腊肠解馋，没有营养。

中国腊肠创制于南北朝以前，北魏《齐民要术》的“灌肠法”流传至今。

中国腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。

中国腊肠营养成分见下表：

说腊肠没有营养是不对的。

腊肠的热量

　很多人非常爱吃腊肠，也知道腊肠具有一定的营养，但是也有很多朋友会很在意腊肠中所含有的热量，那么腊肠的热量到底是多少呢接下来就让本文呢，为大家展开具体的讲述，希望能给各位提供有效的参考。

　 1、腊肠的热量

　腊肠的热量可以说是非常高的，即便腊肠的味道很美味，但是一定要考虑到腊肠所含有的热量，经过测定100克腊肠中含有的热量为584大卡，这么高的热量如果在体内堆积太多的话，那么对自己的健康是会有所影响的，而且会造成肥胖，所以大家对于腊肠的食用量是需要得到限制的，毕竟这是一种高热量的食物。

　 2、腊肠所含营养

　腊肠的热量确实很高，腊肠的营养其实也是挺丰富的，在腊肠中含有很多的蛋白质成分和很多的盐酸物质以及丰富的碳水化合物，其中微量元素的含量也比较充足，所以腊肠也是一种营养价值比较高的食材，吃腊肠是可以起到补充营养作用的，但是要控制量，适量的吃一些腊肠吃，比较具有滋补作用的。

　 3、吃腊肠应注意

　平时吃腊肠是需要注意很多方面的，要知道腊肠的热量比较高，那么就应该要注意，不可以多吃，如果吃太多的话，对体内堆积太多热量的话就容易长胖，会影响到健康，对于本身就过于肥胖或者胆固醇过高，血脂过高的人，是需要注意避免食用的，健康的人群吃腊肠一定要控制量，而且所选择的腊肠必须要选择优质的，没有放添加剂在里面的那种。

　通过介绍大家对于腊肠的热量应该有了一定的了解了，腊肠确实是非常美味的，但是它的热量也是比较高的，所以平时吃腊肠千万不能太多，这是一定要注意的。

腊肠的营养价值

　在我们的平时生活中，有一种食材非常的受欢迎，那就是腊肠，腊肠可以做成的菜肴很多，口感相当不错，那么腊肠的营养价值都有哪些呢很多朋友虽然喜欢吃腊肠，但对此并不了解，接下来就让本文来为大家讲述。

　 1、腊肠富含蛋白质

　腊肠中蛋白质的含量是比较充足的，要想补充蛋白质的话，可以通过吃腊肠来进行滋补，腊肠中的蛋白质含量非常的丰富，通过补充蛋白质可以起到增强体质的作用，如果自己的体内缺乏蛋白质的话，那么体质就会变得虚弱，所以补充蛋白质是很重要的事情，吃腊肠来为自己的体内补充蛋白质是有效可行的。

　 2、腊肠富含铁元素

　在腊肠中也含有一定量的铁元素，铁元素也是我们人体健康至关重要的一种营养元素通过补充铁元素可以有效预防贫血的出现在我们生活中很多出现贫血的人都跟自己的体内缺乏铁元素是有关系的，所以补充铁元素是可以起到防治贫血作用的，这对于气血不足的女性来说是比较适合吃腊肠的。

　 3、腊肠富含碳水化合物

　腊肠中也含有比较丰富的碳水化合物，碳水化合物也是一种非常重要的营养物质。通过普通碳水化合物可以调节身体机能，能够促进身体健康，如果缺乏碳水化合物的话，那么在平时饮食中可以通过食物来进行摄取，生活中有很多的食物，都是具备很多碳水化合物的，腊肠也位列其中，所以吃腊肠也是可以起到补充碳水化合物作用的。

　腊肠中的营养价值之高确实值得大家称赞，各种营养的含量都比较的充足，而且对于我们的健康确实能起到很好的滋补作用，所以大家不妨在平时适量的吃一些腊肠来补充营养。

腊肠的功效与作用

　腊肠是大家都爱吃的一种肉制品，是经过了特殊工艺加工而成的，非常的具有特色，口感鲜美，而且营养丰富，那么腊肠的功效与作用有哪些呢下面就让本文来为大家做出相关的讲述，希望能对大家提供有效参考。

　 1、腊肠可以促进食欲

　腊肠具有促进食欲的作用，很多人经常会出现食欲不振，一旦出现了食欲不振的话，那么应该要选择一些味道比较特殊的食材来促进自己的唾液分泌，让自己的食欲增加，腊肠是很不错的选择，腊肠的口感非常的鲜香，吃了以后可以让自己的胃口打开，如果你出现了食欲不振的话，那么不妨选择吃一些腊肠进行改善。

　 2、腊肠可以增加营养

　很多人的体内缺乏很多的营养，如果营养缺乏的太多的话，那么就容易造成自己的身体出现问题，所以在平时饮食中注重补充营养也是不可以疏忽的，在腊肠中含有的营养是比较充足的，有各类微量元素和丰富的蛋白质成分，这对于身体的滋补作用是很有效的，所以通过吃腊肠是可以增加营养的。

　 3、腊肠可以补肾

　腊肠还具有一定的补肾作用，如果你出现了肾虚的话，那么平时必须要注意，加强营养的摄入，这是不容疏忽的，缺乏营养太多的话就会容易造成肾虚，除了平时注重生活上面的护理以外，还要做好饮食的合理安排，适当的吃一些腊肠可以以起到补肾的效果，肾虚的朋友平时不妨试着吃一些腊肠来帮忙改善。

　腊肠的功效与作用确实很多，可以促进食欲，增加营养，还能够起到补肾的效果，因此腊肠绝对是值得推荐的一种比较营养的肉制品，大家在平时可适当选择食用。

扩展阅读： 腊肠

腊肠的热量：以100克可食部分计，是584大卡(2443千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克腊肠的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。

吃腊肠过量会导致发胖，腊肠里面一般含有大量的动物脂肪。腊肠中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。

腊肠营养成分表：

总卡路里：584大卡。

脂肪总量：483克。

胆固醇：88毫克。

钠盐：1420毫克。

碳水化合物总量：153克。

蛋白质：22克。

钙：24毫克。

铁：32毫克。