食材用料
面粉
纯牛奶
干酵母
炼乳
白糖相克食物
橙子相克食物
金银小馒头的做法图解11牛奶中加入白砂糖。
金银小馒头的做法图解22小火加热至温热，搅拌使白砂糖完全融化。
金银小馒头的做法图解33加入干酵母，搅拌至完全化开。
金银小馒头的做法图解44化好的酵母牛奶慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。
金银小馒头的做法图解55放温暖处发发酵至两到三倍大。
金银小馒头的做法图解66排气，充分揉搓均匀后搓成粗细均匀的条。条的粗细以你想要做的馒头大小决定。我搓的这个比大拇指稍粗一点。
金银小馒头的做法图解77切成一样大小的小馒头生胚。
金银小馒头的做法图解88用手稍做整形，放在蒸笼上进行二次发酵，发酵好后上锅大火蒸十五分钟。
金银小馒头的做法图解99蒸好的馒头试摆盘，确实数量后取一半馒头入油锅中小火炸制。
金银小馒头的做法图解1010翻面，直炸至馒头全身金黄后捞出沥干多余油份。
金银小馒头的做法图解1111橙子从中间对切，用饼干模确实心形位置，然后掏掉心形模具里的橙肉。
金银小馒头的做法图解1212摆盘，处理好的半个橙子放在中间，在掏空橙肉的心里倒满炼乳即可上桌。
胡萝卜小馒头的用料
中筋面粉100g 酵母1g
胡萝卜60g 糖5g
胡萝卜小馒头的做法
步骤1
食材准备好。
步骤2
先将胡萝卜切成丁，加入150g清水。
步骤3
用料理机打成汁。
步骤4
过滤出50g胡萝卜汁在碗中。
步骤5
将酵母化在胡萝卜汁中，碗中加入面粉和糖。
步骤6
用筷子和成絮状。
步骤7
倒在揉面垫上，将面团揉光滑，然后放入碗中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指戳面团不回缩，即发酵完成。
步骤8
再揉一遍面团，边揉边排气，排气充分馒头切面才会好看。
步骤9
将面团搓成长条，刀切成一个个小方块。
步骤10
取一个蒸屉，铺上油纸，将小面团放入，盖上盖子，放入蒸烤箱，40℃松弛10分钟，蒸烤箱100℃蒸制15分钟即可。
食材：
面粉(500G)
辅料：
酵母(1-15G)红豆(十几颗)白糖(适量)奶粉(4-6勺)
做法：
1面粉加水加奶粉加酵母和好，放置温暖的地方30分钟
2刺猬：用发酵好的面团捏成椭圆的形状，然后用剪刀剪出刺猬的刺，用两颗红豆做眼睛，然后醒30分钟，就可以上锅蒸了
3螃蟹：用发酵好的面团擀成的长方形片状，做螃蟹的壳，再搓三条圆形面条，做螃蟹的腿，把三条圆形面条放入擀好的长方形片状内，两头裹起三条圆面条，再用红豆做眼睛。醒30分钟，就可以上锅蒸了
油炸小馒头大家有吃过吗，其实油炸馒头吃法比较的特色，而且也深受人们的喜爱，但是喜欢吃，不见得每个人都会自己动手制作，而且有时候做出来口感也不一样，所以想要吃到美味，要健康的油炸小馒头，那么可以看看下文为大家具体介绍的一些方法和步骤吧。
一、用料
馒头10个色拉油600cc胡椒盐少许
1、准备10个安井小馒头，在馒头上用刀切两道
2、热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃，放入小馒头炸至表面呈金**，起锅前请转大火逼出多余的油份，捞起沥干油份。
3、食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐做调味。香喷喷的馒头做好了
二、油炸鸡蛋小馒头的做法
1、打一个鸡蛋，搅拌好成蛋液备用
2、小馒头纵着切三片，慢慢放入蛋液中裹均匀，(如果蛋液彻底浸入口感会有魔法般的变化哦
3、小锅放少许油，等待油加热
4、将馒头片放进去炸，不要一次放太多，一片两片的细心慢慢的炸，炸成红色就可以夹出来了
5、摆盘，撒上白糖少许，OK，就全部完成了
三、炸小馒头的做法
1准备一个干净，无水的锅，如果有水要擦干哦，这个很重要，一旦有水，会炸锅的
2看馒头大小，准备倒入盖过馒头的油，开着中火，加热，看到油慢慢冒一点泡了
说明可以了，放进去炸了
3用筷子夹馒头轻轻放下去，小心溅油哦，然后炸至金黄再翻面炸，要均匀哦，炸金黄上色均匀后就可以架起来放在吸油纸或者架子上去去油了，
4最后，准备好炼奶，沾炼奶吃，一绝美味阿
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