化妆品店管理制度 化妆品店管理制度
为建立健全管理制度,使连锁店能够有序运行,特制定专卖店人员管理 制度、薪金及员工晋级制度、专卖店店面基本管理制度、专卖店货品管理制度、 专卖店客户管理制度,以期通过完善的管理将品牌建立起来,达到服务销售的目 的。
I、专卖店店面管理 、
一、专卖店人员配备
1、 2、 3、
店长 1 名 储备店长 1 名 店面营业员若干名(根据店面规模而定)
二、专卖店店面管理: 专卖店店面管理:
1、店长工作职责:店长是连锁店的灵魂,主要负责连锁店面的日常管理(人、 、店长工作职责: 财、物)、组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如 下内容: (1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、 待客礼仪、卫生等的全面管理; a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋 升条件; b、 做好员工的激励工作, 根据店面管理及考核制度, 对员工工作进行准确评估, 以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的工作氛围; c、 经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。 (2) 店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为; a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查,
有问题及时解决; b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符; c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存,对试用产品的 领用严格把关,确保无破损、丢货现象; d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店,消除安全隐患; e、每日工作做到日清日结,日结日高。 (3) 培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高 专业技能,具体为: a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划; b、培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销 售技巧、顾客反对意见及疑议等。 c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店 面业绩; (4)会员管理:对店内的顾客进行科学有效的管理,提高顾客对品牌的认知度, 具体为; a、根据店内会员管理制度,督促员工做好顾客信息的录入工作,确保会员信息 真实准确; b、经常对顾客档案进行分析整理,将顾客进行等级区分,督促美容顾问做好顾 客的回访工作; c、定期作顾客消费记录查询及分析,分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店 情况等,针对不同顾客做针对性会员促销活动; d、会员顾客的信息管理:给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息, 维护会员对品牌的忠诚度,从而提高会员到店次数,增加到店人数; (5) 销售管理:根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作,具体工作为: a、根据店面实际情况,制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标; b、根据销售计划,制定相适应当地消费情况的促销方案,并报总公司及代理商 批准; c、根据方案,实施销售计划及促销方案,结束后对以上两种方案进行最终总结, 根据员工表现情况进行奖励。
d、对员工销售能力的管理,及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解 决;
2、储备店长:储备店长作为连锁店的储备人才,在公司及店长的领导下开展工 、储备店长: 作,协助店长做好店面的各项管理工作。
3、美容顾问(实习美容顾问): 、美容顾问(实习美容顾问):美容顾问是连锁店的基层工作人员,其仪容仪 ): 表代表了品牌形象,其言谈举止处处显示了品牌及服务理念,具体工作职能为:
(1) 严格遵守连锁店员工日常工作规范; (2) 努力学习专业及产品知识,全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧; (3) 深入领会连锁店的服务理念,做好顾客的服务接待(售前、售中、售后) 工作; (4) 服从店长工作安排,完成店长下达的销售指标; (5) 做好店内产品的整理及监控工作,防止偷盗,避免店内产品丢失破损。 II、专卖店店面工作流程 、
一、店长一日工作流程
(一)营业前
1)组织晨会的召开: a、人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况); b、传达公司重要文件及通知; c、昨日营业状况确认、分析; d、针对营业问题,指示有关人员改善; e、分配当日工作计划。 2)店内状况确认:
a、店面、展柜、试用装及试妆用品的卫生清洁情况; b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等; c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况; d、畅销货品的储备及展示确认。
(二)营业期间
A、无顾客时的工作(有序的安排好员工的工作及其他准备工作,时刻为销售做 好准备!) 1) 记录当天晨会日志; 2) 顾客资料的整理、录入及 POS 系统会员的分析管理; 3) 时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺,提醒店员补上; 4) 监督店员的工作情况,错误地方及时纠正; 5) 监督促销活动的实施和进展,提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍; 6) 对新员工作出相应的指导和培训; 7) 安排老员工对专业知识的巩固学习; 8) 安排员工轮流在店面周围发宣传单, 吸引顾客到店 (针对人流量少的店面) ; 9) 赠品的合理赠送,时刻维护顾客服务; 10)接收货品,准备清点并及时入库,与电脑 POS 核对; 11)时刻维持店内的卫生状况; 12)合理安排员工轮流用餐。 B、有顾客时的工作(时刻围绕销售,做好细节工作,提高业绩!) 1) 准备记录进专卖店的每一位女性顾客,提供店面到店人数水平值; 2) 随时帮助后进员工的销售,提高后进员工的销售能力; 3) 激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成,及时调整销售计划; 4) 紧盯每一个员工的成交能力, 随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水 平值; 5) 时刻关注目前销售与计划的差距,将情况告知员工,激励员工再接再励,为
店面总业绩目标的达成时刻努力; 6) 处理营业中顾客投诉; 7) 服务礼仪规范时刻监督提醒。 8) 空缺商品再次检查并补货,提醒店员,严格防范产品丢失;
(三)营业结束
1) 各项营业报表的填写, 分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标; 2) 收银现金(每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取); 3) 安排卫生的打扫; 4) 收回店外物品; 5) 关闭照明、灯箱、电器; 6) 签退,离开卖场。
III、专卖店薪金及晋级制度 、专卖店薪金及晋级制度
一、薪金制度
1、 工资结构为: 本月工资 = 基本工资 + 岗位津贴+店面当月销售总业绩 ×提成百分比 + 奖励– 罚款;
2、专卖店实行月薪制,具体天数以当月考勤表为准,且每月月底发放员工 工资; 3、各级别员工的薪金标准样本:(可供参考)
4、需要说明的问题: (1)因各地经济情况不同,基本工资可根据各地情况来制定,但不低于相 关销售行业的工资水平; (2)补贴:可根据本店实际情况设置。
二、员工晋级制度
每个专卖店内的员工都根据工作能力及工作经验分为四个级别,分别为学 员、美容顾问、储备店长和店长,公司将给制定合理的晋级制度,提供员工合理 的发展空间。晋级考核为三个月,符合条件即可晋级。
1、学员上岗条件为: 、学员上岗条件为:
(1)培训期间无旷课,无迟到早退情况; (2)通过公司的相关培训考核,掌握基本的产品知识和销售服务流程。
2、实习顾问转为正式美容顾问的条件为: 、实习顾问转为正式美容顾问的条件为:
(1)工作满三个月,工作期间累计迟到、早退不超过 2 次; (2)工作期满通过公司相关的专业知识及产品考核; (3)熟练应用服务礼仪,无顾客投诉; (4)每月完成个人销售任务的 80%以上。
3、美容顾问晋升储备店长: 、美容顾问晋升储备店长:
(1)每月均能超额完成销售任务,个人销售能力较强; (2)工作满半年时间,工作期间累计迟到、早退不超过 3 次以上; (3)对公司的忠诚度高,服从公司及店长的管理,能够完成公司及店长下 达的各项工作任务; (4)有较强的团队精神,主动帮助新老员工,能够在新老员工中起到表率 作用; (5)对相关的专业知识及产品能够熟练应用; (6)具有很强的顾客服务意识,新顾客成交率高。
4、储备店长晋升店长: 、 储备店长晋升店长:
(1)成为储备店长必须工作达到 6 月以上; (2)熟悉连锁店店面的工作管理流程,在店长不在时能够独立管理店面; (3)能够严格自律,在各方面工作上都能给美容顾问起到良好的带头表率 作用; (4)具备领导、沟通及协调能力,能够做到公平、公正,与员工之间配合 默契,协助店长在店内形成比、学、赶、帮、超的竞争氛围; (5)具备卓越的销售能力,个人销售成绩卓越,对待不同顾客都能通过自
己的专业及服务达到销售目的; (6)能够协助店长做好新员工的基本培训工作,帮助老员工提高专业技能 和提高服务、销售技巧
IV、专卖店店面基本管理制度 、
一、专卖店员工管理行为准则
1、严格执行公司相关考勤制度,遵守作息时间,做到不迟到,不早退,不旷工;
2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净,包括地面、卫生间、展柜、产品、玻 璃,如检查发现分担区卫生不合格,罚款 10 元;
3、工作前必须穿着统一制服,脚穿工作鞋,店长事先安排,不听警告者,店长 有权对当事人罚款 10 元;
4、员工在工作前必须要统一化妆,妆容得体大方,不化妆一经发现罚款 10 元;
5、工作时应精神抖擞,除收银外不要倚靠墙壁或者桌椅,除培训、整理、填写 资料外不坐咨询台,违者罚款 10 元;
6、员工禁止在工作时间发信息,不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与 工作无关的电话,一经发现罚款 20 元,连续发现 3 次取消晋级资格;
7、员工在接待顾客时,必须使用标准礼貌用语讲普通话,违者罚款 10 元;
8、当班时不接受店长(储备店长)的工作安排,不与同事协作、合作共事者, 一经核实罚款 20 元,因工作之事顶撞店长、储备店长,一次给予严重警告,罚
款 50 元,二次开除;
9、对工作中存在的问题,每个员工都有权反映到店长那里,如私自说一些不利 于团结的话,做一些不利于团结的事,一经核实罚款 50 元,二次开除;
10、有意怠慢工作或者工作不努力,不认真负责,没有完成店长分配的工作任 务,将负面情绪带到工作中降低服务标准,引起顾客流失或投诉,视情节严重, 罚款 20-100 元,一次警告,二次解除合同;
专卖店基本管理
管理有别于领导,管理讲求组织化、制作度、明确化、数字化,才能效率化。管理切忌感情用事,一切按制度规定办理。作为管理者,最主要的不是以威严服人,而是应当用气氛来感染对方,使其和自己产生共识,这样管理者的威严也在不知不觉中确立起来。
如果将管理者喻为船长,那么部属就是船员,当船长做了明确的的目标指示,船员便会清楚自己目前所应该做的工作,那船才能正常行驶,提早并顺利到达目的地。
如果能够掌握“感情的领导、理性的管理”,并且善用PDCA原理,必能当好领导做好专卖店的管理,PLAN(计划)→DO(执行)→CHECK(检核)→ACTION(行动)。
一、组织结构及说明
(一)组织架构图
店长
副店长
收银员
导购员
美容师
(二)分工
1、店长:综合管理与应对
店长不在时行使店长职能,负责全店的综合管理与应对
2、副店长:
店长在岗时只负责后店的全面管理与应对
3、收银员:收银、存款、当班销售台帐、店面形象整理
4、导购员:销售、顾客接待、店面形象整理
5、美容师:后店客户的接待与服务
备注:导购员和美容师在人手短缺时需互助行使相应的职能。这需要培训时接受同样的职能及技能培训。
(三)说明
1、以上结构按单班设定
2、单班定员为4人
3、店长和副店长各兼1班,负责店铺的综合运营管理。如遇正副店长均不在的特殊情况,需在其它人员中物色1名综合素质较高的人员负责。但必须将相关事宜交代清楚。
4、专卖店以上组织架省略:店长直属上级——市场部指定的培训督导(待定)
二、岗位的划分与职责
(一)店长的职责:
1、根据店铺及人员的配置情况定期修改并执行店铺各职员工作流程和管理事要,成文后交直属负责人签批执行;
2、统筹协调店铺内各职人员的工作与假休安排,并每日向直属上级汇报相关情况;
3、应店铺发展需要,适时对店铺内运营项目进行整合更新,并上报直属负责人签批执行;
4、负责对店铺内产品的库存管理,及时补进货品,避免产品脱销的状况出现。产品出货按先进先出、推陈储新的原则管理,并将该思想灌输到每位店员;
5、负责对产品及宣传类物品的陈列管理,严格按公司定期的标准陈列要求(时令性、主推性……),配合相应的宣传品生动化、明确化展示,陈列需整洁、饱满,避免零星散乱;
6、负责对店铺内各类报表的填制,须认真、详尽并严格按指定日期及时上报直属负责人;
7、负责维护与卖场的公共关系,为品牌后续活动争取有利条件奠定良好的基础;
8、负责对突发事件的妥善处理,如不能处理的需及时上报直属上级寻求帮助,在直属上级未到达时,需尽力作好事态的缓和工作;
9、定期测定直属下级的培训需求,制定培训计划,提高人员整体质素(常规的岗前及专业手法培训由店长自行完成。其它管理类培训向直属上级申报,由培训部统一安排实施);
10、收集并反馈产品走势、同场竞争品牌销售情况、店铺内各职人员销售技能及状态等综合信息。对于下属所反映的问题,要给予重视,给予回应,体现她们的价值,增强归属感、认同感,提高其工作积极性。
11、严格按公司要求加强对店内会员系统的建立、维护与管理,制定定期的会员回访计划,如在新品上市前、活动开展期、重大节假日、会员生日等时段以电话或短信的形式进行沟通与问候,重视并保持与会员间经常性的良性沟通,有效的树立品牌在市场终端的口碑;
12、负责对破损及临过期产品的清理工作,以书面形式上报直属上级并详尽署明具体原因,得到具体回复后按文执行。
13、负责主持店铺每日的激励性晨会;周月例会,收集相关信息和传达公司制度及政策等。
(二)副店长工作职责
1、根据后店人员的配置情况定期修改并执行后店各职员工作流程和管理事要,成文后交直属负责人(店长)初审,店长予以个人意见及建议后转呈市场部签批执行;
2、统筹协调后店各职人员的工作与假休安排,并每日向直属上级(店长)汇报并同意后执行;
3、应后店发展需要,适时对后店运营项目进行整合更新,并上报直属负责人(店长)初审并予以个人意见后转呈市场部签批执行;
4、协助店长对店铺内产品的库存管理,及时提醒补进货品,避免产品脱销的状况出现。产品出货按先进先出、推陈储新的原则管理,并将该思想灌输到每位店员;
5、协助店长对产品及宣传类物品的陈列管理,严格按公司定期的标准陈列要求(时令性、主推性……),配合相应的宣传品生动化、明确化展示,陈列需整洁、饱满,避免零星散乱;
6、协助店长对各类报表的填制,须认真、详尽并严格按指定日期及时上报直属负责人(店长)转呈公司市场部;
7、协助店长负责维护与卖场的公共关系,为品牌后续活动争取有利条件奠定良好的基础;
8、协助店长对突发事件的妥善处理,如不能处理的需及时上报直属上级寻求帮助,在直属上级未到达时,需尽力作好事态的缓和工作;
9、定期测定直属下级的培训需求,制定培训计划,提高人员整体质素(常规的岗前及专业手法培训由副店长自行完成。其它管理类培训向直属上级申报,由培训部统一安排实施);
10、协助店长收集并反馈产品走势、同场竞争品牌销售情况、店铺内各职人员销售技能及状态等综合信息。对于下属所反映的问题,要给予重视,给予回应,体现她们的价值,增强归属感、认同感,提高其工作积极性。
11、协助店长严格按公司要求加强对店内会员系统的建立、维护与管理,制定定期的会员回访计划,如在新品上市前、活动开展期、重大节假日、会员生日等时段以电话或短信的形式进行沟通与问候,重视并保持与会员间经常性的良性沟通,有效的树立品牌在市场终端的口碑;
12、协助店长对破损及临过期产品的清理工作,以书面形式上报直属上级并详尽署明具体原因,得到具体回复后按文执行。
13、协助店长主持店铺当班的激励性日、周、月例会,收集相关信息和传达公司制度及政策等。
(三)收银员工作职责
1、负责每日的销售款项的收取与银行存款工作;
2、负责按每时段会员政策及相应入会额度予以发放会员卡;
3、负责每天的零钞兑换;
4、负责建立当班时产品的出、入货台帐。
(四)导购员及美容师的工作职责
1、做好宣传员:
1)通过在卖场与消费者的交流,向消费者宣传XXX产品和企业形象,提高品牌知名度。
2)在卖场派发XXX的各种宣传资料和促销品。
2、做好销售员:
1)努力学习并提升自己,巧妙把握好销售时机和服务技巧,提高消费者的购买欲望,有效推动产品销售。
2)报表的填写,完成日、周、月销售报表及其它报表填写等各项行政工作,并按时上交主管。
3)完成直属上级安排的各项临时任务及卖场安排的其它有关工作。
3、做好理货员(产品陈列):做好产品陈列和宣传用品的陈列和维护工作,保持产品与助销品的整洁和标准化展示。
4、信息收集员:
1)收集顾客对产品的期望和建议,及时妥善地处理顾客的异议,并及时向主管汇报。
2)收集竞争品牌的产品、价格和市场活动等信息,及时向主管反馈。
3)收集卖场对公司品牌的要求和建议,及时向主管汇报,建立并保持与卖场良好的客情关系,为后续获得最佳的宣传和促销支持奠定良好的基础。
4)了解卖场的销售、库存情况和补货要求,及时向主管和公司反映。
5、专业护理员:按消费者的消费情况并结合各时段活动政策,针对性为客户提供最适合的肌肤护理服务。努力将后店每个细节做到最专业最好。
有效控制存货策略
A、确定存货处理政策。当存货产生的时候,应有明确的存货处理政策,告诉店员多久之内,要用什么方法、通过什么渠道把存货处理完毕。
B、找出造成存货增加的原因并加以预防及改善。
C、加强商品的规划能力。明确商品在市场上的定位,对目标市场的需要有充分的认知及数据的支持,才能规划出满足市场需要的商品。
D、提升销售能力,销售能力的提升有赖于不断地学习与训练。
E、存货分类管理。存货分类管理做得愈好,对存货的出清消化愈有帮助。如按销售记录可分为畅销品、滞销品、一般商品等。
有效控制存货的方法
(1)、合理正常的库存控制
假定贵美容院每日正常的出库量产品为50件,即日最低安全库存量为80件,如果美容院是每30天向代理商提一次产品,那么合理的的正常库存控制数应该是:5030+80=1580件,公式是:日销售量平均数订单间隔天数+日最低安全库存量=合理的正常库存控制数。
但具体情况还应考虑以下变数:如遇到五一节、国庆节等长假的促销活动,情况好的话可能是正常日销量的3至5倍。所以节前要做好充分的准备。
(2)、ABC分类库存管理法
在众多的产品中,不是每一款产品的比重和销售量都是相同的,但我们可以根据顾客的喜好和产品的销售额将产品进行ABC等级分类,如向顾客推荐或以顾客的基本情况而使用不同的产品,在进货时也应考虑到这一点。
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