金元宝饺子怎么包

金元宝饺子的包法如下：

1、面粉+南瓜泥+少许盐（面粉的1%），揉成柔软光滑的面团，松弛30分钟以上。

2、猪后腿肉剁成肉馅儿，加入葱姜末，少许胡椒粉，适量生抽，搅拌均匀，再倒入油，拌匀，腌制20分钟。

3、干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发。

4、将发好的干虾仁捞出，切细碎。

5、将小白菜末，韭菜末，虾仁末，一起倒入肉馅儿中，调入香油，盐，味精，搅拌均匀成馅儿。                          

6、将面团揉成长条，均匀切成若干小剂子，擀成圆形饺子皮。

7、取一个饺子皮，包入适量馅儿，对折捏紧成半圆形

8、将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。

9、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动。

10、待饺子浮上来后，淋上一小碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一小碗凉水，共淋三小碗凉水。

11、饺子鼓胀后，关火，出锅。

 饺子是我们在日常生活中比较常见的食物。在不一样的地方包饺子有着不一样的习惯，饺子包出来的形状也是不一样的。下面我就来介绍几种我见过的花型。

 相信在广东的朋友对虾饺肯定不会陌生。虾饺的形状很好看，那便就是大肚饺子。这种花型的饺子包起来也不会很麻烦，但是一定要熟练以后才会越包越好看。 

 首先拿一张擀好的饺子皮，然后再放上饺子馅。饺子馅最好是放得饱满一点。再从右边下一点的位置开始捏一个小点。右手手指在外面竖着捏褶子。左手的手指则在里面推。一定要注意右手的手指幅度不能太大，不然做出来就不整齐了。可能说的比较抽象，但是大家可以通过视频来具体的学习一下。最后一步就把左手的手指拿出来就可以。

  还有一种叫做向日葵的花型饺子，这种饺子包法比较简单，一般是先在最底下用一张饺子皮，然后放上饺子馅，在顶上盖上另外一张饺子皮，然后将两边捏合再将两边捏出花形。两边的花型捏法一般是往里面捏一下，再隔着一个空又往里面捏一下，一直这样重复循环，做出来就像一朵向日葵一样。

  还有一种饺子，我们一般叫它翡翠白玉饺，其实就是绿色和白色的面粉在一起，绿色的面粉主要是通过菠菜汁染成的。将两个的差不多大小的圆柱形面团，放在一起，将菠菜面团碾成片，包裹住白色的面团，刚刚好包一圈，然后要把多余的部分切掉，包完以后用刀切成一小块一小块，这样我们就可以看到了一个面团，外面是绿色的，里面是白色的，然后将它压扁，然后再把它，喊成饺子皮，再包起来，这样的饺子颜色就是上面部分是绿色，下面部分是白色，就像白菜一样。 

  还有一种老鼠形的饺子，这种饺子一般都会出现在沙县小吃。这种饺子的包法，首先将饺子皮放上肉馅，然后把最边上捏紧，然后一步一步往里面塞。右手把面皮往里面推，左手将外面的面皮往后面扯。

  我还见过一种蝴蝶饺子。这种饺子做法有一点点麻烦，首先你要把两边的面皮卷上来，留下一小半部分是不用卷的，把面皮翻上来以后放入馅心，再将馅心包起来，两条直边直接给它捏起来，没有翻卷的面皮，就把它用来做眼睛。

   还有一种元宝饺子，这种饺子做法就比较简单，说先把饺子皮放上肉馅，然后两边直接捏起来，然后将最两端的部分，拉在一起，这样就是一个元宝饺子了。

12种饺子的包法：太阳花饺子、荷包饺子、小手包饺子、四角饺子、三角饺子、月牙饺子、手袋饺子、尼莫鱼饺、小金鱼饺、元宝饺子、钱包饺子、小船饺子。

1、太阳花饺子

一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面；将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。

2、荷包饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧；从右至左卷花边。

3、小手包饺子

取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分；将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。

4、四角饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧；将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。

5、三角饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧；将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边边捏紧。

6、月牙饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧；用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。

7、手袋饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧；在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。

8、尼莫鱼饺

取一个饺子皮放上肉馅；由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧，最左端捏紧后压平。

9、小金鱼饺

取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧；将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余边边捏紧。

10、元宝饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧；反过来后将左右两个角角用力捏紧。

11、钱包饺子

圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上；图二红点对折，捏上。

12、小船饺子

饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧；拿的姿势，肉馅不分往外，传统的就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭；大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。

包饺子10种经典包法为：普通饺包法、元宝饺子包法、月牙饺子包法、波浪饺包法、钱包饺包法、四喜饺包法、玫瑰花饺包法、金鱼饺子包法、冰花饺子包法、太阳花饺包法。

1、普通饺包法

包入馅料，将饺子皮折叠，将相对的两边捏合，最简单的包法。

2、元宝饺子包法

将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。

3、月牙饺子包法

饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮，折3个波浪并捏紧即可。

4、波浪饺包法

放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形。食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波浪饺就完成了。

5、钱包饺包法

将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。

6、四喜饺包法

饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下，再填入自己喜欢的食材即可。

7、玫瑰花饺包法

将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。

8、金鱼饺子包法

取一只饺子皮，先放入虾尾，再放入馅料、提前制熟的鸡脆骨盖在其上，注意虾尾朝上留在饺子皮外面。将面皮在1/3处左右对折捏好，然后将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。尾部左右来回错位捏实，形成鱼鳍状，最后将玉米粒按到金鱼眼里即可。

9、冰花饺子包法

做出漂亮的冰花脆皮煎饺，只需要掌握两个窍门：第一招：烙。第二招：制作面浆。在干净的小碗中放适量面粉，加入适量凉水，调匀后均匀倒入锅中。盖好锅盖，小火焖10分钟左右，即可出锅，翻面，香脆可口的冰花煎饺就制作完成了。

10、太阳花饺包法

在一张饺子皮上中心放馅，在上面盖另一张饺子皮。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。

问题一：饺子怎么包好看，包饺子五种包法图解 饺子怎么包好看，包饺子五种包法

一、一般饺做法1号

1饺子皮摊平放在桌上

2将馅料放入

3将两边的饺子皮从中间捏紧

4两边再捏好即可

二、一般饺做法2号

1将饺子皮摊平，放入馅料

2然后顺着一边捏出皱纹

3放大一点看

4一直到捏好为止

三、波波饺做法

1将饺子皮摊平，放入馅料

2将饺子两边对折，按好。

3用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）

4压好的饺子

四、蛤蜊饺做法

1将饺子皮摊平，放入馅料

2将两边的皮对折，并向中间靠拢

3再将两边捏紧了

4再捏成波纹

5下面是饺子花纹的捏法

五、马蹄饺做法

1将饺子皮摊平，放入馅料

2将两边捏好

3将饺子两边弯曲后，向中间靠拢

4再捏紧即可

问题二：怎样包饺子简单好看图解 方法/步骤

饺子皮中间放上适量的馅。（介个好像是费话哈，不放馅能算饺子么？？？所以我都木把它算一步）

饺子皮中间部份对捏

右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。

换手，用左手虎口再捏合饺子左半边。

要是觉得不够严合，再加下手，左右手虎口一起上，想像一下拱手说：恭喜恭喜

看看，一个漂亮的饺子就包好了~~~鼓掌

问题三：如何包饺子饺子的包法图解 常见饺子的包法有家常饺子包法、锁边饺子包法、蛤蜊饺子包法、马蹄饺子包法、柳叶饺包法、元宝饺子包法、月牙饺子包法、四喜蒸饺的包法、葵花朵朵的包法、三角饺子包法、翅膀蒸饺包法等。

两种家常饺子包法

1、两边捏合即可，本地人称元宝。

2、手弯窝形，放15克的馅，对折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口，双手拇指和食指按住边，同时微微向中间轻轻一挤，中间鼓起成木鱼形。

蛤蜊饺子包法

取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。

锁边饺子包法（也叫波波饺）

取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了，一般这种形状都是用来炸饺子多。

葵花朵朵饺子包法图解

取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张，饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定 一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状。

问题四：如何包饺子图解 上网搜一下挺多的，但是饺子包的简单点馅就可以包多点，还有那种包饺子的模子，但是一般好用，饺子皮大小也不一定合适那个模子，给你找了些简单，希望能帮助你！

问题五：如何包饺子形状图解 做法：

1．饺子皮摊平放在桌上

2．将馅料放入

3．将两边的饺子皮从中间捏紧

4．两边再捏好即可。

如果你对这个答案有什么疑问，请追问，

另外如果你觉得我的回答对你有所帮助，请千万别忘记采纳哟！

问题六：手工怎样包饺子快又好看图解 一、金鱼形饺子包法

1取一块饺子皮，放上馅料，然后把上下中心点对折后捏紧。

2一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。

3另一端的面皮上，取对称的两个点向着捏好的部分推近，形成三个花瓣的形状。

4再捏紧，形成三个小圆圈，然后在眼睛的部位塞上两个红色的果脯，最后整理出金鱼嘴即可。

二、三角形饺子包法

1取一块饺子皮，往面皮上放上适量的馅料(不能放太多，以免将饺子皮挤破)。

2在圆形的饺子皮上平均选三个点，并同时向中间推，再捏合中心点。

3最后将边缘捏紧，并整理一下整体形状即可。

三、月牙形饺子包法

1取一块饺子皮，往面皮上放上适量的馅料，再把面皮上下中间点对折并捏合。

2用右手食指将外面的面皮向中间推，形成一个褶皱。

3捏合褶皱，再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱，并捏紧。

4左侧也用同样的方法捏出褶皱。尽量让两边的褶皱对称，这样会比较美观。

问题七：饺子怎么包好看图解 饺子包法详细步骤 普通饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅；2、再将面皮对折包好；3、将包好馅的饺子从两边向中间挤压；4、直至成饺子形。

元宝饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅；2、再将面皮对折包好；、用手指捏住饺子边缘；4、从饺子中间对扭成元宝形

金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状；4、再捏成金鱼形即可。

四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从四个角向中间收拢；3、先将其捏成四角形；4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。

波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮对折；3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形；4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。

十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将饺子皮的两角向中间折拢；3、折成十字形后捏紧；4、再将边缘的面皮捏成波浪形即可。

问题八：怎么快速包饺子 十种家常饺子包法的做法步骤 怎么快速包饺子？今天就解决饺子好吃难包的问题。以图解的方式告诉大家 十种家常饺子包法的做法步骤

食材

食谱热量：655(大卡)

主料

饺子皮适量（依人数定）

方法/步骤

1

1 胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下，一般饭店里包得比我这个大两倍外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱

2

2 两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~

3

3 胶东家常饺子~~~两边捏合；

4

4 双手合拢；

5

5 一下就能捏出个肚子。

6

6 三角饺 此做法来源于糖三角

7

7 将饺子皮分三个角向上包起；

8

8 捏好。

9

9 月牙饺子 ，这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴

10

10 捏出月牙；

11

11 完成后的饺子。

12

12 锁边饺，类似与韭菜盒子

13

13 成型后的饺子。

14

14 元包饺子包法

15

15 元宝饺子成型

16

16 葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅；

17

17 上面再覆盖一张，捏花边即可；

18 这个是太阳花

19 蛤蜊饺，龙口人叫嘎啦的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳。

20 对折好后，将其捏起来。

21 成型后的蛤蜊饺。

22 无任何技术含量，这个是锅贴的做法，只能煎不能煮的

23锅贴饺子 两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味

24 在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口

25 这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水

26 把开口弄好~

27 你随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型

问题九：饺子怎么包好看 图解各式漂亮饺子的包法大全 饺子，又称水饺，是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎的传统特色食品。冬天要来了，煮上一锅热腾腾的饺子，温暖家人，是一件很幸福的事。但是，饺子的包法你会几种呢？下面我就为你分别详细图解一般饺、波波饺、蛤蜊饺、马蹄饺的包法，要认真学哦！

一般饺：

1手弯窝形，放15克的馅

2对折成半圆，捏牢中间

3由两边向中间封口

4双手拇指和食指按住边

5同时微微向中间轻轻一挤

6中间鼓起成木鱼形

波波饺：

1对折封口成半圆形

2食指稍过拇指前捏住饺边

3拇指微微将饺皮推前

4距前纹03厘米再摺纹

5重复摺纹

6一般约摺20摺

7直摺至满顶处放手

8波波饺完成了

1、月牙饺：先拿起一张面皮，放上适量的馅料，把饺子的一边合起来，用手折出一个褶子，然后和另一边的面皮捏到一起。捏的时候，多试几次就熟练了，褶子不用太多，不然会影响到饺子的美观。将饺子从头到尾捏好，就做成了一个饱满的月牙饺了。

2、大肚饺：这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了，只需要将饺子皮对折，主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮，就可以了。这种包法简单又好看，而且包起来速度也比较快，折褶的饺子包起来有些难度，这种饺子更容易一些，大多数人都能够很快上手。

3、元宝饺：元宝饺在各地的包法都有些不同，教给大家的包法就是先将肉馅集中在中间，然后把皮对折，将饺子两头轻轻地拉到一起，然后再对折起来，捏紧就可以了。这样包好的元宝饺子浑圆标志，过年的时候包上一锅饺子，有“招财进宝”的好寓意。

翡翠元宝饺子的家常做法：

主料：面粉、菠菜。

辅料：调料、食盐、生抽、香菇、调和油。

1、菠菜洗净榨汁。

2、汁里少放些盐，面里加个鸡蛋，用菠菜汁和面，反复揉面团，三光为止(手光,盆光,面光)，盖上盖子醒面团。                

3、肉搅成馅加入调料腌一会儿，把香菇洗净切碎加到肉馅里一个方向搅匀。

4、醒好的面，将面团分成均匀大小的小剂子，每个小剂子重量为7g左右。

5、取出1个小剂子，揉成光滑的小面团后，再用擀面杖擀成圆形的饺子皮；饺子皮上放入提前备好的饺子馅。

6、将饺子皮对折后，再捏合起来。

7、然后将饺子皮两端捏合起来。

8、剩下的小剂子依次擀成饺子皮，包上饺子馅，再包成元宝饺子。

元宝饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅；2、再将面皮对折包好；、用手指捏住饺子边缘；4、从饺子中间对扭成元宝形

金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状；4、再捏成金鱼形即可。

四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从四个角向中间收拢；3、先将其捏成四角形；4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。

波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮对折；3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形；4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。

十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将饺子皮的两角向中间折拢；3、折成十字形后捏紧；4、再将边缘的面皮捏成波浪形即可。