人类每日所需营养成分

人体必需营养素:

人体生命活动所需要的营养物质，有一部分通过吸收的营养素，在体的内消化分解成小分子单体后，在再通过转化合成，变为人体需要的生化物质。但有一些小分子物质，人体不能合成，或合成速度太慢，不能满足机体的需要，必需由外界供给，这类小分子物质称为“必需营养素”。

人体必需营养素包括以下5类：

（1）必需氨基酸

组成蛋白质的氨基酸有20多种，其中8种为人体所必需，在体内不能合成，称为必需氨基酸。它们是异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和缬氨酸。对儿童来说，精氨酸也是必需氨基酸。

（2）必需脂肪酸

必需脂肪酸只有1种，即亚油酸。也有人认为二十碳五烯（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）也是必需脂肪酸，但二者都可以在体内由亚油酸经过生化反应合成，一般不认为是必需脂肪酸。

（3）维生素

维生素一般不能在体内合成，需要通过食物摄取，都属于必需营养素。包括4种脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；9种水溶性维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、生物素、尼克酸和维生素C。

（4）无机盐

人体必需的矿物元素有21个，其中7个常量元素：钙、磷、镁、钾、纳、氯、硫；14个微量元素：铁、铜、锌、钒、钴、铬、氟、碘、硒、硅。

（5）水

目前，科学研究确认的必需营养素有上述共44种，它们都是小分子物质，人体每日都有一定的需要量，它们在体内都有不同的生理功能，人体摄入量不足则会产生某营养素缺乏性功能失调或疾病。因此，必需营养素已成为营养学研究的重点，也是在研制开发保健食品时优先考虑的添加对象。

随着科研工作的深化，人们还在不断发现一些人体不可缺少但必需从外界摄入的新的必需营养素，如有机锗、黄酮类等，不过需要通过更充分的研究才能确定。

看起来挺多，其实只要均衡进食，不要挑食，基本上能满足我们的需要。

要保护好你的身体哦！

主要成分：物理防晒霜中的微小粒子一般是由二氧化钛、氧化锌等组成。而对于化学防晒霜，杨酸盐类、桂皮酸盐类与邻氨基苯甲酸盐类是被认为较安全、无刺激性的防晒成分。

扩展资料：

使用防晒霜的几个误区：

误区一：只有在十分炎热的高温下，紫外线才会非常强烈。真实情况：紫外线不会发热。譬如人们在爬山时，愈往上，山风愈凉，这时紫外线也就愈强。每往上1000米，紫外线就增强10%。在大海上也是同样的道理：海风让你感觉凉爽，然而此时的紫外线已达到极强的程度。

误区二：阴天时云层很厚，紫外线就不会伤害到皮肤了。真实情况：云层对紫外线来说几乎起不到任何隔离作用，90%的紫外线都能穿透云层，惟有昏暗而又厚重的雨云层才能阻止部分紫外线。

误区三：防晒产品的防晒系数越高，就越对皮肤有利。真实情况：防晒系数越高的产品，就意味着添加了越多的防晒剂，对肌肤的刺激也就越大，因此如果是平常上班的话，选SPF15、PA+的产品就可。如果在户外运动的话，宜选SPF25~SPF35、PA++的产品。如果是到海边游泳时，则选SPF35~SPF50、PA+++即可。

参考资料：

答案

1、营养液是无土栽培作物所需矿质营养和水分的主要来源，它的组成应包含作物所需要的完全成分，如氮、磷、钾、钙、镁、硫等大中量元素和铁、锰、硼肥、锌、铜等微量元素。

2、植物营养液一般为多元复合营养，呈水状，浓度不及固体肥料高，并且杂质少，易于植物吸收。硝酸钾 硝酸钙 磷酸铵 硫酸镁 氯化铁 碘化钾 硼 酸 硫酸锌 硫酸锰等。

扩展资料

配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥和植物生长调节剂以降低成本。

配制无土栽培营养液的肥料或原药应以化学态为主，在水中有良好的溶解性，并能有效地被作物吸收利用。不能直接被作物吸收的有机态肥料，不宜作为作物营养液肥料。

1、营养液是无土栽培作物所需矿质营养和水分的主要来源，它的组成应包含作物所需要的完全成分，如氮、磷、钾、钙、镁、硫等大中量元素和铁、锰、硼肥、锌、铜等微量元素。营养液的总浓度不宜超过0．4%，对绝大多数植物来说，它们需要的养分浓度宜在0．2%左右。

2、配制营养液做叶面肥料在水中要有良好的溶解性，并能有效地被作物吸收利用。不能直接被作物吸收的有机态肥料，不宜作为营养液肥料。

3、根据作物的种类和栽培条件，确定营养液中各元素的比例，以充分发挥元素的有效性和保证作物的均衡吸收，同时还要考虑作物生长的不同阶段对营养元素要求的不同比例。

4、水质是决定无土栽培营养液配制的关键，所用水源应不含有害物质，不受污染，使用时应避免使用含钠离子大于50微升/升和氯离子大于70微升/升的水。水质过硬，应事先予以处理。

1 范围

本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。

本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。

2 术语和定义

21 营养标签

预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养 成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。

22 营养素

食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

23 营养成分

食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。各营养成分的定 义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。

24 核心营养素

营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

25 营养成分表

标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。

26 营养素参考值（NRV）

专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

27 营养声称

对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称包括含量声称和比较声 称。

271 含量声称

描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等。

272 比较声称

与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加” 或“减少”等。

28 营养成分功能声称

某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。

29 修约间隔

修约值的最小数值单位。

1

210 食部

预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。

3 基本要求

31 预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的 营养作用或其他作用。

GB 28050—2011

32 预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。

33 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外），方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直，表题为“营养成分表”。

34 食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。各营养成分的营养 素参考值（NRV）见附录A。

35 营养标签的格式见附录B，食品企业可根据食品的营养特性、包装面积的大小和形状等因素选择使用其中的一种格式。

36 营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。

4 强制标示内容

41 所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值 （NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。

42 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

43 使用了营养强化剂的预包装食品，除41 的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

44 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。

45 上述未规定营养素参考值（NRV）的营养成分仅需标示含量。

5 可选择标示内容

51 除上述强制标示内容外，营养成分表中还可选择标示表1 中的其他成分。

52 当某营养成分含量标示值符合表C1 的含量要求和限制性条件时，可对该成分进行含量声称，声称方式见表C1。当某营养成分含量满足表C3 的要求和条件时，可对该成分进行比较声称，声称方式见表C3。当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时，可以同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。含量声称和比较声称的同义语见表C2 和表C4。

53 当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用附录D 中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。 6 营养成分的表达方式

61 预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100 克（g）和（或）每100 毫升（mL）和（或）每 2

份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时，应标明每份食品的量。份的大小可根据食品的特点或推荐量规定。

62 营养成分表中强制标示和可选择性标示的营养成分的名称和顺序、标示单位、修约间隔、“0”界限值应符合表1 的规定。当不标示某一营养成分时，依序上移。

63 当标示GB14880 和卫生部公告中允许强化的除表1 外的其他营养成分时，其排列顺序应位于表1所列营养素之后。

表1 能量和营养成分名称、顺序、表达单位、修约间隔和“0”界限值

能量和营养成分的名称和顺序表达单位a 修约间隔“0”界限值（每100 g 或100 mL）b

能量千焦（kJ） 1 ≤17 kJ

蛋白质克（g） 01 ≤ 05 g

脂肪克（g） 01 ≤ 05 g

饱和脂肪（酸） 克（g） 01 ≤ 01 g

反式脂肪（酸） 克（g） 01 ≤ 03 g

单不饱和脂肪（酸） 克（g） 01 ≤ 01 g

多不饱和脂肪（酸） 克（g） 01 ≤ 01 g

胆固醇毫克（mg） 1 ≤ 5 mg

碳水化合物克（g） 01 ≤ 05 g

糖（乳糖c） 克（g） 01 ≤ 05 g

膳食纤维（或单体成分，或可溶性、不可溶性膳食纤维）克（g） 01 ≤ 05 g

钠毫克（mg） 1 ≤ 5 mg

维生素A 微克视黄醇当量（μg RE） 1 ≤ 8 μg RE

维生素D 微克（μg） 01 ≤ 01 μg

维生素E 毫克α-生育酚当量（mg α-TE） 001 ≤ 028 mg α-TE

维生素K 微克（μg） 01 ≤ 16 μg

维生素B1（硫胺素） 毫克（mg） 001 ≤ 003 mg

维生素B2（核黄素） 毫克（mg） 001 ≤ 003 mg

维生素B6 毫克（mg） 001 ≤ 003 mg

维生素B12 微克（μg） 001 ≤ 005 μg

维生素C（抗坏血酸） 毫克（mg） 01 ≤ 20 mg

烟酸（烟酰胺） 毫克（mg） 001 ≤ 028 mg

叶酸微克（μg）或微克叶酸当量（μg DFE） 1 ≤ 8 μg

泛酸毫克（mg） 001 ≤ 010 mg

生物素微克（μg） 01 ≤ 06 μg

胆碱毫克（mg） 01 ≤ 90 mg

磷毫克（mg） 1 ≤ 14 mg

3

钾毫克（mg） 1 ≤ 20 mg

镁毫克（mg） 1 ≤ 6 mg

钙毫克（mg） 1 ≤ 8 mg

铁毫克（mg） 01 ≤ 03 mg

锌毫克（mg） 001 ≤ 030 mg

碘微克（μg） 01 ≤ 30 μg

硒微克（μg） 01 ≤ 10 μg

铜毫克（mg） 001 ≤ 003 mg

氟毫克（mg） 001 ≤ 002 mg

锰毫克（mg） 001 ≤ 006 mg

a 营养成分的表达单位可选择表格中的中文或英文，也可以两者都使用。

b 当某营养成分含量数值≤“0”界限值时，其含量应标示为“0”；使用“份”的计量单位时，也要同时符合每100 g 或100 mL 的“0”界限值的规定。

c 在乳及乳制品的营养标签中可直接标示乳糖。

64 在产品保质期内，能量和营养成分含量的允许误差范围应符合表2 的规定。

表2 能量和营养成分含量的允许误差范围

能量和营养成分允许误差范围

食品的蛋白质，多不饱和及单不饱和脂肪（酸），碳水化合物、糖（仅限乳糖），总的、可溶性或不溶性膳食纤维及其单体，维生素（不包括维生素D、维生素A），矿物质（不包括钠），强化的其他营养成分≥ 80 %标示值

食品中的能量以及脂肪、饱和脂肪（酸）、反式脂肪（酸），胆固醇，钠，糖（除外乳糖）≤ 120 %标示值

食品中的维生素A 和维生素D 80 % ~ 180 %标示值

7 豁免强制标示营养标签的预包装食品

下列预包装食品豁免强制标示营养标签：

——生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；

——乙醇含量≥05%的饮料酒类；

——包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品；

——现制现售的食品；

——包装的饮用水；

——每日食用量≤10 g 或10 mL 的预包装食品；

——其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。

豁免强制标示营养标签的预包装食品，如果在其包装上出现任何营养信息时，应按照本标准执行。 附录A食品标签营养素参考值（NRV）及其使用方法

A1 食品标签营养素参考值（NRV）

4

规定的能量和32 种营养成分参考数值如表A 1 所示。

表A1 营养素参考值（NRV）

营养成分NRV 营养成分NRV

能量a 8400 kJ 叶酸400 μg DFE

蛋白质60 g 泛酸5 mg

脂肪≤60 g 生物素30 μg

饱和脂肪酸≤20 g 胆碱450 mg

胆固醇≤300 mg 钙800 mg

碳水化合物300 g 磷700 mg

膳食纤维25 g 钾2000 mg

维生素A 800 μg RE 钠2000 mg

维生素D 5 μg 镁300 mg

维生素E 14 mg α-TE 铁15 mg

维生素K 80 μg 锌15 mg

维生素B1 14 mg 碘150 μg

维生素B2 14 mg 硒50 μg

维生素B6 14 mg 铜15 mg

维生素B12 24 μg 氟1 mg

维生素C 100 mg 锰3 mg

烟酸14 mg

a 能量相当于2000kcal; 蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13 %、27 %与60 %。

A2 使用目的和方式

用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，使用营养声称和零数值的标示时，用作标准参考值。 使用方式为营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分数；指定NRV%的修约间隔为1，如1%、 5%、16%等。

A3 计算

营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分数计算公式见式（A1）：

NRV % = ……………………………………………（A1）

式中：X——食品中某营养素的含量；NRV——该营养素的营养素参考值。

附录B营养标签格式

B1 本附录规定了预包装食品营养标签的格式。

B2 应选择以下6 种格式中的一种进行营养标签的标示。

B21 仅标示能量和核心营养素的格式仅标示能量和核心营养素的营养标签见示例1。

示例1：营养成分表

项目每100 克（g）或100 毫升（mL）或每份营养素参考值% 或NRV %

5

能量千焦（kJ） %

蛋白质克（g） %

脂肪克（g） %

碳水化合物克（g） %

钠毫克（mg） %

B22 标注更多营养成分

标注更多营养成分的营养标签见示例2。

示例2：营养成分表

项目每100 克（g）或100 毫升（mL）或每份营养素参考值% 或NRV %

能量千焦（kJ） %

蛋白质克（g） %

脂肪克（g）%

——饱和脂肪克（g）

胆固醇毫克（mg） %

碳水化合物克（g）%

——糖克（g）

膳食纤维克(g) %

钠毫克（mg） %

维生素A 微克视黄醇当量(μg RE) %

钙毫克（mg） %

注：核心营养素应采取适当形式使其醒目。

B23 附有外文的格式

附有外文的营养标签见示例3。

示例3：营养成分表nutrition information

项目/Items 每100 克（g）或100 毫升（mL）或每份per 100

g/100 mL or per serving

营养素参考值%/ NRV %

能量/energy 千焦（kJ） %

蛋白质/protein 克（g） %

脂肪/ fat 克（g） %

碳水化合物/carbohydrate 克（g） %

钠/ sodium 毫克（mg） %

B24 横排格式

横排格式的营养标签见示例4。

示例4：营养成分表

6

项目每100 克（g）

/毫升（mL）或每份

营养素参考值%或NRV %

项目每100 克（g）

/毫升（mL）或每份营养素参考值%或NRV %

能量千焦（kJ） % 蛋白质克（g） %

碳水化合物克（g） % 脂肪克（g） %

钠毫克（g） % — — %

注：根据包装特点，可将营养成分从左到右横向排开，分为两列或两列以上进行标示。

B25 文字格式

包装的总面积小于100 cm2 的食品，如进行营养成分标示，允许用非表格的形式，并可省略营养 素参考值（NRV）的标示。根据包装特点，营养成分从左到右横向排开，或者自上而下排开，如示例 5。

示例5：

营养成分/100g：能量××kJ，蛋白质××g，脂肪××g，碳水化合物××g，钠××mg。

B26 附有营养声称和（或）营养成分功能声称的格式附有营养声称和（或）营养成分功能声称的营养标签见示例6。

示例6：

营养成分表

项目每100 克（g）或100 毫升（mL）或每份营养素参考值%或NRV %

能量千焦（kJ） %

蛋白质克（g） %

脂肪克（g） %

碳水化合物克（g） %

钠毫克（mg） %

营养声称如：低脂肪××。

营养成分功能声称如：每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30%。

营养声称、营养成分功能声称可以在标签的任意位置。但其字号不得大于食品名称和商标。 附录C

能量和营养成分含量声称和比较声称的要求、条件和同义语

C1 表C1 规定了预包装食品能量和营养成分含量声称的要求和条件。

C2 表C2 规定了预包装食品能量和营养成分含量声称的同义语。

C3 表C3 规定了预包装食品能量和营养成分比较声称的要求和条件。

C4 表C4 规定了预包装食品能量和营养成分比较声称的同义语。

表C1 能量和营养成分含量声称的要求和条件

7

项目含量声称方式含量要求a 限制性条件

能量无能量≤17 kJ/100 g（固体）或100 mL（液体）

其中脂肪提供的能量≤总能量

的50%。

低能量≤170 kJ/100 g 固体

≤80 kJ/100 mL 液体

蛋白质低蛋白质来自蛋白质的能量≤总能量的5 % 总能量指每100 g/mL 或每份

蛋白质来源，或含有蛋

白质

每100 g 的含量≥10 % NRV

每100 mL 的含量≥5 % NRV 或者

每420 kJ 的含量≥5 % NRV

高，或富含蛋白质每100 g 的含量≥20 % NRV

每100 mL 的含量≥10 % NRV 或者

每420 kJ 的含量≥10 % NRV

脂肪无或不含脂肪≤05 g/100 g（固体）或100 mL（液体）

低脂肪≤3 g/100 g 固体；≤15 g/100 mL 液体

瘦脂肪含量≤10 % 仅指畜肉类和禽肉类

脱脂液态奶和酸奶：脂肪含量≤05 %；

乳粉：脂肪含量≤15 %。

仅指乳品类

无或不含饱和脂肪≤01 g/ 100 g（固体）或100 mL（液体） 指饱和脂肪及反式脂肪的总和 低饱和脂肪

≤15 g/100 g 固体

≤075 g /100 mL 液体

1．指饱和脂肪及反式脂肪的总和

2．其提供的能量占食品总能量的10%以下

无或不含反式脂肪酸≤03 g/100 g（固体）或100 mL（液体）

胆固醇无或不含胆固醇≤5 mg/100 g（固体）或100 mL（液体） 应同时符合低饱和脂肪的声称 含量要求和限制性条件

低胆固醇

≤20m g /100 g 固体

≤10m g /100 mL 液体

碳水化合物（糖）

无或不含糖≤ 05 g /100 g（固体）或100 mL（液体）

8

低糖≤ 5 g /100 g（固体）或100 mL（液体）

低乳糖乳糖含量≤ 2 g/100 g (mL)

仅指乳品类无乳糖乳糖含量≤ 05 g/100 g (mL)

表C1（续）

项目含量声称方式含量要求a 限制性条件

膳食纤维膳食纤维来源或含有

膳食纤维

≥3 g/ 100 g（固体）

≥15 g/ 100 mL（液体）或

≥15 g/ 420 kJ

膳食纤维总量符合其含量要

求；或者可溶性膳食纤维、不

溶性膳食纤维或单体成分任一

高或富含膳食纤维或项符合含量要求

良好来源

≥6 g/ 100 g（固体）

≥3 g/ 100 mL（液体）或

≥3 g/ 420 kJ

钠无或不含钠≤5 mg /100 g 或100 mL 符合“钠”声称的声称时，也可

用“盐”字代替“钠”字，如

“低盐”、“减少盐”等`

极低钠≤40 mg /100 g 或100 mL

低钠≤120 mg /100 g 或100 mL

维生素维生素×来源或含有维生素×

每100 g 中≥15 % NRV

每100 mL 中≥75 % NRV 或

每420 kJ 中≥5 % NRV

含有“多种维生素”指3 种和

（或）3 种以上维生素含量符

合“含有”的声称要求

高或富含维生素× 每100 g 中≥30 % NRV

每100 mL 中≥15 % NRV 或

每420 kJ 中≥10 % NRV

富含“多种维生素”指3 种和

（或）3 种以上维生素含量符

9

合“富含”的声称要求

矿物质（不包括钠）

×来源，或含有× 每100 g 中≥15 % NRV

每100 mL 中≥75 % NRV 或

每420 kJ 中≥5 % NRV

含有“多种矿物质”指3 种和

（或）3 种以上矿物质含量符

合“含有”的声称要求

高，或富含× 每100 g 中≥30 % NRV

每100 mL 中≥15 % NRV 或

每420 kJ 中≥10 % NRV

富含“多种矿物质”指3 种和

（或）3 种以上矿物质含量符

合“富含”的声称要求

a 用“份”作为食品计量单位时，也应符合100 g（mL）的含量要求才可以进行声称。

表C2 含量声称的同义语

标准语同义语标准语同义语

不含，无零（0），没有，100 %不含，无， 0%

含有，来源提供，含，有极低极少富含，高良好来源，含丰富××、丰富（的）××，提供高（含量）××低少、少油a

a“少油”仅用于低脂肪的声称。

表C3 能量和营养成分比较声称的要求和条件

比较声称方式要求条件减少能量与参考食品比较，能量值减少25%以上参考食品（基准食品）应为消费者熟知、容易理解的同类或同一属类食品

增加或减少蛋白质与参考食品比较，蛋白质含量增加或减少25%以上

减少脂肪与参考食品比较，脂肪含量减少25%以上

减少胆固醇与参考食品比较，胆固醇含量减少25%以上

增加或减少碳水化合物与参考食品比较，碳水化合物含量增加或减少25%以上

减少糖与参考食品比较，糖含量减少25%以上

增加或减少膳食纤维与参考食品比较，膳食纤维含量增加或减少25%以上

减少钠与参考食品比较，钠含量减少25%以上

表C3（续）

增加或减少矿物质（不包括钠） 与参考食品比较，矿物质含量增加或减少25%以上

增加或减少维生素与参考食品比较，维生素含量增加或减少25%以上

表C4 比较声称的同义语

10

标准语同义语标准语同义语

增加

增加× %（×倍）

减少

减少× %（×倍）

增、增× %（×倍） 减、减×%（×倍）

加、加× %（×倍） 少、少× %（×倍）

增高、增高（了）× %（×倍） 减低、减低× %（×倍）

添加（了）× %（×倍） 降× %（×倍）

多× %，提高×倍等降低× %（×倍）等

附录D

能量和营养成分功能声称标准用语

D1 本附录规定了能量和营养成分功能声称标准用语。

D2 能量

人体需要能量来维持生命活动。

机体的生长发育和一切活动都需要能量。

适当的能量可以保持良好的健康状况。

能量摄入过高、缺少运动与超重和肥胖有关。

D3 蛋白质

蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸。

蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和生长。 蛋白质有助于构成或修复人体组织。

蛋白质有助于组织的形成和生长。

蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。

D4 脂肪

脂肪提供高能量。

每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30 %。

脂肪是人体的重要组成成分。

脂肪可辅助脂溶性维生素的吸收。

脂肪提供人体必需脂肪酸。

D41 饱和脂肪

饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收。

饱和脂肪摄入过多有害健康。

过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的10 %。

D42 反式脂肪酸

11

每天摄入反式脂肪酸不应超过22g，过多摄入有害健康。

反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1 %，过多摄入有害健康。

过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。

D5 胆固醇

成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过300 mg。

D6 碳水化合物

碳水化合物是人类生存的基本物质和能量主要来源。

碳水化合物是人类能量的主要来源。

碳水化合物是血糖生成的主要来源。

膳食中碳水化合物应占能量的60 %左右。

D7 膳食纤维

膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。

膳食纤维是低能量物质。

D8 钠

钠能调节机体水分，维持酸碱平衡。

成人每日食盐的摄入量不超过6g。

钠摄入过高有害健康。

D9 维生素A

维生素A 有助于维持暗视力。

维生素A 有助于维持皮肤和黏膜健康。

D10 维生素D

维生素D 可促进钙的吸收。

维生素D 有助于骨骼和牙齿的健康。

维生素D 有助于骨骼形成。

D11 维生素E

维生素E 有抗氧化作用。

D12 维生素B1

维生素B1 是能量代谢中不可缺少的成分。

维生素B1 有助于维持神经系统的正常生理功能。

D13 维生素B2

维生素B2 有助于维持皮肤和黏膜健康。

维生素B2 是能量代谢中不可缺少的成分。

D14 维生素B6

维生素B6 有助于蛋白质的代谢和利用。

D15 维生素B12

12

维生素B12 有助于红细胞形成。

D16 维生素C

维生素C 有助于维持皮肤和黏膜健康。

维生素C

有助于维持骨骼、牙龈的健康。

维生素C 可以促进铁的吸收。

维生素C 有抗氧化作用。

D17 烟酸

烟酸有助于维持皮肤和黏膜健康。

烟酸是能量代谢中不可缺少的成分。

烟酸有助于维持神经系统的健康。

D18 叶酸

叶酸有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育。

叶酸有助于红细胞形成。

叶酸有助于胎儿正常发育。

D19 泛酸 泛酸是能量代谢和组织形成的重要成分。

D20 钙 钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。 钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度。

钙有助于骨骼和牙齿的发育。

钙有助于骨骼和牙齿更坚固。

D21 镁 镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要成分。

D22 铁 铁是血红细胞形成的重要成分。

铁是血红细胞形成的必需元素。

铁对血红蛋白的产生是必需的。

D23 锌 锌是儿童生长发育的必需元素。

锌有助于改善食欲。

锌有助于皮肤健康。

D24 碘 碘是甲状腺发挥正常功能的元素。

13

家庭出身和本人成分的填法说明：

1、“家庭出身”，应填写本人取得独立经济地位或参加革命工作前的家庭阶级成分。阶级成分应以土改或土改复查和民主改革时划定的为准。不论出身劳动人民家庭还是出身剥削阶级家庭的军人、干部、职工的子女，凡是随父母生活长大的，他们的家庭出身应按其父母职业来定，如干部、军人、工人等；凡是靠祖辈或亲戚朋友的经济收入抚养长大的，他们的家庭出身则应按祖辈或亲戚朋友的阶级成分来定。经组织审查，家庭出身作了改变结论的，即按改变后的填写。未经组织确定改变结论的，个人不得自行改变。未划成分的，可按习惯填写，但应加以说明。

2、“本人成分”，是指本人参加革命工作或入党以前的个人社会地位。应当按照个人参加革命工作或入党前从事较久的职业。

但在实际操作中，只要曾读过书，“本人成分”应该填“学生”。