土豆丝热量高不高

1 土豆丝的热量是多少

土豆是许多人餐桌上必备的食材，其中的土豆丝更是备受青睐。土豆丝口感鲜美，而炒制土豆丝也相对简单方便。那么，土豆丝的热量高不高呢？

一般来说，每100克土豆丝的热量约为75千卡。相对来说，这个热量是比较高的，需要注意摄入量。

2 土豆丝的热量来源

土豆丝本身并不是高热量食物，其热量主要来自与炒制所需的油脂。土豆丝的作法比较简单，只需将土豆切成丝，在油中煸炒即可。如果使用的油脂较多，则会导致土豆丝的热量增加。

3 如何降低土豆丝的热量

如果要降低土豆丝的热量，可以采用以下一些方法：

① 减少油的使用。尽量掌握一定烹饪技巧，将油的用量降到最低，可以有效控制热量。

② 选用健康油。如果不能避免使用油，可以尝试使用橄榄油、低脂植物油等较为健康的油脂。

③ 加入蔬菜。在炒土豆丝的过程中，加入蔬菜，可以有效增加膳食纤维的摄入量，也可以控制热量。

4 适量食用土豆丝的好处

适量食用土豆丝还是有其益处的，下面是一些好处：

① 增加膳食纤维摄入量。土豆丝中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

② 提供碳水化合物。作为一种碳水化合物丰富的食物，土豆丝可以提供能量，增加饱腹感。

③ 降低血压。土豆中含有丰富的钾元素，可以帮助身体排除多余的钠，从而达到降低血压的效果。

5 总结

土豆丝作为一道美食，其热量确实比较高，需要注意摄入量。不过，只要控制炒制中的油量，或者加入适量蔬菜，就可以有效降低土豆丝的热量，同时还可以享受到其丰富的营养价值。

一、土豆丝的热量计算。

对于酸辣炒土豆丝，经过计算，我们发现它的热量大约是每百克150到160卡。相对来说，单位热量处于相对适中的范围。

二、经常吃这道菜是否有利于减肥？

通过上面的热量计算可以发现，土豆切丝炒的烹饪方式对于想要控制体重的朋友来说并不是一个很好的选择。

虽然土豆不是一种非常高热量的食物，但它实际上可能比大米含有更低的热量。但是当我们用油和其他辅料炒的时候，整盘菜所包含的能量就大大提高了。

想减肥的朋友们，如果你想把土豆作为我们日常饮食中的常规食材之一，我们可以改变一些其他的烹饪方式来大大降低单位质量的土豆所提供的能量。

每100克土豆含有81大卡热量，经过油炒之后的一盘土豆丝热量增加到115大卡，跟一碗米饭的热量差不多。

每100克土豆可以提供178克的碳水化合物，在西餐中蒸土豆其实就是被当做主食来吃的。如果再用土豆丝拌米饭吃，等于一顿饭吃了两碗米饭，加倍热量显然不利于减肥。

土豆也要讲究正确的做法

干锅土豆片、爆炒土豆丝这样的菜肴，热量是不低的。如果你把土豆制作成为薯片、薯条，油炸的过程中会导致土豆热量飙升，变成高脂肪、高碳水，减肥就会变成增肥。而100 克薯片的热量达到了495大卡，薯片的脂肪也达到了 35%，是典型的发胖零食。

因此，想要通过吃土豆瘦下来，土豆烹饪的时候要选择清蒸或者水煮，也可以选择凉拌，但是要避免加入过度的调料，否则热量也会飙升。

1、一盘土豆丝大概约为300g，所以一盘土豆丝食用后产生的热量大概是300卡路里左右。相当于快走两小时消耗掉的热量。

2、土豆丝中可能会使人发胖的主要成分是淀粉。所以在下锅前可以先把切好的土豆丝用水泡上个20-30min后再下锅，容易去除土豆中的淀粉成分。

每100克酸辣土豆丝中含有120大卡的热量。

热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。

酸辣土豆丝是用土豆、辣椒、白醋，葱，姜等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。其实酸辣土豆丝是一道川菜，因为具有酸辣可口的特点，而且还好吃不贵，所以深得人心。

酸辣土豆丝的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)，单位热量较低。

每100克酸辣土豆丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。