虽然面包粉是高筋粉，但是面包粉并不等于高筋粉，两者还是有一定区别的，面包粉是高筋粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等成分制作的，其在一定程度上增加了蛋白质的含量，对面包的制作更为方便，其中蛋白质含量高达14-15%，因此高筋粉不能当面包粉用，而高筋粉更适合做酥饼、蛋糕等。
1用处不同：面包粉只用于加工面包。高筋粉除做面包外，还可用作面条、水饺、披萨等。
2成分不同：高筋粉的蛋白质含量是11％-13％，而面包粉的蛋白质含量通常在14％以上。
3筋度不同：高筋粉筋度大，面包粉筋度低。
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