化妆品的成分表怎么看？

几乎所有的女性都知道化妆品里面有很多化学物质，但是仍然有数不尽的女孩子使用化妆品，毕竟爱美之心人皆有之，一旦人们发现自己可以变得更美的时候，就无法接受没有化妆的自己，那么既然必须要用，那就应该学会选择好一点的化妆品，那么到底化妆品的成分怎么看？

1、化妆品成分表怎么看

记者：经常使用化妆品的朋友，你有没有因化妆品广告中的某个神秘成分就乖乖地掏钱包？会不会因商家宣传的其化妆品中含有某种珍贵中草药提取物，就沉浸在自己使用后秒变“天仙”的遐想中？

为此，记者专访了化妆品药用植物原料研究方面的资深专家、中国医学科学院药用植物研究所研究员石钺博士，请他教我们认识化妆品成分标识。

石钺博士：国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会2008年发布的《消费品使用说明化妆品通用标签》（GB52963-2008）规定，从2010年6月17日起，所有在中国境内生产和进口报检的化妆品，都要在产品包装上明确标注产品配方中加入的所有成分名称。这首先是给予消费者知情权；其次是提供更全面的信息，便于消费者选择自己喜爱的产品。

按国家相关法规要求，化妆品成分表所显示的主要成分，以1%为界，原则上按所含剂量的多少降序排列。加入量大于1％的成分，按加入量从多到少排列，越在前面的成分，代表其含量越高；加入量小于和等于1％时，可按任意顺序排列。

有些主打中草药成分的化妆品，其产品成分标识表非常长，动辄几十、上百种物质，但所宣称的植物、天然概念，大部分都是一种概念性原料，添加量很低。我们目前正着手研究一种化妆品原功效成分含量的检测方法，未来或可检测出这些宣称的功效成分添加量的确切数值。

需要注意的是，一些中药、植物成分，往往都有很深的颜色和强烈的气味，如果那些性状外观依然为乳白色或透明状的产品，基本可以判断相关成分添加量很小。如红景天浸泡液为红褐色，宣称含有该成分的面霜或乳液如果仍为乳白色的话，那红景天的添加量就极其有限了。

目前在售化妆品中，只要产品成分有某个功用，一般都会被当作卖点来宣传。例如一些韩国品牌化妆品，宣称加入了上百种植物提取物，但所有这些添加物加起来，含量可能还不到1%，功效几乎可以忽略不计。

另外，根据化妆品成分排序来判断成分添加量的做法很难立住脚。因为品种不同，主要成分的添加量就有很大差别，只能根据降序排列规律得到一个相对多少的概念，而很难判断出绝对的量。如化妆水，其90%的含量都是水，其他成分含量很少；膏霜状产品，其水含量就会低一些。

对于成分表排序特别靠后的成分，厂商还一再强调富含该成分，那消费者就要敬而远之了。如秋冬季护理皮肤的保湿产品，起保湿作用的主要是一些低级醇、甘油、丁二醇等，并不是商家宣称的植物成分。

有些化妆品品牌商惯用的伎俩是，宣称其产品最好成套使用，以便最大程度发挥产品功效，如洗发护发产品、化妆水和乳液、精华液和面霜，这其实是一种捆绑销售的纯商业行为。只要是可以独立使用的化妆品，在进入使用环节后，化妆品的混合仅仅是物理混合行为，极少会出现所谓的化学反应，其在不同皮肤上所表现出的使用差异，基本都是源于产品中所含功效成分与皮肤个体差异之间相互作用的结果。

所以，消费者在为一些所谓的植物提取物、中药添加成分埋单时，有必要多看一眼化妆品全成分标识。

2、应避免的化妆品成分

1、香料和色素：香料和色素中含的“铬”和“钕”属于禁用元素，如果皮肤抵抗力较弱的患者使用，皮肤就会出现刺激感和灼烧感，或者皮肤敏感、发红，严重的就会导致皮炎。

2、氢氧化钾：皂基的原料，多存在于洁面产品中，而且常常是低端的洁面产品

3、激素：经常使用带有激素的化妆品，会导致“激素美容综合征”，甚至会出现严重的皮肤反应。

4、乙醇：溶剂、增加稳定性、清凉触感和透明度、杀菌，缺点是对皮肤有刺激、容易引起干燥和敏感。

5、防腐剂：为了防止污染，护肤品、化妆品中都含有防腐剂。防腐剂也是一种不安全成分，容易导致皮肤过敏等炎症。

6、对苯二酚：对苯二酚使用不当会引起细胞毒性反应，且因它极畏光，所以需搭配高防晒系数产品，会对皮肤造成负担。

7、汞、铅、砷等重金属类：化妆品引起中毒的真正元凶是汞、铅、砷等重金属类。其中最重要的原因是重金属的超标。

法律分析：在食品配料表里是不可以写等配料的，应当按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列来列出。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、****；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（六）贮存条件；

（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。

GB7096是中国国家标准的一个命名，它是一项针对食品行业的标准，主要规定了食品工艺中的安全规范和技术要求。该标准并未规定食品需要提供营养成分表，但是对于一些特定的食品，如保健食品、婴幼儿配方食品等，根据相关法规和标准，需要提供相应的营养成分表。此外，为了更好地满足老年人、孕妇、儿童等人群的营养需求，一些企业也会主动提供营养成分表，以帮助消费者更好地选择适合自己的食品。因此，虽然GB7096并未要求提供营养成分表，但是对于一些特定的食品，为了保障消费者的权益，还是需要提供营养成分表的。

　　不一定的。

　　十倍赔偿的主要依据是现行的《食品安全法》第九十六条

　　违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。

　　生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

　　《预包装食品营养标签通则》是食品安全国家标准无疑，没遵照此标准进行标识是可以依据食安法该条款进行索赔的，但是还得搞明白此标准的适用范围和豁免条款，不是每种预包装食品都强制要求标注营养标签的。

　　该标准开篇就指出，“本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示”不过这些范围以外的食品应该另外有相应的标准进行约束。

　　另外，有下面7类食品是在该标准豁免条款中，是不用强制标识营养标签的。

生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；

乙醇含量≥05%的饮料酒类；

包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的食品；

现制现售的食品；

包装的饮用水；

每日食用量≤10 g或10 mL的预包装食品；

其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。

　　还有，该标准的问答里面说得很清楚，“非直接提供给消费者的预包装食品，可以参照本标准执行，也可以按企业双方约定或合同要求标注或提供有关营养信息。”——所以，一些食品的中间原材料，也是预包装食品，但是营养信息不用体现在包装上。

食品包装上的营养成分表是为了让消费者了解食品中的营养成分含量，从而做出合理的饮食选择。其中，某些营养成分的含量显示为百分之零，可能是因为以下原因：

1 食品中不含该成分：某些食品可能不含某些营养成分，例如，某些低脂食品可能不含脂肪，因此在营养成分表中将脂肪的含量标注为百分之零。

2 法律法规要求：根据法律法规的规定，食品中某些营养成分的含量必须标注在营养成分表中，即使这些营养成分的含量非常低。在这种情况下，将该营养成分的含量标注为百分之零可以让消费者了解该成分是否存在于该食品中。

3 零添加：某些营养成分可能是通过添加人工合成的物质来增加的，如果该食品中没有添加这些成分，则在营养成分表中将它们的含量标注为百分之零。

总之，将某些营养成分的含量标注为百分之零可以帮助消费者更好地了解食品中的营养成分，从而做出更明智的饮食选择。

随着健康消费理念的逐步普及，现在大家对于选购食物的时候也非常注重食物的成分表是否健康

营养成分表具体包括的内容

在营养成分表中一般都会标示出。能量，水分，膳食纤维，营养素等，而其中的蛋白质脂肪碳水化合物和钠，这些营养成分的相关问题和慢性疾病有关。因此大家都特别侧重于这些营养成分的添加，是否在合理的范围之内，是否会引起人体身体消化的负担？一般成年人每日摄入的营养素及能量为NRI能量8400千兆，脂肪小于等于60克，蛋白质60克，碳水化合物小于等于60克纳2000ng，反式脂肪酸小于等于22，如果按照这个营养素的能量去摄入，那么这个是符合人体每日所需的。

人体总能量主要来源于碳水化合物，蛋白和脂肪这三大产能营养素的能量总和是保证身体基础，生命活动和日常运动所需的动力。根据中国居民膳食指南，正常成年男性的每日需要量为2250千卡。成年女性能量需求量为1800千卡。就会容易导致超重或者引起肥胖如果每天的能量摄入超过这个能量就会容易导致超重或者引起肥胖。

在成分表中越排在前面的含量越高。因为根据法规，各种配料应按照制作时加入量的递减顺序排序，所加入的量不能够超过20%的配料，不能按递减顺序排序。所以在购买的时候，如果要查看成分表就要查看排在前面的成分是多少，就能够知道这个成分里面含含量有多少。对于同类产品配料表就要越简单才越好。而在一些食品配料表中也会发现许多隐藏的不利于健康的成分，需要警惕这些影响健康的风险。比如在配料表中隐藏反式脂肪和糖，比较常见的反式脂肪比如人造奶油，起酥油，植脂未，氢化植物油，代可可脂等，如果是成分表中有含这些添加的反式脂肪比较多的，就要慎重的选择，而比较常见的添加糖，有蔗糖，果糖，葡萄糖，白糖，砂糖，糊精，麦芽糊精淀粉糖浆，麦芽糖，玉米糖浆，果脯糖浆，如果添加的糖的量超过了每一所需的量，那么也是会引起能量摄入过多也会对健康造成影响。

所以要查看食品配料表，首先要看的是排序，排序靠前的说明它的添加成分是最多的，其次是对于同类产品配料表中需要看长短，最后就要看名称，找出一些隐藏对健康有危险的添加剂。

在制作食品的时候，为了保鲜和味道会按照要求加入适当的添加剂，只要不超范围不超量，那么对人体是比较健康安全我害的。所以以后在购买的时候需要注意查看成分表。特别是在成长期的儿童，更需要关注这些问题。如果有心脑血管疾病的人群也在购买的时候注意查看健康成分表，以免盐钠摄入过多反而对身体影响不利。不要一味的追求口感，而选择吃一些不健康的食物，这样就得不偿失了。