盐酸
胃酸(gastricacid)指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低。当食物进入胃中时,胃酸即开始分泌。胃在排空时pH值约在70~72之间,当食团进入胃中时,pH值可降达2~3之间。
扩展资料胃酸可帮助人体消化、吸收:
对于人体这架神秘的“机器”而言,其任何组织、器官都有一定的作用,缺少任何一部分都可能导致机体无法正常运行,胃酸也是如此。
胃酸能刺激人体分泌与消化有关的酶、荷尔蒙以及神经递质,使食物的营养能够顺利地被身体吸收;另外,胃酸可以把整块食物消化成食糜,随后食糜进入小肠,小肠通过食糜来吸收营养,如果没有胃酸,这一过程就无法完成。
因此,胃酸是胃必需的物质,胃酸不足会使消化的各个环节受到影响,从而导致人体健康受损。
-胃酸
人民网-你知道胃酸过多的危害吗?胃部健康需要受到重视
胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低;胃酸,在这里有两种意义,一是胃液中的胃酸;二是胃酸过多的症状,即胃泛酸;胃液中的胃酸(02%~04%的盐酸),杀死食物里的细菌,确保胃和肠道的安全,同时增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用,正常胃液呈酸性,空腹时为20~100ml,超过100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量,如分泌过多,就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。
单质(element)一定是纯净物,由同一种元素组成的纯净物是单质,比如铜(Cu),铁(Fe),氮气(N2),氢气(H2),氧气(O2)等。
单质必须是由一种元素组成的纯净物,混合物不可能是单质。元素在单质中存在时称为元素的游离态。
一般来说,单质的性质与其元素的性质密切相关。比如,很多金属的性质都很明显,那么它们的单质还原性就很强。不同种类元素的单质,其性质差异在结构上反映得最为突出。
与单质相对,由两种或两种以上元素组成的纯净物叫做化合物。自然界中的物质大多数为化合物。
一种元素组成的纯净物,叫做单质。
由一种元素的原子组成的以游离形式较稳定存在的物质。例如氧气(O₂)、氯气(Cl₂)、硫黄(S)、铁(Fe)等。单质和元素是两个不同的概念。元素是具有相同核电荷数(质子数)的原子的统称。一种元素可能有几种单质,例如氧元素有氧(O₂)、臭氧(O3)四聚氧(O4,意大利的一位科学家合成的一种新型的氧分子)三种单质。尽管这些物质的任一种都是单质,因为他们是同种元素组成的纯净物,但是氧与臭氧俩在一起却不是纯净物,他们是同种元素组成的混合物。
胃酸 指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低;胃酸,在这里有两种意义,一是胃液中的胃酸;二是胃酸过多的症状,即胃泛酸;胃液中的胃酸(02%~04%的盐酸),杀死食物里的细菌,确保胃和肠道的安全,同时增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用,正常胃液呈酸性,空腹时为20~100ml,超过100ml提示胃酸分泌增多。胃液分泌有一定的量,如分泌过多,就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。
胃分泌的酸是盐酸,有二种存在形式。一种为游离酸;另一种为结合酸,即与蛋白质结合的盐酸蛋白酸。两种酸合在一起称为总酸。在纯胃液中绝大部分是游离酸,Ph为09~15。胃液中盐酸的量通常是以单位时间氢离子的分泌量(mmol/h)来表示,此等于其氢离子浓度为150~170(L/h)mmol/L,氯离子浓度为155mmol/L而血浆中氢离子浓度为00005
mmol/L,氯离子浓度为105mmol/L,胃液中的H比血浆高300万倍,胃液中的C1-也比血浆高1/3。因此,胃酸的分泌必定是一个耗能的过程,即通过H泵和C1泵主动转动的。胃酸中的H主要来源于水,水的解离需要ATP供给能量。因此,当胃酸分泌增加时,胃粘膜的耗氧量也增加。
胃酸具有多种作用:①激活胃蛋白酶原;②供给胃蛋白酶所需的酸性环境;③使食物中的蛋白蛋变性,易于分解;④杀菌作用;⑤反馈性抑制胃窦G细胞分泌胃泌素;⑥胃酸进入十二指肠可促进胰液、胆汁、肠液的分泌和胰泌素、胆囊收缩素的分泌;⑦促进小肠对铁和钙的吸收。
胃酸分泌过多,可对胃和十二指肠粘膜具有侵蚀作用,可能是消化性溃疡发病的原因之一。胃酸分泌过少,常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状。
碳酸氢钠。
胃酸的成分不包括碳酸氢钠,碳酸氢钠是一种碱性化合物,由氢离子H+和碳酸根CO3-组成,它的分子式为NaHCO3,晶体结构为正方形,沸点为851℃,溶解于水,具有轻微的碱性,可用于清洗、碱洗、抗菌、抗酸等。
胃酸是一种酸性液体,由胃腺分泌,主要成分是盐酸、磷酸、氯化氢和氯化钠,具有消化食物、杀灭病毒、杀菌的作用。
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