胃液包括水、电解质、脂类、蛋白质和多肽激素。纯净胃液为无色透明液体,pH09~15,比重为1006~1009,每日分泌量为15~25升,含固体物约03~05%,无机物主要为Na+、K+、H+和Cl-。离子浓度随胃液分泌率而异,分泌率增加时,Na+浓度下降,H+迅速上升,最高可达150毫克当量/升,Cl-也稍有升高,而K+基本稳定。H+和Cl-结合成盐酸。有机物有胃蛋白酶原、粘液蛋白和“内因子”。这些成分由胃粘膜层各种不同上皮细胞分泌,壁细胞分泌HCl和内因子,主细胞分泌胃蛋白酶原。包括水、电解质、脂类、蛋白质和多肽激素。纯净胃液为无色透明液体,pH09~15,比重为1006~1009,每日分泌量为15~25升,含固体物约03~05%,无机物主要为Na+、K+、H+和Cl-。离子浓度随胃液分泌率而异,分泌率增加时,Na+浓度下降,H+迅速上升,最高可达150毫克当量/升,Cl-也稍有升高,而K+基本稳定。H+和Cl-结合成盐酸。有机物有胃蛋白酶原、粘液蛋白和“内因子”。这些成分由胃粘膜层各种不同上皮细胞分泌,壁细胞分泌HCl和内因子,主细胞分泌胃蛋白酶原。
病情分析:胃液的主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、内因子和黏液。1盐酸由壁细胞分泌,激活胃蛋白酶原提供适宜的环境、使蛋白质变性易于水解、刺激胰液及胆汁分泌及杀死进入胃内的细菌。2胃蛋白酶原由主细胞分泌合成,水解食物中的蛋白质。3内因子由壁细胞分泌,与维生素B12结合防止维生素B12被破坏吸收。4黏液可以保护胃黏膜,防止盐酸及胃蛋白酶对胃黏膜的化学性损伤。
胃液为酸性液体,除含大量水外,主要有以下几种成分:
1盐酸,由壁细胞分泌,生理作用包括以下几点:
(1)激活胃蛋白酶原,并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境;
(2)使食物中的蛋白质变性,有利于蛋白质的水解;
(3)杀灭进入胃内的细菌,维持胃及小肠内的无菌状态;
(4)进入肠道后,促进胆汁、胰液等消化液分泌;
(5)利于小肠对铁和钙的吸收。
2胃蛋白酶原,由主细胞分泌。在盐酸的作用下转变为有活性的胃蛋白酶,水解蛋白质。
3黏液,由胃黏膜表面的上皮细胞、泌酸腺等腺体的黏液细胞分泌。可与入胃内的HCO3-构成黏液-碳酸氢盐屏障,保护胃黏膜不受盐酸和胃蛋白酶的损伤。
4内因子,由壁细胞分泌。它可与维生素B12结合成,并促进其吸收。如果内因子分泌不足,将会导致巨幼红细胞性贫血。
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