可能是做成布丁、果冻之类的。
羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
羊奶食谱
羊奶鸡蛋羹
做法:用清水适量将50克冰糖煮溶,倒入250克羊奶煮沸,再打入鸡蛋2个,搅拌均匀煮沸即可。
羊奶山药羹
做法:磨出25克山药泥,放入蒸笼中蒸熟,再将250克羊奶连同山药泥一起调匀即可。
羊奶炖猪蹄
做法:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放入1000克洗净的猪蹄;锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂;加入250克羊奶、30克精盐,煮沸后即可食用。
蜂蜜羊奶
做法:羊奶250毫升,蜂蜜100克,煮沸服用,每天早晨空腹饮用1次。
羊奶烙
主料
面粉300克
辅料
羊奶适量 发酵粉适量 水适量
步骤
将羊奶倒入盆中,加入少许水,面粉和适发酵粉
合成面团醒发1小时以上
分成若干份
按成饼状
不粘锅烧热不放油,放入饼坯
小火慢烙煮
烙至两面**出锅
装盘,入口松软
羊奶松饼、羊奶茶
主料3人份
鸡蛋两个
低筋面粉100克
羊奶粉30克
糖20克
精盐1克
水45克
泡打粉3克
玉米油30克
辅料
红茶4克 砂糖10克 羊奶粉30克 水370克
做法
鸡蛋、水、玉米油混合,充分搅拌均匀
羊奶粉、糖粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合,用面粉筛一起筛入蛋液里
面糊拌好后,最好静置15分钟左右,让面糊松弛、面粉充分吸收水份,这样口感更好,天气太热可以放冰箱冷藏静置
这是充分松弛好的面糊,表面有很多密密的均匀地小气泡,这一步就可以根据自己的喜好加入各种食材了,葡萄干、红枣碎、坚果碎等都可以
平底不粘锅加热,用厨房纸抹上薄薄的一层油。锅里也可以不放油,但我喜欢抹上薄薄的一层,这样煎出来的饼颜色更漂亮
全程开小火,用勺子舀一勺面糊,垂直倒入锅中,让面糊自然地往四周流淌成圆饼状。
等面糊开始凝固,表面出现分布均匀的小泡时翻面,每面需要煎30秒-1分钟。(想要得到上色均匀的松饼,需要在锅还不烫手的时候就倒入面糊,煎下一个松饼前要先让锅冷却降温;如果不追求上色均匀,一个接着一个煎就行)
另一面也大约煎30秒即可。将锅端离火面,稍微冷却后再进行下一个的制作
全部做好后,咱们来做羊奶茶,将红茶、糖、水放入小锅里加热,沸腾后继续煮一分钟
羊奶粉里冲入滤出茶叶的红茶,搅拌均匀即可,一杯香浓的羊奶茶就可以上桌了。简单快手的松饼和羊奶茶,5分钟搞定营养早餐
羊奶燕麦饼
主料
面粉300克
辅料
发酵粉适量 羊奶适量 燕麦片适量 玉米油适量
步骤
将羊奶放入盆中加入燕麦片,面粉,发酵粉合成面团发酵1小时以上
面发好了,分别若干份
擀成长形,刷上少许玉米油,卷起来。
立起来,按成饼状
不粘锅烧热加入少许玉米油,放入饼坯
小火慢烙,烙至两面**即可。
羊奶馒头
主料3人份
中筋面粉150克
羊奶粉25克
辅料
干酵母15克 室温凉水95克 可可粉2克 红甜菜根粉1克 红曲粉05克
步骤
面粉、羊奶粉、干酵母同入大碗中,倒水混合成团;面粉的吸水率和室温干燥程度不一样,水量逐量加入;25克羊奶粉遇水即化,可将其折算成10克的面粉使用;另外,想要馒头立体感强,水量要少放;如果对造型不是特别介意而注重馒头暄软度,水量可多一些,水量一般控制在面粉量的55-60%之间为宜
将面团放在案板上,用按压搓揉的方法将其揉成一个“水光肌”面团
案板上撒少许面粉起到防粘作用,面团擀成薄1-2毫米的长方形面片
表面用喷壶喷少许水,从上向下卷成卷,封口压在下面
先切掉两端不规则面卷,再分割成均匀的6等份;为防止馒头蒸完变形,切的时候要用拉锯的方式从上向下切割,这样就能保持切面与生坯中央是同样大小
将馒头生坯码放在铺了蒸屉的蒸盘里,用蒸锅也是可以哒;暂时不用可放蒸箱中防水分蒸发,或者蒙保鲜袋防水分蒸发
剩下的两端不规则面卷,留出花生米大小的一个白面团,剩下的两个分别加入可可粉和红甜菜根粉及红曲粉,揉出花朵面团和花枝面团;天然植物色粉很吸水,所以要先在色粉中滴几滴凉水调成糊,再与面团揉均匀
将可可面团搓成细长条,切割出6段,一头粗一头细,这便是花枝的雏形
在花枝两侧各切几下,切出小枝杈
花枝面条底部抹少许凉水,粘在馒头表面;每个花枝造型可不一样,更显自然
红色面团擀成薄厚1毫米的面片,用5瓣花的小模具在面皮表面刻出花朵形状
花朵背面抹凉水,粘贴在花枝末端;花芯处用筷子尖轻戳一下,剩下的白面团取适量,搓成小黄米大小,抹凉水粘贴在花芯处,如果有**色素,用**面团当花芯更添娇俏
剩下的边角料面团搓成长条,盘成棒棒糖形状;棒棒糖馒头做法可见我主页前些天的详细图文
将馒头生坯放入蒸箱中,生坯入蒸箱前先提前加热2分钟,提高蒸箱内的温度和湿度;馒头表面也可喷少许凉水,将花朵和花枝表面的面粉消除掉
生坯是原来的15倍大小时,开蒸;蒸18分钟,焖5分钟出锅
一款普通的食品,在讲师口中却成了具有延长寿命,抗氧化防衰老,甚至还有防癌抗癌的“神奇功效”。
近日,潇湘晨报晨意帮忙记者接到市民举报,称在长沙市侯家塘爱民巷附近,一招牌为“天洋医疗器械”的门店,每天都有大量老年人聚集听课,有讲师给老人们“洗脑”。
晨意帮忙记者以暗访方式进入这家门店听课,发现店内讲师在极力推销“广东虫草粉”等产品,这些产品经记者查证后均为普通食品,食品生产许可证为今年1月签发,但在讲师口中这些产品却有多种治疗预防功效。
为了使老人们相信,该店店长还在课上称,其父亲肺部查出结节后,他为他父亲买了多盒该产品,并嘱咐其母亲“拿菜刀放我爸脖子上逼他吃”。
记者将情况反映至辖区市场监督管理所,执法人员上门后,现场还有不少老人给讲师说起了“好话”,“这是我们求健康的地方”“我们是把这里当成家一样,天天来”。
律师表示,商家行为涉嫌虚假宣传。目前,侯家塘市场监督管理所正在做进一步调查。
多名老人每天“听课”,市民举报暗藏套路
近日,有市民举报,称在长沙市侯家塘爱民巷,一招牌为“天洋医疗器械”的店铺,每天都有大量老年人聚集“听课”,被诱导购买“具有功效”的产品。
王先生介绍,他在“天洋医疗器械”店附近多次看到老年人进进出出,一次偶然机会,他询问了来该处“上课”的老年人,被告知,老年人来此处“听课”可获得购物券、纸巾等礼品,“听课”内容多为“科普知识”与产品介绍,且售卖的产品多都可以预防疾病,他察觉此处不对劲。
“应该是骗老年人买保健品之类的,看到店里的人和老年人有说有笑,像被洗脑一样。”王先生说。
11月22日,晨意帮忙记者来到被举报地。发现多名老年人在该店内听课,店内确有一讲师对老年人讲课。记者观察发现,该店位于一条农贸市场街道附近,这里多为老旧小区,老年人口较多,该门店不时有老人出入。店铺门口张贴有活动场次时间信息,为8时至11时,14时至15时,每小时进行一场活动。
店长:我爸很倔不吃,让我妈拿菜刀放脖子上逼他吃
11月23日8时,晨意帮忙记者来到“天洋医疗器械”店铺进行暗访调查。
门店内,闻姓讲师向前来听课的20多名老年人介绍一款名为“广东虫草粉”的产品。
“广东虫草粉有哪几大功效?提高免疫力,抗流感病毒,抗氧化防衰老,延长寿命,对慢性呼吸系统、对肾脏这些都有作用”在现场,闻姓讲师对前来听课的老年人说。
为什么这款产品有功效作用呢?闻姓讲师说,因广东虫草粉里面有多种成分,“腺苷,能增加心脏的血流量,对心脏心血管的疾病非常好,预防高血压;虫草酸,对脑血栓、动脉硬化、记忆力减退有作用;虫草素,可以消炎抗菌,增强抵抗力,提高人体代谢、排毒能力,防癌抗癌,抗白血病,保肺益肾;虫草多糖,可以抗病毒,有保护肝肾的作用;虫草小分子肽,可以抗菌、抗氧化,提高细胞活力”
闻姓讲师反复强调“广东虫草粉一定要吃,可以让我们的体质更好的去预防秋冬季节的疾病。有条件的话可以吃一年,至少要吃几个月。”
随后,店长王乐向现场老人分享“亲身案例”,他称,自己的父亲本月在医院查出肺部有结节、炎症,得知情况后,他为他父亲从公司购买了5盒广东虫草粉,“因为我爸比较倔,不喜欢吃这些东西”,他便嘱咐其母亲:“你就拿把菜刀放我爸脖子上,他不吃你就吓唬他。”
“你们如果肺部有毛病了,真的可以试一下广东虫草粉”,店长向老年人说。
现场老人听完后跟着讲师高喊:“想要身体好,每天吃广东虫草,耶!”
多名老人称讲师介绍的食品具有功效,生产企业曾因虚假宣传被罚
“天洋医疗器械”店长介绍,该店铺为连锁店铺,总店是位于人民中路的“冠益生营养超市”,店内的讲师是从总店过来指导的。晨意帮忙记者探访“冠益生营养超市”时发现,该超市不时有老年人进入做理疗。两名老人介绍,店内讲师在介绍广东虫草粉的功效,“吃了对肺好,气管炎吃了也好”“主要讲七大功能,有抗癌的作用”。
“冠益生营养超市”负责人介绍,其在长沙有多个店铺,均主要销售羊初乳奶粉、肽产品、蜂王浆、广东虫草粉等产品。
企查查信息显示,“天洋医疗器械”注册名称为“长沙市雨花区天洋医疗器械经营部”,经营范围包括一二类医疗器械和营养和保健食品,预包装食品等销售,经营者为谭伟坚。信息显示,谭伟坚名下有10多家类似门店。
晨意帮忙记者查证发现,“天洋医疗器械”“冠益生营养超市”销售的这些产品均为食品。
其中广东虫草粉的包装上标明该产品的食品生产许可证号,生产企业为浙江泛亚保健食品有限公司,食品生产许可获证企业信息查询平台信息显示,该食品生产许可证为今年1月签发,该产品类别为“其他食品”。
在去年,浙江泛亚保健食品有限公司曾因虚假宣传被浙江当地市场监管部门罚款8万元。行政处罚书显示,该公司委托其他企业生产并在网络销售一款面膜,宣称有美白淡斑功效,但无法提供该面膜中有美白淡斑功效成分的检测报告。
市监部门介入调查,听课老人称赞涉事门店
11月24日,晨意帮忙记者将相关情况反映至侯家塘市场监督管理所,执法人员来到“天洋医疗器械”店铺进行执法检查。
执法人员来到现场后,“天洋医疗器械”店铺讲师正在为老年群体“讲课”。记者问询现场老人上课内容,多名老人称“他们说广东虫草粉能消炎、抗病毒,长期吃可以提高我们的免疫力”“长期吃可以延长寿命”。记者询问其是否相信,老人说,“信啊,不信我就不会来了。”
看到有执法人员与记者前来,不少老年人为称赞门店,说起“好话”,希望能尽快结束检查,“这是我们健康的地方,我们每个老年人都求健康,这里对我们有用”“我们是把这里当成家一样,天天来”“我们来这里好多年了”多名老年人说。
目前,侯家塘市场监督管理所执法人员已约谈“天洋医疗器械”店铺负责人,作进一步调查。
律师:食品宣传功效涉嫌虚假宣传
湖南大鲲律师事务所律师柏炀指出,我国《食品安全法》第七十三条规定,食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责;《广告法》第二十八条规定,广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的,构成虚假广告。
柏炀表示,该公司的宣传行为涉嫌虚假宣传,消费者可向市场监管部门反馈。同时,此类行为多针对老人实施,因老人年纪大,对新生事物接触较少,家庭中应当多关注家里老人的生活状态,多沟通交流,避免老人上当受骗。
今年6月,为提高广大老年消费者的维权意识和能力,切实维护老年消费者合法权益,省消费者权益保护委员会特发布2022年第5号消费警示:“警惕针对老年人的消费骗局”。
湖南省消保委提醒广大老年人在日常生活中要注意提高警惕,关注相关新闻报道,学习消费知识,更新消费观念;不贪图小利,牢记“天下没有免费的午餐”,警惕各类“免费讲座”“免费体检”“免费旅游”,遇事多与家人、亲朋好友商量;端正养生保健理念,不要乱用保健品,保健品不能代替药物,身体不适时要及时到正规医院就医;不轻易支付,凡要支付较大数额钱款时,一定要先与家人、特别是子女商量。
老年消费者在购买产品或接受服务时,应当索要并保管好票据或相关凭证。一旦发生消费纠纷,成年子女可陪同老人先行与经营者协商调解。协商不成时,可拨打12345热线或向市监局等有关行政部门、消保委组织投诉,依法维护自身合法权益。
潇湘晨报记者长沙报道
母乳喂养宝宝可以增强身体抵抗力,不过并不是每个宝宝都能够吃到妈妈的奶水,有一些宝妈因为种种原因分泌的奶水少,无法一直母乳喂养宝宝,于是想着给宝宝补充一些营养,以便增强身体免疫力。比如说羊初乳,不过给孩子食用羊初乳要适量,下面跟着我认识一下羊初乳蒸吃的做法。
羊初乳蒸吃的做法:
1、先将买回来的羊初乳倒入瓷碗里,如果喜欢吃甜的朋友,可以加入一些白砂糖。如果喜欢吃原味的,就没有必要放任何有甜味的东西。
2、等到锅中水烧开之后,将倒好的羊初乳放入蒸锅,盖上盖子,需要留一点缝隙,这样蒸汽就不会进入碗里,当然也可以在碗里盖上一层保护膜,不过保护膜也是不安全的,最好是露一个缝隙。
3、先用中火蒸煮6-8分钟,然后不开盖继续保温5分钟左右,然后即可食用。
通常市面上销售的羊初乳一般都是经过加工和处理的,而且加工过的羊初乳也保留了大量的免疫球蛋白,不会对身体产生危害。如果羊初乳没有处理过,肯定是会产生一些危害的,可能会含有大量有害细菌,威胁到身体健康。
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