药物有效成分定义

　　天然药物化学是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。

　其研究内容包括：

　1、各种天然药物化学成分和活性成分的结构特点、理化性质、提取分离方法及结构鉴定等知识，以探索其防病治病的原理，并根据已阐明结构的成分，按植物亲缘关系寻找同类成分，以扩大药用植物资源、发掘新的生物活性成分；

　2、研究有效成分在植物体内随生态环境、生长季节、时间消长以及发育阶段的动态变化，以了解和掌握提高中草药品质的变化规律，为规范化种植的研究提供科学依据；

　3、研究中草药在加工炮制和贮藏过程中的成分变化，为保证中草药疗效以及中草药及其制剂质量标准的制定和控制提供科学依据；

　4、研究有效成分的构效关系，以便利用先导化合物进行结构修饰和改造，合成或半合成高效、低毒、安全的新的衍生物。

食品营养成分标示准则

依据《食品营养标签管理规范》中所涉及的内容要求，制定本准则。

本准则规定了能量和营养成分的定义、折算系数、营养成分分析和标示方法、数值表达、允许误差和推荐的营养标签格式等内容。

一、术语和定义

1．预包装食品（prepackaged foods） 经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。

2．营养成分（nutritional components） 指食品中具有的营养素和有益成分。包括营养素、水分、膳食纤维等。

3 营养素 (nutrients) 指食品中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,缺少这些物质，将导致机体发生相应的生化或生理学的不良变化。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。

4 能量（energy） 指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素在人体代谢中产生的能量。推荐以千焦（kJ）或焦耳（J）标示，当以千卡（kcal）标示能量值时，应同时标示千焦（kJ）。

食品中产能营养素的能量折算系数如表1所示:

表 1 食物中产能营养素的能量折算系数

1千卡(kcal)的能量相当于4184千焦(kJ)。

5 蛋白质 (protein) 蛋白质是含氮的有机化合物，以氨基酸为基本单位组成。

食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”，或食品中各氨基酸含量的总和来确定。在测定出“总氮量”后，食品中蛋白质含量的计算公式如下：

蛋白质（g/100g）=总氮量（g/100g）×氮折算系数

不同食品的氮折算系数如表2所示，对于原料复杂的加工或配方食品，统一使用折算系数625。

表2 不同食品氮折算系数

来源：《中国食物成分表2002》

6 脂肪和脂肪酸 (fat and fatty acid)

由于检测方法的不同，脂肪有粗脂肪（crude fat）或总脂肪（total fat）之分，在营养标签上均可标示为“脂肪”。

粗脂肪（crude fat） 食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚或石油醚）的化合物的总称。除了甘油三酯外，还包括磷脂、固醇、色素等。可通过索氏抽提法或罗高氏法等方法测定。

总脂肪（total fat） 食物总脂肪（或总脂肪酸）为各种单个脂肪酸含量的总和。可使用内标法或外标法测定获得。

当使用索氏提取法测定粗脂肪含量时，可使用以下公式和脂肪酸折算系数来计算食品中总脂肪(酸)的含量。不同食品脂肪酸折算系数见表3。

总脂肪（酸）含量（total fatty acids）(g/100g)＝该食品中粗脂肪的含量(g/100g)×脂肪酸折算系数

脂肪酸(fatty acid)：脂肪酸指有机酸中链状羧酸的总称，与甘油结合成脂肪。可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸（saturated fatty acid）：指碳链上不含双键的脂肪酸。如软脂酸、硬脂酸等。在标签上也可标示为饱和脂肪（saturated fat）。

不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid） 指碳链上含一个或一个以上双键的脂肪酸，仅包括顺式（cis）部分。在标签上也可标示为不饱和脂肪（unsaturated fat）。其中单不饱和脂肪酸指碳链上含有一个双键的脂肪酸的总和；多不饱和脂肪酸指碳链上含有两个和两个以上双键的脂肪酸的总和。

反式脂肪酸（trans fatty acid）指加工中产生的含有一个或一个以上的非共轭反式双键的不饱和脂肪酸的总和。在标签上也可标示为反式脂肪（trans fat）。不包括天然的反式脂肪酸。

表3 不同食品脂肪酸折算系数

7 碳水化合物(carbohydrate)

食品中的碳水化合物是指糖、寡糖、多糖的总称，是提供能量的重要营养素。

糖(sugar)：指所有的单糖、双糖。如葡萄糖、蔗糖等。

寡糖(oligosaccharide)：也称低聚糖，指聚合度（degree of polymerization， DP）为3-9的碳水化合物。

多糖(polysaccharide)：指聚合度≥10的碳水化合物，包括淀粉和非淀粉多糖。

碳水化合物的计算 食品营养标签中的碳水化合物是指每克产生能量为17kJ/g (4kcal/g)的部分，数值可由减法或加法获得。

减法：食品总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量，即是碳水化合物的量。

加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物。

总碳水化合物指碳水化合物和膳食纤维的总和。

8 膳食纤维（dietary fiber） 膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP ≥ 3、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其他一些膳食纤维单体成分等。

9 营养素参考值（nutrient reference values, NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。

主语：1、定义：被陈述或被说明的对象2、特点：A、经常由名词、代词、名词性短语充当B、一般表示谓语所说的是“谁”或“什么”3、符号：双行线

谓语：1、定义：用来说明陈述主语2、特点：A、经常由动词、形容词充当B、一般表示主语“怎么样”或“是什么”3、符号：单行线

宾语：1、定义：表示谓语动词的涉及对象的语言单位2、特点：A、经常由名词、代词、名词性短语充当B、一般表示谓语“怎么样”或“是什么”3、符号：波浪线4、凡能愿动词,如“希望、想、可以、说”等词后面的一般都作宾语处理

定语：1、定义；用在主语和宾语前面,起修饰和限制作用的语言单位2、特点：A、经常由名词、形容词、动词、代词充当B、一般定语与中心词之间有“的”字连接3、符号：小括号（

）

状语：1、定义：用在动词、形容词谓语前,起修饰和限制作用的语言单位2、特点：A、经常由副词、形容词、动词、表示处所和时间的名词和方位词充当B、一般状语与中心词之间有“地”字连接3、符号：中括号〔

〕

补语：1、定义：谓语后面的附加成分,对谓语起补充说明作用,回答“怎么样”、“多久”、“多少”（时间、处所、结果）之类问题的语言单位2、特点：A、经常由动词、形容词副词充当B、一般补语与中心词之间有“得”字连接3、符号：单书名号〈

〉

一般完整的句子成分的排列为：

定语（修饰主语）主语

状语

谓语

补语

定语（修饰宾语）宾语

句子成分符号：主语

=

谓语

－

宾语

定语

（

）

状语

[

]

补语

用句子加以解释

1，主语、谓语和宾语

例：我写字。

我，就是主语；写，是谓语；字，就是宾语。

2，状语、定语

例：我慢慢地回答你的问题。

慢慢地，就是状语，它是修饰谓语动词“回答”的速度或者状态；你的，就是定语，用来修饰宾语“问题”

3，定语、主语和表语

例：漂亮的女人是傲慢的。

漂亮的，是定语，用来修饰主语“女人”；是，是谓动词，傲慢的，就是表语，是用来说明“漂亮女人”的心理状态的。

4，补语

例：他走得慢。

他，是主语；走，谓语；得慢，就是补语

5，宾补

例：我十分讨厌她又哭又闹。

我，是主语；十分，状语；讨厌，谓语；她，宾语；又哭又闹，就是这一句里的

宾补，用来修饰宾语“她”的。

商品是为了出售而生产的劳动成果，是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。恩格斯对此进行了科学的总结：商品“首先是私人产品。但是，只有这些私人产品不是为自己消费，而是为他人的消费，即为社会的消费而生产时，它们才成为商品；它们通过交换进入社会的消费”。[1]会计学中商品的定义是商品流通企业外购或委托加工完成，验收入库用于销售的各种商品。在人教版必修一政治书中的定义是用于交换的劳动产品。商品的基本属性是价值和使用价值。价值是商品的本质属性，使用价值是商品的自然属性。

“雅赛尔”以100%天然生物基材料为原料，是一种强度与伸度指标与莫代尔纤维相近似，具有良好的吸水性、透气性、亲肤性的新型纺织纤维原料。具有高强度、低伸度的纤维特性，其干断裂强度、湿断裂强度相较于普通生物基短纤维提高40%左右，可广泛应用于涡流纺、赛络纺和赛络紧密纺的80S以上高支纱领域，产品价格上比莫代尔纤维每吨低5000元，具有极高的产品性价比。

武装力量是国家各种武装组织的总称。

武装力量包括军队、警察、宪兵、国民警卫队、边防部队、内卫部队、预备役部队、民兵等正规和非正规的武装组织。它是国家（或政治集团）执行对内对外政策的暴力工具。

由于世界各国的国情不同，武装力量的构成也不同。有的由单一的军队或警察或民兵组成；有的由军队和非正规武装组织构成。世界上大多数国家的武装力量由国家的主要***统率。实行以军队为主体的与其他武装组织结合的体制，平时保持一支精干的常备军，并建立健全预备役制度，加强后备力量建设，战时实行高度集中的组织与指挥。一些国家还结成军事联盟。