米饭(蒸)(均值)， 每100克含可食用部分 100克 \x0d\热量(千卡)： 116 B1硫胺素(毫克)： 02 CA钙(毫克)： 7 \x0d\蛋白质(克)： 26 B2核黄素(毫克)： 03 MG镁(毫克)： 15 \x0d\脂肪(克)： 3 B5烟酸(毫克)： 19 FE铁(毫克)： 13 \x0d\碳水化合物(克)： 256 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 58 \x0d\膳食纤维(克)： 3 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： 92 \x0d\维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 06 \x0d\胡罗卜素(微克)： 3 钾(毫克)： 30 P磷(毫克)： 62 \x0d\视黄醇当量(微克)： 709 钠(毫克)： 25 SE硒(微克)： 4\x0d\\x0d\总的概括是包括：糖、蛋白质、脂肪、水、无机盐及一些微量元素。
100克米饭是2两饭。
家用小碗的小半碗。100克米饭（约2两米饭）的热量是115千卡。
1、米饭主要的营养成分是碳水化合物（也就是糖类），碳水化合物对人体有着十分重要的作用，每天一定要保证充足的摄取，碳水化合物的摄取比例。
2、碳水化合物是由碳、氢和氧组成的，因为它含有2:1的氢氧比，与水一样，它是人体提供热量的三种主要营养素中价格最低的营养成分。米饭中还含有大量的蛋白质，氨基酸中的赖氨酸和苏氨酸含量也十分丰富，接近人体需要，吃米饭可以很好的补充人体能量。
3、食物中的碳水化合物被分为两类，人们可以吸收和使用有效的碳水化合物，如单糖、双糖、多糖，以及无效的碳水化合物，如纤维素。
4、这些碳水化合物都是人体所必需的。米饭主要的营养成分是碳水化合物（也就是糖类），碳水化合物对人体有着十分重要的作用，每天一定要保证充足的摄取，碳水化合物的摄取比例。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭(蒸)(均值)
食物名称： 米饭(蒸)(均值)， 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡)： 116 B1硫胺素(毫克)： 02 CA钙(毫克)： 7
蛋白质(克)： 26 B2核黄素(毫克)： 03 MG镁(毫克)： 15
脂肪(克)： 3 B5烟酸(毫克)： 19 FE铁(毫克)： 13
碳水化合物(克)： 256 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 58
膳食纤维(克)： 3 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： 92
维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 06
胡罗卜素(微克)： 3 钾(毫克)： 30 P磷(毫克)： 62
视黄醇当量(微克)： 709 钠(毫克)：25 SE硒(微克)：4
米饭的主要成分是淀粉、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、钾、钠。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一。米饭是中国乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭的主要成分是淀粉、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、钾、钠。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一。米饭是中国乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
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